Daugelis žmonių mano, kad dieta arba kol nevalgius valgyti tuo pačiu metu naudinga ir skanūs patiekalai neveiks. Ypač tokiais atvejais kalbama apie kepimą ar saldus desertus. Nuomonė yra visiškai neteisingas, nes jūs galite greitai ir lengvai paruošti skanūs traktuoja, kad būtų galima saugiai suvartotą nesirūpindami savo figūra. Pasinaudojant įdomių receptų, rodo kulinarijos vaizduotės ir įgūdžių tiek, rezultatas tikrai patiks - ant stalo bus Skaniausi vegan blynai.
Paprastas receptas skanių veganų blynelių su daržovių įdaru
Patiekti šį Yummy įmanoma nieko saldaus padažais ar augalinio mėgstamų padažais paversti paprastus veganų blynai šiuo šventinio deserto ar skanus užkandis.
Ingredientai:
- 485 g miltų;
- 460 ml vandens;
- 45 g cukraus;
- 10 g druskos;
- 7 g soda;
- 55 ml rafinuoto aliejaus.
Pasirengimas:
- Perpilkite pusę miltų.
- Vandenyje ištirpinkite druskos ir cukraus kristalus. Po to, kai visiškai ištirps, supilkite paruoštus sijotus miltus. Pridėti soda ir maišykite su mentele, kol visų luitų.
- Įpilkite augalinį aliejų.
- Paimkite likusias miltus ir nedidelę dalį (apie šaukštą) įdėti į tešlą beveik pasiruošę. Jums gali prireikti šiek tiek mažiau, būtinai laikykitės nuoseklumo.
- Paimkite kaušas reikalingą blynas tešlą, pilamas ant jau paruoštą skardą (deginimas, alyvuotas). Turi pasukti, kepti iš abiejų pusių.
Pirmame blynelyje pamatysite, ar yra pakankamai skysčio ar miltų, jei reikia, pridėkite.
Su grybų įdaru
Labiausiai subtilus blynus, aromatinius grybų įdarus tikrai mėgaujasi visi šeimos nariai ir svečiai. Pavartojus paruoštas virti grybus, virimo procesas daug paprastesnis, jie bus tik sutraiškyti ir kepti.
Ingredientai:
- 975 g kvietinių miltų;
- 10 g mielių;
- 90 ml augalinio aliejaus;
- 800 g grybų;
- 550 g svogūno;
- 510 ml vandens;
- 65 g cukraus smėlio;
- 20 g druskos.
Pasirengimas:
- Paruoškite šaukštą sumaišydami šiek tiek šildomą skysčio, mielių, cukraus smėlio, šiek tiek miltų ir druskos. Palikite iki šilumos, kol atsiras putojantis dangtelis.
- Grybai kruopščiai eiti, plauti kelis kartus su šaltu vandeniu, kaitinti (su druskos ir citrinų rūgšties žiupsneliu to). Nuimkite skystį, atvėsinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Fry, nepamirškite išpilti šiek tiek aliejaus.
- Svogūnų supjaustyti kubeliais, pakepinti atskirai, tada sumaišyti su grybelio masės ir atnešti į mėgstamą skonį naudojant pagardai ir prieskonių.
- Į gatavą šaukštą pridėti likusius miltus, tešla turėtų atrodyti kaip kefyras.
- Kepkite blynus, nenusukdami.
- Į raudoną pusę įdėk stuffing, apvyniokite kiekvieną blyną tinkamą voką ir kepkite aliejuje.
Jei nėra badavimo ar dietos, gerai paimkite kiaušinį, įklijuokite vokus ir paskui atsiųskite į keptuvę.
"Grikiai"
Aromatinius blynus su obuolių uogiene tikrai galės mėgautis visi namų šeimininkės, kurios valgo dietą. Verta prisiminti receptą, nes jie turės labai dažnai juos gaminti. Galite padidinti grikių miltų kiekį ir sumažinti grikių miltų kiekį.
Ingredientai:
- 450 g apelsinų;
- 100 g citrinų;
- 290 g cukraus smėlio;
- 710 ml vandens;
- už 155 g kvietinių miltų ir grikių;
- 6 g mielių ir druskos;
- 65 ml augalinio aliejaus.
Pasirengimas:
- Prieš pradėdami kepti blynus, turite padaryti jam. Norėdami tai padaryti, išimkite iš citrusinių aitvarą, išspauskite sultis į atskirą konteinerį.
- Įpilkite šiek tiek vandens, supilkite tą pačią nuosėdą ir virkite keletą minučių. Supilkite sultis ir toliau virkite, visada maišydami ir užtikrinkite, kad masė nebūtų sudeginta.Penkiolika minučių, supilkite ¾ visų cukraus ir virkite, kol mišinys sutirštės.
- Sumaišyti miltus su mielių konteinerio, tada pridėti cukraus ir druskos kristalai, palaipsniui supilkite vandenį ir minkymo tešla pusiau skysta.
- Paskutiniame poste užpilkite aliejų ir kepkite blynus, kaip įprastai.
Patiekite karštą, laistydami kvepiančiu uogiene. Jūs galite tiesiog įdėti ploną sluoksnį saldžiųjų rupinių ir ritininių ritinių.
Su avižiniais dribsniais
Tai geriausia virėjas blynai saldus pudingas arba vaisių padažu, bet skanus ir jie įdaryti daržovių. Užpildymas gali būti iš anksto paruoštas, o prieš blynų įdaru šiek tiek pašildomas.
Ingredientai:
- 110 g avižinių dribsnių dribsnių;
- 90 g miltų;
- 310 ml mineralinio vandens;
- 20 g cukraus;
- 56 g druskos;
- 5 g citrinos rūgšties;
- 65 ml saulėgrąžų aliejaus.
Pasirengimas:
- Mažame talpyklyje, užpilkite mineralinio vandens dribsnius, palikite iki patino.
- Patinę dribsniai sumaišyti su likusiais ingredientais, pridedant juos po vieną ir maišyti kruopščiai po kiekvieno to.
- Kepkite blynus, visada raudonaudami iš abiejų pusių.
- Paruoštus produktus galima lengvai apibarstyti cukraus smėliu.
Blynai, įdaryti obuoliais
Tai, ką galima pasakyti apie tokį delikatesą, yra nepaprastai skanu, naudinga ir labai, labai paprasta! Man ypač patinka šis delikatesas vaikams. Įdaras paruošiamas, galite pridėti šiek tiek virtos razinas verdančiu vandeniu, jis atneš visiškai skirtingo skonio blynai.
Ingredientai:
- 480 ml vandens (galima pakeisti mineraliniu vandeniu, bet po recepto neįtraukti sodos);
- 520 g miltų;
- 8 g druskos;
- 16 g soda;
- 40 ml augalinio aliejaus;
- 300 g obuolių (pageidautina rūgštinių kietų veislių);
- 75 g cukraus smėlio.
Pasirengimas:
- Supilkite į atskirą konteinerį pusę skysčio ir sumaišykite su nedideliu kiekiu cukraus, miltų, druskos.
- Užvirinkite vandenį, kad liko, supilkite jį į sodos, kruopščiai išmaišius, sujungti du mases. Įpilkite alyvą.
- Skrudinkite plonus blynus. Procesas gali būti supaprastinta, toasting tik vieną pusę, nes tada jis yra būtina apkeptomis suvynioti produktų.
- Paruoškite įdarą - patrinti obuolius (anksčiau reikėjo valyti ir pašalinti sėklų dėžučių), užpildykite likusią smėlio diabetu ir gesinti į slėgio lėkštę.
- Į kiekvieną blyną įpilkite šiek tiek užpildo, gražiai apvyniokite voką arba trikampį.
- Kepti karštoje aliejuje (tikrai pasukite taip, kad apvyniotus blynus būtų lygiai padengtos pluta).
Skanūs daržovių blynai iš įprastų produktų
Šių kvapniosios veganų blynų ingredientai yra beveik bet kurioje virtuvėje. Paprastas receptas, o naudingas ir labai skanu, kreiptis į visą šeimą.
Jums reikės:
- Trys šaukštai miltų
- Du gumbai
- Penkios bulvės
- Du svogūnai
- Pipirai
- Česnako galva
- Druska
Paruošimo būdas:
- Nulupkite daržoves iš lukšto ir žievelės.
- Nedidelėje keptuvėje verta riešutų cukinijų, bulvių, svogūnų ir česnakų.
- Į mišinį įpilkite druskos ir pipirų. Įdėkite miltus. Kruopščiai sumaišykite.
- Iškepkite blynai, kepdami keptuvę aliejumi.
Bekerijų daržovių proporcijos gali skirtis priklausomai nuo jūsų skonio. Tai priklauso nuo daržovių blynų skonio turtingumo.
Kokie yra veganų topai?
Yra daugybė galimybių, nes jūs galite įdėti liesų blynus.
Jūs galite paragauti maistingą ir saldaus įdaro:
- Bulvių pildymas. Bulvių topinams paruošti reikia kepti kelias vidutinio dydžio bulves.Nulupkite bulves į makštį. Skrudinime kepkite morkas ir svogūnus, kol atsiras aukso spalvos. Į juos pridėkite bulvių košes, taip pat žalias. Su bulvėmis krapai yra labai gerai sumaišomi, įdomus sprendimas yra džiovintų bazilikų įdėjimas.
- Grybų užpildas Daugelyje slaviškų šalių mielieji blynai laikomi blynais su grybais. Negalite nukrypti nuo tradicijų ir paruošti blynus užpilus grybų. Paruošimui jums reikės česnakų, svogūnų, druskos, pipirų. Būtina kepti svogūnus ir grybus augaliniame aliejuje. Šampanarai turi būti pakankamai tamsūs. Įmaišykite pagardų ir kepkite blynus.
- Bananų pildymas. Tai puiki skonio įdaro malonių mėgėjų versija. Jums reikės tik dviejų ingredientų - datų ir bananų. Padėkite juos dvi minutes maišytuvu - ir jūs turite puikų saldų įdarą.
- Apelsinų pildymas. Tai gana sudėtinga, tačiau skonis tai vertas. Paimkite keletą didelių apelsinų, nulupkite juos. Išspauskite sultis, tai bus reikalinga ruošiant apelsiną. Apelsinų žievelę reikia įdėti į verdantį vandenį ir kepti 5-10 minučių.Tada pridėkite sultis ir palikite ugnyje dar penkiolika minučių. Nepamirškite nuolatos maišyti delikateso. Įpilkite pusę puodelio cukraus (remiantis keliomis apelsinais) ir pašalinkite mišinį iš ugnies, kai jis susitraukia.
Veganų pankūkiai (video)
Pasirodo, kad vegetariškų blynų paruošimas yra gana paprastas, ir apetitas atrodo netgi skaitant receptus. Čia nėra nieko kito, kaip eiti į virtuvę ir paruošti nuostabų gydymą. Puiku, kad naudodami paprastus ingredientus galite eksperimentuoti su įdaru, pridedant testuotus komponentus.
