Raudonos serbentės - Ribes rubrum.
Agurkų šeima - Grossulariaceae.
Aprašymas. Mažas krūmas su širdies formos palmety-lobed lapais, mažos šviesiai žalios spalvos gėlės ir raudonųjų rūgpienių uogos, surinktos nuleidžiant šepečius. Yra daug veislių raudonųjų serbentų. Aukštis 1-2 m.
Žydėjimo laikas. Gegužės mėn Vaisiai sunoksta liepos-rugpjūčio mėnesiais.
Skleisti. Išauginta beveik visur. Raudonasis serbentas kilęs iš Vakarų Europos, kur jau seniai auginamas kaip vaistinis augalas ir vėliau pripažintas uogų augalu.
Serbentai (Ribes)Buveinės. Išsiskyręs soduose.
Taikomoji dalis. Uogos ir uogų sultys.
Surinkimo laikas. Liepa-rugpjūtis.
Cheminė sudėtis. Uogose yra cukraus (iki 8%), organinės rūgštys, pektinas ir taninai, mineralinės druskos, dažiosios medžiagos ir vitaminas C (8-30 mg%).
Paraiška. Raudonos serbentės labai plačiai naudojamos liaudies medicinoje daugelyje šalių. Uogų sultys gerai numalšina troškulį, mažina karščiavimosi ligų temperatūrą, pašalina pykinimo jausmą, slopina vėmimą ir stimuliuoja žarnyno judrumą. Serbentų sultys padidina prakaito ir šlapimo išsiskyrimą ir padidina druskos išsiskyrimą šlapimu.Sultys taip pat turi silpną choleretic ir vidurių peršalimo savybes bei priešuždegiminį ir hemostazinį poveikį. Uogos ir sultys yra puikus būdas pagerinti apetitą ir sustiprinti skrandžio ir žarnyno veiklą. Raudonos serbentės yra naudingos ir tiems, kurie kenčia nuo ilgalaikio lėtinio vidurių užkietėjimo.
Taikymo būdas. 3 šaukštai raudonųjų serbentų uogų reikalauja 4 valandas 1 stikline verdančio vandens, nutekėjimo. 1/4 puodelio 4 kartus per dieną 1/2 valandos prieš valgį.
Serbentai (Ribes)Juodieji serbentai - Ribes nigrum.
Eglės-Grossulariaceae šeima.
Aprašymas. Krūmas su palchatolopastnymi lapais su maloniu kvapu ir juodos kvepiančios uogos, surinktos į slydimo teptuku. Aukštis 60 - 130 cm.
Žydėjimo laikas. Gegužės - birželio mėn. Vaisiai sunoksta liepos-rugpjūčio mėnesiais.
Skleisti. Laukinėje formoje randama Vidurio Europos Sąjungos dalyje, Vakarų Sibire. Plačiai auginami.
Buveinės. Jis auga drėgnuose krūmuose, miškuose, saluose, pelkių ir šlapių pievų pakraščiuose. Išsiskyręs soduose.
Taikomoji dalis. Lapai ir uogos.
Surinkimo laikas. Lapai derinami gegužė-birželis, vaisiai - liepos-rugpjūčio mėnesiais.
Serbentai (Ribes)Cheminė sudėtis. Uogose yra cukraus (iki 16,8%), organinės rūgštys (2,5-4,5%) - obuolių, citrinų, vyno, gintaro, salicilo, fosforo; pektino (0,5%), taninų (iki 0,43%), spalvą suteikiančios grupės Antocianino - tsiapidin ir delfinidinas ir jų glikozidų, kvercetino ir izokvertsetin, daugelis vitamino C (100% -300 mg), vitamino B1 ( 0,14 gg%), B2 (0,7 mg%), A (karotinas), P ir eterinis aliejus. Lapuose yra vitamino C ir eterinio aliejaus, kurį sudaro d-pinenas, 1- ir d-sabinenas, d-kariofilenas, terpeno alkoholis ir fenoliai.
Paraiška. Valgomieji serbentai yra plačiai naudojami tradicinėje medicinoje. Uogos gerina apetitą, skatina skrandžio ir žarnyno veiklą, stabdo cholesterolio kiekį, padidina prakaito išsiskyrimą, šlapimą, sustabdo viduriavimą ir dėl įvairių vitaminų kiekio tonizuoja. Lapai turi stiprų stemplę ir diuretikų poveikį, atpalaiduoja organizmą iš purino medžiagų ir perteklinės šlapimo rūgšties, todėl tai yra geras reumato ir podagros gydymo įrankis. Lapai taip pat turi priešuždegiminį poveikį.
Obuoliai, kaip multivitaminų preparatas, naudojami ūmiam vitamino trūkumui organizme (avitaminozei), dėl anemijos ir silpninančių ligų. Vandens uogienų infuzija yra naudojama kaip stemplės, protivopolozhny ir diuretikas.Uogų infuzija taip pat vartojama su peršalimu, kosuliu, užkimimu. Sulčių uogos geria viduriavimą, ahiliją, skrandžio katarą.
Uogų sultys, praskiestos vandeniu, naudojamos skalavimui su angina ir uždegiminiais procesais ryklės ir burnos ertmėse.
Liaudies medicinoje lapų ir stiebo lapų ar lapų dedekles įpilama į vandenį su lašais, sąnarių skausmu, reumatu, podagra, šlapimo pūslės akmenimis, šlapimo susilaikymu, odos ligomis ir naudojamas kaip peršalimo srovės šaltinis ir kaip išorinis priešuždegiminis skrobulos preparatas. Vaikams su skrofalija skiriama gerti sausų lapų nuovirą ir tuo pat metu juos nuplauti šakų su lapais nuoviru.
Juodųjų serbentų lapai yra anti-Fever mokesčiai ir vitaminų mokesčiai.
Lapai naudojami kaip prieskoniai, kai agurkai, pomidorai ir kopūstai traški (dėl fitoncidų kiekio, lapai apsaugo daržoves nuo sugadinimo ir išsaugo jų vitaminų vertę).
Serbentai (Ribes)Taikymo būdas.
- 1 šaukštą uogų užpilkite 1 puodeliu verdančio vandens, palikite 1 - 2 valandas, saldiname. Vartokite 1/2 puodelio 2 - 3 kartus per dieną, kaip vitaminų preparatą.
- 20 g uogų virkite 30 minučių 1 stikline vandens, atvėsinkite.Paimkite po 1 šaukštą 3 kartus per dieną, kaip diuretiką, šlapinantis ir protivopoložnym priemonėmis.
- Užpilkite 1 šaukštą lapų 2 puodeliais verdančio vandens, palikite kelias valandas, nutekėkite. Paimkite pusę puodelio 4- 5 kartų per dieną reumatui ir podagrai.
Autorius: V. P. Махлаук
