Artišokai yra egzotiškas augalas su neįprastais pavadinimais ir ne mažiau neįprasta išvaizda. Visi girdėjosi apie jį, bet tik keli turėjo galimybę asmeniškai susitikti su juo, be to, turėjo. Ir augti ... Šis procesas apskritai laikomas neįmanomu ir sunkiu. Iš tiesų nėra jokių problemų, susijusių su artišokų auginimu.
Vaisiai, daržovės, hibridai?
Artišokas yra žolinis augalas ir priklauso Astrovų šeimai. Kanarų salos ir Viduržemio jūros pakrantė yra šio stebuklo namai. Tai taip pat galima rasti Amerikoje, kur ilgą laiką ji buvo laikoma piktžolėmis. Per metus augalas užkariavo Šiaurės Afriką, Europą, Pietų Ameriką ir Kaliforniją, ir buvo ne tik auginama, bet ir valgoma.
Ir vis dėlto, ką atrodo artišokai? Na, ar tu matai rausvę? Čia yra kažkas panašaus į jį. Tai nieko daugiau nei neišpučiamas gėlių pumpuras, kuriame yra daug mėsingų žiedlapių, kurie yra valgomi.
Skirtingi daugiamečio augalo bruožai yra: šonkauliai, gerai toleruojantys žieminiai, dideli skilčių lapai, tiesūs stiebai, kurių aukštis gali siekti daugiau nei 1,5 m.Taip pat pritraukė didžiulių žiedynų, kurių skersmuo siekia 10-12 cm, dėmesį, atrodo, panašiai kaip krepšeliai, padengti daugybe skalių. Jei leisite žydinčių augalų, pumpurus atrodo su mėlynomis vamzdinėmis gėlėmis.
Reprodukcijos stebuklai
Artišokas skleidžia du būdus: iš sėklų ir šaknų procesų. Artišokų auginimas Maskvos regione ir centrinės Rusijos vietovėse geriausiai tinka sodinukams. Pietiniame regione galite naudoti be sėklų metodą.
Šaknų sluoksniavimas
Jei artišokas yra suaugęs, antrus gyvenimo metus jis gali išlaisvinti šaknų procesus. Jei jie yra atskirti ir tinkamai pasodinti ir auginami atsargiai, iš jų augs augantys augalai. Sodinti pasirinkti jauną, kuri turi tris stiprius lapus, ir labai atidžiai atskirti procesą nuo patronuojančios augalo. Be to, ūgliai yra pasodinti žemėje, kaip aprašyta aukščiau, ir rūpintis jais.
Auginanti artišokų sėkla
Čia augalas retai randamas, todėl sėklų medžiagą lengviau rasti nei suaugę krūmai.
Paprastai jie parduoda 15 vnt. Artišokų sėklų. vienoje pakuotėje.Sėja prasideda pirmąją kovo savaitę, nepamirštant pasiruošti vasarį. Norėdami tai padaryti, supilkite sėklą į talpyklą, užpilkite vandeniu ir palikite 10-12 valandų, kol jos išsipučia.
Paimkite vandenį, atskirtą ar gryną artezinę kambario temperatūrą.
Tada sėklos pasiskirsto ant audinio, įpakuotos į ją, apvyniokite plėvelę ant viršaus ir 5 dienas šiltoje vietoje išsiųskite. Kai sėklos užpildomos, sėklų krepšys 2 savaites išsiųstas į šaldytuvą, dedamas ant dugno lentynos.
Šis paruošimo procesas vadinamas stratifikacija ir gali žymiai padidinti žydėjimo ir vaisių formavimo galimybes sodinimo metais.
Substrato paruošimas ir sėjimas
Kitas artišokų auginimo etapas - tai bako, kuriame bus auginami daigai, paruošimas. Tai turėtų būti tokios pat dydžio dėžutės. Apatinėje dalyje išpilstomas drenažas, o viršuje yra substratas, susidedantis iš smėlio, durpių dirvožemio ir humuso, paimto to paties santykio. Kruopščiai sumaišyti ingredientai turi būti sudrėkinti.
Grioveliai yra ant dirvos paviršiaus, kurio gylis yra 1-1,5 cm, kuriame yra sėklos, pastatydami juos 3-4 cm atstumu viena nuo kitos. Iš viršaus sėklos padengtos ne didesniu kaip 1 cm storio žeme.Jūs neturėtumėte gaminti šiltnamio efektą sukeliančių arba padengti stiklu ir plėvele. Pagrindinis dalykas, kurį reikėtų kontroliuoti, yra dirvožemio drėgmė - ji neturėtų išdžiūti.
Papjaukai bus rodomi per kelias dienas. Kai susidaro pirmas lapas, pageidautina padidinti apšvietimą ir sumažinti temperatūrą iki 15 laipsnių. Priešingu atveju augalo stiebai išsiplės. Laistymas turėtų būti vidutinio sunkumo, nes artišokas nemėgsta "drėgnų kojų".
Pasirinkite ir rūpinkitės
Jei sėklos buvo pasodintos keliais gabalais toje pačioje talpykloje, jas reikia išimti, pageidautina į 0,5 l dujinius puodus, užpildytus humuso, žemės ir smėlio mišiniu.
Kad nebūtų sužeisti augalai, būtina ištuštinti pagrindinį baką ir tik tada pašalinti jaunuolius.
Dirvožemyje yra nedidelis skylė, išimamas pirmasis daigas, iš jo užmuštas centrinis šaknis ir pasodintas į puodą. Vandeniniai sodinukai siunčiami į šviesią ir šiltą vietą.
Po dviejų savaičių pasodinimo, augalai apvaisinti pilvele, praskiesti vandeniu santykiu 1:10, o po dar 2 savaites - mineralinėmis trąšomis. Nuo šiol jūs galite sukietinti jaunuolį, išvystyti keletą minučių lauke ir padidinti šį laikotarpį iki 10 valandų, nepamirštant apsisaugoti nuo saulės ir lietaus.
Sodinimas atvirame lauke
Dabar apsvarstykite, kaip auginti artišokus atvirame lauke.Pasodinta gegužės viduryje pietiniuose šlaituose, kur yra maistinė medžiaga ir hermetiškas dirvožemis.
Jei augalas eina į gyvūnų pašarus, jis pasodinamas sode, anksčiau iškasdamas žemę ir atitinkamai įpilant superfosfatą, humusą ir kalio sulfatą atitinkamai 0,2 kg, 10 kg ir 40 g už 1 m2. Tuo pačiu metu reikia 20 cm aukščio, viena metro atstumu vienas nuo kito, formuoti. Augalai sodinami taip, kad tarp jų būtų 80 cm atstumas. Sodinami jaunuoliai yra laistomi ir mulčiuoti su šiaudais arba džiovintomis žolėmis.
Jei artišokai auginami dekoratyviniais tikslais, jie yra pasodinti ten, kur galima tinkamai prižiūrėti, pavyzdžiui, sode ar priekinėje vejoje. Tuo pačiu metu griovelis yra paruoštas 50 cm gylio ir 70 cm skersmens, įdedamas komposto ir durpių dirvožemio mišinys, o sodinukai sodinami 1,5 m atstumu tarp egzempliorių. Viršuje atlikite malkinę žolę.
Derliaus nuėmimas ir išsaugojimas
Iš esmės, vaisių iš augalų galima surinkti tik antrus metus. Pirmieji vaismedžiai yra labai reti. Vasaros pabaigoje augalas gamina gėlių stiebelius, kurie po dviejų savaičių yra paruošti kirpti.
Padažai išsiskiria skirtingais būdais, todėl kiekvienam reikia atskiros kontrolės.
Nustatykite, ar gėlių pjaustyti ar ne, gali būti ant viršutinių skalių.Kai jie pradeda atsiskleisti ir grįžti - atėjo valandą. Jei gėlių viršuje pradėjo karūnuoti mėlyni žiedlapiai - jūs praleidote laiką, pumpurą perganda ir daugiau jo nevalgyti.
Iškirpkite artišoką kartu su stiebu, palikdami "uodegą" 4-5 cm. Dėl galiojimo laiko jie skiriasi nuo 2 iki 12 savaičių, priklausomai nuo laikymo sąlygų.
Nepaisant egzotiškos kilmės, artišokas mūsų daržovių soduose visai sunku augti. Dabar jūs žinote, kur auga artišokas, kaip tinkamai auginti, ir jei nuspręsite auginti šį augalą, jūsų stalas bus praturtintas įvairiais skaniais ir sveikais patiekalais.
