Tai trunka pusantro mėnesio, ir melionų ir arbūzų žlugimas rinkoje išnyksta. Kaip valgyti melioną namuose švieži, ar į šį kvapnį vaisių galima rasti miesto butą? Šie klausimai nerimauja mėgėjams šviežių sodo produktų. Tradicinė melionų augintojų patirtis ir naujos technologijos leidžia naudoti melionus iki vasario. Yra keletas įrodytų būdų, kaip laikyti subtilių kvepiančių melionų, kad žiemos viduryje palinkėtumėte savo artimuosiu šviežią gabalėlę.
Meliono paruošimas laikyti
Žiemos viduryje, norėdamas mėgautis prinokę meliono melionu, būtina įvykdyti tam tikras sąlygas:
- pasirinkite tam tikrų veislių vaisius;
- atlikite tinkamą valymą:
- pasirinkite tinkamas saugojimo kopijas.
Pasak vietinės "Mirzachul", daugiausiai pritaikytos ilgalaikiam "Gulab" ir "Torpedo" melionų laikymui. Sandėliavimui vaisiai pasirenkami nepadengti. Bet meliono kvapas jau turėtų būti. Žalieji vaisiai nepriims skonio, nesunaikins. Pasirinkite daržoves be menkiausio išorinio paviršiaus trūkio. Tamsios dėmės yra vidinio puvinio požymiai. Per daug minkštas tūtys pasakoja apie peraugusią minkštimą, kurio negalima laikyti. Įtrūkimai, įlenkimai, įbrėžimai neturėtų būti.
Pasirinktas vaisius iš vynuogynų išskala rankas, paliekant ne mažiau kaip 3 cm uodegą. Valymas turėtų būti atliekamas be debesuotu oru. Saulėje melionai laikomi keletą dienų, o kita saule - saulėje, kad jie geriau atšiltų. Per laiką, praleistą sode, vaisius įsigyja sandėliavimui reikalingas savybes.
Kaip laikyti žiemos melioną
Yra melionų augintojo pagrindinė taisyklė. Jei melioną reikia išsaugoti keletą mėnesių, tai daroma derliaus nuėmimo vietoje. Prekės po sandėliavimo siunčiamos į pardavimo vietą. Pietinėje respublikoje molio adobe patalpos yra išdėstytos sienomis apie metrą storio. Vasarą pastoviai yra 10-13 laipsnių Celsijaus, o žiemą 2-6 val 0. Tokiame melione žieminių veislių vaisiai išlieka iki pavasario.
Kambario drėgnumas turi būti ne didesnis kaip 80%, priešingu atveju puvimo atsiradimas neišvengiamas. Reikia ir vesti. Tačiau svarbiausia, kad melioną reikėtų laikyti atskirai nuo kitų daržovių, nes jis sugeria svetimus kvapus, o obuoliai pagreitina plaušienos nokinimo laiką.
Išsaugoti kiekvieną vaisių, išdėstytus atskiroje austi tinkleliai, ir pakabinti taip, kad moliūgas nesiliestų vienas su kitu ir su sienomis. Kartą per mėnesį jie tikrina vaisius, pašalindami juos su bet kokiais trūkumais.Tamsintas mėsas negali būti valgomas, jis tampa nuodingas.
Kaip išsaugoti melioną žiemai, jei nėra specialios kambario? Kitas būdas yra įdėti vaisių ant minkšto pakloto ant rūsyje esančių lentynų. Tuo pačiu metu melionai neturėtų liesti ir dizaino. Nedaugeliu dovanų kotedžai saugomi medinių dėžučių ant smėlio, švarių pjuvenų ar pelenų lova. Tokioje talpykloje vaisiai užpildomi minkšta kompozicija, nustatoma vertikaliai, o kotelis žemyn. Prieš klojant uodegą jau nukrito, yra nedidelis griovelis, kuris yra gerai sumaltas arba parafinas.
Tokios dėžės gali būti laikomos tik toli nuo bulvių, kitaip melionas ištemps žemišką kvapą. Kvapas praėjo. Iš dėžutės vaisius atsargiai išimkite ir patikrinkite kas mėnesį. Be jau egzistuojančių veislių, kurių ilgas saugojimo laikas, viduriniuose juostose atsirado nauja 440 kg svorio geltonosios meliono rūšis. Naujos geltonosios kanariškos veislės savybės yra būdingos ankstyvam nokinimo, aukštam skoniui ir puikiai laikomam kokybei.
Balkono durų apartamentuose vaisiai gali meluoti mėnesį. Vėlyvojo brandinimo veislės Zimovka ir Bykovchanka greičiausiai augs vidurinėje eismo juostoje, tačiau guli šiltaose žemėse maždaug 6 mėnesius. Šios veislės turi stiprią plutą ir didelį pektino kiekį.
Yra tokio kokybės rodiklio nuo derliaus nuėmimo vaisių iš moliūgo:
- Mažo palaikymo kokybė mažiau nei 15 dienų;
- mažas dažnis - iki 30 dienų;
- vidurinis - iki 60 dienų;
- Ležkys - iki 90 dienų;
- labai lezhzhie tuos, kurie saugomi daugiau nei tris mėnesius.
Kaip išlaikyti melioną butą?
Kartais bute jie laikomi vaisiuose laikinai uždarytose spintelėse su specialiu mikroklimatu. Dažniau kelias dienas saugoma problema. Kambario sąlygomis su šešėliais visą nepažeistą prinokę melioną laikoma 2 dienas. Tuo pačiu metu ji turi būti išdėstyta ant minkštos patalynės pačioje šiltiausios buto dalies. Jei vaisius nėra pakankamai subrendęs, tai guls savaitę. Lėktuvas jums pasakys apie brandinimo laipsnį, jei jis yra elastingas, tada kūnas vis dar tvirtas. Stiprus vaisių aromatas kalba apie jo brandą.
Daug šeimininkių prinokę pomidorus, dedamus į laikymo šaldytuve, ir įdomu, kodėl pomidorai pakeitė skonį, tapo pluoštiniu ir vandeningu. Tas pats pasitaiko ir meliono, bet ne taip pastebimas.
Yra maisto produktų, kuriuos galima laikyti šaldytuve, sąrašas. Melionai šiame sąraše nėra. Tai reiškia, kad vaisius, netgi supjaustytas, geriau išsaugo skonį ir aromatą kambario sąlygomis.Tačiau saldžiosios mielės skatina kenksmingos mikrofloros reprodukciją ant atviru paviršiumi. Kiek galite laikyti supjaustytą melioną šaldytuve, paprasčiausiai išspręsta. Specialioje talpykloje su sandariu dangteliu galite laikyti ne ilgiau kaip 2 dienas. Jei vaisius yra nepažeistas, jis bus guli ant apatinės lentynos daržovių skyriuje ilgiau nei savaitę.
Būtina prisiminti apie higieną. Visi maisto produktai šaldytuve turi būti laikomi uždarytose pakuotėse. Tai išlaikys kiekvieno produkto skonį. Tuo tikslu pramonė gamina įvairios apimties talpyklas su nedideliais dangčiais. Tokiuose konteineriuose labai patogu laikyti įvairius pusgaminius.
Prieš klojant šaldytuvą, melioną kruopščiai nuplaukite šepetėliu naudojant paprastą skalbimo muilą. Po to supilkite džiovintą gaminį audiniu ir įdėkite į specialų konteinerį. Ar ilgą laiką galima laikyti melioną šaldytuve? Melionų laikymo laikas šaldytuve negali būti pailgintas, nes etilenas suformuotas prinokus celiuliozėje esant žemai temperatūrai, vaisiai tampa netinkami maistui.
Ilgalaikis šaldytos minkštimo laikymas pjaustymo ar rutulių formoje pratraukia žiemos meniu įvairovę. Tuo pačiu metu išsaugoma dauguma naudingų elementų.
