Kultūra yra ūkininkų mėgstamiausia, nes ji yra sveika, skanu, o ne kenkėjų mityba. Todėl išsamus šparaginių veislių aprašymas leis sodininkui pasirinkti jų naudą. Iki 2018 m. Veisėjai išvedė dešimtys kvepiančių ir skanių kultūros rūšių.
Skirtingai nuo bulvių, "balta šaknys" (senojo ruso pavadinimas) yra mažiau kalorijų turintis produktas. Tačiau fosforo, silicio ir kalio kiekis jame viršija normą.
Gėlių skėčiai augalo primena krapų, lapai - petražolės, o šakniavaisiai - morkos, bet tik balti. Sėklų kvapas, išsiskiriantis iš sodinimo, išsigąsta nuo pavojingų vabzdžių ir apsaugo sodą nuo parazitų. Tai yra ūkininkų rankose, nes jiems dažnai nereikia dirbti su toksinėmis cheminėmis medžiagomis.
Išsamus pastarnoko veislių aprašymas
Mokslininkai priskiria augalą bienalams. Bendras vaisiaus pilno nokinimo laikas yra 16 mėnesių, skaičiuojant nuo tada, kai pasirodo jauni daigai. Tam tikra praktika yra sumažinti viršūnių ir palikti šaknį žiemos žemėje. Pradedant pavasarį, tačiau prieš žydėjimo atsiradimą, pasėlis iškasamas. Dėl šios auginimo technologijos produktas tampa kvapnus ir sultingas.
Priklausomai nuo vaisiaus formos, visos veislės buvo padalintos į dvi grupes: ilgą ir apvalią šakniavaisį. Pastaroji rūšis sėkmingai auga daugelyje dirvožemio tipų, o pirmoji - tik derlingoje.
"Pasternak Kulinarija" gurmaniškiems patiekalams
Tai priklauso vidutinės ankstyvosios veislės. Pilnas nokinimo laikotarpis trunka 80-85 dienų, pradedant nuo pilnų ūglių atsiradimo iki prinokusių vaisių formavimosi. Sėklos sėjamos skirtingais metų laikais - ankstyvą pavasarį arba iki žiemos. Ši ankstyvojo pastoviko veislė nusipelno daugelio sodininkų dėmesio. Suaugę vaisiai turi šias charakteristikas:
- kūginė formos;
- aiškiai apibrėžta galva;
- neįprastai ilga ir plona uodega;
- nelygus šaknies paviršius;
- labai išsivysčiusios lęšiai;
- sniego baltos mėsos, bet ne per sultingas;
- vidutinis svoris: 140-150 g
Pagrindinis stiebas siekia 30-40 cm aukščio. Rosetės lapų - vertikalios. Daugelis žmonių pasirenka "Pasternak Kulinariją", nes turi nuostabų šalčio atsparumą. Dažnai pasodinta medžiaga paliekama žiemai tiesiai sode. Iki 3 kg pasėlių paprastai yra išauginta nuo 1 m². Ilgalaikio saugojimo metu šakniavaisiai išlaiko savo skonį ir fizines savybes.
Rekomenduojama sodinti augalą 40-60 cm atstumu. Tai leidžia šaknis visiškai vystytis.
Pasternak Rusijos dydis sukurtas tikriems gurmanams
Puikiai papildomai prie sriubų ir mėsos patiekalų bus rusų stiliaus pastarnokai, jei jie bus naudojami kaip šalutinis patiekalas ar prieskoniai. Šakniavaisiai yra vertinami dėl didelio dydžio. Jis gali augti iki 30-40 cm ilgio.
Kadangi kultūra nebijo šalto, ji yra sėjama, kai dirvožemis sušyla iki + 7 ... + 10˚С. Ūkininkai pataria laikytis šių sodinimo taisyklių:
- pasirinkti gana šviesią ir lygią zoną, nes kalvotoje vietovėje vanduo dažnai stagnuoja;
- įsitikinkite, kad dirvožemis yra laisvas ir apvaisintas kompostu ar humusu;
- sumaišykite sėklą šiltu vandeniu 18 valandų;
- formos duobes iki 2 cm gylio;
- pridėti smėlio, kad žemė būtų nusausinta;
- kokybiško išmetimo leidimas.
Pirmieji ūgliai pasirodo tik 20-25 dienomis. Tada jie turi būti nušluostyti. Kai kuriais atvejais saugiau auginti sėjinukus kovo mėnesį ir gegužę persodinti sodinukus į atvirą žemę.
Surinkite neįprastai didelę derlių rugsėjį ar spalį.Per tuos mėnesius kultūra taip pat gali klestėti mažais geltonais skėčiais.
Pasternako raundas - veisėjų įkvėpimo šaltinis
Iš šios veislės buvo auginami kelios dešimtys kitų hibridų. Jie tarpusavyje skiriasi vaisiaus brendimo ir formos ar šešėlių atžvilgiu. Remiantis įvairiais skaičiavimais, vegetatyvinis kultūros laikotarpis trunka nuo 60 iki 105 dienų. Per šį laiką augalas formuoja nedidelę rozetę, sudarytą iš 5-8 tankių lapų.
Šio pastarnoko šaknis yra apvalios su verpstės uodega. Jis auga iki 8-15 cm ir svoris 100-160 g. Nepaisant tokių matmenų, vaisiai lengvai ištraukiami iš dirvožemio. Norėdami gauti 5-6 kg derlių su 1 m², sukurkite palankias sąlygas jo auginimui:
- sėjama balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje;
- gylis paliesti - 1,5-2 cm;
- pasirinkti smėlingus arba priemolingus dirvožemius;
- atstumas tarp eilučių yra 30 cm;
- daigumo temperatūra: + 7˚С, kai kuriais atvejais: +2 ... + 3˚С.
Pagrindinė sodinimo priežiūra - tai tinkamas dirvos atsipalaidavimas, taip pat piktžolių pašalinimas. Atitikimas tokiems reikalavimams yra puikių rezultatų garantija. Aštrių petražolių ir salierų aromato derinys paskatins neklaužadais svečius išgirsti, kokie pastarnokai skonis. Jie pajusti Viduržemio jūros vaisių saldžiųjų aštrų pastabų grožį.
Sėklų kailis yra nepaprastai tankus. Tai yra pagrindinė grūdų daigumo priežastis. Todėl prieš sėją jie turi būti mirkyti šiltu vandeniu ir likti per naktį.
Pasternak balta surenka visą komandą
Labiausiai šaltai atspari veislė laikoma baltojo pastarnoko ir jo veislių. Be to, kiekvienas iš jų turi ryškų aštrų aromatą ir saldų skonį. Šakniavaisių minkštimas skiriasi neįprastai sniego baltos spalvos, kartais su kremo atspalviu. Tačiau dėl šiurkščiavilnių pluoštų jis nėra toks sultingas kaip kiti šios šeimos atstovai. Išaugintos tokios pastarnoko veislės:
- Balta fang. Sėjama balandžio mėnesį. Griovelių gylis yra 2-3 cm. Atstumas tarp sodinukų yra 20 cm, o eilėse - 40 cm. Prekių derlius yra iki 3,5 kg, o 1 m².
- Baltas fregatas. Sėklos yra sėjamos derlingame dirvožemyje (priemolyje) 0,5-1 cm gylyje. Kai atsiranda ūglių, jie išplaunami, tarpai tarp jų - 12 cm. Geram derliui laistymas atliekamas per sausus laikotarpius.
- Baltas gandras (2000 m. Įregistruotas). Kūgio formos vaisiai, sveriantys 90-170 g, 15-25 cm ilgio ir 5-9 cm skersmens. Aft dalis yra didžiausia iš visų kitų rūšių, išvardytų aukščiau. Dėl to ji laikoma labiausiai šalčiui atspari.
- Kitas unikalus naujosios kartos hibridas yra "White Jam". Tai priklauso viduriniosios sezono metu. Jo augimo sezonas baigiasi po 110-125 dienų. Sėjos (10 cm laipteliuose) atvirame lauke vyksta gegužės arba spalio mėnesiais, o konteineriuose - balandžio mėnesį.
Kiekvienos veislės brandinimo laikotarpis yra 105-120 dienų, skaičiuojant nuo pirmųjų ūglių atsiradimo.
Pasak ekspertų, kultūroje yra daug vitaminų (ypač B grupės), mineralinių druskų ir eterinių aliejų.
Tačiau jie gali gauti naudingų dirvožemio komponentų tik gera ir kompetentinga priežiūra.
Pastarnokų priežiūros rekomendacijos
Proceso esmė sumažinama iki trijų paprastų taisyklių: laistymo, ravėjimo ir šėrimo. Augalui būdingas drėgmės susidarymas požeminės dalies. Procedūra atliekama dažnai, tačiau tuo pat metu naudokite nedidelį kiekį vandens. Po to teritorija yra gerai pjaunama, kad aprūpinti oru šakniastiebius.
Pirmasis vandens trūkumo požymis bus šviesios lapijos ir lėtas kultūros augimas. Būdamas sausoje vietoje, stiebas paleidžia rodyklę. Tai lemia tai, kad vaisiai įtrūksta ir tampa pluoštiniai ir sunkūs.
Tręšimo sodinuko sultinys, praskiestas vandeniu santykiu 1:10. Vietoje to plačiai naudojami pelenai ar mineraliniai kompleksai. Dėl prastų dirvožemių praleiskite visą tręšimo ciklą:
- pirmą kartą po 14 dienų sodinti sodinukus;
- po 3 savaičių pakartokite procedūrą, tačiau naudokite tik vaistus, kurių sudėtyje yra daug azoto junginių;
- trečiasis - birželio pabaigoje, o ketvirtas - rugpjūčio 25 d.
Pirmiau minėtų manipuliavimų laikymasis ne visuomet yra privalomas. Nepaisant to, trąšos padeda kultūrai išaugti.
Kaip rodo pastarnokų veislių aprašymas, kultūra yra gana atspari. Todėl jis gali būti saugiai paliktas žiemos žemėje, o pavasarį surenkamas derlius.
