Kiekviena namų šeimininkė turi savo mėgstamus receptus. Paprastai jie yra suskirstyti į dvi kategorijas - tas, kuris yra parengtas greitai, be pernelyg didelių komplikacijų, ir tiems, kurie užima daug laiko, reikalauja daug sudedamųjų dalių. Antrasis - bet kokius šventinius patiekalus, pagamintus ypatingam konkrečiam atvejui. Šiame straipsnyje aprašoma, žingsnis po žingsnio receptų kepimo Pirmoji kategorija, šviesos ir paprasta, kiekvieną dieną.
Alyvuogių pyragas multivarke
Ką reikės:
- margarinas (bet kokio plitimo) - 0,15 kg;
- kepimo milteliai - 0,015 kg;
- kvietiniai miltai - 0,16 kg;
- cukrus - 0,15 kg;
- šviežia aviena - 0,2 kg;
- Saulėgrąžų aliejus - 0,05 kg;
- saldūs obuoliai - 2 vnt .;
- kiaušinis yra didelis - 2-3 vnt.
Ką daryti:
- Kiaušinių šluotelė maišytuvas arba maišiklis kartu su cukraus tris minutes vidutiniu greičiu.
- Ištirpinkite margariną mikrobangų krosnelėje ir supilkite į kiaušinių masę. Į juos pridėkite miltų ir kepimo miltelius. Pakartotinai suplakite maišytuvu, kol sklandžiai.
- Nuplautos, apdoroti obuolių (nuluptos nuo odos be šerdies) supjaustyti griežinėliais nuo vidutinis storis. Nebereikia malti: obuoliai nebus jaučiami pyrake.
- Tuo konteinerio multivarochnoy užpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, sutepti kraujagyslės sienelei į naftos pyrago į obuolių pyrago aukščio apačioje yra neužstrigusi prie sienos.
- Supilkite paruoštą tešlą.
- Tešlos paviršiuje sutvarkykite pjaustytus obuolius atsitiktine tvarka. Tada tolygiai paskirstykite avietes.
- Uždarykite multivark. Garo išleidimo vožtuvas turi būti įdėtas į įprastą padėtį.
- Paruošimas "kepimo" režime, 45 minutės.
- Tuo ciklo dangtis nepakyla pabaigos liko režimu "Šildymas" dėl ketvirtį valandos.
- Išdėstykite charlotę su indu arba garų krepšiu. Būtinai leiskite atvėsti.
Tik po aušinimo pyrago.
Rusijos atsakas į Prancūzijos kruopštę: supjaustyti su įdaru
Ką reikės:
- tešla sluoksniuota (įsigyta) - 0,03 kg;
- didelis vištienos kiaušinis;
- pieno šokoladas - 0,08 kg;
- purškimo cukrus.
Ką daryti:
Puff pastos iš anksto atsipalaiduoti. Taigi jis bus minkštesnis ir elastingesnis.
- Ritinys atšildyta tešlą viena kryptimi, tuo pat metu išlaikant stačiakampio formos.
- Iškirpkite gautą stačiakampį į 8 lygias dalis.
- Mušti kiaušinį. Su konditerijos šepetėliu tepalas su plakta kiaušinių kiekvieno gabalo stačiakampiai. Išilgai centimetro esančių kraštų abiejose pusėse nepaminėta.
- Už kiekvieną stačiakampį alyvuotas kiaušinis įdėti gabalėlį šokolado (šokoladas pertraukos dešinėje ant skiriamąja linija ant plytelės).Geriau paimti pieno šokoladą: su tuo užpildas bus švelnesnis ir minkštesnis.
- Priveržkite tešlą į ritinius. Nuo kraštų negalima pririšti ritinėlių: užpildas nutekėja.
- Tepkite kiekvieno gauto ritinio maištą kiaušinio paviršių. Viršuje su cukrumi.
- Lapelį kepkite popieriumi, uždenkite plonu aliejumi.
- Paruošimas 180 ° Σ, 25 min
Patiekite arbata, kava ar pienas. Padaryk daugiau: ritinėliai valgomi ant "uraj".
Slapukai iš varškės su džiovintiems abrikosams
Ką reikės:
- margarinas - 0,25 kg;
- miltai - 0,5 kg;
- kepimo milteliai - 0,01 kg;
- vanilinas - 0,05 kg;
- varškės masė - 0,4 kg;
- džiovinti abrikosai - 0,1 kg;
- cukrus - 0,1 kg;
- augalinis aliejus;
- kiaušinis - 2 vnt.
Ką daryti:
- Džiovinti abrikosai, užpilti vandeniu, išvalyti keturiasdešimt minučių. Skrudinkite mikrobangų krosnelėje.
- Supjaustykite džiovintus abrikosus su varškės masiu, supilkite vanilę, supilkite ištirptą margariną, įpilkite kiaušinių, kepkite miltelius.
- Puikiai tinka pilti miltus. Mėsa tešlą. Įtvirtinti 15 minučių. Iš tešlos išmeskite ritinius, sudėkite į cukrų.
- Paruoškite kepimo skardą: paskirstykite jį kepimo popieriumi, sutepkite augaliniu aliejumi.
- Perdirbkite ruošinius ant kepimo skardos, įdėkite į 180 ° Σ įkaitintą orkaitę.
- Paruošimas 180 ° Σ, 25 min.
Labai paprasti pyragėliai su bulvėmis ir grybais
Kepimas kiekvienai dienai turėtų būti paprastas ir skanus. Abu būtini ingredientai yra lengva pirkti parduotuvėje, o kepimui reikės šiek tiek laiko ir nereikalingas rimtas paruošimas.
Norėdami paruošti šią patiekalą, jums reikės:
- 75 g šilto virinto vandens (patartina pakeisti vandenį skystu, kuriame bulvės buvo virtos);
- 300 gramų grybų;
- 500 g bulvių;
- svogūnėlio lemputė - 1 vnt.;
- sausas mieles - 1 arbatinis šaukštelis;
- cukrus - 2 arbatiniai šaukštai;
- kvietiniai miltai - 300 g ir 2 arbatiniai šaukštai;
- druska - 1 arbatinis šaukštelis;
- augalinis aliejus - 4 desertinis šaukštai.
Kuo jaunesni bulvės, tuo daugiau skanus pyragas bus.
Pyragai gali būti paruošti iš anksto, tačiau tai galima padaryti, kol tešla tinka.
Užpildymas atliekamas tokiu būdu:
- Nulupkite ir virkite visas bulves.
- Išleisk vandenį taip, kad jį būtų galima naudoti bandymui. Palikite bulves atvėsti.
- Padarykite bulvių koše.
- Grybai neužšąla, jei jie buvo užšaldyti. Supjaustyti smulkiais gabalais.
- Supjaustykite svogūną smulkiai.
- Išpilkite desertą šaukštą aliejaus į karštą keptuvę, išpilkite grybus ir svogūnus.
- Laukite iki rudios svogūnų būklės.
- Sumaišykite kepamus grybus ir svogūną su bulvių koše.
Bulvių pervijimui į tyrę geriau naudoti skiedinį, o ne maišytuvą: tad bulves natūraliau jaučiasi pyragai.
Tešlos paruošimo seka:
- Pridėti mieles prie vandens ar bulvių sultinio.
- Tada pridėkite cukraus ir miltų - 2 arbatinius šaukštelius.
- Palikite mieles pasiekti.
- Maišymo konteineryje išpilkite miltus - 2 puodeliai, druska.
- Mielių skystis tiekiamas šiltu vandeniu iki stiklo tūrio.
- Miltų griovyje supilkite skysčius su mielėmis.
- Susmulkinkite tešlą, pabaigoje pridėti tris deserto šaukštus augalinio aliejaus.
- Maišykite tešlą ir palikite pakelti.
- Kai tešla tinka, užpilkite pintines.
- Į kepimo skardą įpilkite aliejų arba naudokite tefloninį lakštą.
- Krosnis yra orkaitėje, temperatūra yra 200 laipsnių, dešimt minučių.
Patiekite pyragus, kai jie šiek tiek atvės.
Užpildas gali būti įvairus: tai gali būti daržovės ar vaisiai, o gal ir mėsa ar žuvis.
Šis orkaitės receptas yra labai paprastas. Patarimai yra skanūs, o ne riebūs, kas reiškia, kad jie gali būti virti kiekvieną dieną.
Labai paprasta naminių bandelių su cukrumi
Ką reikės:
- miltai - 0,6 kg;
- cukrus - 0,075 kg;
- druska;
- vanilinas - 0,005 kg;
- mielės - 0,022 kg;
- pienas - 0,025 kg;
- aliejus (arba bet koks pluoštas) - 0,06 kg;
Už pildymas:
- cukrus - 0,01 kg;
- augalinis aliejus - 0,05 litro.
Tepimui:
- 1 kiaušinis.
Ką daryti:
- Šildomame piene supilkite 0,02 kg cukraus, atskiestą, kad visiškai ištirptų. Užmigti mieles palikite ketvirtą valandą.
- Ištirpinkite sviestą. Kiaušinis perpumpu maišytuvą su abiejų rūšių cukrumi, druska, supilkite alyvą ir gerai sumaišykite.
- Kiaušinių mišinyje su mielėmis įpilkite pieno, gerai sumaišykite.
- Įmaišykite miltus plonu lašeliu, pirmiausia tešlą minkykite į atskirą indą.
- Perkelkite gautą tešlą į miltų piltuvą ant stalo paviršiaus, gerai sumaišykite, kad neliptų rankomis.
- Paimkite didelę talpyklą (idealiai tinka - plastikinį baseiną), padengtą švaria marlė arba rankšluosčiu. Palikite atostogauti ar įtvirtinti šilumą pusantros valandos. Tešla tris kartus.
- Tešlą perkelkite į miltų padengtą darbo stalą. Paimkite aštrų peilį ir nupjaukite tešlą. Palikite likusią tešlą padengdami audeklu.
- Pradėkite kurti skanius bandelės. Kiekvienas supjaustytas gabalas įtempti į ratą.Skiesti paviršių saulėgrąžų aliejumi, pabarstykite cukrumi.
- Iš torto supilkite ritinėlį, supilkite jį išilgai. Tuo pačiu ilgiu padarykite pjūvį ir išrinkite tešlą kaip rožę. Visi gabalai daro pagal šią schemą.
- Užsukite lapą su popieriumi, padėkite jį su saulėgrąžų aliejumi. Palikite pakilti ketvirtį valandos. Perkelkite visą paruoštą tuščią į kepimo skardą.
- Užmuškite kiaušinį, praleiskite bet kokį bandelę.
- Paruošimas: formatu 190 ° Σ, 25 min.
Sticks gali sėdėti šiek tiek ir jūs galite tarnauti ant stalo.
Šie paprasti, bet labai skanūs bandeliai virti namuose labai greitai. Padaryk daugiau bandelių - jie ilgai nelieka ant stalo.
Greičiausi pyragaičiai
Receptas yra pakankamai paprastas, bet rezultatas yra skanus. Pyragai yra labiausiai skanūs!
Ką reikės:
- grietinė (kefyras) - 0,4 l;
- druska;
- cukrus;
- kepimo milteliai - 0,01 kg;
- miltai - 0,05 kg;
- kiaušinis - 2 vnt.
Užpildymas:
- faršas (bet kuris);
- bulvių;
- pienas;
- aliejus;
- svogūnai.
Kaip virti:
- Padažu kepkite vaistą su svogūnais, kol paruošta. Virkite bulvių košes storu konsistencija. Sumaišykite bulvių košeles su kepta smulkinta mėsa. Atšaldyti.
- Imk didelį konteinerį, sumaišykite jį su grietine (fermentuoto pieno, jogurto ar jogurto) ir kiaušiniais. Įpilkite kepimo miltelius. Įpilkite druskos ir cukraus. Gerai sumaišyti.Uždenkite miltus be sustojimo maišyti.
- Perkelkite gautą tešlą į darbastalį, prieš tai miltelius išpilkite. Peilis nupjauti tešlą į tokio paties dydžio gabalėlius, supilkite į kamuoliukus. Iš jų pagaminkite pyragus storu centimetru. Kiekvieno viduryje išdėstykite įdarą. Klasikinės formos plytelės - pailgos ovalios, su apsaugine viršutine dalimi.
Krosnele nekepkite: tešla jam netinka. Skrudinkite keptuvėje ant nerafinuotų aliejų.
Paprasti ir skanūs pyragaičiai (video)
Visi aukščiau pateikti pyragaičiai paruošiami labai greitai, lengvai ir paprastai. Receptai parenkami tuo atveju, kai norite kažko skanu, bet nėra daug laiko. Bet kokia šeimininkė įvertins šių patiekalų valgymo paprastumą. Ir jūsų namų ūkiai bus dar kartą patenkinti savo sugebėjimais, mylimųjų dėkingumas yra geriausias atlygis.
