Skanus pasirengimas vyšnių žiemai - patikrinti receptai

Šiame straipsnyje rasite labiausiai skanų derlių vyšnių žiemai. Įrodyti receptai kiekvienam skoniui su nuotraukomis ir vaizdo įrašais!

Iš vyšnių galite gaminti daug skanių žiemos ruošinių: uogiene su šakniavaisiais ir be sėklų, vaisių kompotai, uogiene, marmeladu, smiltainiais, likeriais ir cukinijomis. Vyšnia gali marinuotis, krūva ir sausi.

Preparatai vyšnių žiemai - skanūs receptus

Kaip paruošti natūralią vyšnę be cukraus?

Vyšnių kompotas greitas būdas

1 litro vandens sudėtis:

• vyšnios
• 0,5-1,2 kg cukraus

Virimas:

1. Bankai, užpildyti visomis uogomis su akmenimis ar duobes ant pakabos.
2. Kuko cukraus sirupas.
3. Su virinančiu sirupu vėl įpilkite stiklainius taip, kad jis būtų šiek tiek išsiliejęs per kaklą.
4. Nedelsdami kamščiatraukite ir išmaišykite stiklainius aukštyn kojom, kad visiškai atvėsintumėte.

Vyšnių uogienė su duobes

Sudėtis:

• 1 kg vyšnių,
• 1 kg cukraus.

Virimas:

1. Užkabinkite vyšnias su adata ir antklodė viena minutė 85-90 laipsnių temperatūroje.
2. Virkite cukraus sirupą (800 g cukraus į 2 stiklines vandens) ir užpilkite uogas karštu cukraus sirupu.
3. Palikite 3 valandas ir tada virkite, kol paruošta, pridėdami likusią cukraus kiekį.

Sudėtis:

• 1 kg vyšnių,
• 1 kg cukraus
• 0,5 puodeliai vandens.

Virimo procesas:

1. Uogos gerai parenkamos, valomos nuo stiebo, plaunamos šaltu vandeniu, pašalinamos sėklos.
2. Įdėkite vyšnius į sluoksnius į kepimo dubenį uogienės, per cukraus.
3. Laikykite keletą valandų, kad paryškintumėte sultis.
4. Uždenkite dubenį ant ugnies ir nuolat kepkite.
5. Vienu metu užvirkite vidutinio ugnies, kol jis bus paruoštas, laikas nuo laiko paimkite putplastis.

DIY vyšnių likeris

Sudėtis:

• 200 ml vandens
• 300 g smulkiojo cukraus
• 300 ml konjako
• 500 g vyšnių

Virimas:

1. Nusiplaukite vyšnių uogas ir užpilkite brendį.
2. Palikite dvi dienas, nusausinkite brendį (beje, jis gali būti naudojamas)
3. Supilkite vandenį į puodą ir supilkite į jį ir ištirpinkite cukrų.
4. Atvėsinkite sirupą.
5. Į bankus, supjaustykite vyšnias ir supilkite per atvėsintą sirupą.
6. Uždarykite dangčius.

Vyšnių ir obuolių uogienė

• 1 kg vyšnių,
• 1 kg obuolių
• 1 kg cukraus.

Virimas:

1. Nulupkite obuolius ir žievelę, kepkite orkaitėje ir paverskite tyrine.
2. Perpilkite mišinį į padažą, pridėkite pusę cukraus ir šilumą.
3. Nuvalykite išdaužytas vyšnias ir uždenkite likusiu cukrumi, kad jis duotų sulčių.
4. Perkelkite vyšnias į virimo obuolius.
5. Virinama, švelniai maišant, kol pasigirsta.
6. Spąstai karšta stiklainius ir kamštiena su plastikiniais dangteliais.

• 500 ml vandens
• 500 g cukraus
• 500 g beždžionių vyšnios

Virimas:

1. Vyšnių užpilkite vandeniu ir uždenkite cukrumi.
2. Sutvarkykite uogas mažu ugnimi, kol atsiras putos.
3. Nuimkite putplasčio, išpilkite sirupą.
4. Uogos įtrunka per sūrio bulvių koše.
5. Įdėkite vyšnių tyrę į karščiui atsparią keramiką patiekalą ir įdėkite ją į šiek tiek pašildytą orkaitę, kad susidarytumėte putų ant uogų.
6. Įmeskite stiklainius ir uždarykite.

Minkštosios vyšnių marmeladas

Sudėtis:

• 1 kg vyšnių,
• 550 g cukraus.

Virimas:

1. Nuimkite išdaužytas vyšnias ir šildyk maistą į mažą ugnį, kol ji išleidžia sultis.
2. Tada įtrinkite karštąsias uogas per kolonėlę.
3. Gautas tyras sumaišomas su cukrumi ir virinamas per mažai šilumos, kol virti, periodiškai sveriant masę.
4. Marmelatas bus paruoštas, kai jo neto svoris yra 1 kg.
5. Skleiskite karštu skardiniuose ir hermetiškai kamštienos.

Sumuštinių vyšnios rankų darbo

• 1 kg vyšnių,
• 2,2 kg cukraus
• 0,5 litro vandens.

Virimas:

1. Virinama 400 g cukraus sirupo ir 0,5 litro vandens.
2. Supilkite paruoštas uogas virinant sirupą ir palikite 1-2 dienas.
3. Padarykite sirupą, įpilkite 300 g cukraus, dar kartą virkite, užpilkite vyšnią ir vėl jį įpilkite.
4. Taigi pakartokite dar 5 kartus, kiekvieną kartą pridėdami 300 gramų cukraus. Paskutinį kartą palikite vyšnę sirupe 10-15 dienų.
5. Po to supilkite vyšnias su sirupu į kolbą ir palikite kelias valandas, kad visiškai atskirtumėte sirupą.
6. Vyšnios paskleidžiamos ant sieto ir išdžiovintos orkaitėje maždaug 40 ° C temperatūroje. Norėdami išdžiūti, vaisiai nesiliplėšiasi, supilkite juos su puikiu cukrumi. Laikykite saldainių vyšnias hermetiškai uždarytoje talpykloje.

• 700 g kiaukutinių vyšnių
• 200 ml medaus

Virimas:

1. Paruoštos vyšnios įdedamos į indą. Pridėti medų, sudeginkite.
2. Keiskite mišinį, kol vyšnia taps labai stora.
3. Įdėkite masę ant plokščio indo ar plokštelės.
4. Išlyginti
5. Kai masė kietėja, supjaustoma ilgomis lazeriomis, apibarstoma cukrumi, dedama į dėžes.

Kaip pailsėti vyšnias?

Kaip išdžiovinti vyšnias orkaitėje?

Vyšnių uogos nuplaukite ir nuimkite kaulus.

Pabarstykite juos plonu sluoksniu ant kepimo skardos ir padėkite saulėje sausu.

Švelniai pašildykite orkaitę ir įdėkite į ją paneles su vyšnios.

Jei uogos nedelsiant išdžiūksite, pakartokite keletą kartų.

Laikyti sausoje, šiltoje vietoje.

Tikimės, kad šie pasirengimai vyšnių žiemai taps jūsų skoniu!

Malonus apetitas !!!

Žiūrėti vaizdo įrašą: Biologiniai erkių naikinimo būdai bityne (Gegužė 2024).