Šaltai: nuotraukos, veislės, auginimo patarimai ir priežiūra

Santariškai neseniai svogūnėliai tapo populiarus tarp sodininkų dėl jų savybių ir augančių savybių tarp sodininkų, už Uralo ir Sibiro. Europos šalyse, artimoje ateityje, Tolimuosiuose Rytuose ir Kaukaze jis buvo mylimas ir išaugintas ilgą laiką. Visų pirma, askaloniniai česnakai yra mylimi dėl kvepiančių, vitaminų, minkštų ir sultingų žalumynų, ankstyvo brandinimo ir žiemos atsparumo. Švelni, saldūs, nesukeliantys ašarų ir greitai ir didelį svogūnų derlių - sodo ir gurmanų svajonė.

Česnakų apibūdinimas ir pagrindiniai privalumai

Tai daugiamečiai svogūniniai žoliniai augalai. formos "šeimos lizdai"todėl žmonės dažnai vadinami "šeima". Jo truputį ištempto svogūno svoris 20-50 gramų ir plonos skalės. Šalotes plunksnos yra subtilus, plonas ir šiurkštus, pradedant labai vėlai.

Skirtingai nuo svogūnų, askaloniniai česnakai turi daugiau sausos medžiagos, todėl yra tinkami džiovinti. Kol nauji pasėliai gali būti visiškai išsaugomi kambario sąlygomis.

Česnakų privalumai:

1. Salotos yra tinkamos auginti ant palangės, nes daug žalių yra pagaminti iš kompaktiškų augalų spindulių.
2. Didelis derlius atsiranda dėl 150-300 g dydžio lizdo, kurio gali sudaryti iki 10 svogūnėlių.
3. Greitas ir švelnus veržimas.
4. Ilgai laikomi, be daigumo.
5. Nepraranda savybių per 8-12 mėnesių.
6. Ankstyvi džiovinimas ir lapų senėjimas apsaugo augalą nuo pažeidimo, kurį sukelia gimdos kaklelis ir peronosporozė.
7. Vasaros pabaigoje draugiškas plunksnų apgyvendinimas leidžia rudenį gauti gerai išdžiovintus svogūnus.
8. Lemputės turi trumpą augimo sezoną ir dėl to ankstyvas nokinimas.

Turi svogūnėlių ir lapų šaloto daugelis maistinių medžiagų:

• mineralinės medžiagos;
• askorbo rūgštis;
• eterinis aliejus;
• geležies, fosfato, kalcio, kalio mineralinės druskos;
• B vitaminai;
• phytoncides;
• karotinoidai.

Salotos yra skirtingos dietos ir kai kurių vaistinių savybių. Su juo gydomos kai kurios pilvo ir akių ligos.

Shallot veislės

Svogūnų veislės skiriasi pagal skonį, šakojimo laipsnį, svorio spalvą ir brandą.

Ankstyvos brandinimo seklių rūšys

1. "Белорецк 94" - augalas nokyla per 75-85 paras, apvalus svogūnus sveria 20-27 g ir aštrus skonis. Skalės spalva - violetinė, su alyvuogių atspalviu. Šiai veislei rekomenduojama auginti Šiaurės Kaukazo regionuose.
2. "Vitaminų krepšelis" - svogūnai turi aštrų skonį ir svoris 30 gramų.Šios veislės žalias plunksnas sulziuosi per 18-22 dienas, lapų pateikimas prasideda praėjus 70 dienų nuo daigumo. Kokybė yra didelė. Rudens-žiemos laikotarpiu žalias plunksnas gali būti auginamas patalpose.
3. "Smaragdas" - produktyvi veislė su pusiau aštriu skoniu, balta skalė ir suapvalinta svogūnas. Lizdose auga 3-4 galvutės, kurių kiekviena yra iki 22 gramų. Veislė auginama kaip dvejų metų kultūra. Saugoma nepažeista kokybės gali būti iki 10 mėnesių.
4. "Šeimos" veislei būdingos apvalios lemputės iki 4 lizdų, pusiau aštrus skonis ir geltonai-violetinės svarstyklės. Kiekvienos galvos masė nuo 18 iki 25 gramų. Auginamas kaip dvejų metų kultūra. Ligos nėra paveiktos.
5. "Cascade" - veislė su aštraus skonio ir plačiai ąžuolo svogūnų su rausvos masės. Lizdoje suformuojamos 5-6 galvos, kurių kiekviena gali sverti iki 35 gramų. Veislė auginama iš sevkos kaip dvejų metų kultūra. Ilgai laikomi, neprarandant naudingų savybių.

Vidutinės sezono veislės

1. "Albik" - veislė su auginimo sezonu 62 dienos, dideliu derliumi ir išlaikymo kokybe. Kryžminių svogūnėlių svoris gali būti ne didesnis kaip 30 gramų ir geltonos spalvos svarstyklės.Lizdoje paprastai susidaro nuo 3 iki 8 galvų.
2. "Bonnil F 1" reiškia pusiau aštrų skonį turinčią veislę, kurios auginimo sezonas yra 82-87 dienos. Lizdas brandina daugiau nei keturias galvas, kurių kiekviena gali sverti iki 40 gramų. Veislė suteikia stabilų svogūnėlių ir žalumynų derlių, yra gerai saugoma ir gali augti vienoje vietoje iki penkerių metų.
3. "Garant" yra pusiau aštraus veislė su apvaliomis plokščiomis galvutėmis ir vegetatyvinis laikotarpis apie 50 dienų. Svogūnėlių masė, esanti lizduose nuo 3 iki 10 vienetų, gali siekti 32 gramus. Klasė rekomenduojama auginti atviroje ir uždarytoje vietoje, kad būtų galima prižiūrėti svogūnėlių ir žalumynų.
4. "Ausies žiedas" - labai vaisingas hibridas, kurio augimo sezonas yra iki 58 dienų. Lizdas suformuotas iš 4-10 apvalių svogūnėlių, kurių masė yra 25-40 gramų. Kultūra gali būti auginama bet kuriame regione. Ši veislė atspari puvimui ir šaudymui, gerai saugoma ir tinkama mechaniniam valymui.
5. "Čapajevskis" - visuotinio naudojimo šalotes, kurių auginimo sezonas yra 66 dienos. Apvalūs svogūnai turi apie 40 gramų svorį ir šviesiai raudonos skalės. Lizdoje suformuotos 5-8 galvos. Peronosporozas retai pasižymi šia veisle, ji gerai ir ilgai laikoma, tinkama auginti Vidurio Juodosios Žemės regione.

Vidurinysis vėlyvas šalotas

1. "Sturdy" - pusiau aštraus veislė su ovalios lemputės ir auginimo sezonas 80-95 dienų. Svogūnams, sveriantiems iki 52 gramų, yra rausvos skalės, atsparios puvimui ir šaulys. Aukštos kokybės išlaikymo klasė tinka žiemos tūpimui. Rekomenduojama auginti visuose šalies regionuose.
2. Sibiro gintaras yra dvejų metų kultūra, tinkama auginti namų ūkiuose. Auginimo sezonas yra 55-60 dienų. Apvalios plokštes lemputės turi 28-30 g masės ir geltonos-bronzos svarstyklės. Lizdas nuo 6 iki 8 svogūnėlių.
3. "Uralo violetinė" - Pusiau aštrių veislių su rausvai violetinės spalvos skalėmis. Tinka auginti ropių svogūnus. Kiekvienos galvos masė yra iki 58 gramų. Veislė auga vegetatyviai, atspari puvimui ir šaulys. Rekomenduojama auginti visuose šalies regionuose.

Šokolado auginimo bruožai

Kultūros auginimui reikia nešvaraus neutralaus dirvožemio. Patyrę sodininkai rekomenduoja sodinti svogūnus po agurkų, pomidorų, bulvių, kopūstų arba pupelių.

Prieš sodinant svogūnus, rekomenduojama rūšiuoti ir apdoroti fungicidą. Tokiu atveju augalai bus mažiau paveikti įvairiųkenkėjai ir ligos.

Atstumas tarp eilučių priklauso nuo sodinamosios medžiagos dydžio:

• 20-30 cm didelėms lemputėms;
• 15-18 - vidutinio dydžio;
• 8-10 - mažiems.

Dažniausiai nerekomenduojama sodinti svogūnų, nes ateities derliaus dydis priklauso nuo mitybos srities.

Prieš išlaipinant sodinamąją medžiagą, yra pagamintos lovos 5-6 cm gylio vagoskurie gerai išpilstyti, bet ne suspausti. Sodinti svogūnai apibarstyti 2-3 centimetrai žemės. Sodinant, reikia nepamiršti, kad su stipriu įsiskverbimu ūglių atsiradimas bus atidėtas.

Svogūnų sodinimas pavasarį

Salotos yra geriau sodinti ankstyvą pavasarį. Kultūra sodinama vėlyvą pavasarį ar rudenį, ji brandaus ilgą laiką ir yra prastai išsaugota.

Balandžio-gegužės pradžios pabaiga geriausiai tinka tūpimui. Šiuo metu dirvožemis jau gerai sušildo ir jame yra pakankamai drėgmės, kad sodinukai įsitaisytų. Šūviai pasirodys per 10-14 dienų.

Kai sodinti šalotes vėlai pavasarį, kai dirva yra sausa ir jos temperatūra yra aukšta, ūgliai gali atsirasti tik po 20-30 dienų. Sausame dirvožemyje karštu oru Lapai auga greičiaunegu šaknys, yra sutrikęs fotoperiodinis augimo režimas, dėl kurio svogūnėliai neturi laiko brandinti.

Sodinti svogūnus rudenį

Rudenį antrą ar trečią dešimtmetį renkantis šalčiui atsparias veisles su nedideliu riflingu. Galite žolei auginti šalotes.

Rudens sodinimo privalumai:

• sodinamosios medžiagos saugojimas nereikalingas;
• palyginus su pavasario sodu, svogūnėliai sunaikinami anksčiau 10-12 dienų;
• rudenį pavasarinės šaknys, kurios yra įsišakniję augaluose, yra naudojamos efektyviau;
• valymo žalumynai yra įmanoma pirmoje birželio pusėje.

Saldžiųjų daržovių priežiūra

Dėl kultūros nereikia dažnai laistyti. Sausame ore, būtina įsitikinti, kad svogūnai laistomi, kai pasirodys masės ūgliai, ty gegužės pabaigoje. Vidutiniškai sezono metu reikia ne daugiau kaip tris drėkinimo.

Aktyviojo augimo tarp eilučių laikotarpiu turėtų daryti rauginimą ir atsipalaidavimą. Kai lapai auga, tai padės sunaikinti svogūnų kiaušinius.

Shallot myli maitinimą, kurį rekomenduojama padaryti birželio viduryje. Galite naudoti paukščių išmatas (1:15), mėšlo infuziją (1:10) arba mineralines trąšas (40 gramų 10 litrų vandens).

Siekiant didesnių svogūnėlių, liepos pradžioje lizdai praskiedžiami, išbraukiant visus du ar tris šūviuspaliekant brandinti tris ar keturis.Nerekomenduojama laistyti ir šerti augalus per šį laikotarpį. Dėl pernelyg didelės mitybos ir drėkinimo vasaros viduryje tęsiasi tik lapų formavimas, o svogūnai nebus subrendę.

Kol strėlės išaugo iki 10 centimetrų, jos turi būti išsiskleidžiamos iš išeigos iš sinuso. Kitaip tik žalumynai ir toliau augs.

Svogūnėlių valymas ir laikymas

Pirmojo liepos dešimtmečio pabaigoje, ankstyvos nokinimo veislės, o rugpjūčio pradžioje lapai prasideda viduriu nokintojančių ir vidutiniškai vėlytų seklių veislių. Tai signalas derliaus nuėmimui, dėl kurio vėlavimo gali sumažėti svogūnų tinkamumo laikas.

Pirmojo derliaus veislių derlius turėtų būti liepos antrojo dešimtmečio pabaigoje, o likusios veislės - pirmąjį rugpjūčio dešimtmetį. "Shallot" yra švelnus augalas, todėl nerekomenduojama ištraukti iškasti ūgliai atvirame saulės spindulyje. Sausas pasėlis yra geriau už kai kuriuos baldakimus.

Per metus derlius išsaugo vertingas savybes, kai saugoma 60-70% santykine oro drėgmė temperatūroje nuo 0С iki + 10С. Auginimo medžiaga turi būti laikoma aukštesnėje temperatūroje iki + 20 ° C.

Dėl nedidelių skanių svogūnų ir ankstyvųjų žalių žalumynų svogūnėliai vertinami visame pasaulyje.Be to, kultūra turi daug mitybos savybių ir terapinių savybių, kurios yra daug daugiau nei ropių svogūnai. "Shallot" yra populiari prancūzų virtuvės prieskonių dalis. Jis naudojamas maistui šviežioje ir marinuotoje formoje, taip pat mėsos, naminių paukščių, sriubų, padažų aromatiniams patiekalams.

Žiūrėti vaizdo įrašą: LED lemputės su baterijomis (RGB, šaltai ir šiltai baltos) (Lapkritis 2024).