Ligos vaisiuose ir uogose saugojimo metu

Pin
Send
Share
Send

Kas yra parazitinės ir fiziologinės ligos?

Visos vaisių ir uogų ligos gali būti suskirstytos į parazitinius ir fiziologinius. Pirmieji yra žinomi žodžiu "puvinys", susidaro dėl įvairių grybų veiklos, pastarosios yra gyvybiškai svarbių kūno funkcijų pažeidimų: obuolio apvalkalo ar obuolio minkštimo, stiklo. Parazitinės ligos yra labiausiai pavojingos, nes supuvę vaisiai ar uogos taptų netinkami vartoti. Tačiau tinkamai valant ir laikant puvinius vaisius galima sumažinti iki minimumo. Fiziologinės ligos daro įtaką vaisių ir uogų išvaizdai ir yra labiausiai pavojingos veislėms, kurios jiems yra linkusios. Sunku kovoti su šiomis ligomis.

Kas yra grybų ligos, turinčios įtakos vaisių ir uogų?

Skerdimo vaisius ir uogas gali sukelti įvairūs grybai ir bakterijos. Tačiau jiems labiausiai paveikia šios ligos.

Apleistų vaisių puvinys (moniliozė).

Prieš išimdami iš medžio, pradėkite vystytis ant vaisių. Sode jis pasirodo kaip sausas puvinys - rudas ar rudas, parduotuvėje jis tampa tamsiai rudas. Esant aukštai drėgmei, supuvusi vieta yra padengta pilkšvai baltu žydi.Grybų sporos užkrėstų vaisius pažeista oda arba esant drėgmės lašeliui skysčiams. Lėtinio vaisiaus infekcija yra įmanoma tik tiesioginiu sąlyčiu su sveiką vaisių su mechaniniais pažeidimais. Vaisius pūkuotojas turi kovoti sode. Saugoti sveikus vaisius būtina saugoti ir greitai jas vėsinti.

Trichoheptorios.

Apvalios kaštono dėmės ant paveikto vaisiaus odos aplink lęšius formuoja lėtai, bet nuolat auga. Su labai aukšta oro santykine oro drėgme, esančia vietoje, kurio skersmuo yra didesnis nei 1 cm, atsiranda mažų baltos spalvos rutulių, užklijuotų plaukais.

Kukurūzų vaisių puvinys.

Pagal savybes, panašias į ankstesnę ligą. Tai skiriasi tuo, kad vaisiaus oda prasiskverbia ir plinta, taško centre esanti spalva yra tamsesnė. Norėdami kovoti su liga, rekomenduojama sunaikinti infekciją sode: sunaikinti paveiktus ir išdžiovintus šakelius, sunaikinti mumifikuotus vaisius ir piktžoles, purškiant medžius auginimo sezono metu, naudojant Bordeaux skystį. Veiksmingas vaisių derinimas po derliaus nuėmimo (5 min.) Su šiltu vandeniu (48-50 ° С).

Pilkas puvinys.

Tai veikia prinokusias braškes, avietes.Iš pradžių pasirodo šlapia ruda vieta, kuri greitai auga. Tuo pačiu metu žalios uogos neauga, ruda ruda, sausa, o subrendę - vandeniniai, nevalgomi. Jei oras yra drėgnas, ligos uogos yra padengtos plonu pilka žydra, kurioje yra daug grybelinių sporų. Liga sukelia didelę žalą tiek uogoms, tiek vaisiams. Siekiant sumažinti nuostolius, rekomenduojama atsargiai dezinfekuoti sandėliavimo patalpas ir konteinerius, apsaugoti uogas ir vaisius nuo sąlyčio su dirvožemiu ir žole, laiku pašalinti ir vėsinti vaisius. Teigiamas rezultatas - augalų apdorojimas prieš pašalinant 0,2 proc. M arba 0,3 proc. Vaisių ir uogų perdirbimą po derliaus nuėmimo.

Vėlyvas purvinas.

Tai veikia braškes, obuolius ir kriaušes. Dėl tokios ligos patirtų nuostolių galima žymiai sumažinti, naudojant prevencines kontrolės priemones.

Kaip elgtis su vaisių puvimu saugojimo metu?

Pagrindinis grybelinių ligų plitimo šaltinis - sodas. Saugojimo vaisiai turi būti sveiki, be mechaninių pažeidimų. Todėl labai svarbu laikytis visų kovos su kenkėjais ir ligų sode priemonių. Be to, kasdien reikia pašalinti ir sugadinti nukritusius.Rudenį reikia surinkti vaisius, likusius ant medžio ir žemės, ankstyvą pavasarį pašalinti ir naikinti sausus lapus. Individuali pakuotė, išankstinis rūšiavimas, išpūstų vaisių išėmimas saugojimo metu, konteinerių ir patalpų dezinfekavimas atlieka svarbų vaidmenį išsaugant vaisius saugojimo metu. Optimalus saugojimo režimas yra veiksminga prevencinė priemonė kovai su ligomis.

Kokios fiziologinės ligos daro poveikį vaisiui?

Fiziologinės vaisiaus ligos gali atsirasti dėl neteisingo auginimo ir blogų laikymo sąlygų.

Poodinis putplastis (kartaus spuogai).

Pasirodo mažų depresinių dėmelių forma, kurių skersmuo 2-3 mm, tamsesnis nei pagrindinė odos spalva, jau matoma pašalinimo metu. Dažniausiai pasitaiko viršutinėje vaisiaus dalyje aplink kauliuką, paprastai vienoje pusėje. Laikant, kad dėmės būna rudos, paveiktas audinys miršta, tampa rudas, kempinė ir kartais pasižymi rūstybe. Pagrindinė ligos priežastis yra kalcio trūkumas vaisiuose. Rekomenduojama purkšti medžius 0,8% kalcio chlorido tirpalu arba 1 minutę panardinti obuolius 4% kalcio chlorido tirpale, po to džiovinti.Dažniausiai pasitaikančios vaisių veislės Renet Simirenko, "Banana winter", "Aport", "Renleet Orleans", "Zailiyskoye", "Snow Kalvil".

Minkštimo masalas nuo peraugimo (birūs, milteliai).

Dėl pernelyg nokimo vaisiaus minkštimas praranda tankį, tampa sausas, beskonis, milteliai, šiek tiek randasi. Šis sutrikimas yra ryškesnis dideliuose vaisiuose, kai jis atidedamas išvežant ir laikant, daug gausių azoto trąšų, žemo kalcio kiekio dirvožemyje. Mekintosh, Jonathan, Pepin šafranas, Antonovka obuoliai yra įprasti yra labiausiai atsparūs ligai.

Rožių mišinys, įšaldant.

Šios ligos priežastys yra laikymo temperatūra, mažesnė už optimalią veislę (ir ji gali būti net didesnė kaip 0 ° C). Pasibaigus ligai, obuoliai atrodo sveiki. Vėliau, oda praranda savo būdingą blizgesį, tampa vandeningas, tamsus ir permatomas. Siekiant išvengti ligos, vaisiai turėtų būti laikomi optimalią temperatūrą ir žemą drėgmę. Įtakos turi visų rūšių obuoliai.

Rožinis širdis senėjant.

Pasirodo sausų rudų ir miltelių minkštimo srityse tarp carpels.(kartais už jų ribų). Stebima per ilgai laikant ir anksčiau esant aukštoms temperatūroms. Dažnai yra paveiktos Meckintosh, Pepin šafrano, Rennet Simirenko, Jonathan obuoliai.

Nudegimas (ruda oda, dega).

Viena dažniausiai pasitaikančių ligų. Dažnai taurė dažniausiai būna ruda. Kai stipriai auga kai kurie vaisiai, paveikiami pūsliniai minkštimo sluoksniai, dėl kurių greitai išsiskleidžia. Siekiant sumažinti ligos vystymąsi, vaisius reikia pašalinti išimamos brandos pradžioje ir greitai atšaldyti iki optimalios temperatūros. Labiausiai atsparios ligos yra "Antonovka", "Golden Delicious", "Rennet Simirenko", "Boyken", "Rosemary white", "Snow Calville", "Pepin London" veislių obuoliai.

Rožinis arba vandeningas širdis.

Tai reiškia žalą žemai temperatūrai, vystosi esant minus 2 ° C temperatūrai. Išorėje žala neatrodo, tankis yra išsaugotas. Pjovimas parodo širdies minkštimas, audiniai mirkomi vandeniu. Obuoliai turi būti pašalinami optimaliu veislės laiku ir saugomi, griežtai laikantis temperatūros režimo. Dažniausiai pasitaikančios vaisių veislės Pepin safranas, Mekintosas.

Pilingas vaisius (stiklo).

Liga vis dar lieka ant medžio. Sklypai tampa skaidrūs, "stikliniai". Saugojimo metu silpnas įdaras gali išnykti, stiprus - pirmiausia prisideda prie rudos, tada - minkštimo suskaidymas. Viena iš priežasčių yra kalcio trūkumas. Kai liga dažnai aptinkama, medžius reikia purkšti 0,8% kalcio chlorido tirpalu. Šios ligos yra Mekintosh, Antonovka vulgaris, Rennet Bur-hardt, Rennet Landsbergsky obuoliai.

Vaisių vulkanizavimas.

Dėl mažo santykinio drėgnumo saugojimo patalpose. Oda yra raukšlėta, vaisiai praranda savo pristatymą. Išnykstantys vaisiai yra mažesni, taip pat anksti pašalinami, padengiami "tinkleliu", kuriuos paveikė kopūstai. Tokius obuolius rekomenduojama laikyti įbertuose popieriuje. "Golden Delicious", "Welsey", "Mantuan", "Zarya Alatau", "Rennet Burkhardt" veislės yra ypač jautrūs liga.

Šaltinis: Sodininko ABC. M .: Agropromizdatas, 1989.

Pin
Send
Share
Send