Agrastai yra nepretenzingi ir vaisingi, gerai auga ir patys neša vaisius, todėl sodininkai į tai nekreipia daug dėmesio ir nevertina jo vaisių. Tuo tarpu Rusijoje kultūra buvo auginama karališkuose soduose, o agrastų uogienė vis dar vadinama „karališka“. Iš prinokusių vaisių gaunamas neįprastai skanus vynas, kuris apdorojamas tik patiems brangiausiems svečiams. Auginant derlių sodo vietoje reikia laikytis kai kurių priežiūros taisyklių, tokiu atveju bus galima pilnai mėgautis sveikomis uogomis.
Agrastų auginimo istorija
Laukinių agrastų tėvynė yra Šiaurės Afrika ir Vakarų Europa. Ši uoga, skirtingai nei vynuogės, nebuvo žinoma senovės romėnams ir egiptiečiams, tačiau ji taip pat turi ilgą ir sudėtingą istoriją. Kijevo Rusijoje agrastai buvo auginami jau XI amžiuje, iki XIV amžiaus jie buvo aktyviai platinami karališkuose ir vienuolynų soduose. Bet tai buvo pusiau laukiniai krūmai su mažomis ir rūgščiomis uogomis. Jie buvo vadinami „bersen“, kuris iš totorių kalbos verčiamas kaip „šuns rožė“.
Prancūzai augino agrastus. Tai minima XIII amžiaus bažnytinėse psalmėse. Pirmąjį kultūros aprašą 1536 m. Davė prancūzų gydytojas ir botanikas Jeanas Ruelle, o pirmoji botaninė iliustracija - 1548 m. Jos autorius yra vokiečių mokslininkas, vienas iš „botanikos tėvų“ Leonartas Fuchsas.
Šiuolaikinis agrastų pavadinimas atsirado dėl jo erškėčių ir panašumo šia prasme su erškėčio krūmu. Remiantis Evangelija, jo priekaištų metu ant Jėzaus galvos buvo uždėta erškėčių karūna. Įvairiose Europos šalyse agrastai buvo vadinami „erškėčių Kristumi“ (Krisdohre), „Kristaus erškėčių uogomis“ (Kristólbeere). „Kryžo“ šaknis senąja rusų kalba taip pat buvo tiesiogiai susijusi su kryžiumi.
Veisiasi didelių vaisių veislės, užsiimančios britu. Jiems pavyko padidinti uogų svorį 4 kartus. Iki XVII amžiaus beveik visos žinomos veislės buvo pasirinktos angliškai. Rusijos botanikai taip pat domėjosi kultūrinėmis agrastėmis; į mūsų šalį buvo pradėti importuoti europiniai sodinukai, kuriuos pakeitė smulkiavaisiai ir nederlingi krūmai. Tačiau XX amžiaus pradžioje iš JAV į Europą buvo įvesta baisi liga - miltligė, sunaikinusi visus nestabilius kultūrinius augalus. Todėl pirmosios angliškos veislės, kurios davė uogas didesnes ir skanesnes nei šiuolaikinės, mūsų nepasiekė. Visi veisimo darbai prasidėjo iš naujo.
Veislės, kurias galima rasti šiuolaikiniuose soduose
Seniausios veislės, atėjusios pas mus, buvo veisiamos praėjusio amžiaus viduryje. Apie 50 veislių įrašyta į valstybės registrą. Kiekvienas iš jų yra pritaikytas tam tikroms klimato sąlygoms, turi savo privalumų ir trūkumų.
Rusų kalba
Tai viena seniausių veislių, ji buvo įtraukta į valstybės registrą 1959 m. Visuose regionuose, išskyrus Uralo. Krūmas pasižymi galingu augimu. 50-aisiais jie jau sugebėjo sukurti veisles, atsparias miltligei, rusų kalba yra viena iš jų. Be to, žiemą ši agrastas toleruoja temperatūrų skirtumus, vasarą reguliariai duoda gerų pasėlių be jokių apdulkintojų - iki 10 kg nuo krūmo. Uogos yra didelės, kiekviena sveria 4–6 g, visiškai subrendusios tampa tamsiai raudonos. Skonis saldus ir rūgštus, labai malonus. Iš agrastų veislės „Russky“ gaunami aukštos kokybės desertai ir žieminiai ruošiniai.
Rusų geltona
„Russky“ veislės klonas buvo įtrauktas į veislės testą 1964 m. Jis yra labiau žiemos atsparus, todėl jį rekomenduojama auginti šiaurės vakarų ir Uralo regionuose. Krūmas gali gauti miltligės, tačiau tinkamai prižiūrėdamas jis yra produktyvesnis. Uogos yra didelės - 5–7 g, techninio prinokimo, žalios, sunokusios, nudažytos aukso spalva. Minkštimas taip pat yra skanus ir švelnesnis nei rusas. Auginant pramoniniu mastu, iš hektaro nuimama iki 140 centnerių.
Uralo vynuogė
Ankstyvasis agrastas, zonuotas Vidurinei Volgai. Krūmas primena vynuoges tik dideliais ir raižytais lapais. Likusi dalis yra paprastosios agrastai su mažomis (2,4 g) žaliomis uogomis. Produktyvumas yra beveik 10 kartų mažesnis nei rusų geltonojo - 16 c / ha. Tačiau Uralo vynuogės garsėja kitais pranašumais - turi gaivų uogų aromatą, jose daug vitamino C, ūglių žiemos kietumą ir puikų atsparumą ligoms bei kenkėjams.
Šiaurietis
Veislė buvo sukurta Vakarų Sibiro ir Vidurio Volgos regionams. Jos galingi ūgliai nebijo šalčio ir nepakenčia miltligės. Uogos yra žalios ir geltonos spalvos, stambios (iki 8 g), tačiau ant šakų nėra tokios gausios kaip rusų ir rusų geltonumo veislių, todėl derlius yra daug mažesnis - 60 c / ha. Tačiau uogos yra labai skanios, jos gavo aukščiausią ekspertų-degustatorių įvertinimą - 5 balus. Aromato, deja, nėra.
Kubanets
Veisiama praėjusio amžiaus pabaigoje Rusijos pietuose. Jei visos ankstesnės veislės yra energingos, bet kompaktiškos, tai, priešingai, yra žemos ir išsisklaidančios. Kaip tinka pietinis agrastas, „Kubanets“ krūmas turi storus ūglius, didelius lapus ir saldžias uogas, kurių vidutinis svoris yra 5,6 g. Derlius įspūdingas - iki 160 kg / ha, tačiau skonio rezultatas yra žemas - 4,4 balo.
Juodoji jūra
Veislė buvo sukurta specialiai Maskvos regionui. Gaunamas sumaišant keturių veislių žiedadulkes: „Date“, „Brazil“, „Green Bottle“ ir „Maurer Seedling“. Rezultatas buvo energingas agrastas su beveik juodomis prinokusiomis saldžiomis uogomis. Tai buvo įmanoma derinti su egzotiška išvaizda su dideliu atsparumu šalčiui, miltligei ir priešgaisrinėms kirmėlėms. Mažos uogos - iki 3 g, tačiau ūgliai su jomis nuskintos, todėl derlius didelis - iki 148 kg / ha. Skonis įvertinamas 4,3 balo.
Liaudis
Priešingai nei buvo pavadinta, veislė nebuvo veisiama visiems žmonėms, o tik gyveno Vakarų Sibire. Būtent šiame regione jis tapo plačiai paplitęs, o tai nenuostabu - veislė nebijo šalčio, sausros ir karščio, yra atspari kenkėjams ir ligoms. Uogos yra tamsiai raudonos, vidutinio dydžio (3,2 g), tačiau labai gero deserto skonio. Skonio balas yra 4,8, tačiau derlius mažas - ne daugiau kaip 48 kg / ha.
Kaip auginti agrastus
Agrastai yra nepretenzinga kultūra. Jį lengva auginti, ypač tas veisles, kurios yra atsparios ligoms ir kenkėjams. Sunkumus galima genėti, nes beveik visos agrastų veislės turi smaigalius ir yra labai aukštos, o tai reiškia, kad jie aktyviai suteikia galingus pakaitų ūglius. Krūmai be pjovimo sutirštėja ir nubėga.
Agrastų vieta ir nusileidimas
Agrastai gerai auga saulėtose vietose, bet taip pat suteikia gerą derlių daliniame pavėsyje. Dėl erškėčių šis krūmas tradiciškai sodinamas atokiau nuo takų, pavyzdžiui, po tvora ar sode, tarp kriaušių ir obelų. Mažiausias atstumas iki kitų krūmų, medžių ir pastatų yra 2 metrai. Agrastas galima sodinti ant šlaito, bet ne pelkėtoje vietoje ar ten, kur sustingęs tirpsmo ir lietaus vanduo. Šaknies kaklelio užkimšimas lemia augalo mirtį.
Geriausi pirmtakai yra vienmečiai pasėliai. Negalima sodinti agrastų po aviečių, serbentų ir kitų uogų bei vaisių pasėlių, kurie šioje vietoje auga daugelį metų - po jais esanti žemė yra išeikvojama ir joje susikaupusios ligos. Taip pat nedėkite agrastų šalia augančių medžių ir krūmų. Kito augalo šaknies palikuonys įkops į agrastų krūmo centrą, o jų iš ten ištraukti bus neįmanoma.
Agrastų sodinimas:
- Kasti skylę 50 cm gylio ir pločio. Viršutinį dirvožemį (ant kastuvo bajoneto) nustatykite į vieną pusę, o dugną - į kitą.
- Ant žemės sluoksnio supilkite kibirą humuso ar komposto ir stiklinę medžio pelenų, sumaišykite ir užpildykite šią skylę šiuo derlingu mišiniu.
- Dabar iškrovimo duobės centre padarykite agrastų šaknų dydžio skylę, nuleiskite sodinuką, paskleiskite šaknis ir pabarstykite dirva. Šaknies kaklelis turėtų būti žemės lygyje arba šiek tiek padidėjęs.
- Aplink vainiko, vandens ir mulčio perimetrą padarykite drėkinimo griovelį.
Vaizdo įrašas: kaip sodinti agrastus, trumpai apie jų priežiūrą
Laistymas ir šėrimas
Agrastų derlius yra atsparus sausrai, tačiau karštomis vasaromis, kai būna lietaus, reikia laistyti du kartus per sezoną: pavasarį, aktyvaus lapų augimo laikotarpiu ir po žydėjimo, kai užpilamos uogos. Supilkite vandenį taip, kad šaknies kaklelis liktų sausas, tai yra, į griovelį aplink vainiko periferiją.
Trąšos, įvestos sodinant, truks 2 metus. Nuo trečių metų naudokite kompleksinį šėrimą uogų pasėliams, pavyzdžiui, „Agricola“, „Master“, „Florovit“, „Agrovita“. Trąšos pavasario ir rudens viršutiniam padažui parduodamos parduotuvėse. Tai galite padaryti su kompostu ar humusu. Pavasarį ar vėlyvą rudenį po krūmu išbarstykite kibirą ir sumaišykite su viršutinio sluoksnio dirvožemiu.
Ligos gydymas
Dažniausia agrastų liga yra miltligė. Jei su tuo nekariausite, balta danga iš lapų pereis prie vaisių, kurie, savo ruožtu, pasidarys juodi, trupės ir puvės. Negana to, pasėlis bus sugadintas ne tik einamaisiais, bet ir kitais metais. Ant paveiktų ūglių žiedpumpuriai nesodinami arba neprinokę; žiemą didžioji dalis krūmo užšąla. Kova su miltligė nėra tokia sunki. Bet kurioje sodo parduotuvėje iš jos parduodama daugybė narkotikų: „Topaz“, „Hom“, „Bordeaux“ mišinys, „Skor“ ir kt. Agrastai turėtų būti gydomi prieš pradedant pumpuruoti, o po to pakartoti kas 10 dienų 2-3 kartus. Jei po to vasarą ligos požymiai vis dar atsiranda, pakartokite gydymą nuėmus derlių.
Liaudies priemonė nuo miltligės yra karštas vanduo. Laistyti reikia prieš atidarant pumpurus, kai žemė dar nėra visiškai atšilusi. Užvirkite vandenį, supilkite jį į metalinę girdyklę ir laistykite įvores. Pilant ir nešant į vietą, temperatūra nukrinta iki norimo lygio - maždaug iki + 70 ... + 80⁰C.
Kenkėjų kontrolė
Labiausiai paplitęs ir praktiškai vienintelis agrastų kenkėjas yra ugnies bomba. Pilkasis peteliškės sparnelio ilgis neviršija 3 cm, o lervos išsidėsto pumpuruose ir kiaušidėse. Kovoti su kenkėju lengva be jokių cheminių medžiagų. Negalima nepastebėti paveiktų uogų. Jie įgyja tamsią spalvą ir paprastai yra austi kartu voratinkliu. Pakanka surinkti šiuos lizdus ir sudeginti, kad smarkiai sumažėtų vabzdžių populiacija. Malkinės pupos žiemoja po krūmu, viršutiniame dirvožemio sluoksnyje. Sunaikinti juos žemėje taip pat lengva. Vėlyvą rudenį arba kaskite žemę po agrastą iki 5-7 cm gylio, kad kenkėjai užšaltų, arba, atvirkščiai, padėkite mulčią 10 cm sluoksniu.Tada pavasarį lervos negalės iškristi ir mirti.
Kartais voratinklinė erkė įsikuria ant agrastų. Pageltę ir deformuojasi lapai signalizuoja apie jo buvimą. Norėdami kontroliuoti kenkėją, naudokite akaricidus: Actellik (2 ml 2 l vandens), Aktar (2 g 10 l) ir kt. Pakartokite gydymą kas 10 dienų, stebėkite laukimo periodą.
Agrastų krūmų formavimas
Agrastų krūmas formuojamas iš įvairaus amžiaus ūglių, seniausias turėtų būti ne daugiau kaip 5 metai. Nuo sodinimo metų jaunasis sodinukas duos daug pakaitinių ūglių, iš kurių kasmet paliekama tik 3–4 stipriausi. Prie 5 metų amžiaus krūmo, be per daug jauno augimo, nupjaukite ir senus, lignified ūglius.
Be to, reguliariai atlikite sanitarinį genėjimą, pašalindami išdžiūvusias, sergančias, sulaužytas šakas, augančias krūmo viduje ir žemyn. Vasarą apipjaustykite miltligės paveiktas viršūnes. Taigi jūs pašalinsite infekcijos židinius ir išprovokuosite sveikų šoninių šakų augimą.
Vaizdo įrašas: agrastų genėjimas pavasarį
Agrastų agrastas, auginimo ypatybės
Agrastų koteliai gaunami dviem būdais:
- Viename bagažinėje suformuotas paprastas įvoris. Norėdami tai padaryti, suaugusios vaismedžiai agrastai supjaustomi iki žemės paviršiaus. Iš augančių ūglių išrenkamas stipriausias, likusi dalis ūglių pašalinama. Norėdami išsaugoti save nuo nuolatinio perteklinių ūglių genėjimo, žemė yra padengta stogo danga. Ant ūglio, kuris buvo pasirinktas auginti standartine forma, pašalinkite visus pumpurus iki 60 cm aukščio nuo žemės paviršiaus. Iš likusios viršutinės dalies formuojama karūna.
- Agrastų koteliai pasėjami ant auksinių serbentų ar kitų augalų, kurie nesudaro ūglių.
Agrastų stiebas yra nestabilus, nes jį sudaro ilgas plonas kamienas ir ūglio dangtelis jo viršūnėje. Netoliese būtinai įrengiama atrama, pavyzdžiui, armatūra arba metalinis vamzdis, prie kurio pririšamas augalas. Kitas skirtumas: paprastosios agrastai žiemą yra visiškai padengti sniegu, o standartiniai ūgliai yra virš sniego dangos. Dėl šios priežasties reikia pasirinkti šalčiui atsparias veisles.
Likusi standartinių agrastų priežiūra nesiskiria nuo įprastų. Jam reikalingas tas pats tręšimas ir laistymas, ligų ir kenkėjų prevencija. Nebūtina formuoti krūmo, o vainiko, bet pagal tuos pačius principus: šakos turėtų būti išdėstytos tolygiai, skirtingomis kryptimis, neuždengti viena kitos. Metiniai augimai yra sutrumpinami, kad būtų skatinamas šakojimasis, tai yra, antros eilės šakų augimas.
Vaizdo įrašas: agrastas ir serbentai ant stiebo be skiepų
Agrastų dauginimo būdai
Agrastus labai lengva dauginti vegetatyviškai, sėklomis ir šiais laikais madingai kloniškai, laboratorijoje. Mėgintuvėlis dauginamas didelėmis įmonėmis, prekiaujančiomis sodinukais. Sodininkui mėgėjui tai yra labai brangus ir abejotinas būdas. Kokia prasmė leisti pinigus įrangai ir maistinių medžiagų sprendimams, jei galite tiesiog iškasti šaką ir gauti naują krūmą. Tačiau yra gamtininkų, kurie visais būdais bando dauginti agrastus:
- Šaknų horizontalus sluoksniavimas yra lengviausias ir labiausiai paplitęs būdas. Dažnai agrastai dauginasi patys, ypač jei krūmas pleiskanoja ir šakos guli ant žemės. Bet geriau padėti: pavasarį pasirinkite horizontaliai išsidėsčiusį ūglį, prispauskite jį prie žemės ir užpildykite drėgnu dirvožemiu. Tik antgalis turėtų likti ant paviršiaus. Kitą pavasarį iškaskite šaką ir padalykite į sodinukus.
- Seno krūmo dauginimas vertikaliais ūgliais. Iškirpkite visą krūmą. Kai jauni pakaitiniai ūgliai užauga iki 15 cm, pusę jų uždenkite drėgna dirva. Kai jis auga, pakartokite kalėjimą 2-3 kartus. Rudenį iškaskite žemę - kiekvienas ūgliai turi būti įsišakniję. Jis gali būti atskirtas ir pasodintas kitoje vietoje.
- Pjaustymas, atsižvelgiant į du ankstesnius metodus, atrodo sunkus ir neveiksmingas, išgyvenamumas yra žemas, kartais neviršija 10%. Liepos nupjaukite auginius. Kiekvienas turėtų turėti 5–7 internus. Kaskite 2 cm į purią ir drėgną dirvą, sukurkite šiltnamio sąlygas: drėgmė - 90%, temperatūra - + 27⁰C. Įsišakniję auginiai duos naujų jaunų lapų; tie, kurie neįsišaknijo, puvės arba išdžius.
- Padalijus krūmą, agrastai dauginami persodinant į kitą vietą. Kasti visą krūmą ir padalyti į atskirus ūglius su šaknimis.
- Sėti sėklas yra įdomus, tačiau neveiksmingas metodas. Sėjinukai nekartoja motinos savybių, jie sudygsta po dvejų metų vėliau nei iš auginių ir ūglių gauti daigai. Bet metodas yra labai paprastas. Rudenį, dar neprasidėjus šaltiems orams, pasidarykite nedidelę lovą sode. Sėkite agrastų sėklas iki 0,5 cm gylio.Žiemai uždenkite krapų ar aviečių stiebais. Pridenkite ankstyvą pavasarį, palaukite sodinukų, o kai jie pasirodys, laistykite ir apsaugokite nuo piktžolių.
- Mikrokloninis dauginimas yra tai, kad paimama nedidelė augalo dalis, daugiausia iš viršūninio pumpuro, ir įdedama į mėgintuvėlį maistinių medžiagų tirpale. Ląstelės pradeda aktyviai dalintis, iš audinio gabalėlio auga daigai. Pagrindinis metodo pranašumas yra tas, kad iš vienos šakos galite išauginti tūkstančius sodinukų, kurie visiškai nukopijuos motininį augalą.
Vaizdo įrašas: labiausiai paplitęs būdas sodininkų tarpe yra dauginimas horizontaliu sluoksniu
Derliaus nuėmimas ir perdirbimas
Derlius nuimamas keliais etapais, kai subręsta. Beveik visų veislių vaisiai turi tankią odelę ir lengvai toleruoja transportavimą ir laikymą. Prinokusias uogas galima laikyti šaldytuve iki 4 dienų, o neprinokusias - iki 10. Agrastai valgomi švieži, šaldyti, džiovinti, dedami į vaisių kompotus, iš jų ruošiamos uogienės ir uogienės. Vaisiai dedami į mėsos patiekalus, iš jų ruošiami padažai. Jie sako, kad agrastų vynas yra netgi geresnis nei vynuogių vynas.
Agrastų uogose yra lengvai virškinamų monosacharidų, obuolių ir citrinų rūgščių, pektino, vitaminų C, A, B, P, taip pat mikroelementų vario, fosforo, geležies, kalcio, magnio ir kt. Gydytojai pataria agrastų, jei sutrinka medžiagų apykaita, nutukimas, nes Vidurius laisvinantis, diuretikas ir choleretikas.
Vaizdo įrašas: agrastų vynas
Sodininkų atsiliepimai
Auga juodasis negusas, labai galingas krūmas, po juo reikia iškasti skylę 120cmx40cm. Jo stipraus atsparumo ligoms paslaptis yra ta, kad jis yra skirtingų rūšių hibridas. Šį krūmą būtina genėti kasmet, tačiau taip sunku. Norėdami ją nukirsti, aš kiekvieną kartą vilkiu paminkštintą striukę, kad apsisaugotų nuo jos smaigalių. Manoma: tie, kurie sistemingai vartoja šio agrastų uogas, nepatiria onkologijos. Apskritai, bet kurio agrasto vaisiai turi daug kalio, kuris yra labai naudingas širdžiai.
Mandrake//www.forumhouse.ru/threads/14888/
Susidūrė su tokia problema - miltligė. Krūmą reikia nuplikyti verdančiu vandeniu, kol pumpurai atsidarys, taip pat juoduosius serbentus. Dabar jau per vėlu. Tai galima gydyti vario turinčiais preparatais. Aš naudoju IMMUNOCITOFITTUS. Mažos mėlynos arba violetinės spalvos tabletės. Labai patogu naudoti ir saugu bitėms. Aš ištirpinu vieną tabletę 2 litruose vandens ir atsargiai purškiu įvores. Vaistas, beje, tinka visiems augalams ir gana dideliam skaičiui ligų. Prie jo pridėta anotacija. Išbandyk, manau, viskas susitvarkys. Galite nusipirkti beveik bet kuriame sodininkystės skyriuje.
Medus//www.forumhouse.ru/threads/14888/
Remiantis taisyklėmis, visi uogų krūmai turėtų būti sodinami rudenį, nes pavasarį jie pradeda augti anksti, o dirvožemis dar nėra paruoštas sodinti. Bet tai pagal taisykles, iš tikrųjų tai galima sodinti ir pavasarį. Na, augalas su jumis šiek tiek sirgs, aš nematau nieko blogo. Atstumas tarp agrastų krūmų yra 1,5 metro. Dažniau sodinti nereikia, įvorės turėtų būti vėdinamos ir „laisvai kvėpuoti“, kad nebūtų opos.
Tamara//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=971
Ir mano mėgstamiausias agrastas yra rusiškas didelis, saldus, taip pat galite pasirinkti spalvą :) Yra ir tamsi forma (jei rusiškai juoda yra neabejotina) ir šviesi rusiškai geltona forma. Aš net turiu mažus krūmus, visus padengtus uogomis, mano dukra neturi laiko
Kačiukas//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=971
Agrastų kruopščiai prižiūrėti nereikia, vaisiai neša net be viršutinio padažo ir laistymo. Kai kurios veislės turi būti nuolat perdirbamos iš miltligės, ir absoliučiai visos jos išdygsta be reguliaraus retinimo. Didelis maistinių medžiagų kiekis uogose ir didžiulė patiekalų įvairovė iš jų yra geros paskatos atkreipti dėmesį į kultūrą ir užauginti 2–3 skirtingų veislių krūmus jūsų svetainėje.