Labai dažnai labiausiai skanūs su aromatizuotomis bandelėmis gali būti sugadinti netinkamai virti saldainiai. Kai įrodyta paprasti receptai padės jums pasiruošti puikus apledėjimo, kuriuo net nesėkmingas kepimo tampa nuostabiai gražus ir patrauklus.
Cukraus skiautis su želatina
Teisingai virti svogūnai neištrūksta, neišdžiūvo iš kepimo. Su tokia išmėginimu galite sėkmingai paslėpti sudegusią plutos ar negražią gaminio formą.
- 250 g smulkiojo cukraus;
- 25 g želatinos (greitai tirpsta);
- 20 g kakavos;
- 120 g vandens.
- Vanduo virinama ir atvės. Užpilkite želatiną šaltu skysčiu (60 g).
- Cukrus sumaišykite su likusiu vandeniu, padėkite ant minimalaus ugnies ir virkite, kol saldus komponentas visiškai ištirps.
- Išimdami iš karščio, įpilkite želatinos ir sumaišykite mišiniu su mentele. Negali būti jokių gabalų.
- Sumaišykite maišytuvą dideliu greičiu ir pjauskite cukraus masę penkias minutes. Tai turėtų tapti balta ir sultinga.
- Galite padalyti į keletą dalių ir pridėti natūralių dažų (sultiniai runkeliai, morkos, raudonieji kopūstai ar špinatai).
- Baltoji lūpų dažymo glaistas, spalvos - piešimo modeliai.
Kvapas su sviestu
Išskirtinis vanilės aromatas ir unikalus skonio sutirštintas pienas neišvengiamai paverčia paprastas bandeles į originalų desertą.
Ingredientai:
- 5 g vanilino;
- 65 g grietinės;
- 110 g sviesto (grietinėlės);
- 120 g smulkiojo cukraus;
- 140 g kondensuoto pieno.
Kaip virti:
- Kepenyje visiškai ištirpinkite aliejų, pakartotinai pridėkite cukraus, grietinės ir vanilino.
- Lėtai, plonoje lašoje, įpilkite suslėgtu pienu, švelniai maišydami.
- Kuko mišinys šiek tiek mažiau nei 15 minučių, kartais maišant. Nuimkite į šaltą vietą.
- Aušinamas mišinys sumaišomas su maišytuvu ar šaukštu. Fondas turėtų tapti tankus, sklandus ir vienalytis. Papuoškite sausainius ir palikite šiek tiek laiko.
Vaisių želė
Neįprastas ingredientas, kuris yra saldus dalis, suteikia visiškai skirtingą, originalų skonį bandelėms. Vaikai tikrai patiks jūsų eksperimentą, ir šis receptas tikrai taps populiarus jūsų šeimoje, ne tik kepiniams, bet ir pyragams ir pyragams.
Ingredientai:
- 40 g grietinės;
- 250 g marmelado;
- 60 g aliejaus;
- 80 g cukraus.
Virimo procesas:
- Marmeladą sumalkite aštriu peiliu ir nuneškite į puodą.
- Įdėkite likusius ingredientus, padėkite ant garo ar vandens vonios ir ištirpinkite.
- Dabar galite pertvarkyti ant labai mažos ugnies ir virkite maišydami, ketvirtį valandos po virinimo.
- Į kepalus užpilkite mentele ir palikite pusantros valandos sausai.
Maži gabaliukai iš marmeladų negali ištirpti, bet tik puošia pyragaičius.
Šokoladinis-zefyras
Šis išnykimas idealiai tinka sausainių dekoravimui prieš valgant arbatą su draugais. Šokoladas ir kava puikiai derinami su kvepiančia karšta arbata.
Ingredientai:
- 20 g tirpios kavos;
- 90 g cukraus;
- 40 g pieno;
- 95 g sviesto;
- 80 g skumbrės (visada šokoladas).
Virimo procesas:
- Pienas įpilkite į puodą, virkite ir į jį įpilkite kavos.
- Atskirai supilkite cukrų su sviestu, supilkite kavos ir pieno mišinį.
- Zachmallow supjaustoma smulkiais gabalėliais, supilama smulkiais porcijomis. Stenkitės sumaišyti, kad gautumėte homogeninę masę.
- Po visiško ištirpinimo Marshmallow masė ketvirtį valandos Varėna virta.
Saldžiai šiek tiek kietas, tik tuomet tu gali pritvirtinti ritinius ant lopšio ar šaukšto.
Mėlynos išdykė "Cool"
Svaiginantis kietas šio skonio skonio įsitikinkite, kad prašome savo namų.
Ingredientai:
- 10 g mėtų skonio;
- 140 g cukraus;
- 90 g riebaus grietinės.
Paruošimo būdas:
- Į nedidelę virtuvės padažą įdarykite grietinę ir cukrų ir įkepkite į virimo temperatūrą, dažnai maišydami.
- Užkepkite keletą minučių, beveik paruoštą išpilstyti skonį supilti su mėtos kvapu.
- Šiek tiek atvėsinkite ir padėkliuką padėkite ant ritinių paviršiaus. Tai bus labai skanus, jei pagaminsite kepinius su abrikosų įdaru.
Šokoladas
Kukurūzai su tokiu saldžiu - puikiai papildo rytinę kavą.
Ingredientai:
- 40 g šokolado (geriau nei juoda);
- 90 g cukraus;
- 55 g sviesto;
- 60 g pieno;
- 50 g kakavos.
Kaip virti:
- Pilnai ištirpinkite cukrų mažame ugnyje.
- Šaukštai su kakava ir sviestu.
- Sumaišykite abu mišinius, pridėkite šiek tiek gabalėlių šokolado ir padėkite į mikrobangų krosnį keletą minučių.
- Sumaišykite plakytus saldainius su maišytuvu ir riebalų kepkite.
Medaus saldumynai
Fondantas su natūraliu medumi yra labai kvapus ir skanu.
Ingredientai:
- 35 g sviesto;
- 50 g kakavos miltelių;
- 60 g natūralaus medaus;
- 45 g riebaus grietinės.
Paruošimo algoritmas:
- Giliai padažu sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir padėkite ant nedidelio ugnies.
- Užvirkite ir virkite, nesustojant maišant, apie dešimt minučių.
Uždėkite bandelėms šiek tiek atšaldytos, gerai išplaukus ant produkto paviršiaus specialią lopą.
"Fudge" "Royal"
Tai nepaprastai sunku padaryti tokį nuostabų saldumą, jei atidžiai sekite nuoseklų receptą.
Ingredientai:
- 60 g sauso grietinėlės;
- 25 g krakmolo miltai;
- 45 g kefyro;
- 160 g cukraus miltelių;
- 40 g citrinų sulčių.
Virimo procesas:
- Gilumoje talpoje sumaišykite visus prarastus ingredientus (miltelių pavidalo cukrų, džiovintą kremą ir krakmolo miltus)
- Šaukštas kefyras, atsargiai sumaišant mišinį, kad nebūtų gabalėlių.
- Pabaigę supilkite citrinų sultis ir sumaišykite keletą minučių
- Fondant yra pasirengęs, galite papuošti bandelės.
Šventą šaldytuvą galite laikyti maždaug savaitę, visada sandariai uždengdami dangtį.
Milteliai ritiniams
Neįmanoma įsivaizduoti, kad bandelės nebūtų apkepintos viršuje su skaniais trupiniais. Norėdami paruošti pabarstymą, tai nereikės ilgai, ir net mažas vaikas gali susidoroti su tokiu lengvu procesu.
Ingredientai:
- 25 g kreminės kokybės aliejaus;
- 35 g gero cukraus;
- 50 g aukščiausios rūšies miltų.
Kaip virti:
- Buteliu sumaišykite cukrų ir miltus, sumaišykite su šaukštu.
- Pridėti supjaustytą sviestą ir nuplaukite pirštus į mažus gabalėlius.
- Prieš išsiunčiant į orkaitę, supjaustykite bandelės su užpildu, prisimindami, kad riebalai yra kiaušiniai.
- Norėdami paruošti miltelius, galite paimti karamelinio kristalo cukrų. Tai suteiks skoniui daugiau skonio ir malonumo.
Saldainiai cukrus (video)
Kiekviena šeimininkė neabejotinai turės savo unikalų baklažanų receptą, kurį ji gavo iš savo močiutės. Naudodami šiuos paprastus saldumynų receptus, galite padaryti kepimą dar originalesnį. Kuko, prašau, brangūs žmonės, parodykite savo talentą. Tik tada gaminimo procesas bus ne pareiga, bet malonumas. Malonu apeiti!
