Spanguolės yra vitaminų ir naudingų mikroelementų sandėlis, todėl šią uogą gydo daugybė patologijų. Įdomu tai, kad ši uoga išsaugo savo naudingąsias savybes sultyse, taip pat po terminio apdorojimo - ruošiant kiaules. Norėdami paruošti spanguolių sultis žiemai, turite naudoti receptus, pateiktus žemiau.
Naudingos spanguolių sultys
Spanguolių sultys ir vaisių gėrimai yra labai sveiki gėrimai. Pavyzdžiui, sultys yra naudojami hipertenzijai gydyti, uždegiminius procesus šlapimo takų, ginekologinių patologijų, infekcinės ligos virusinių ir bakterinių pobūdžio, podagra. Įdomu tai, kad spanguolių sultys taip pat naudojamos išoriniam naudojimui.
Taip yra dėl to, kad ši priemonė gali greitai ir efektyviai sunaikinti puvimo mikroorganizmų, kurie sukelia odos pakitimus:
- abscesai;
- mastitas;
- nudegimai;
- dermatitas;
- karbunkeliai.
Be to, kai kurie gydytojai po operacijos nurodo verpalų apdorojimą su spanguolių sultimis. Tokios rekomendacijos yra dėl to, kad spanguolių sultys turi savybių, kad suaktyvintumėte regeneracinius procesus organizme.
Spanguolių sultys - termiškai apdorotas gėrimas rekomenduojamas šiais atvejais:
- esant uždegimui, veikiančiam genitologinę sistemą;
- su imuniteto sumažėjimu;
- kepenų patologija;
- su opos;
- su ginekologinėmis ligomis;
- su virškinimo funkcijos sutrikimu;
- širdies ir kraujagyslių sistemos patologijoje;
- su reumatu;
- su ligomis, kurios plinta burnos ertmėje.
Siekiant išsaugoti maksimalų naudingų savybių spanguolių gėrimuose, jie turėtų būti tinkamai paruošti.
Kaip Padaryti Spanguolių Morse Fast (video)
Spanguolių sultys: virti per sulčiaspaudą
Lengviausias būdas gauti spanguolių gėrimą yra išspausti jį sulčiaspaudėle.
Norėdami tai padaryti, atlikite toliau pateiktus nurodymus.
- Spanguolės nuplaunamos, perkeltos, praeina per sulčiaspaudą.
- Sulčiaspaudė valoma iš likusios minkštimo. Beje, mėsą galima papildyti per marlę.
- Už kiekvieną gėrimo litrą įpilama 300 g granuliuoto cukraus. Gėrimas maišomas, pilamas per švarius indus.
- Talpyklos siunčiamos sterilizuotos, suvyniotos ir atšaldomos kambario temperatūroje.
Jei norite laikyti sultis ilgiau nei 12 mėnesių, į jį reikia įpilti nedidelę citrinų rūgšties kiekį.
Spanguolių sultys: žingsnis po žingsnio receptas
Pridėkite naudingą spanguolių gėrimo sudėtį su moliūgu. Šis tandemas turi teigiamą poveikį kūnui, taupydamas ne tik ligas, bet ir aktyvindamas medžiagų apykaitos procesus.
Ingredientai:
- 1 kg spanguolių;
- 1 kg moliūgų;
- 400 g cukraus;
- maždaug 1 litras vandens.
Žingsnis po žingsnio:
- Moliūgai plaunami, nulupami ir sėjami, trina į didelę dėžutę.
- Maži vandens kiekiai sumaišomi su moliūgomis, o masė yra 60 minučių rausvos ugnies troškinys.
- Su moliūgų tyrės skutikliu padėti išspausti sultis.
- Uogos perkeliamos, nuplaunamos, pilamos vandeniu, kad jas padengtų 2-3 centimetrais.
- Skardine su spanguolėmis įdėti į viryklę ir sušildyti, kol vanduo virsta.
- Sultys taip pat išspaudžiamos iš virtų uogų sulčiaspaudės pagalba.
- Daržovių ir uogų sultys sumaišomos, saldinamos, grąžinamos į kaitvietę ir virtos dar 6 minutes.
- Karštas gėrimas pilamas per švarius indus ir sterilizuojamas 20 minučių.
- Gėrimas skardinėse yra užkimštas, apverstas apverstas, izoliuotas ir atvėsintas.
Norėdami papildyti šio gėrimo skonį, galėsite pusę deserto šaukšto medaus, pridėkite prie jo prieš patiekiant prie stalo.
Kaip užpilti litruose spanguolių sulčių iš šaldytų uogų
Padaryti saldžių uogų sultys yra daug sunkiau nei suvirinti kardai. Tačiau tai įmanoma. Labiausiai sudėtingas maisto ruošimo proceso momentas yra nustatymas: kiek išgerti spanguolių, norint gauti 1 litro sulčių iš jo. Iš esmės tai priklauso nuo uogų ir jo buvusio sultingumo. Daugumą sultų galima gauti iš tvarkingai užšaldytų spanguolių, kurių uogos išlaikė savo formą.
Paruoškite 1 litrą sulčių, kurių jums reikės:
- 2-2,5 kilogramo šaldytų spanguolių;
- 4 šaukštus cukraus.
Kaip virti:
- Užšaldytos spanguolės pirmiausia turėtų būti atšildytos.
- Tada uogos dedamos į maišytuvą ir sumalamos į tyrės būklę.
- Gautas mišinys išspaudžiamas per kelis kartus sulankstytą marlės laikiklį.
- Paruoštos sultys turėtų būti išpilamos į švarų indą. Po to, kai litras bankas yra visiškai užpildytas, jums reikia užpildyti cukraus. Tada indas turėtų būti uždengtas dangteliu ir išsiunčiamas sterilizuoti.Sterilizuokite gautas sultis turėtų būti 25-30 minučių.
- Tada ruošinys sukamas, apverstas aukštyn kojomis ir būtinai izoliuotas.
Galite išgerti šias sultis iš karto po to, kai jis yra išspaustas.
Kaip paruošti spanguolių morkus iš vario žiemą
Norėdami paruošti spanguolių mors, galite naudoti šviežias ir šaldytas uogas. Gėrimas bus labai naudingas, jei jis bus pagamintas iš šviežių spanguolių.
Tai bus:
- 1 litras vandens;
- 1 puodelis šviežių spanguolių;
- 2 šaukštai medaus.
Kaip padaryti kvailius:
- Uogos perkeliamos, nuplaunamos, sumalamos maišytuvu.
- Su tinkleliu iš gauto plaušienos yra suspaudus sulčių, kuris reikalingas iš karto pilamas į indą, uždarytą ir įdėti į šaldytuvą.
- Spanguolių pyragas pilamas vandenyje, supilamas į virinutę, virinamas 7 minutes.
- Gautas sultinys atšaldomas, filtruojamas ir supilamas į stiklinę prie pagrindinių sulčių.
- Geriamoji medžiaga sumaišoma su medumi, padengta dangteliu ir siunčiama sterilizuoti. Gėrimai 1 litro skardinėse sterilizuojami per 15 minučių.
- Ruošinys uždarytas su apsaugos raktu, apverstas apverstas, izoliuotas ir paliekamas, kol visiškai atšaldomas.
Vietoj medaus kiemuose, galite pridėti vakarienės šaukštą granuliuoto cukraus.
Sirupo receptas iš spanguolių
Spanguolių sirupas yra maisto papildas, kuris gali būti naudojamas kaip papildomas desertų, pusryčių ir antrųjų patiekalų ingredientas.
Norėdami paruošti sirupą iš spanguolių, jums reikia:
- 1 litras spanguolių sulčių;
- 1,5 kg cukraus.
Žingsnis po žingsnio receptas:
- Spanguolės kruopščiai rūšiuojamos, plaunamos po tekančiu vandeniu.
- Uogos išpilamos į skiedinį ir sumaišomos su mediniu pūsle. Vietoje skiedinio galite naudoti bet kokius emalio dažus.
- Gautoji masė pernešama į indą ir šiek tiek šildoma.
- Šilta gruelė nušluostoma per sietą.
- Sirupas paruošiamas iš vandens ir cukraus. Dėl to cukrus įpilamas į šiltą vandenį, indai dedami į kaitvietę ir kaitinami, kol visi cukraus grūdai ištirps.
- Šiek tiek aušinamas sirupas sumaišomas su bulvių koše ir siunčiamas į plokštelę, kurioje ji kaitinama iki 60-65 laipsnių temperatūros.
- Produktas išpilstomas į butelius ir siunčiamas sterilizuoti. Cisternos, kurių talpa yra 0,5 litro, sterilizuojama per 20 minučių, o 1 litras - 30 minučių.
Sirupas užsandarinamas ir paliekamas kol visiškai atšaldomas.
Skanus spanguolių ir obuolių kompotas (video)
Pasirengimas spanguolių gėrimai žiemą padės sustiprinti imuninę sistemą šaltuoju metų laiku. Be to, daugelis namų šeimininkės teigia, kad gėrimai yra pagaminti iš natūralių spanguolių turi pagyvinti žmogaus turtą, imti jį su gyvybinės energijos.
