Baklažanai yra gimtoji iš Pietryčių Azijos, todėl mėgsta karštą subtropinį ir atogrąžų klimatą. Daugiau nei prieš 1500 metų baklažanai buvo prijaukinti ir auginami Kinijoje ir Centrinės Azijos šalyse. Šis augalas išplito dėl arabų, kurie atnešė baklažanus į Afriką ir Europos Viduržemio jūrą.
Baklažanaiarba Neroplain (Solanum melongena) - daugiamečių žolinių augalų rūšis Pasan genties (Solanum), populiarus daržovių derlius. Taip pat žinomas kaip badridžanas (retai bubridžanas), o pietiniuose Rusijos regionuose baklažanai vadinami mėlynomis.
Žinomas keliautojas A. B. Klot Bay, keliaujantis Egipte ir apibūdindamas sodo augalus, pažymi, kad šalyje baklažanai vadinami armėnų agurkais (nepainioti su Armėnijos agurkais - Melon veisle), kuris yra dviejų rūšių baltos ir violetinės spalvos.
Baklažanai. © Allison TurrellBaklažanai yra ne tik įprasti tamsiai raudonos spalvos, bet tarp jų yra visiškai baltos ir beveik juodos, geltonos ir rudos spalvos. Jų forma taip pat gana įvairi - nuo cilindrinės iki kriaušės formos ir sferinėmis.
Baklažanai yra žolelių augalas, kurio aukštis nuo 40 iki 150 cm. Lapai yra dideli, kitais, dygiaodžiai, kai kuriose veislėse - su violetiniu atspalviu.Gėlės biseksualios, violetinės, 2,5-5 cm skersmens; vienas arba žiedynai - pusryčiai iš 2-7 gėlių. Baklažanai žydi nuo liepos iki rugsėjo.
Baklažanų vaisiai yra didelės, apvalios, kriaušės formos arba cilindrinės uogos; vaisiaus paviršius yra matinis arba blizgus. Ilgis siekia 70 cm, skersmuo - 20 cm; sveria 0,4-1 kg. Prinokių vaisių spalva - nuo pilkai žalia iki rusvai gelsvos.
Baklažanai. © sodininkystė minutėmis Kai jie visiškai prinokę, jie tampa grubus ir beskonis, taigi jie maiste vartojami mažai subrandinti. Nepasukusiose vaisiuose spalva svyruoja nuo šviesiai raudonos iki tamsiai violetinės spalvos. Baklažanų sėklos yra mažos, plokščios, šviesiai rudos; rugpjūčio ir spalio mėn.
Auga
Atidarykite žemę
Baklažanai dedami po ankstyvųjų baltųjų kopūstų ar žiedinių kopūstų, agurkų, ankštinių daržovių ir žalumynų. Jei svetainė nėra saulėta, užtikrinkite patikimą apsaugą nuo šaltų vėjų, sodinančių rokerių augalus.
Rudenį, nuėmus prekursorių, dirvožemis nedelsiant atsilaisvina lašintuvu, kad išprovokuotų piktžolių sėklų daigumą. Po dviejų savaičių jie kasti iki krūvos laužo gylio, nesulaužant klodų. Kasimo metu kompostui arba durpams (4-6 kg 1 m²) ir mineralinio sodo mišinio arba nitroammofosku (70 g / m²). Rūgštiniai dirvožemiai kalkės.
Ankstyvą pavasarį dirvožemis užkasamas geležies grikiu ir prieš sodinimą laikomas laisvas. Sodinimo dieną jie kasti ir įdėti trąšas (400 g už kiekvieną šulinėlį), jei jie neturėjo laiko tai padaryti rudenį.
Baklažanai geriausiai auginami izoliuotose lovose arba keterose. Vidutiniškai 90-100 cm pločio grioveliais 20-30 cm pločio ir 15-20 cm gylio ištraukiamas griovelis. Į jį sumontuotos atsparios medžiagos (humusas, pjuvenos, smėlis, šiaudų pjovimas, sumaišytas su žeme), o visi jie yra kruopščiai apvilkti žeme. Augalai sodinami abiejose šio griovelio pusėse. Šaknys, prasiskverbiančios į gilumą, randa maistines medžiagas ir deguonį, kurio jiems reikia.
Rusijoje ne Черноземная zona baklažanai auginami per sodinukus. Sėklos šiltnamiuose ar šiltnamiuose yra pasėtos per 60 dienų nuo žemės sodinimo. Maskvoje regionas yra vasario pabaigoje - kovo pradžioje.
Sėjimas atliekamas dėžėse (po jų surinkimo) arba vazonuose (be surinkimo). Dirvožemio mišinio sudėtis gali būti skirtinga, pvz., Skalda vandeniu (3: 1: 0,5), džiovintą gruntą ir humusą (2: 1), durpių gruntą, durpes ir smėlius (4: 5: 1), durpes, pjuvenas ir saldainius. . Pridedamas (g / 10 kg): amonio sulfatas - 12, superfosfatas ir kalio druska - 40. Paruoštas mišinys dedamas į dėžes ir išlygintas. 1 diena prieš sėją gausiai išpilama šiltu vandeniu.
Baklažanai. © jcapaldiJei sėklos nėra sudygsta, sėjinukai pasirodo po 8-10 dienų, sudygsta - po 4-5 dienų. Šūviai sukuria gerą apšvietimą, o oro temperatūra sumažinama iki 15-18 ° C, todėl šaknų sistema gerėja.
Pasibaigus pirmam tikram lapui, sodinukai po vieną įskilti į 10 × 10 cm puodus. Jie parenka stiprius, sveikuosius ir gerai išvystytus augalus. 2-3 dienas, kol jie įsitaisys, sodinukai pritenyut popieriaus nuo saulės. Kadangi baklažanai silpnai atkuria šaknų sistemą, jie prastai kaupiasi.
Su silpno augalų sodinukų reikia maitinti. Norėdami tai padaryti, naudokite iš putų išmatų (1:15) arba saldainių (1:10) tirpalą, fermentuotą mažiausiai 2-3 dienas (kibiras už 1 m²), visas mineralines trąšas (50 g už 10 litrų vandens). Po šėrimo, kad būtų išvengta nudegimų, augalus reikia laistyti švariu, šiltu vandeniu iš laistymo lazdelės su filtru arba purkšti.
Rūpinimasis sodinukais - tai reguliarus laistymas, piktžolių atsikratymas ir tręšimas. Laistymas apsaugo augalus nuo ankstyvos stiebo lignifikacijos, dėl ko galų gale smarkiai sumažėja derlius. Tačiau neturėtumėte griežtai sudrėkinti dirvožemio: tai neigiamai veikia augalų būklę ir derlių ateityje.Be to, aukšta temperatūra ir didelė drėgmė atpalaiduoja augalus. Laistymas ir tręšimas geriausiai tinka ryte.
Prieš dvi savaites prieš sodinimą, sodinukai paruošiami atviro grunto sąlygoms: jie mažina drėkinimo greitį ir intensyviai oru. 5-10 dienų prieš transplantaciją augalai purškiami 0,5% vario sulfato tirpalu. Išlaipinimo išvakarėse atmestos netipinės, susilpnintos ir sergančios. Sėjamosios gausiai laistomos. Tinkamai auginami sodinukai turi būti žemi, su gerai išvystyta šaknų sistema, storu stiebu, nuo penkių iki šešių lapų ir dideliais pumpurais.
Atvirame lauke sodinukai sodinami, kai dirvožemis sušyla iki 12-15 ° C temperatūros, o praėjusių pavasario šalčių pavojus yra pasibaigęs. Tai paprastai vyksta birželio pradžioje. Tačiau jei jūs apsaugote augalus su plėvelėmis (jie dedami ant lovų per savaitę prieš sodinimą), tada baklažanai gali būti pasodinti gegužės pabaigoje.
Ant lovų baklažanai sodinami dviejų eilučių juostomis (atstumas tarp juostelių yra 60-70 cm, tarp linijų 40, tarp augalų 30-40 cm). Ant kranto nusileidžia viena eilutė (atstumas tarp 60-70 cm ir tarp 30-35 cm augalų). Ant lengvų dirvožemio baklažanai sodinami plokščiu paviršiumi pagal schemą 60 × 60 arba 70 × 30 cm (vienas augalas kiekviename šulinys) arba 70 × 70 cm (du augalai kiekviename šulne).Iš anksto paruoštos skylės, kurių plotis ir gylis yra 15-20 cm. Prieš sodinimą, jie yra gilinami, atlaisvinti apačioje ir laistyti.
Sėjinukai su vienkartine žeme, švelniai atpalaiduojami iš sėjimo talpyklos. Dugninės durys pažeidžia dugną, kad po išstūmimo geresnė šaknies plėtra. Daigai sodinami vertikaliai, gilinant iki pirmojo tikro lapo. Dirva aplink augalus yra gerai suspausta ir iš karto laistoma.
Baklažanų sodinukai. © Suzie's FarmSodinant drumstu oru, augalai geriau įsitaiso. Sodinukai, pasodinti karštoje dieną, kasdien (nuo 10 iki 16 val.) Pritenuyut, kol augalai įsitvirtinti. Savaitę po sodinimo, pasodinti nauji augalai nukritusių augalų vietoje. Grįždami į šaltas, augalai yra padengti izoliacinėmis medžiagomis nakčiai.
Apsaugotas žemynas
Geriausiai, baklažanai auga šiltnamiuose, kur jie sukuria palankias sąlygas.
Dirvožemis turi būti laisvas ir pralaidus. Pavasarį dirvožemis iškasamas, kompostas arba humusas (4-5 kg 1 m²) ir sodo mineralinis mišinys (70 g už 1 m²). Po to dirvožemis išlygintas ir laistomas.
Daigai auginami 10-20 cm skersmens puoduose arba plastikiniuose maišuose (du augalai).Šildomuose šiltnamiuose jis pasodintas kovo pabaigoje - balandžio pradžioje 45-50 dienų amžiaus nešildomose šiltnamiuose - gegužės pradžioje 60-70 dienų amžiaus.
Pasodinti sodinukai ant lovų (geriausia iš visų), keteros ar plokščias paviršius. Augalai dedami dviejų eilučių juostelės (atstumas tarp linijų yra 40-50 cm, tarp ekstremalių eilučių 80, tarp augalų 35-45 cm).
Po sodinimo baklažanai yra nedelsiant susieti su medžio drožlių, panašiai kaip pomidorai. Apdorojimą sudaro padažai, drėkinimas, atsipalaidavimas, tepimas, apsauga nuo šalčio.
Pirmasis išdirbimas atliekamas praėjus 15-20 dienų po persodinimo, pridedant karbamido (10-15 g 10 l vandens). Vaisiaus pradžioje baklažanai yra šeriami šviežios sūrelio (1: 5) tirpalu, papildant superfosfatu (30-40 g 10 litrų vandens). Kas dvi savaites įpilama medžio pelenų tirpalo (200 g 10 litrų vandens) arba mineralinių trąšų (gramas 10 litrų vandens):
- amonio nitratas - 15-20,
- superfosfatas - 40-50,
- kalio chloridas - 15-20.
Baklažanai. © Rosa SayPo šėrimo augalus laistomi švariu vandeniu, kad būtų galima nuplauti tirpalo likučius.
Vanduo baklažanų gausiai, prie šaknies, nes drėgmės trūkumas sumažina derlių, didina karstumą ir vaisiaus deformaciją. Bet vandens nuleidimas taip pat yra nepriimtinas. Po kiekvieno laistymo dirvožemis atsipalaiduoja iki 3-5 cm gylyje. Piktžolės sistemingai pašalinamos.
Šiltnamiai reguliariai vėdinami, apsaugo nuo perkaitimo ir didelės drėgmės: tai skatina amarų reprodukciją. Gegužės mėn. Galima patekti į Kolorado vabaliukų vabzdžius, todėl apatinę lapų dalį reguliariai tikrina ir sunaikina kiaušiniai. Baklažanų, kurių žemės ūkio technologija yra aukšta, derlius pasiekia 6-8 kg su 1 m².
Baklažanai puikiai dirba šiltnamiuose (pagal rėmą sodinami devyni augalai). От от НateУ Н от НateУate от НateУ от от Нate от Н Н Н Н Н Н Н Н от Нate от Нate от Нate отУate от от НateУ от от от Daigai sodinami gegužės pabaigoje - birželio pradžioje dideliuose vazonuose, kurių skersmuo yra 10-40 cm, o 30 cm gylis.
Priežiūra
Augalas yra šilumos ir drėgmę mylintis. Sėklos sudygsta ne žemesnėje kaip 15 ° C temperatūroje. Jei temperatūra viršija 25-30 ° C, tada ūgliai atsiranda jau 8-9 dienos. Geriausia augimo ir vystymosi temperatūra yra 22-30 ° C. Jei temperatūra yra per didelė, o oras ir dirvožemis yra nepakankami, augalai išleidžia gėles. Jei oro temperatūra nukris iki 12 ° C, baklažanai nustoja vystytis. Ir apskritai jie vystosi lėčiau nei pomidorai.
Būtina jas daug vandens. Dirvožemio drėgmės trūkumas sumažina derlių, padidina vaisiaus rūstybę ir deformaciją.Bet blogas ir drėgnas, pavyzdžiui, per ilgą blogą orą, baklažanai gali patirti ligų.
Baklažanai. © wwworksGeriausi šio daržovių augalo dirvožemiai bus lengvi, struktūriniai, gerai apvaisinti.
Buvo pastebėta, kad augalams augalams trūksta dirvožemyje azoto, o tai verčia mažinti derlių (derinami nedaug vaisių). Fosfatinės trąšos daro teigiamą poveikį šaknų augimui, pumpurų formavimui, kiaušidėms, paspartina vaisių nokėjimą. Kalis skatina aktyvų angliavandenių kaupimąsi. Kadangi trūksta kalio dirvožemyje, baklažanų augimas sustoja, lapų ir vaisių kraštuose atsiranda rudos dėmės. Norint, kad augalas būtų sveikas, reikalingi ir mikroelementai: mangano, boro ir geležies druskos, kurių reikia papildyti iki 10 m2 0,05-0,25 g kiekvieno.
Pomidorams, paprikoms ir baklažanams geriausia šaknies padažas iš paruošto mišinio dirvožemio su dideliu humuso kiekiu, organinėmis medžiagomis; makro, mikroelementai, augimo stimuliatoriai - tai Signor pomidorai, vaisingumas, darbo užmokestis, Bogatyr daržovių - milžinas.
Papildomam maitinimui augalais - "Impulse +". Trąšos prisideda prie kiaušidžių formavimosi, padidina augalų atsparumą grybelinėms ligoms,pagreitina vaisių nokėjimą.
Sorta
Tradicine prasme baklažanai yra pailgos violetinės spalvos vaisiai. Tačiau augintojai jau seniai pasitraukė nuo tradicijos ir sukūrė naujas veisles, nustebinančias mums spalvą, formą, dydį ir derlingumą.
- F1 Baikalas - vidutinio sezono ir intensyvios (1,2 m ilgio augalo) hibridas, rekomenduojamas plėvelinių šiltnamiuose. Kaip ir F1 baronas, vasario pabaigoje sėjamos sėjinukais, o gegužės mėn. Pabaigoje pasodintos šiltnamyje. Vaisiai yra kriaušės formos (ilgis 14-18 cm, skersmuo 10 cm), tamsiai raudonos, blizgus, svoris 320-370 g. Minkštimas yra baltas, su žaliu atspalviu, be kartumo, vidutinio tankio. Vieno augalo derlius yra 2,8-3,2 kg.
- F1 labiausiai skanu - Naujoji "Yummy" serija. Naujojo hibrido savybė yra baltos spalvos vaisius. Brandinimo terminas yra vidutinis. Augalų aukštis 50 cm, vaisių ilgis - 18 cm, vidutinis svoris - 200 g. Minkštimas yra tankus, baltas, be kartumo, su mažu solanino kiekiu. Vieno augalo derlius - 2 kg.
- F1 Sadko - šis hibridas yra skirtingos originalios vaisių spalvos - jos yra violetinės, su baltomis išilginėmis juostomis. Augalas yra vidutinio dydžio (50-60 cm) vidurinis sezonas. Vaisiaus formos yra kriaušės formos (ilgis 12-14 cm, skersmuo 6-10 cm), vidutinis svoris 250-300 g. Minkštimas yra vidutinio tankio, be rūgštingumo, puikus skonis.
- F1 baronas - Hibridinis 70-80 cm vidutinio brandumo aukštis. Sėjinukai sėjami vasario pabaigoje, o gegužės pabaigoje sėjinukai pasodinami šiltnamyje. Vaisiai yra cilindrinės formos (ilgis 16-22 cm, skersmuo 6-8 cm), tamsiai violetinė, blizgus, didelis - 300-350 g. Plaušiena vidutinio tankio, gelsvai balta, be kartumo. Vieno augalo derlius yra 2,8-3,1 kg.
- Albatrossas - aukštos derlingos, vidutinio sezono, didelio vaisiaus vaisiai. Plaušiena be kartumo. Techninio prinokimo spalva yra mėlyna-violetinė, biologiškai rudos-rudos spalvos. Gerai laikomas.
- Ping pong - vidurinis sezonas, didelis derlingumas. Vaisiai yra sferiniai (90-95 g). Techninio brandinimo etapo metu baltas, mažas blizgesys. Kūnas storas, baltas, be rūstybės.
- Mėnulis - anksti vaisiai 300-317 g. Minkštimas tankus, gelsvai rudos spalvos.
- Bibo - viduryje sezono vaisiai yra baltos spalvos (300-400 g).
- Matrosikas - anksti vaisiai su alyvmedžiais ir balta juostele, svoris 143 g, be kartumo. Kūnas baltas.
Ligos ir kenkėjai
Kenkėjai
Aphid - labiausiai pavojingas baklažanų kenkėjas, kuris sukelia didelę žalą. Paukščiai atsiranda ant lapų, stiebų, gėlių ir pašarų augalų sultyse.
Kontrolės priemonės: augalų su greitai sunaikinančiais insekticidais gydymas. Purškiamas prieš ir po žydėjimo. Negalima apdoroti vaisių.Iš liaudies gydymo priemonių naudokite tokį sprendimą: 10 litrų kibiras nusiųskite 1 puodelį medžio pelenų arba 1 puodelio tabako dulkių, tada užpilkite karštu vandeniu ir palikite dieną. Prieš purškiant tirpalas turi būti gerai maišomas, nusausinkite ir įpilkite 1 valgomasis šaukštas. šaukštas skysčio muilo. Purkšti augalą ryte, geriausiai iš purkštuvo.
Baklažanai. © Anna HesserSpidero erkė paima sultis iš baklažanų lapų apačios.
Kontrolės priemonės: paruoškite tirpalą, už kurį imkite stiklinį česnako arba svogūno ir kiaulpienės lapų, maltų per mėsmakerį, šaukštą skysčio muilo atskieskite 10 litrų vandens. Filtravimas, atskiriantis plaušieną ir purškiant augalus bet kuriame vystymosi etape.
Šliužas plika ne tik valgyti baklažanų lapus, bet ir sugadinti vaisius, kurie tada puvės.
Kontrolės priemonės: laikykite sodinimą švarus, griovelius aplink sodinimo lovas reikėtų apdulkinti šviežiu kalkėmis arba kalkių, pelenų ir tabako dulkių mišiniu. Laistydami pabandykite neužpilti vandens į griovelius. Karštame ir saulėtame ore per dieną reikia atsipalaiduoti iki 3-5 cm gylio. Dirvožemio atsipalaidavimui kartu reikia dulkėti su 1/2 arbatinių šaukštelių 1-2 m² arba sausa garstyčia (1 arbatinė šaukštelis už 1 m² )
Ligos
Juoda kojelė Tai ypač ryškus dirvožemio ir oro drėgnyje bei žemoje temperatūroje. Šioje ligoje pagrindinis baklažanų stiebas yra pažeistas, jis minkštėja, nurima ir virsta. Dažniausiai liga pasireiškia auginant sodinukus dėl sumuštų pasėlių.
Kontrolės priemonės: reguliuoti temperatūrą ir laistyti. Šios ligos atveju dirvožemį reikia išdžiovinti, arti ir apibarstyti medžio anglies dulkėmis arba pelenais.
Wilt liga pasireiškia lapų nuleidimu. Priežastis gali būti grybelinės ligos: fuzariotis, sklerocinija. Jei nupjausite šaknies dalį prie šaknies apykaklės, pamatysite rusvius kraujagyslių ryšulius.
Kontrolės priemonės: pašalinti ir sudeginti pažeisti nušluostyti augalai, dirvožemis atsipalaiduoja, laistoma retai ir tik ryte. Kitais metais šioje vietovėje nėra pasodinti pipirai ir baklažanai.
Baklažanai. © Rick NoellePer anksti gelsta lapai baklažanuose dažniausiai atsiranda dėl temperatūros nesilaikymo, nepakankamo laistymo.
Kontrolės priemonės: Jūs galite naudoti vaistą "Emerald", kuris apsaugo nuo ankstyvo lapų geltonumo.
Naudingi patarimai
Nepakankamai visiškas gėlių apdulkinimas gali būti nestandartinių (kreivių) vaisių atsiradimo priežastis. Norėdami to išvengti, būtina naudoti dirbtines doopylenie žydinčių augalų t. E. Karštą, saulėtą ramiu oru leidžia lengvai pakratykite augalus.
Trūksta drėgmės dirvožemyje, aukšta temperatūra sukelia Lignification stiebų, pumpurų ir lapų amputacija kaip pipirai, baklažanai ir y.
Atvirose teritorijose turi būti apsaugota nuo vėjo sodinimo baklažanais naudojant scenos - plantacijos aukščio augalus, kurie yra iš anksto pasodinti sodinukai aplink lovos (tai runkeliai, pupelės, Paprastieji, porai), ir geriausias iš visų, jie duos vaisių pagal filmą.
Baklažanai yra ne tik termofikiniai ir vandens poreikiai, bet ir labai lengvi. Todėl atspalvis sukelia augalų augimą ir žydėjimą.
Kadangi baklažanų šaknų sistema yra viršutiniame dirvožemio sluoksnyje, atsipalaidavimas turi būti ne žemesnis (3-5 cm), o kartu su privalomu kalimu.
Prieš sodinant baklažanus šviežias mėšlas į lovą nededamas, nes jie duos stiprios vegetatyvinės (lapinės) masės ir nesugebės sudaryti vaisių.
Baklažanai. © Bong GritJauni sodinukai iš baklažanų, pasodintų ant lovos, nepasileidžia žemai nulinei temperatūrai (2-3 ° C), o rudens vaismedžių augalai atlaiko iki -3 ° C šalčio. Tai leidžia išlaikyti baklažanų augalus šiltnamiuose ar soduose iki vėlyvo rudens.
Baklažanai ypač naudingi vyresnio amžiaus žmonėms. Jie turėtų būti rekomenduojami dėl edemos, susijusios su silpnėjimu širdies, su podagra.
Gydytojai mitybos specialistai rekomenduoja įtraukti baklažanų patiekalus tų, kurie kenčia nuo kepenų ir inkstų ligų.
Dėl vario ir geležies baklažanai padeda padidinti hemoglobino kiekį, todėl baklažanų indai rekomenduojami vaikams ir nėščioms moterims dėl anemijos.
Juose esantys mikroelementai yra visiškai subalansuoti, jie turi vitaminus B1, B2, B6, B9, C, P, PP, taip pat yra veikliųjų medžiagų, kurios daro teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemos veiklai bei inkstams.
Tikimės, kad mūsų patarimai padės jums išauginti šias nuostabias daržoves!
