Vištienos gulazių sriuba yra pirmasis patiekalas, kuris yra toks storas ir maitinantis, kad vakarienei nereikia kepti antro. Tai yra vengrų virtuvės patiekalas, kurį aš pati atnešė šiek tiek savo, nes aš jį paruošiau vasarą. O vasarą, kaip žinote, visame pasaulyje yra tiek daug įvairių daržovių ir pagardų, kuriuos mes galime tikėtis, kad visoje erdvėje turėsime pakankamai vietos, kad išlaikytume visas savo idėjas!
Vištienos gulazių sriuba su naujais bulvėmis ir žaliaisiais svogūnaisApskritai vietoj svogūnų pridėjau žalią, taip pat naują bulvę, kurią aš niekada nevaliau peiliu, tik su mano abrazyviniu rankšluosčiu. Bulvių odelėse yra daug naudingų mikroelementų, ypač jaunų bulvių, auginamų jų daržovių sode.
- Valgymo laikas: 1 valanda
- Porcijos: 6
Vištienos gulazių sriubos kepimo ingredientai su naujais bulvėmis ir žaliaisiais svogūnais:
- 2 litrai vištienos sultinio;
- 700 g vištienos krūtinės;
- 200 g jaunų bulvių;
- 100 g cukinijos;
- 150 g morkų;
- 200 g pomidorų;
- 130 g žaliųjų svogūnų;
- 1 puodukas čili;
- 60 g pomidorų tyrės;
- 100 g grietinės;
- 20 g kvietinių miltų;
- 30 g saulėgrąžų aliejaus;
- 5 g malta raudona paprika;
- druska, cukrus, lauro lapas, kalendra, gvazdikėliai, kardamonas.
Gausių sriubos iš vištienos su bulvėmis ir žaliu svogūnu gaminimo būdas.
Parengti šis patiekalas reikia Frytownica arba storasienio keptuvę, į puodą su plonu bazės mėsos ir daržovių Undermountain. Taigi, supilkite į gruzdintuvė saulėgrąžų aliejaus ir bekvapis aromatiziruem ją - pridėti 2 lauro lapai, kalendrų sėklų šaukštelio, 3 gvazdikėliai, kardamonas 3 dėžės. Supilkite smulkiai supjaustytą raudonųjų paprikos sėklų ankštį. Kardamono kortelės turi būti sutraiškytos, kitaip jie "sprogsta", kai šildys.
Kepkite prieskonius aliejuje, kol atsiranda migla.
Užsukite prieskonius aliejujeSu vištienos krūtinėlės filė nukapoti, paliekant odą ir kaulus už sultinį.
Filė supjaustyti ilgomis, siauromis riekelėmis skersai pluoštų, mesti į šildomų aromatinių aliejų ir prieskonių, kepti greitai.
Kepta vištienos filė prieskoniamsMėsa pridedant supjaustyti pomidorus ir pomidorų tyrės, šie priedai suteikia guliašas įprastą oranžinę.
Įpilkite pjaustytų pomidorų ir pomidorų pastosMailius mėsa su pomidorais 6-ąją - būtina, kad daržovės yra gerai suminkštintas, tada supilkite Chili Peppers. Jūs galite pridėti rūkytos paprikos, tai pasirodys dar skanu.
Keptuose daržovėse įdarykite paprikosTada sumaišykite smulkiai pjaustytus žalius svogūnus. Žiemą vietoj žalių svogūnų galite gaminti šį patiekalą su porais.
Mes įdėjome susmulkintus žalius svogūnusDabar pridėkite naujas bulves ir cukinijas. Įdėkite mažas bulves visą, didelius gumbus, supjaustykite dideliais. Cukinijos supjaustytos į apskritimus.
Pridėti naujas bulves ir cukinijasĮ viščiuką įpilkite vištienos sultinio, padidinkite šilumą, užvirkite.
Įpilkite sultinį ir užvirkiteDruska pagal skonį, kad pridėtumėte 1 arbatinį šaukštelį granuliuoto cukraus, kad subalansuotumėte skonį. Uždarykite dangtį, virkite mažai šilumą 40 minučių.
Mes druskos, įpilkite cukraus ir palikite gulėjos sriubą, virtą mažame ugnyje10 minučių iki pasiruošimo sumaišykite grietinę ir kvietinius miltus, pridėkite šiek tiek šalto sultinio ar vandens, kad būtų lengviau miltus maišyti. Supilkite mišinį į ploną srautą į virimo sriubą, dar kartą virkite.
Įmaišykite saldintą padažą guliazės sriubaGulazės sriuba patiekiama karštai ir apibarstykite šviežiais žolelėmis.
Vištienos gulazių sriuba su naujais bulvėmis ir žaliaisiais svogūnaisŠi guliažuvių sriuba, pagaminta iš vištienos su naujais bulvėmis ir žaliaisiais svogūnais, kepta iš šviežios baltos duonos bandelės.Nėra nieko skanesnio nei šaukšto storio ir kvepiančio sriubo su traškia plutele!
Paruošta vištienos gulazių sriuba su naujais bulvėmis ir žaliaisiais svogūnais. Malonu apeiti!
