"Galingoji prigimtis yra pilna stebuklų!", Ištarti vyresnysis Berendey iš pavasario pasakos A. N. Ostroviškės "The Snow Maiden". Vienas iš šių stebuklų yra aktyvus sambūvis arba, tiksliau sakant, abipusiškai reikalinga augalų ir gyvūnų bendrija.
Daugelis, matyt, kaip gintaro plokšti pyragai iš džiovintų figų. Švieži vaisiai taip pat yra labai geri ir maistingi, užpildydami mūsų pietus rinkas vasaros pabaigoje ir rudenį. Tiesa, jie atrodo per daug saldūs, tačiau tai, kaip sakoma, yra skonio dalykas.
Fig. (Bendra fig)Figos - mažas arba vidutinio dydžio medis su plintančiu karūnu ir šviesiai pilka sklandi žievė. Čia galima rasti laukinėje ar laukinėje valstybėje Transkaukaze, Kryme ir Centrinėje Azijoje. Jame yra dideli lapai, tankiai nusiskundę ant kito pusės, kurie yra tame pačiame medyje ir yra sveiki, ir supjaustyti į mentę.
Žiedynai figų yra unikalūs. Su savo neįprasta išvaizda jie net nepavyko net modernios botanikos taksonomijos patriarchui Carl Linnaeus'ui, kuris iš karto nesugebėjo išaiškinti savo paslapčių. Žiedynai, tokie kaip figų vaisiai arba figos, taip pat vadinami, yra kriaušės formos, su plokščia viršutine skylute. Būdamas Sukhumi botanikos sode, botanistas Managadzevas vedė mane į du skirtingai medžius ir paprašė man spėlioti, kuris iš jų buvo vyriškos lyties, ir kuris iš jų buvo moterys.Nesvarbu, kaip sunku aš bandžiau rasti skirtumą tarp violetinių spalvų figų, niekada nepavyko. Tada mano draugė ištraukė visus augalus ant vaisių. Aš paėmėu vieną iš jų su susidomėjimu, pajaučiau jo minkštimą, o po įkandimo aš įsitikinęs, kad vaisius buvo kaip maišelis su saldžiu, sultingu, tarsi paruoštu uogiene, minkštimu. Antroji figūra, akivaizdžiai tokia pati, buvo pirmoji liepsna, tuščiavidurė. Dentės iš jos pirštų išliko ant jos elastingos odos. Šiek tiek trūko vaisiaus odos laužymo, ir, tarsi iš sutrikusio avilio su bitėmis, mažyčiai vabzdžiai, tankiai supakuoti į jį, skubėjo į laisvę. Tik po tokios aiškios pamokos Managadzė man pasakė figų mįslę.
Pasirodė, kad vyrų medis buvo figas su purvinomis figomis, o moterys - sultingi, valgomi vaisiai. Taip pat buvo nustatyta, kad šis gudrus slėpinys senovėje buvo išlaisvintas, tačiau jo pagrindinė esmė buvo aptikta vėliau.
Fig. (Bendra fig)Kai kuriuose medynuose apdulkinimą atlieka vėjas, kitose - didžiulė vabzdžių kariuomenė, o figus galima apvaisinti tik mažyčių juodųjų bastofagų pagalba, kurie vilioja žiedadulkes nuo vyriškumo iki moteriškos.Be to, šis ožys, savo ruožtu, negali daugintis be figų pagalbos.
Tokio sambūvio mechanizmas yra labai sudėtingas. Figūros sudaro tris žiedynų tipus. Viename iš jų, kuri rugsėjo pabaigoje vystosi, yra blastophagus žiemos mielės ir lervos. Čia pavasarį gimsta jų nauja karta, valgo ir draugai. Vėliau moterys, kurių kūną gausiai apibarstė žiedadulkės, imasi ieškoti vietos kiaušinių laikymui ir bandyti užpildyti antrąją žiedyno rūšį, iš kurios auga figų vaisiai. Tačiau šie žiedynai yra suprojektuoti taip, kad lapai nesudarys sėklidžių. Nors žiedyno lapeliai, stengdamiesi įsikurti, žudo, ji valo moteriškas gėles, tačiau ji kiaušinius skiria tik į trečiąsias žiedynų rūšis, specialiai šiam pobūdžiui skirtus. Savo ruožtu naujos kartos patelės, išeinančios iš šių žiedynų ankstyvame rudenyje, numato savo kiaušinius, kurie per pavasarį žiemoja gėlių namuose.
Taigi kriaušės formos figmedžių žiedynai, jo ištikimi sąjungininkai, bastofagai visada ras "ir stalą, ir namus". Jie gyvena, maitina, daugina, apsaugo savo palikuonis nuo orų ir dėkojame už tokią priežiūrą sąžiningai apdulkina savo gėles.Gėlių apdulkinimo procesas su bastofaginiais botanikais vadinamas sertifikavimu.
Fig. (Bendra fig)Kaukaze ir Kryme galite išgirsti keletą legendų variantų, kaip vienas prekybininkas nusprendė sugerti figais. Čia yra vienas iš jų. Matydamas, kad figų vaisiai labai reikalingi, jis nusipirko didelį figmedžio sodą. Pasibaisė vaisius, prie jo atėjo gudrus, pavydus kaimynas. "Kodėl tu saugai šiuos beviltiškus medžius sode?" Jis paprašė prekybos atstovą, nurodydamas figų vyriškos figos figus. "Aš ilgą laiką pjaunau ir sodinau gerus". Likus svečiui, prekybininkas paėmė kirvį ir iškirto "nenaudingas" medžius.
Praėjo vasarą, pavasarį, atėjo laikas derliaus nuimti, tačiau nieko nerandate. Vaisiai, pasirodę iš pavasario, pakabinti šiek tiek tušti, nukrito. Tokia pati istorija buvo pakartota ir kitais metais, kol sugadintas, kvailas prekybininkas nulygino visą sode grybeliu.
Tačiau su figu pateko į netvarka ir žmonės yra mokslininkai. Po Linnaeus botanistas Casparrini, kuris padalijo vieną rūšį figų į du tipus, garsėjo savo naujais "atradimais": jis nukreipė vyrų kopijas į vieną iš jų ir moterų kopijas į antrą. Nepaprastai botaniko kreditui jis greitai pripažino savo klaidą.
Fig. (Bendra fig)Vienu metu buvo tokių pseudo-botanistų, kurie nuolat apgaudinėdavo apie dirbtinį atradimą - išmintingą populiarų atradimą, paskelbdamas tai neraštinga. Ir kaprizas buvo pakabinti ant moteriško medžio, įstrigo ant kaprifigo sriegio (figų iš medžių vyrų). Atrodo, kad tai kompensavo vyriškų figmedžių stygių ir užtikrino geresnę moterų gėlių apdulkinimą. Kaprifigi pirmiausia pradėjo rinkti net senovės graikus. Jie puikiai sugebėjo išlaikyti juos esant žemai temperatūrai, dideliais kiekiais vežami laivais tarp Egėjo salų, net juos pardavinėdami. Graikai pirmą kartą pradėjo kabinti kaprifigą ant moterų figmedžių.
Nebuvo jokių nesusipratimų ir figų pernešimo Amerikoje. Natūralistas Ezenas, kuris atnešė figus iš Turkijos į Kaliforniją, buvo įkvėptas amerikiečių ūkininkų, kai jis pradėjo juos įtikinti ypatingu ralis dėl būtinybės atnešti figą ir jo nepakeičiamą kompaniją, opos blastofagą.
Kad ir kaip būtų, "senosios dvasios medis" yra vaisių augalas, žinomas ir gerbiamas nuo seniausių laikų. Manoma, kad figų kultūrinė forma yra iš "laimingos Arabijos" - Jemeno, iš kurios ji buvo pasiskolinta senovės финикийцев, арийцев ir tada egiptiečių.Senovės reljefai su figūromis, atvaizduojamais mokslininkų, liudija senovės figų kultūrą Egipte. Šie senovės Egipto meistrų darbai yra pagaminti daugiau nei 2500 metų prieš Kristų.
Fig. (Bendra fig)Iš Egipto figų auginimas išplito į Egėjo salas, o iš ten (maždaug 9 a. Pr. Kr.) Iki Hellas. Įdomu, kad didysis filosofas Aristotelis jau žinojo apie figų lydytuosius egzempliorius (vadinamas psen), tačiau jų visiškas vaidmuo jam nebuvo žinomas. Jis, atrodo, prisiminė apie jų pagalbą figui, manydamas, kad blastophagous, įsiskverbiantis į nesubrendusius vaisius, prisideda prie jų išsaugojimo medyje.
Pietų mūsų šalies vietovėse figos auginamos nuo seniausių laikų. Daugelyje Kaukazo ir Vidurinės Azijos sričių jos vaisiai yra ne tik delikatesas, bet ir svarbus maistas su dideliu maistu. Jose yra iki 20 procentų cukraus, vitamino C, karotino, geležies, kalcio ir kitų naudingų medžiagų.
Figuliai ateina į šiaurines vietoves tik džiovinti, nes šviežiąsias medžiagas lengva sugadinti su mažiausiomis žalomis, todėl jas sunku transportuoti. Iš šviežių figų vaisių paruoškite daug skanių patiekalų: kompotas, marmeladas, makaronai, uogienė.
Paprastai figos nėra žinomos dėl savo ilgaamžiškumo, jo medžiai retai gyvena daugiau nei 100 metų, tačiau Indijoje yra unikalus figmedis, kuriame yra daugiau nei 3000 metų.
Fig. (Bendra fig)Kryme, Kaukaze ir Centrinėje Azijoje, figos lengvai eina laukinių, sudarydamas sutartį su kalnų skardžiai, į rieduliai ir neturi jokių augmenija granito uolų plyšiuose. Šio medžio šaknys lengvai įsiskverbia į sunkiausiai dirvožemį, ne blogiau nei plieninis gręžtuvas įsiskverbia į mažiausius įtrūkimus, sustiprintas labiausiai nepasiekiamas vietas. Pavyzdžiui, "Adler" vietiniame vykdomajame komitete įsikūrė du figmedžiai, o trečias pakilo į senosios bažnyčios kupolu.
Figinė kultūra užkariauja naujas geografines zonas, palaipsniui juda toliau į šiaurę. Deja, kultivuojant šaltose zonose, jam ne visada sekasi blastophage. Ji yra labai jautri šilumai ir negali išsilaikyti net Šiaurės Kaukazo šaltyje. Tokiais atvejais kreipkitės į figų paslaugas, kurios kainuoja be jo amžinojo kompaniono. Tačiau tai figų tipas (beje, jis yra tinkamas aplinkos kultūros) praranda gebėjimą gaminti sėklas, jis gali būti dauginamos tik vegetatyviškai - žalia auginiai arba sluoksniavimasis.
Įdomu, kad nuostabus figmedis yra vienas iš artimiausių mūsų kambario "Ficus" artimųjų ir šilkmedžio - šilkmedžio giminaitis. Remiantis jų santykiu, mokslininkai praleido daug darbo, bandydami perpilti figus su šalčiui atspariu šilkmedžiu. Kalifornijoje Lutheras Burbankas nesėkmingai kovojo dėl šios viliojančios idėjos įgyvendinimo. Kaip dažnai būdinga, kuklus Katalikų gamtininkas-ekspertas J. I. Bomakas sugebėjo tai pasiekti. 1949-1950 m. Rudens žiemos laikotarpiu Kryme, kai Jalta pasiekė 20 laipsnių šalnius ir beveik visiškai išnyko įprastos figos, išgyveno Bomyk atsparus hibridas. Sėkmingas, darbštus natūralistas labai tikisi jo naujo inžiro-šilko daugiafunkcinio juodo "Bomak-4". Mes dar turime ilgai ir sunkiai dirbti, kad gautume nuostabų figmedį, kad padarytume naują žingsnį link šiaurės.
Fig. (Bendra fig)Autorius: S. I. Ivchenko
