Prieš du tūkstančius metų Šveicarijoje plytų konstrukcijų kasinėjimuose buvo rasti erškėčiai, kurie rodo pagarbų šios kultūros amžių.
Neatsitiktinai ruožas yra daugelio mūsų žinomų slyvų veislių protėvis.
Ši slyva yra dygliuota. Jis auga krūmais, kartais medumi iki 5 m aukščio. Jis žydi balandžio-gegužės mėn. Prieš lapinimą. Gėlės yra balti su geltonais dulkintais, vienišiais, iki 2 cm skersmens, tankiai dengia ūgliai, bitėms daugiausia suteikia žiedadulkes ir šiek tiek nektaro. Augalas yra visiškai savarankiškas.
BlackthornSmilkinis vaisius yra juodos ir mėlynos spalvos mėlynos spalvos žiedas, sferinis formos, 10-12 mm skersmens ar didesnis, su žaliu pyrago saldžiu ir rūgščiuoju minkštimu. Kaulas yra sferinis arba kiaušinis, šiek tiek suplokštas, raukšlėtas, kartais panašus į vyšnios formą (tik didesnis), jis blogai atskiriamas.
Vaisiai sunoksta liepos-rugpjūčio mėnesiais, pakabinti ant medžio prieš žiemą. Po užšalimo jie praranda raminimą ir gerina skonį. Atskirkite 12-15 kg iš vieno medžio.
Volgos regione yra daugybė erškėčių, kuriuose yra mažiau švarių ir didesnių vaisių, kurie valgomi iki pilno brendimo prieš prasidedant šaltu oru.
Vaisiai įjungiami į tris keturiasdešimtmetę medieną, daugiausia trumpus puokštelių šakelius.
BlackthornApsisukimas yra lengvas, atsparus sausrai, atsparus šalčiui.Šaknies sistema yra 1 m gylyje, šaknys yra už karūnos. Jis netoleruoja stovinčių vandenų. Jis gali būti naudojamas kaip persikų ir slyvų atsargos, kurios tampa trumpesnės.
Mažai žmonių žino apie saldus vaisius. Plačiau I.V.Michurinas, plačiai naudojantis kryžminimo, selekcijos ir vakcinacijos, atnešė deserto posūkį, saldųjį sūkurį ir slyvų šaknų erškėlius. Taip, pastaruoju metu tokie augalai buvo rasti senose Vladimiro ir Ivanovo sričių sodiniuose, o dabar, deja, jie plantacijose retai pasitaiko.
Tart pluošto vaisiai turi medicininę vertę. Nepaisant to, jie nebėra rinkose.
Augalą galima dauginti sėklomis, tačiau joms reikia ilgo stratifikavimo, taip pat auginių ir šaknų pašarų. Gausiai formuojasi šaknų palikuonys, tačiau yra erškėčių, kurie praktiškai nėra šaknų ūgliai.
Sodo teritorijoje tikslingos keli daigai sodinami su 2,5-3 m atstumu nuo to, kad po jų įsigaliojimo guolio pertekliui pašalinti medžius, galiausiai palikdami vieną ar du iš didelio Pavyzdžiui su mažiausiai vaisių tortų.
Teritorijos augimas turėtų būti pašalintas dirvožemio lygiu, kaip ir vyšniams ir slyvoms, o netgi geriau - nušluostyti toli nuo bagažo, turėtų būti nupjauta lopu kartu su šaknies dalimi. Siekiant išvengti didelio dirvožemio peraugimo po medžiu (krūmu) atsiradimo, geriau neišardinėti, paviršutiniškai užpilti, po to - mulčiavimas. Išbarstykite piktžoles iš girliando apskritimo, supjaustykite žolę ir palikite jį vietoje kaip mulčias.
BlackthornĮ krūmo posūkį verta palikti ne daugiau kaip tris ar keturis vaismedžių šakeles, kad krūmas nesustumtų ir nenuslystų.
Jūs galite gaminti džemą, džemą, marmeladą, želė, gaiviuosius gėrimus, giros, fermentuotus sultys, vaisių actus, taip pat taikyti šlapinimui, marinavimui, džiovinant kompotų mišinyje ir kavos pakaitalą. Prancūzijoje erškėčiai marinuoti kaip alyvuogių pakaitalas (karštas prieskonis).
Liaudies medicinoje mūsų protėviai naudojo visas erškėčių dalis: šaknis, medis, žievė, gėlės, jauni lapai, vaisiai, švieži ir po užšaldymo. Džiovinti erškėčių lapai gali būti naudojami kaip tonizuojanti arbata. Sultys iš augalo vaisių ir žievės yra naudojamos raudonos spalvos dažymui.
Netikėtai įvyko mano sode.Kartą rudenį vėlyvoje pamačiau, kad šalia posūkio greta esančio sklypo žvilgsnis buvo 30 centimetrų ilgio ir kabo ant žievės. Aš pjaunau jį su žirklėmis po lūžio vietos, apipjausto apatinį pertraukos galą ir įstrigo į mano žemę.
Kitą pavasarį, prieš pumpuriamą pertrauką, kaimynas pradėjo iškasti savo ruožą, kad persodintų į kitą vietą ir rastų keletą jaunų ūglių po juo, vienas iš jų man davė. Aš pasodino šį medelį 2,5 m atstumu nuo to šakos, o kai atėjo laikas pumpuruoti, abu augalai tapo žali.
BlackthornPer trejus metus mano erškėčiai išaugo iki 1,5-2 m ir davė pirmuosius vaisius. Nuo tada kiekvienais metais imu kelis kilogramus saldžių, šiek tiek pagamintų iki 20 mm dydžio puodelių.
Šaltoje žiemoje erškėčiai buvo užšaldyti. Pavasarį abu medžiai turėjo būti griežtai supjaustyti. Išaugo daug galingų šviežių ūglių ir keliose vietose atsirado šaknies ūgliai. Aš jį iškasau ir paskirstė sodininkams, o po metų vėl gavau derlių iš savo medžių.
Naudojamos medžiagos:
- G. A. Borovikovas. Maskvos sritis
