Kai okra vadinama pagrindine šiuolaikinio daržo sodo žvaigžde, pernelyg didelė įtampa. Šis augalas yra vienas iš labiausiai egzotiškų ir patrauklių valgomųjų kultūrų. Nuostabi vaisių anketa su ryškiais briaunomis pjaustant leidžia jums gauti labai originalių "žvaigždžių", ir jie patys bus bet kokio patiekalo apdaila. Verta daug dėmesio skirti šviežiam skoniui, primenančiam baklažanus, jaunus žirnius ir šparagus, nepretenzybes ir augalų grožį ant lovų. Be to, okra yra lengva auginti netgi toli nuo pietų sąlygų.
Susipažinkite su nuostabiais afrikanais
Šeimos "Malvaceae bamia", žinomos savo kilmės šalyje Afrikoje kaip gombo arba okra, ir mūsų šalyje, dažnai vadinamos "moteriškomis pirštais", atstovė yra viena madingiausių metinių lianų. Tai yra tiesinis lapelis su keliais šoniniais šakais, kurių kampai yra nuo 30 cm iki 2 m aukščio. Iš okrų yra realių liaanų ir gausių augalų, bet vargu ar galima juos rasti dėl išaugusio Žmogaus Žmogaus vegetatyvinio laikotarpio.
Regionuose, kuriuose yra stiprios žiemos, okra dažniausiai apsiribojama aukščiu, būdingu krūmų pupelėms - apie 50-60 cm, tačiau jie sukuria daugiau sultingų ir plintančių krūmų.Atskiriami nuo plaštakų, dideli, vienodi lapai sudaro labai elegantišką karūną, pabrėžia violetinių stiebų ir grietinėlių gėlių grožį su spiraliu esančiomis žiedlapiais ir vyšnių gerkle, kurie atidaromi akseliuose.
Okra, Okra, Gombo arba Ponios pirštai (Abelmoschus esculentus).
Tačiau didžiausia okra verte nėra paties augalo grožis, bet jo vaisiai. Multi-sėklų dėžės, briaunos, panašios formos, pailgos peppercuts, paslėpti tamsios apvalios sėklos. Dėl kraštų pačios angos yra labai gražios, o kai pjaustytos, skulptūros dekoruotos žvaigždės, labai elegantiškos formos.
Aklų ilgis siekia 25 cm, didžiausias skersmuo yra ne didesnis kaip 3 cm (tačiau, norint jį pasiekti, vaisiai turi visiškai nokti). Okra derlius auginamas iki rugsėjo pabaigos. Esama įsitikinimo, kad okra lapų skaičius yra lygus vaisių, kuriuos šis augalas gali gauti gerai pasirūpinant, skaičių.
Okra paprikos ir sėklos yra labai daug baltymų ir vitaminų, jie turi teigiamą poveikį virškinamojo trakto darbui. Šis unikalus daržovių skonis yra panašus į šparagus, panašiai kaip želdinių ir baklažanų mišinys.Ir naudok atitinkamai. Ši daržovių kultūra puikiai tinka tiek konservavimui, tiek įvairių pirmajam ir antrajam patiekalams, salotoms, padažams storinti ir dekoruoti patiekalus. Okra atrodo labai gražiai ant plokštelių, o sausos ir šaldytos formos sėklos papildys ankštinių atsargų.
Geriausios klasės viduriniosios grupės
Nepaisant to, kad okra vis dar yra egzotiškas augalas, šiandien yra daug šios kultūros įvairovės rinkoje. Beveik visi jie priklauso kriaušės okrai ir yra puikiai pritaikyti vidutinės juostos sąlygoms su pernelyg ilga ir karšta vasara.
Populiariausi veislių regionai, kuriuose yra grubios žiemos, yra: "Baltasis velvetas", "Žalioji velvetas", "Talis 100", "Moteriškos pirštinės", "Nykštukinė žalia", "Balta cilindrinė 127".
Kiaušinių vaisiai žalios ir raudonos.
Mes pasirinkome okrai auginimo sąlygas
Okra priklauso labiausiai lengviems ir šilumą mylinantiems augalams. Pasirinkdami šviesą, nepamirškite, kad ši Afrikos kultūra naudojama ryškiai pietų saulei. Jis turėtų būti pasodintas į pietus orientuotas vietas, saulėtoje ir šilčiaje sodo ir sodo dalių vietose, esančiose sode ar pietinėje pusėje.Verta atkreipti dėmesį į tai, kad okrai neturėtų trukdyti šalto vėjo ir skersvėjų.
Ypatingą dėmesį, renkantis auginimo sąlygas šiai Afrikos moteriai, reikėtų skirti dirvožemiui. Galų gale derlius nuimamas priklausomai nuo jo vaisingumo. Okrai turėtų pasirinkti dirvožemį su dideliu organinių medžiagų kiekiu. Labai pageidautina ne mažiau kaip prieš mėnesį prieš sodinimą, o geresnį dirvožemio plėtojimą praėjusių metų rudenį reikia papildyti organinėmis ir mineralinėmis trąšomis kaip kompleksinius mineralinius mišinius, kompostą ir humusą. Okra nėra labai mėgsta labai sauso dirvožemio, nes, beje, didelė drėgmė, taip pat sausas ir neapdorotas dirvožemis. Jiems reikia pasirinkti tikrai aukštos kokybės sodo dirvą, laisvą, pralaidų ir giliai iškasti.
Okra sodinimas
Okra regionuose su stipriomis žiemomis galima auginti:
- per sodinukus;
- sėja tiesiai į atvirą dirvą.
Sėjos dirvožemyje
Okra sėja kartu su visais melionų augalais, kartu su arbūzais ir melonais. Sėją galima atlikti tik gegužės ir birželio mėn. Pabaigoje, kai dirvožemis 3-4 cm gylyje sušyla iki daugiau nei 15 laipsnių. Jis gali būti naudojamas kaip agurkų pasėlių suspaudėjas arba pasodintas atskiroms lovoms, kurių atstumas nuo 60 iki 70 cm.
Bendras gamyklos "Okra" vaizdas.
Okra net atvirame dirvožemyje turi būti pakankamai giliai sėjama 3-5 cm. Šis augalas pasižymi ilgesniu daigumu, kartais sėjinukų atsiradimą galima tikėtis daugiau nei 3 savaites. Norėdami pagreitinti šį procesą ir nedelsiant pagerinti daigumą, sėjant būtina prižiūrėti laistymą, o tada pakartoti dirvožemio drėkinimo procedūrą po 1-1,5 sav. Kai tik auga okras, jie susmulkinami iki 30 cm atstumu tarp augalų.
Sėkla ant sėjinukų
Norint padidinti derliaus laiką, nelaukti birželio mėnesio atvykimo sėjos atvirame dirvožemyje ir, atitinkamai, anksčiau gauti pirmąją derlių, geriausia auginti šį augalą sėjinukais. Okra nemėgsta transplantacijos, ji turi stiprią pagrindinę šaknų sistemą, kuri yra lengvai sužeista, todėl pageidautina naudoti šio augalo durpių puodus.
Gegužės pradžioje okra sėklos sėjamos į atskirus 2-3 sėklų puodus (iš kurių vienas palieka stipriausią augalą). Dideli grūdai gilinami į dirvą 3-4 cm. Prieš sodinimą geriau sėti 12-24 valandas, kad paspartėtų daigumas.Augalai auginami be nardymo, kol jie nebus perkelti į lovą.
Okra paprikos.
Sėjamosios yra pasodintos atvirame lauke arba šiltnamiuose 45 dienų amžiaus. Perdirbimas atvirame dirvožemyje gali būti atliekamas regionams su sunkiomis žiemomis tik po birželio 10 d., Į pietus - po to, kai išnyko pavasario šalnų grėsmė. Atstumas tarp sodinukų turėtų būti apie 30-50 cm, o tarp eilučių - nuo 60 iki 90 cm.
Paslapčių priežiūra okra
Egzotinio augalo statusas neturėtų būti išgąsdintas: okra nepriklauso kaprizingoms ir reiklėms kultūroms. Atsižvelgiant į bendrą auginimo ypatumus ir priežiūrą, kad jai reikės, šį afrikiečių gali būti prilyginami pupelėms.
Patobulinta okra priežiūra reikalinga tik pirmąjį auginimo mėnesį.. Šiuo metu būtina nepamiršti apie nuolatinį raižymą, išlaikyti stabilias dirvožemio sąlygas. Ateityje okra priežiūra yra stebėtinai paprasta.
Pradedant nuo pirmojo mėnesio auginant okra ir prieš derliaus nuėmimą iš lovos, neleiskite dirvožemiui kietos žievės formavimo ir aktyvios piktžolių vystymosi. Būtina užtikrinti kruopštų ir savalaikį dirvos atsipalaidavimą, kuris turėtų būti atliekamas reguliariai per 10-15 dienų, papildant raugą. Piktžolių neturėtų būti leidžiama augti lovose, jas pašalinus jau jaunesniame amžiuje.Vasarą suaugusiems okrai reikia praleisti ne mažiau kaip 2-3 rapsus. Visos šios procedūros gali būti supaprastintos dirvožemio mulčiavimas aplink krūmus.
Labiausiai darbui imlios priežiūros komponentas per visą okra auginimo laikotarpį yra laistymas, tačiau jie taip pat neturėtų būti sisteminiai. Okra reikia laistyti tik per ilgą sausrą, kai augalai gali drastiškai sumažinti vaisių, pagamintų dėl pilno ir ilgalaikio išdžiūvimo, skaičių. Laistymas okra turi būti giliai. Dirvožemį reikia įmirkyti iki 30-40 cm gylio.
Okra, Okra, Gombo arba Ladies Fingers.
Kalbant apie tręšimą, tada, kai sodinami į derlingą dirvą, jie yra augalai ir jų nereikia. Jei norite daugiau derliaus nuimti arba nenaudoti žemės "degalų", tada praleiskite du papildus okra:
- pirmųjų pumpurų paleidimo stadijoje užauginkite visas mineralines trąšas (nitrofoską);
- Maždaug mėnesį po vaismedžių pradžios okra užpilama fosfato-kalio trąšomis (superfosfatu ir kalio sulfatu).
Kai tik okra auga iki 40 cm, patartina žiupsnoti pagrindinį šūvį, kad padidėtų karpymas.Išleidus šonines šakas, augalas gali būti susietas su atramomis, bet paprastai švarkas reikalingas tik vėjo vietose, kuriose krūmų formos neapsaugo.
Kaip ir kada derliaus nuimti
Pagrindinė trumparegystė okra - gebėjimas greitai pasėti vaisius. Šios daržovių derliaus, tinkamos auginti regionuose, kuriuose yra griežtų žiemų, veislės paprastai ankstyvos brandos, o per 2 mėnesius po sodinukų atsiradimo pradeda daug vaisių.
Norint pasimėgauti šio egzotiško, bet stebėtinai universalaus daržovių derliaus, kuris yra labai arti ankštinių pupelių skonio ir auginimo ypatybių, skonį, būtina atidžiai stebėti vaisiaus amžių. Tai, kad okra pods ne tik sparčiai auga, bet taip pat pernelyg apsunkina nuostabiai. Jie tiesiog per vieną papildomą dieną tampa standūs ir nevalgomi. Norint valgyti, okra vaisius reikia derinti kas antrą dieną ar kasdien, iš kiaušidžių pašalinti nuo krūmo nuo 3 iki 5 dienų amžiaus. Pernokusios ankštinės nelaikykite išmesti. Kitais metais palikite juos sėklas, pašalinkite kai kuriuos iš jų ir pašalinkite iš jų paslėptą sėklą.Jie gali būti naudojami kaip pupelės arba kepsnys ir pagaminti gombo kavos gėrimą.
Okra
Derinant okra, reikia pasirūpinti. Ši kultūra dažnai sukelia odos sudirginimą dėl konkretaus ankšių paryškinimo. Geriausia pašalinti vaisius pirštinėmis, todėl augalo kontaktas su neapsaugotomis odos sritimis yra neįmanomas.
Būkite atsargūs: derlius yra labai trumpas. Net ir šaldytuve okra poros greitai tampa pluoštinės ir kietos. Jie išlaiko savo skonį ir tekstūrą tik 1-2 dienas, todėl surinktus vaisius reikia valgyti, virti, užšaldyti, konservuoti arba džiovinti.
