Žalios daržovių augalai kasdienėje dietoje yra svarbi sveikos mitybos sudedamoji dalis. Daržovių gamybai jau seniai buvo populiarus petražolių, salotų lapų, jauniklių dilgėlių, ramsčio, arugulos, sudarytos iš daugybės vitaminų ir naudingų elementų. Daugelis namų šeimininkių naudoja šias gamtos dovanas, gamindamos skanius salotas, padažus ir daugybę kitų patiekalų. Bet vis dar rugula yra vertingiausias produktas tarp visų žalių daržovių jo sudėtyje.
Šis garsus augalas jau seniai yra kitų pavadinimų - "Arugula", "Indau", "Eruka", "Rocket", "Caterpillar". Kiekviena šalis gali turėti savo arugulos pavadinimą, bet jis būtinai yra žinomiausių ir populiariausių restoranų ir kavinių. Prancūzų, italų ir turkiškų virtuvių virėjai mano, kad šis salotų augalas yra stipriausias afrodiziakas, ir tai yra dar viena priežastis, kodėl jis naudojamas jų kulinarinio meno.
Naudingosios savybes arugulos paaiškina turtingiausia makro ir mikroelementų sudėtis - kalio, cinko, jodo, geležies, magnio, kalcio, natrio, vario, mangano, seleno. Jis tonizuoja žmogaus kūną, didina efektyvumą, didina hemoglobino kiekį,atstato vandens ir druskos pusiausvyrą, mažina patinimą, teigiamai veikia reprodukcinę funkciją, normalizuoja medžiagų apykaitą ir padidina žindymą maitinant žindančias motinas.
Augančios arugulos namuose
Kadangi arugula priklauso kopūstų augalams, jo pagrindinis kenkėjas yra kryžmašių blusų, dėl kurių neįmanoma auginti žalumynų atviroms lovoms. Taip, o kiti kenksmingi vabzdžiai nėra linkę valgyti šios žaliosios žolės dideliais kiekiais ir dideliu greičiu. Dėl šios priežasties sodininkai nerizikuoja auginti arugulą namuose, tačiau ant palangės tai gali būti daroma daug lengviau ir efektyviau. Reikalingos sėklos auginimui, kurį galima įsigyti specializuotose parduotuvėse, ir šiek tiek kantrybės ir atkaklumo.
Iškrovimo pajėgumų pasirinkimas
Sėklos rekomenduojama sodinti sekliais konteineriais, gėlių vazonais ar dėžėmis, pagamintomis iš plastiko ar medžio. Patogumui jums reikia pasirinkti konteinerio dydį, kuris puikiai tinka palangėms.
Dirvožemis
Kalbant apie rūgštingumą, dirvožemio mišinys turi būti šiek tiek rūgštinis arba neutralus.Arugului tinkami įsigyti dirvožemio mišiniai, skirti auginti sodinukus arba kambariniams augalams, taip pat miško dirvožemiui. Tačiau imtis sodo žemės nerekomenduojama dėl grybelinės ar infekcinės ligos pavojaus. Jei galite tai padaryti, jūs galite padaryti šį mišinį patys. Būtina paimti vieną gryno smėlio dalį ir dvi dalis humuso ir sodo.
Apšvietimas
Trumpo dienos šviesos laikotarpiu šviesos mylintys augalai neturėtų būti auginami, nes dėl šviesos stygiaus jie pradės plėstis. Optimalus sodinimo laikas - pavasario pradžia.
Sėklų sodinimo būdai
Patyrę daržovių augintojai pataria sėti sėklų ant tankinto drėgno dirvožemio paviršiaus (be laidojimo). Sodinimo medžiaga gali būti išsklaidyta atsitiktine tvarka arba eilėmis. Iš viršaus sėklos turėtų būti apibarstyti plonu dirvožemio mišinio sluoksniu ir šiek tiek daugiau suspausti medine mentele. Tada konteineris su sėklomis padengiamas tankiu permatomu plėvele ir perduodamas į tamsų kambarį iki daigumo. Tai įvyks maždaug 5-7 dienas po sodinimo, po kurio filmas turi būti pašalintas, o iškrovimo konteineriai turi būti perkelti į palangę, turint gerą apšvietimą.
Laistymas
Laistymas atliekamas 3-4 kartus per savaitę.Siekiant išlaikyti pastovią drėgmę dirvožemyje, rekomenduojama augalams sukurti šiltnamių sąlygas. Nedidelį šiltnamį galima pastatyti per kompaktiškus rėmus.
Skiedimas
Maždaug 7-10 dienų po sodinukų atsiradimo pirmąja prasiskverbia. Pašalinkite reikia silpnų augalų. Jie jau gali būti naudojami maiste. Kiekvieno arugulos stiebo kokybė priklauso nuo sodinimo tankio.
Derliaus nuėmimas
Derlius gali būti deramas 2-3 kartus, jei kiekvienas genėjimas yra "švelnus". Pirmasis pilnas derlius bus brandinamas per mėnesį po pirmųjų ūglių.
Arugula ant palangės - tai vitaminai, mikroelementai ir didelė nauda sveikatai visiems šeimos nariams.
