Krepsai ruddy, skanus, kvepiantis. Jie mėgsta saulę padaryti mums laimingus, o labiausiai malonus dalykas yra tai, kad tokia saulė gana pajėgi daryti namuose ir savo rankomis. Paprasčiausiai pabučiuoti blynus nėra sunku, tai reiškia, kad jie gali būti patiekiami pusryčiams, maloniai mėgstantys savo artimuosius. Pažvelkime į receptus, kuriuos galite pagaminti skubėdami.
Butelio blynelių "Minute" receptas
Šis receptas gali būti tiek pienas, tiek vanduo. Pirmuoju atveju bus blynai paragauti švelnesnis ir išsami, ir su vandeniu, jie geriau tinka užpildyti juos skanus įdaras. Ir tai yra toks lengvas, kad jis gali paruošti net vaikus, ir palikite jį 15 minučių.
Prekių sąrašas:
- vištienos kiaušinių pora;
- 30 granuliuoto cukraus gramų;
- didelis puodelis šilto pieno (vandens);
- ¾ puodelio blynų miltų;
- vanilinas pagal valią;
- skudurė druskos.
Pasirengimas:
- Grynasis litre arba pusė litro butelis pilti kiaušiniai užpildyti cukraus, druskos, vanilinui.
- Uždaryti dangtį ir energingai trotted, kad mišinys tampa homogeniškas.
- Supilkite miltus ir vėl purtyti.
- Leiskite pastovėti keletą minučių.
- Ant karšto keptuvėje, pageidautina su teflonu padengtu, bake gražus, plonas blynų.
"Chocolate bbw"
Šis receptas leidžia greitai ir skanu kepti blynus, tačiau ant jo blynai bus sultingi ir plonas. Mums tokie blynai pasirodė iš Amerikos, kur jie mylimi ir vadinami "punkkeys". Tešlą jiems reikia padaryti šiek tiek storesni nei mūsų rusų blynai.
Prekių sąrašas:
- šiltas rūgštus pieno gėrimas - 1 puodelis;
- aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 1 puodelis;
- Ripper - pusė pakuotės;
- cukraus milteliai - poros šaukštų;
- kakavos milteliai - poros šaukštų;
- vištienos kiaušinis;
- vanilės ar kitos skonio.
Pasirengimas:
- Gilioje plokštelėje išmaišykite kiaušinį su cukraus milteliais ir skoniu.
- Per keletą kartų perpjauk miltus, kakavos miltelius su ruputu.
- Kiaušinių mišiniui pridėti rauginto pieno gėrimo, tai gali būti ir kefyras, ir fermentuotas keptas pienas, svarbiausia nėra labai stora. Maišykite.
- Palaipsniui supilkite į dubenį su miltų rūgštųjų pieno mišiniu, atsargiai sumaišykite. Pirmiausia turėtumėte gauti gana storą tešlą, kuri palaipsniui taps suskystinta. Tai padės išvengti gabalų, kurie, valgant, bus nepatogiai pritvirtinti prie dantų.
- Uždenkite rankšluosčiu ir palikite kelias minutes.
- Kepkite į šildomą keptuvę, sumaišytą su sviestu.Tačiau kepimo temperatūra neturi būti per stiprus. Blynas yra gana tankus, panašus į blyną, todėl turi būti pakankamai laiko pilnai kepti.
Patiekite šiltu sirupu ar grietine.
Ploni blynai "Lacy extravaganza"
Tokie blynai panašūs į labiausiai subtilus nėrinius, o jie yra tokie švelni, kad jie ištirpsta burnoje. Užpildymas jiems neveiks, nes jis praeis pro ažūrinius skylės. Bet pasimylėkite iš šeštadienio ryto, jie bus labiausiai.
Prekių sąrašas:
- trys vištienos kiaušiniai;
- trečdalis puodelio cukraus;
- puodelis miltų;
- puodelis šiltų išrūgų;
- trečdalis puodelio augalinio aliejaus;
- Ripper.
Pasirengimas:
- Skaldyti kiaušinius į komponentus.
- Su dideliu greičiu sumaišykite baltymus su trečiąja cukraus patiekalais, kuriuos reikia įvesti keliems būdams.
- Per keletą kartų perpjaukite miltus su lašintuvu.
- Kitame dubenyje, šaukšteliukus, likusį cukrų, augalinį aliejų. Įpilkite trečdalį serumo.
- Palaipsniui į mišinį įpilkite miltų.
- Tiksliai atskieskite tešlą su likusiais išrūgiais, nes, įdėdami miltus, ji turėtų tapti gana stora.
- Palikite stovėti kelias minutes ir tada įpurškite baltymų putplasčio. Sumaišykite ir galite nedelsiant pradėti kepti.
Blynai 5 minutes
Pagal šį receptą paruoštos blynelės yra ne tik labai subtilus ir skanus, bet ir šiek tiek laiko pasiruošti.
Būtini ingredientai:
- pienas - 300 ml;
- miltai - 300 g;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas;
- cukrus ir druska - pagal skonį;
- vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
Virimo procesas:
- Pirmasis žingsnis - pakeisti tešlą. Tai daroma gana paprasta. Kiaušinius reikia supjaustyti, įpilti cukraus ir druskos, sumaišyti ir supilti į 300 g mišinį. miltai. Masė kruopščiai sumaišoma, po kurios į ją įpilamas pienas.
- Į šildomą keptuvę įpilama augalinio aliejaus ir pakeliama iki visiško kaitinimo, taigi pirmasis blynas pasirodė vientisas. Kai keptuvė yra šildoma, kraikas sukuos skystą tešlą ir išpilstomas į keptuvę. Kepti iš vienos pusės blynas turėtų būti ne daugiau kaip 2 minutes.
Paruošti blynai supjaustomi ir patiekiami kartu su vaisių džemu.
Receptas blynams "Golden" ant pieno
Šie blynai yra neįprastai saulėta - turtinga aukso spalva. Tokie blynai bus puikus priedas raudonajam ikrui ar kitam jūros produktui.Jie yra ne tik greitai virti, bet taip pat nesigėdija šventiniame staliuke.
Prekių sąrašas:
- vištienos kiaušinis;
- pusantro puodelio šilto pieno;
- šiek tiek druskos ir cukraus;
- šaukštelis žemės ciberžolė;
- ¾ puodeliai kvietinių miltų.
Pasirengimas:
- Kruopščiai išmaišykite kiaušinį druska ir cukrus.
- Į šį mišinį įpilkite trečdalį pieno, sumaišykite.
- Įdėkite kurkumo miltelius su miltais, sumaišykite.
- Įdėkite skystą mišinį į sausą. Kruopščiai sumaišykite, tešla bus gana stora, ir bus lengviau sumaišyti su šaukštu.
- Palaipsniui įpilkite likusį pieną, sumaišykite iki homogeninio.
- Leiskite stovėti maždaug 10 minučių, ir jūs galite pradėti kepti šildomoje keptuvėje, kurioje yra riebalų gabaliukas.
Grietinės blynelių receptai
Dažniausiai šie blynai skirti vaikams, nes jie pasirodo esanti nepaprastai konkuruojantys. Bet ne piktnaudžiauti jais, nes jie yra labai daug kalorijų, o jų per didelis valgymas gali sukelti per didelį kūno svorį.
Prekių sąrašas:
- vištienos kiaušinis;
- 400 gramų grietinės pakuotė su riebalų kiekiu nuo 21%;
- cukrinis miltelių skonis;
- apie 200-250 g kvietinių miltų;
- šiek tiek vandens;
- skonio pagal valią.
Pasirengimas:
- Sumaišykite grietinę su cukrumi milteliais ir vištienos kiaušine. Gerai sumaišyti, mišinys turi būti vienalytis.
- Į jį įveskite miltus ir skonį. Maišykite.
- Jei mišinys yra storas, palaipsniui įpilkite šiek tiek vandens, kad tešla būtų suskystinta.
- Leiskite keletą minučių išsilaikyti miltus, ir jūs galite pradėti kepti.
- Kepimo procesas yra paprastas, tačiau reikalingas tam tikras įgūdis, nes blynas turės būti šiek tiek užsikimšęs peilio galu. Grab jį ir pasukite.
Be to, ateityje galėsite pasipriešinti, panardydami keptuvę. Tačiau tokie įgūdžiai nėra prieinami visiems ir, matyt, čia reikalingas ypatingas talentas.
Labai skanūs ir greiti blynai
Daugelis iš mūsų kažkaip mano, kad blynų gaminimas yra ilgas ir sunkus procesas. Ir visiškai veltui. Galų gale, kepkite skanios saulės nėra sunku. Žinoma, jei tai atostogos ir jam reikia daug blynų, tada taip, tai bus ilgai. Tačiau pusryčiams šeimos nereikia daug. Taigi, prašau save ir savo artimuosius su blynais.
