Kohlrabi: kaip užauginti sveiką daržovę

Stebuklinga daržovė, turinti neįprastą pavadinimą saldainiai, daugeliui iš mūsų vis dar yra keistas produktas. Bet paragavę šios nepaprastos daržovės minkštimo iškart įsitikinsite puikiu jos skoniu. Be to, kaljaropiai yra labai naudingi kūnui. Ir patyrusi šeimininkė būtinai įtrauks šį kopūstą į racioną, nes iš jo galite gaminti ne tik salotas.

Karaliaučiaus kilmės istorija

Kopūstai yra idealus gaminimo produktas, nes jie yra gaminami beveik visoms rūšims. Todėl daržovė yra neįprastai populiari, o Kopūstų šeima stebina įvairiausiais giminaičiais. Rusijoje ilgą laiką baltagūžiai kopūstai buvo lyderė. Tačiau prekybos centrų lentynose ir daržovių soduose mėgėjai vis dažniau mato skirtingas šios daržovės rūšis, o labiausiai neįprastas iš jų yra kalmarų kopūstai.

Kohlrabi - ne dažnai sutinkamas mūsų lovose

Net senovės Romoje kohrabi buvo nepaprastai populiari dėl savo puikaus skonio ir naudingų savybių. Būtent iš ten stebuklo augalas persikėlė į Ameriką ir Europą, o tada, pasak interneto šaltinių, Petras Didysis į Rusiją atvežė nuostabų augalą. Tačiau, nepaisant ilgų kalmarų pažinties su mūsų gimtosiomis atviromis erdvėmis, daržovė nebuvo plačiai naudojama. Tais laikais augalas buvo susijęs su rutabaga ar ropėmis, kurios buvo labai populiarios. Ir jie kalmarius vadino „bukhma“, kaip ir rutabaga. Net mūsų laikais, kai bet kurio augalo sėklą galima laisvai nusipirkti bet kurioje parduotuvėje, šie neįprasto išvaizdos kopūstai yra reti svečiai mūsų lovose.

Pažodžiui iš vokiečių kalbos, kaljaropiai yra ropiniai kopūstai. O itališkas pavadinimas yra cavolo rapa, reiškiantis kopūstų ropę.

Kohlrabi labiau primena ropę, o ne kopūstą

Aprašymas

Ant lovos karameliai atrodo neįprastai. Virš žemės formuojasi trumpas rutulio formos stiebas. Jis papuoštas lapų rozetė, auganti iš viršaus ir suformuota iš pailgų žalių lapų. Stiebas pastebimai sutirštėja suformavus 7 - 8 tikrus lapus, o subrendęs stiebo augalas pasiekia 12-16 cm skersmenį. Odos spalva gali būti įvairi - šviesiai žalia, šviesiai geltona, avietinė, šviesiai arba tamsiai violetinė. Bet minkštimas, sultingas ir švelnaus skonio, visada yra baltas. Pagal konsistenciją jis yra tankus, traškus. Skonis yra kaip baltųjų kopūstų stiebas, bet be kartumo. Priešingai, jaučiamas nedidelis saldumas.

Karaliaučiaus žievelė gali būti skirtingų spalvų, bet minkštimas bet kokiu atveju bus baltas

Pernokusiuose stiebuose minkštimas yra šiurkštus, pluoštinis. Graži suapvalinta vaisiaus forma ištempia, deformuojasi.

Augalo šaknų sistema yra labai išvystyta. Iš ilgos, bet ne storos lazdele šaknies nukrypsta daugybė šakotų išsiurbimo šaknų. Pagrindinės šaknies daigumas gali siekti 30 cm .Šakos tolygiai pasiskirsto viršutiniame dirvožemio sluoksnyje ir gali apimti 60 cm plotą.

Aš visada galvojau, kad kopūstai yra vienmetis augalas. Tačiau kaljaropiai gali užaugti per dvejus metus. Pirmaisiais metais susidaro stiebas, kuris yra valgomas. Kitais metais iš viršūninio pumpuro išsivysto balta arba geltona gėlėmis puošta medetka. Vaisiai yra ankštis su daugybe mažų apvalių tamsiai rudos spalvos sėklų.

Kvabalių tepalas yra universalus. Kepant iš daržovių ruošiama daugybė patiekalų - jie kepti, troškinami, virti, troškinti, marinuoti. Tačiau populiariausios yra vitaminų salotos, kuriose kopūstai naudojami švieži. Bet jūs turite juos valgyti kuo greičiau, nes česnakai yra neįprastai sultingas produktas, greitai išskiriantis sultis.

Dažniausiai salotos ruošiamos iš saldainių, neįtariant, kokia universali yra daržovė.

Kalbant apie sultis. Jis puikiai įsitvirtino kaip skalbimo priemonė ryte. Šaldytos sultys gali pavargusią odą atgaivinti. Makaronų minkštimas, sumalamas į minkštimą, naudojamas kosmetologijoje kaip atjauninanti ir vitaminų kaukė.

Kohlrabi sultys - veiksminga veido atjauninimo priemonė

Skirtingai nuo kitų rūšių kopūstų, Kohlrabi nevalgo lapų ar žiedynų, bet stiebą. Be to, daržovė turi gerą ankstyvumą, yra atspari šalčiui ir nepretenzinga.

Privalumai ir kontraindikacijos

Kohlrabi gali būti saugiai vadinamas vitamine daržove. Nedidelis kcal kiekis 100 g jų minkštimo turi tik 27, todėl daržovės yra lygiavertės dietiniams produktams.

Maistinė vertė - lentelė

Be to, neįprasta daržovė yra tiesiog vitaminų, makro- ir mikroelementų sandėlis.

Vitaminai, makro- ir mikroelementai - lentelė

Kaliariumai, kuriuose yra daug vitamino C (52 ml 100 g produkto arba 71%), vadinami „šiaurine citrina“.

Dėl tokios kompozicijos, kurioje gausu maistinių medžiagų, kaljarai:

• sumažina edemos tikimybę dėl skysčių pertekliaus pašalinimo iš organizmo;
• normalizuoja širdies ir raumenų susitraukimus;
• padidina kraujagyslių elastingumą, sumažina kraujo klampumą;
• pagerina žarnyno judrumą ir pagreitina toksinų pašalinimą iš organizmo;
• stabilizuoja kraujospūdį;
• suaktyvina natūralų priešvėžinį imunitetą;
• slopina patogeninių bakterijų, kurios sukelia skrandžio opas ir ėduonį, augimą;
• gerina burnos ertmės būklę, stiprina dantis ir dantenas.

Žalios daržovės neturėtų būti vartojamos sergant šiomis ligomis ir ligomis:

• pepsinė opa;
• ūminė pankreatito forma;
• hipotenzija;
• hiperacidinis gastritas;
• individuali netolerancija.

Super maistas, kurio dar neišbandėte - vaizdo įrašas

Rūšys ir veislės

Dėl didelio kalmarijų populiarumo pasaulyje selekcininkai, taip pat ir naminiai, dirba nenuilstamai. Jų pastangų dėka sodininkai turi galimybę pasirinkti geriausias veisles savo svetainei.

1. Kolibris Olandų veislė, 2004 m. Įtraukta į Rusijos valstybinį registrą. Įvairių rūšių zona apima beveik visus Rusijos regionus, tinkamus žemės ūkio veiklai. Kolibris tinkamas auginti soduose, namų daržuose ir mažuose ūkiuose. Priklauso vėlyvoms nokinimo veislėms. Lapo rozetė yra pusiau vertikali, lapas vidutiniškas, žalias, su nestipria vaško danga. Žirneliai yra vidutinio stiprumo, tamsiai violetiniai. Stebleplod tamsiai violetinės spalvos, vidutinio dydžio elipsės formos. Svoris 700 - 900 g. Skonio savybės - puikios. Produktyvumas 3 - 4 kg / m².
   

   „Kohlrabi Hummingbird“ - puikaus skonio veislė

2. Violeta. Įvairus čekų veisimas, 1995 m. Įtrauktas į valstybės registrą. Vėlyvi prinokę kopūstai, nuo sėklų sėjos iki techninio prinokimo laikotarpio, praeina 100–110 dienų. Lapų rozetė yra pusiau vertikali, maža, nuo 50 iki 70 cm skersmens. Plokščias melsvai žalias lapas yra ovalo formos ir baigiasi buku galu. Vidutinio lakšto plokštė. Jo paviršius šiek tiek burbuliuotas, yra šiek tiek vaškinės dangos. Žirneliai yra šviesiai violetinės spalvos, vidutinio ilgio ir storio. Apvalus plokščias stiebas su plokščia viršutine puse yra vidutinių matmenų, skersmuo 6–9 cm, spalva tamsiai violetinė. Svoris nuo 1,5 iki 2 kg. Minkštimas yra baltas, sultingas ir švelnus. Skonis pažymimas kaip geras. Produktyvumas 220 - 260 kg / ha. Atsparus šalčiui. Zonaujama visuose Rusijos regionuose.
   

   Violeta yra vertinama už gerą atsparumą šalčiui.

3. Gulliveris. Naminė veislė įtraukta į valstybinį registrą 2007 m. Ir paskirstyta visuose regionuose. Daržovės puikiai tinka auginti privačiuose ūkiuose. Veislė priklauso sezono viduriui - nuo sodinukų sodinimo iki techninio prinokimo, praeina 65–70 dienų. Pusiau vertikalią rozetę sudaro vidutinio dydžio pilkai žalios spalvos lapai su lengva vaškine danga. „Gulliver“ turi vidutinio dydžio kotelį, sveriantį iki 1,5 kg. Jis turi suapvalintą formą, žievelė nudažyta gelsvai žalia spalva. Minkštimas yra puikaus skonio. Vidutinis derlius yra 4,7 kg iš 1 m².
   

   „Gulliver“ veislė turi didelį stiebą
4. Sissy. Namų pasirinkimo įvairovė. Ji buvo įtraukta į valstybės registrą 2013 m. Ir yra skirta auginti asmeniniuose pagalbiniuose žemės sklypuose visuose Rusijos regionuose. Ankstyvas nokinimas, nuo sudygimo iki techninio prinokimo, praeina tik 50–60 dienų. Pusiau pakeltas lapų lizdas. Tamsiai pilkai žalias lapas su nestipria vaško danga yra vidutinio dydžio. Plokštelė yra šiek tiek burbuliuota, su nedideliu skylu ir mažais retais pjūviais išilgai krašto. Plonas žievelis nėra labai ilgas. Stebleplod sferinės formos su šviesiai žalia žievele. Minkštimas yra sultingas, baltos spalvos, puikios skonio. Šakniavaisio masė yra nuo 0,54 g, produktyvumas 3,5 - 4 kg / m².
   

   „Nezhenka“ veislės kohlrabi - mažas, neįprasto skonio kotelis

5. Kossak. Nurodo olandų veisimą. Įtraukimo į valstybinį registrą metai buvo įtraukti į 2000 m. Jie yra priskirti visiems šalies žemės ūkio regionams. Rekomenduojama auginti sodo sklypuose, namų daržuose ir mažuose ūkiuose. Veislė vėlai prinokusi. Dideli tamsiai žali lapai sudaro pusiau vertikalų išėjimą. Lapo plokštelė yra vidutinio pjūvio, su šiek tiek banguotumu išilgai kraštų ir vidutiniškai vaškine danga. Elipsoidinį kamieninį vainiką vainikuoja plokščia viršūnė. Vidutinio dydžio - nuo 400 iki 760 g, žievelė gelsvai žalia, minkštimas baltas, puikaus skonio. 2 našumas - 2,2 kg / m².
   

   Kossak karpiai rodo puikų derlių

6. Alyvinis rūkas. Vietinė veislė, į valstybės registrą įtraukta visai neseniai - 2015 m., Patvirtinta auginti visuose asmeniniuose Rusijos dukteriniuose ūkiuose. Vidutiniškai ankstyvas nokinimas. Pusiau tiesus lapų lizdas. Mėlynai žalias lapas su lengva vaškine danga yra vidutinio dydžio. Lapo ašmenys yra pūslėti, šiek tiek išpjaustyti, lygiais kraštais. Žirneliai yra ilgi, vidutinio storio. Plataus elipsės formos kamieno žievelė yra nudažyta tamsiai violetinėmis spalvomis. Minkštimas yra baltas, puikaus skonio, sultingas. Stiebo svoris nuo 0,3 iki 1 kg. Derlingumo rodikliai nėra blogi - iki 4,5 kg / m².
   

   Kohlrabi Serenovy rūkas - nauja veislė, turinti puikius produktyvumo ir skonio rodiklius
7. Vienos baltos spalvos 1350 m. Veislė buvo įtraukta į valstybinį registrą dar 1965 m., Tačiau vis dar yra labai populiari. Priklauso ankstyvam nokinimui - nuo ūglių atsiradimo iki techninio prinokimo praeina maždaug 75 dienos. Lapų rozetė yra maža - 35–40 cm skersmens, lapai yra šviesiai žali su pilkšvu atspalviu, glotnūs, lyra formos su trikampiu lapo ašmenimis. Petioles yra plonos ir ilgos. Stiebas yra šviesiai žalios spalvos, apvalus arba plokščias apvalus. Jos perimetras yra 7–9 cm, daugiausiai 10 cm., Stiebo stiebas yra balkšvas su šviesiai žalios spalvos gabaliukais. Skonis puikus, švelnus ir sultingas. Produktyvumas nuo 10 iki 24 kg su 10 m². Jūs galite gauti derlių atviroje ir uždaroje žemėje. Stebleplodas linkęs į pervargimą. Auginamas visuose Rusijos regionuose.
   

   „Kohlrabi Vienna White 1350“ - laiko patikrinta veislė

Auga per sodinukus

Augantys karpiai daigais leidžia gauti ankstyvą derlių. Ir net ne vienas, o keli (iki 2 ir net 3). Būtent todėl metodas yra labai populiarus. Tačiau rinkoje daržovių daigų beveik niekada nerandama. Todėl šios naudingos daržovės žinovams reikia įsisavinti jos auginimą namuose.

Datos, veislių parinkimas ir sėklų paruošimas

Norėdami derlių nuimti vasarą ir rudenį, turite ne tik pasirinkti tinkamą veislę, bet ir laiku pasėti sėklas.

1. Pirmasis sėklų sėjimas atliekamas gana anksti - kovo viduryje (10–20 skaičių). Ankstyvajai sėjai daugiausia naudojamos ankstyvos ir vidutiniškai sunokusios veislės. Daigai auginami patogiomis sąlygomis - kambaryje ant palangės arba šildomame šiltnamyje. Ankstyvas sėjos laikas leidžia birželio mėnesį nuimti stebuklingą daržovę.
2. Antrą kartą sezono vidurio ir vėlyvųjų veislių daigai sodinami nuo gegužės 1 iki 5 dienos. Liepos mėnesį galite rinkti stiebus.
3. Trečioji banga sėjama birželio 20 - 25 dienomis. Šis sodinukas derlių suteiks spalio - lapkričio mėnesiais.

Šios datos gerai tinka Maskvos regiono klimatui. Uraluose ir Sibire ankstyvųjų veislių sėjos datos keičiamos maždaug balandžio 10–15 dienomis, o sezono viduryje - balandžio pabaigoje. Vėlesnės veislės nerekomenduojamos šaltiems regionams, nes jie neturės laiko suformuoti stiebo. Pietiniuose regionuose, priešingai, sėjos renginiai vyksta anksčiau - vasario pradžioje.

Prieš sodinimą sėklos turi būti apmokytos, kurios padės joms greičiau sudygti ir parodyti puikų derlių.

1. Kalibravimas Atidžiai išrūšiuodami sėklas, palikite stambiausias.
2. Dezinfekavimas. Pirmiausia įdėkite pasirinktas sėklas į karštą vandenį (50 ° C) 15 - 20 minučių. Tada pamerkite juos 1 - 2 minutes į šaltą. Po 12 valandų aušinimo pamirkykite mikroelementų tirpale, nepamirškite po šios procedūros praskalauti po tekančiu vandeniu. Sausi, kad tekėtų.
3. Grūdinimas. Dieną padėkite sėklas į šaldytuvą, ant apatinės lentynos, kur temperatūra yra bent 1 - 2 ° C.

Prieš sėją karabinų sėklos rūšiuojamos ir apdorojamos

Dažnai parduotuvėje galite nusipirkti jau perdirbtų sėklų. Jie išsiskiria spalvotu apvalkalu, dengiančiu kiekvieną sėklą. Tokia sodinamoji medžiaga sėjama nedelsiant, iš anksto nepasirengus.

Grunto paruošimas ir rezervuarai

Kohlrabi, palyginti su artimaisiais, yra mažiau reiklus dirvožemio sudėčiai. Bet sodinukams auginti reikalingas lengvas ir maistingas dirvožemis, kurio pH vertės yra 6,7 ​​- 7,4. Geriausia dirvos mišinį paruošti patiems, maišant lygiomis dalimis durpes, smėlį ir velėną. Sodo ir dirvožemio dirvožemis nerekomenduojamas sodinukams, nes yra pavojus užsikrėsti juoda koja. Sėjai naudokite pailgos formos medines ar plastikines dėžutes, kurių šoninis aukštis yra 5 cm.

Žingsnis po žingsnio nusileidimo procesas

1. Užpildykite indus dezinfekuotu dirvos mišiniu. Norėdami tai padaryti, iš anksto išpilkite jį silpnu kalio permanganato tirpalu.
   

   Silpnas kalio permanganatas dezinfekuoja dirvą

2. Drėgnoje dirvoje padarykite mažus 1 cm gylio griovelius (patogumui galite naudoti liniuotę).
   

   Maži sėklai sodinti reikalingi negilūs grioveliai

3. Paskleiskite sėklas kas 1-2 cm. Atstumas tarp griovelių yra 3 cm. Mažos sėklos lengvai pasklinda ant žemės pincetu.
   

   Mažas sėklas lengva paskleisti pincetu

4. Pabarstykite šiek tiek ant viršaus substratu ir lengvai kompaktišku.
   

   Pabarstykite sėklas dirva

5. Talpyklą uždenkite sėklomis polietilenu arba stiklu, padėkite į gerai apšviestą vietą, kurios vidutinė temperatūra būtų 18 - 20 ° C.

Sėjinukų priežiūra

Tinkamai prižiūrėti pasodintas sėklas yra paprasta. Tačiau tik laikantis taisyklių galima auginti stiprius sodinukus.

1. Apdorotos sėklos sudygsta greitai - per 4 - 5 dienas.
2. Kad daigai nebūtų per daug ištempti, konteinerius su savimi perkelkite į vėsesnę patalpą, kurios temperatūra 9 - 10 ° С.
3. Po 7-10 dienų grąžinkite baką į buvusias patogias sąlygas.
4. Pasirinkite labiausiai apšviestą vietą sodinukams, kad augalai būtų stipresni. Tinka pietų arba pietvakarių krypties palangė.
5. Augimo laikotarpiu sodinukai šeriami tris kartus. Pirmą kartą - pasirodžius 3-4 lapams. Tuomet reikia suplanuoti grafiką taip, kad paskutinis šėrimas vyktų vienu metu prieš sodinant jaunus kopūstus į nuolatinę vietą. Kaip trąšas naudokite universalius mišinius, kuriuose yra azoto, fosforo ir kalio.
6. Kai kurie sodininkai mieliau sodina sodinukus lapijos metodu.
   • Pirmą kartą, kai ant augalų pasirodo 2 tikrieji lapai, kaljaropės purškiamos 1 litro vandens ir 0,5 šaukštelio tirpalu. kompleksinės trąšos.
   • Antrasis purškimas atliekamas pačioje kietėjimo pradžioje, naudojant kalio sulfato ir karbamido (po 1 valg. Šaukštą.) Ir 10 l vandens mišinį.
7. Laistymas turėtų būti vidutinio sunkumo. Jei dirvožemis yra drėgnas, sodinukai gali susirgti. Bet jūs negalite laikyti sodinukų pernelyg džiovintame dirvožemyje.

Apdorotos karpių sėklos džiugina greitais ūgliais

Pasirinkite

Kohlrabi nepatinka ši procedūra, kuri sužeidžia šaknų sistemą. Jei reikia, jis atliekamas, kai ant sodinuko pasirodė pirmasis tikras lapas. Po jo ilgą laiką atkuriamas švelnus daigai. Kol augalas įsišaknija, jis pirmiausia laikomas 20 ° C temperatūroje, dienos metu palaipsniui nuleidžiant jį iki 17 ° C ir naktį iki 9 - 11 ° C.

Kad dar kartą nepakenktų kaliaropės, patyrę sodininkai sėjai naudoja specialų konteinerį su ląstelėmis, durpių tabletėmis ar vienkartiniais puodeliais. Kiekviename indelyje tolygiai užkasamos 2–3 sėklos. Dyginkite ir prižiūrėkite sodinukus, kaip aprašyta aukščiau. Atsiradus 3 lapams, paliekamas stipriausias daigai, silpnas išberiamas.

Nardykite kaljaro kopūstus - vaizdo įrašas

Transplantacija atviroje lovoje

Prieš persodinant į atvirą žemę, daigai yra sukietinami. Prieš 2 savaites, kol sodinukai užims vietą sode, pradėkite dažniau atidaryti kambario langą (tačiau sodinukai neturėtų būti grimzlėje). Tada, saulėtomis dienomis, galite pastatyti konteinerius gatvėje, iš pradžių neilgai, tada padidinti laiką, praleidžiamą ore.

Vieną savaitę prieš persodindami nustokite laistyti. Prieš pat nusileidimą, bet ne vėliau kaip prieš 2 valandas iki galo, sudrėkinkite saldainius.

Sėjinuko pasirengimą judėti į paruoštą lovą rodo 5–6 tikrieji lapai, kurie pasirodo sulaukus 30–40 dienų. Šiuo lemiamu laikotarpiu užšalimo grėsmė jau turėtų būti panaikinta, o dienos temperatūra turėtų būti stabili - 12–15 ° С. Bet toks oras galimas tik pietiniuose regionuose. Sibire ir Urale pirmieji daigai turi būti padengti plėvele ar neaustine medžiaga. Tokiomis sąlygomis jauni augalai gali lengvai toleruoti temperatūros kritimą iki –2 ° C, o suaugę - iki –7 ° C.

Anksti sodindami sodinukus į dirvą, uždenkite lovą neaustine medžiaga

Sodinimo į atvirą žemę laikas tiesiogiai priklauso nuo sėklų sėjos daigams. Kalmarų perkėlimas į pagrindinę vietą vyksta sulaukus 30–35 dienų. Ir jei sėklos sėjamos laiku, tada daigai yra paruošti sodinti šiais laikotarpiais:

• ankstyvosios veislės persodinamos į sodą nuo balandžio 25 iki gegužės 5 dienos;
• antrojo sėjos daigai yra paruošti sodinti birželio pradžioje;
• Birželio pabaigoje pasėtas sėklas galima persodinti atvirame lauke rugpjūčio pradžioje.

Žingsnis po žingsnio nusileidimo procesas

1. Ant lovos iškaskite skylę, kurioje laisvai laikosi sodinukų šaknies rutulys.
2. Supilkite stiklinę pelenų, 2 šaukštus. l superfosfato ir 1 šaukštelis. karbamidas. Gerai sumaišykite trąšas su žeme.
3. Supilkite pakankamai vandens, kad susidarytų kreminė masė.
4. Tiesiogiai į jį ir pasodinkite jaunus kopūstus, naudodami perkrovimo metodą, kad nepažeistumėte šaknų.
5. Ant viršaus užpilkite šiek tiek sauso dirvožemio ir sutrinkite. Sodindami, neužkaskite augalo daugiau nei ankstesnio sodinimo lygis, kitaip stiebo augalo formavimasis bus atidėtas arba augalas per anksti suformuos žiedyną.
6. Ankstyvųjų veislių sodinimo schema - 20–30 cm tarp krūmų (reikia atsižvelgti į augalo lapiją) ir 60 cm praėjimuose. Pavėluotoms veislėms - 35 - 45 cm atstumu viena nuo kitos ir 70 cm tarp eilučių.

20 dienų po pasodinimo augalą maitinkite skystu devynmedžiu.

Sodindami kaljaropius, naudokite perkrovimo metodą, kad nepažeistumėte šaknų

Sodinimui patartina rinktis debesuotą dieną ar popietę, kai saulė pradeda mažėti. Jei kitą dieną po pasodinimo oras yra saulėtas, tada bus naudinga uždengti sodinukus dvi dienas, kol jie įsišaknys.

Puiki kalmarų ir burokėlių kopūstų kaimynystė - vaizdo įrašas

Geriausi kohlirabio pirmtakai bus šie:

• bulves
• morkos;
• svogūnai;
• moliūgo
• cukinijos;
• ankštiniai;
• agurkai
• javai;
• siderates.

Mažų plotų savininkai dažnai praktikuoja bendrą nusileidimą. Ankstyvos prinokusios „Kohlrabi“ veislės jausis patogiai su aukščiau išvardintomis daržovėmis viename sode. Tuo pačiu tikslu aštralius galima sodinti surinkus ankstyvuosius žalumynus - žaliuosius svogūnus, salotas ar špinatus.

Nepageidaujami pirmtakai:

• kopūstai;
• Pomidorai
• ridikėliai;
• ridikėliai;
• ropė.

Po jų kalmarus galima auginti tik po 4 metų.

Kaip iš sėklų auginti kalmarus atvirame lauke

Šis kaljaropių auginimo būdas dažniausiai praktikuojamas pietiniuose regionuose, tačiau jei pasirinksite tinkamą veislę, tada yra gana įmanoma turėti laiko pasėliams užmiestyje gauti. Sėti sėklas atvirame grunte prasideda birželio viduryje. Sėti galite anksčiau, gegužę, tačiau lovą reikės uždengti plėvele ar agro pluoštu.

Vidutiniškai vėlyvosios ir vėlyvosios kalmarų veislės dažniausiai auginamos sėklų metodu.

Kohlrabi mėgsta saulėtas vietoves, todėl pabandykite rasti vietą daržovei pietinėje ar pietrytinėje sodo dalyje. Tačiau vėliau veislės gali ištverti silpną šešėlį.

Nepretenzinga daržovė vis dar geriausiai auginama ant priemolio. Jei dirvožemis yra rūgštus, jį reikia išplauti, kitaip minkštimas bus šiurkštus ir pluoštinis. Procedūra atliekama vėlyvą rudenį kartu su dirvos paruošimu. Norėdami sumažinti rūgštingumą, turite pabarstyti 1 kg kalkių pūkų per 1 m² žemės paviršiaus. Dirvožemis turėtų būti paruoštas iš anksto. Rudenį nuvalykite tinkamą augalijos likučių plotą ir tolygiai paskirstykite maistines medžiagas ant paviršiaus - kiekvienam m²:

• 1 stiklinė pelenų;
• 1 valgomasis šaukštas. l superfosfatas;
• 1 šaukštelis karbamidas
• 3-4 kg mėšlo ar humuso.

Kasti sklypą į kastuvo durtuvo gylį, kad panaudotos trąšos susimaišytų su dirvožemiu.

Sėklos paruošiamos sodinti taip pat, kaip ir auginant sodinukus.

Sėklos sėjamos į negilius griovelius ir apibarstomos žeme

Žingsnis po žingsnio Kohlrabi sodinimas atvirame grunte

1. Išlyginkite žemę.
2. Suplanuokite eiles. Norėdami, kad jis būtų lygus, naudokite virvę, ištempdami ją tarp 2 kaiščių, esančių lovų galuose.
3. Naudokite kaplę kasti negilius griovelius.
4. Išpilkite juos vandeniu iš laistymo skardinės su antgaliu.
5. Sėklų sodinimo schema šiuo atveju yra 20 cm atstumu, kad augantiems augalams būtų pakankamai laisvos vietos vystymuisi. Galite sėti storesnes, tačiau tokiu atveju turėsite atlikti retinimą, kad išvengtumėte sodinukų sutirštėjimo. Tarp eilučių laikykitės 60 cm atstumo.
6. Sėklos uždarykite negiliai - 1,5 - 2 cm, ant viršaus pabarstykite sausa žeme ir lengvai rankomis sutrinkite.

Priežiūra

Augantiems karpiams reikia švaraus dirvožemio, todėl reguliariai ravėkite piktžoles. Taip pat nepamirškite atlaisvinti tarpus tarp eilių: ši procedūra, gerai sušaknijusi šaknis, skatina švelnų ir sultingą minkštimą. Po kiekvieno laistymo reikia atlikti iki 8 cm gylio, prieš pradėdami formuoti kamieninį augalą, turite šiek tiek pakreipti augalą. Bet kamieno formavimosi etape turite įsitikinti, kad žemė jo neuždengia, kitaip jo forma bus toli gražu ne ideali. Optimalus augalų vystymosi temperatūros režimas yra 17 ° C.

„Kohlrabi“ sodinukai turi būti švarūs ir reguliariai atlaisvinti dirvą.

Laistymas ir šėrimas

Norint, kad šakniavaisiai būtų sultingi ir švelnūs, jiems reikia kompetentingo laistymo. Iškart po sodinimo daigai sudrėkinami kas 3 dienas. Kai tik jaunieji kopūstai įsišaknija (maždaug po 2 savaičių), drėkinimas perkeliamas į kitą režimą - 1 kartą per savaitę. Procedūrą atlikite anksti ryte arba po vakarienės, kad vandens lašai neišprovokuotų lapų nudegimo.

Kohlrabi reikia nuolatinio, tolygiai sudrėkinto dirvožemio. Todėl drėkinimo režimą reikės koreguoti atsižvelgiant į oro temperatūrą ir kritulius. Galų gale, perdžiūvęs dirvožemis, taip pat per daug sudrėkęs, yra taip pat nepriimtini augalui. Sausame dirvožemyje daržovės minkštimas taps šiurkštus, užmirkęs - stiebas sutrūkinės.

Vanduo anksti ryte arba po pietų

Mulčias padės išlaikyti dirvą drėgną ir purią.

Daigai maitinami taip pat, kaip užauginti daigai. Be to, jūs galite apibarstyti žemę aplink kalmarus medžio pelenais, kuriuose ne tik yra maistinių medžiagų, bet ir apsaugoma jauna lapija nuo šliužų. Formuojant kamieninį skustuvą, reikia pridėti fosforo ir kalio trąšų. Lapai rodo šių elementų trūkumą: fosforo trūkumas - maži lapai su tamsiai žalia ar purpurine spalva; kalio trūkumas - lapų ašmenys yra padengti chlorotinėmis dėmėmis.

Atsižvelgiant į kalmarų sugebėjimą kaupti nitratus stiebe, nepersistenkite su trąšomis. Jei ruošiant vietą visos maistinės medžiagos buvo įterptos į dirvą, tada augalą reikia šerti tik stiebų formavimosi stadijoje.

Liaudies ir kenkėjai, būdingi kaljarams

Kohlrabi, priklausantis kryžmažolių šeimai, yra paveiktas tų pačių ligų ir kenkėjų kaip ir kiti kopūstų tipai.

Kila kopūstai

Ši liga turi grybelinę kilmę ir yra laikoma pavojingiausia visiems šeimos nariams. Ji sugeba paspausti kalmarus jau sodinuko stadijoje. Palankiausios ligos vystymosi sąlygos yra rūgštiniai dirvožemiai, kuriuose didelis drėgmės lygis ir oro temperatūra viršija 20 ° C. Užkrėstų augalų šaknys yra padengtos kankorėžių užuomazgomis. Dėl netinkamos mitybos, saldainiai atsilieka, lapai pirmiausia nudžiūsta, o po to miršta. Šaknų sistema taip pat neišsivysto, todėl kopūstai lengvai ištraukiami iš dirvos.

Liga negydoma, nes jos vystymasis prasideda šaknyse, o pirmuosius simptomus sunku nustatyti. Sergantį augalą reikia išnešti iš daržo ir sudeginti. Pagrindinė kontrolės priemonė yra prevencija, kuri prasideda nuo sėklų sudygimo.

1. Daigai apdorojami Thiovit, Cumulus arba koloidine siera. Susilpnėję ir suvytę augalai nedelsiant pašalinami.
2. Jei dirvožemis yra rūgštus, reikia išplauti.
3. Į dirvožemį patenka koloidinė siera (5 g / 1 m²), sumažina ligos riziką.
4. Vieta, kurioje augo paveikti kopūstai, yra apdorojama Bordo mišiniu.
5. 4 metus šioje vietoje negalima sodinti kopūstų.

Kila pradeda užkrėsti augalą nepastebimai, nuo šaknų sistemos

Gleivinės bakteriozė

Liga gali paveikti augalą bet kurioje augimo stadijoje. Tačiau ypač dažnai daržovių laikymo metu kyla problemų. Gleivinė bakteriozė paveikia lapus arba prasiskverbia pro kamieno kamieną. Pažeisti lapai miršta, o po jų gali mirti visas stiebas. Viršijanti drėgmė ir aukšta oro temperatūra yra idealios viruso plitimo sąlygos. Jie pagreitina ligos vystymąsi ir žalą kopūstams.

Ligos plitimas prisideda prie kenksmingų vabzdžių. Norėdami apsaugoti kalmarus nuo šio bėdų, sodinukus reikia purkšti Planriz (0,3 l darbinio mišinio 1 ha). Kai atsiranda pirmieji simptomai, atlikite gydymą Binoram (0,05–0,075 l / ha). Prevencijos tikslais stebėkite sėjomainą, kovokite su piktžolėmis ir kenkėjais. Iš užkrėstos vietos sunaikinkite augalų nuolaužas.

Gleivinė bakteriozė dažniausiai pasireiškia laikant

Peronosporozė arba pūlinis pelėsis

Dažniausiai liga pasireiškia šiltnamyje auginamiems daigams ir pasėliams jau auginimo sezono pabaigoje. Pažeistų sodinukų lapelių paviršiuje atsiranda geltonos dėmės. Ant lapo galo atsiranda šviesi balta danga. Jei suaugęs kalmaris buvo užkrėstas, tada ant jo apatinių lapų taškai yra raudonai geltonos spalvos. Palaipsniui paveikta lapų plokštelė pagelsta ir miršta. Sergantis augalas pastebimai atsilieka ir greitai nusilpsta. Grybelio plitimą skatina didelė drėgmė ir sustorėję sodinukai.

Jei aptinkamas užkrėstas augalas, nedelsdami pašalinkite jį iš daržo ir sunaikinkite. Likusius augalus apipurkškite „Ridomil-Gold“, kuris pasitvirtino kovoje su grybelinėmis infekcijomis. Taip pat galite naudoti „Skor“, „Topaz“, „Vectra“. Susidoroja su liga ir Bordo skysčiu. Užpurkškite sodinukus 200 ml 1% mišinio tirpalo 1 kibirui vandens, suaugusiems augalams - 500 ml sumaišykite su tokiu pat kiekiu vandens. Norėdami užkirsti kelią patogeno atsiradimui ir plitimui, sėklas apdorokite Planzir. Laikykitės laistymo režimo ir laiku sodinkite sodinukus.

Štai kaip kopūstų daigai paveikti pironosporozės

Kenkėjai mėgsta šį neįprastą augalą, todėl jų sąrašas gali būti labai ilgas, tačiau mes išvardijame keletą pavojingiausių:

• kryžmažiedės ir banguotos blusos;
• kopūstų musė;
• pelynas uodas;
• kopūstų amarija;
• ropės ir kopūstų baltymai.

Kaip atpažinti kenkėją - nuotraukų galerija

Kovoje su kenkėjais gerai įrodė „Aktara“, „Fitoverm“ ir „Aktellik“. Kiekvienas vaistas yra aprūpintas išsamiomis instrukcijomis, kaip paruošti darbinį tirpalą, ir vartojimo standartus. Liaudies gynimo priemonės yra naudojamos esant nedideliems pažeidimams. Apelsinų žievelių, karštųjų pipirų ir tabako drožlių užpilai kenkėjus atbaidys nuo lovų. Bet gydymas turės būti atliekamas keletą kartų per 3–5 dienas.

Prevencija apima šias priemones:

• piktžolių kontrolė;
• sėjomainos laikymasis;
• sodinti ant lovų stipriai kvepiančius augalus - česnakus, svogūnus, kalendrą.

Derliaus nuėmimas ir saugojimas

Sultingų daržovių žinovai kolekcionuoja žiedinius kopūstus, kai stiebo stiebai pasiekia 10 cm tūrį.Jei pasėlis per didelis, minkštimas taps šiurkštus ir pluoštinis, o maistinių medžiagų kiekis sumažės.

Traukia, traukia, bet negali traukti

Derliaus nuėmimui rinkitės sausą dieną. Jie iškasa stiebą su šaknimi ir paguldo į pavėsį, kad daržovė išdžiūtų. Tada jie valo žemę, nupjauna lapus ir šaknis. Šioje formoje karpiai, sudėti į perforuotą maišą, mėnesį laikomi šaldytuve. Minkštimą galite sutarkuoti ant rupios trintuvės ir sudėti į paketėlius. Užšalimas pratęs saugojimą visą žiemos laikotarpį. Jei turite rūsį su gera ventiliacija, daržovę galite laikyti ilgiau nei šešis mėnesius. Norėdami tai padaryti, džiovintos daržovės nupjauna lapus, bet šaknis liko. Tokiu būdu paruoštas „Kohhlrabi“ dedamas į dėžes ir apibarstomas sausu smėliu ar pjuvenomis. Kohlrabi laikomas dėžutėse 0–2 ° C temperatūroje ir iki 95% drėgmės.

Ilgalaikiam laikymui tinka tik vėlesnės veislės.

Nedidelis stiebo stiebas užtikrina sultingą ir švelnų minkštimą

Atsiliepimai apie Kohlrabi

Iš esmės kaljaropių auginimo technologija nedaug kuo skiriasi nuo paprastų kopūstų auginimo. Tręškite augalą bent du kartus per sezoną ir reguliariai laistykite. Ir sodinimui geriau pasirinkti vietą, kurioje anksčiau augo bulvės ar pomidorai

genijus

//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=1062

Kohlrabi skonis yra kaip kelmas. Ruošiu salotas su morkomis ir obuoliais; su šviežiu agurku, česnaku ir krapais. Ir jūs galite jį įdaryti su malta mėsa ir kepti orkaitėje.

Romashkina

//www.u-mama.ru/forum/family/cook/145747/index.html

Tik kohlirabis pasirodo gerai - šis auga savaime, tik turi laiko surinkti laiku, kad nesustotų. Ir nei blusos jai nedaro daug žalos, nei vikšrai. Beje, aš joje nemačiau jokių vikšrų.

aNNuSHka

//www.forumhouse.ru/threads/122577/

Mėgstu kalmarų kopūstus. Labai greitai auga. Beveik visą vasarą galima naudoti kaip maistą.

Andrey3812

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1168.240

Kohlrabi, mes sodiname su dviejų savaičių pertrauka per vasarą iki rugpjūčio, per sodinukus. Tada visada bus šviežios, sultingos, nepervirtos.Bet paskutinis jau pašalinamas vėlai, jis užauga labai didelis, bet nesukietėjęs. Atrodo, iki rudens šiluma jau nyksta ir nėra negailestinga.

klimas

//pticedvor-koms.ucoz.ru/forum/58-188-1

Man patinka Vienos spalvos karaliaus robi, rusų dydžio ir Korist. Pastaroji mėgstama labiausiai, ši kaljaropių veislė paprastai nėra pluošto.

Busya

//www.flowerplant.ru/index.php?/topic/507- veislės- kopūstai-atsiliepimai /

Nepaisant to, kad kohlrabiai yra nedažnas svečias mūsų soduose, kiekvienais metais šios daržovės gerbėjų yra vis daugiau. Auginti šį neįprastą augalą nėra sunku ir jis neužims daug vietos. Tačiau kaip neįprasta, bet gražu šie kopūstai atrodo sode! Ypač jei netoliese auginate įvairiaspalves spalvas.