Ar kada nors bandėte agurkų lecho? Jei ne, būtinai atkreipkite dėmesį į šį receptą iš mūsų skaitytojų, tai yra labai skanu!
Aš neseniai norėjau maloniai prašyti savo šeimos su skanu ir sveikuoju leku, tuo pačiu metu užduoti keletą skardinių ir žiemą.
Aš paprastai nusipirkau daržoves rinkoje ir, renkantis reikiamus produktus, aš kalbėjau su pagyvenusių moterų pardavėju.
Kai ji išgirdo, kad aš noriu, kad ruošti maistą, tada aš patariama pirkti kitą ir agurkus.
Aš negalėjau suprasti, kodėl aš turėčiau net agurkai, kaip pardavėjas nepasakė man apie receptas lecho, kurioje jie naudojami.
Sąžiningai, aš niekada girdėjote anksčiau ir, ypač, nebuvo parengti šį patiekalą, tad su didžiausiu Akuratność pradėjo klausinėti, kaip jis yra skanus.
Galų gale, manau seno moteris žodžiai, aš nusipirkau reikalingus produktus, bet nedideliais kiekiais, tik tuo atveju - nepatiko visi staiga nedingsta, kaip gerai.
Kol nekalbėjo apie tai, kaip dėl lecho turėjo unikalią ir subtilų aromatą, taip sakant - kitą dieną grįžau į pardavėjo su dėkingumu ir vyru pirkti daržoves žiemą ir uždaryti daugiau skardinės taip Yummy!
Agurkų lecho žiemai - žingsnis po žingsnio su nuotraukomis
Ingredientai:
- 6 pomidorai
- kg agurkų,
- 3-4 šaukštus augalinio aliejaus,
- 2,5 šaukštai acto (obuolių ar stalo),
- prieskoniai pagal jūsų troškimą ir skonį
- česnakai (reikia 5 dantų),
- šaukštas druskos
- 3 šaukštus cukraus.
Receptai
Lecho padažas bus pagamintas iš česnako ir pomidorų.
Pomidorai kruopščiai nuplauti ir supjaustyti į savavališko dydžio gabalus.
Česnako dantys išvalyti iš lukšto.
Dabar reikia pjaustyti česnaką ir pomidorus su bulvių koše. Tai galite padaryti naudodamiesi maisto perdirbėjo pagalba, tačiau, jei tokios įrangos nėra, įprasta mėsmalė gali lengvai susidoroti su tokia užduotimi.
Mes išvalome agurkus, nupjaukime odą iš abiejų pusių, tuo pačiu metu mes patikriname, ar yra kokia nors rūstybė, kitaip patiekalas bus beviltiškai sugadintas.
Kiekvieną agurką supjaustykite į plonas plokštes, tada supjaustykite kiekvieną plokštelę į juosteles. Arba patrinkite kiekvieną agurką rutintą morką korėjiečių kalba.
Padažykite pomidorų tyrę į puodą, supilkite cukrų, supilkite aliejų, įpilkite druskos ir nustatykite vidutinei ugniai.
Kai tik padažas virinama, supjaustykite supjaustytus agurkus į keptuvę, sumaišykite.
Gaisras sumažinamas iki lėto ir troškinkite lecho 40 minučių, maišant. Kuo arčiau maisto ruošimo pabaigos, tuo labiau skysta bus lecho, nes agurkai duos sulčių.
Po nurodyto laiko pridėkite prieskonių ir acto. Virkite dar 2-3 minutes ir pašalinkite iš šilumos.
Saugojimo bankai deginami orkaitėje arba sterilizuojami kitokiu patogiu būdu jums. Uždenkite keletą minučių virinama ir išdžiovinkite.
Karštas lecho paskirstytas bankuose ir užkimštas.
Bankai uždeda dangtelį ir izoliuoja antklodę ar antklodę.
Tokiomis formomis bankai turėtų stovėti maždaug per dieną, tuomet jūs galite juos sandėliuoti sandėliuose.
Mūsų agurkų lecho yra pasirengusi! 
Malonus apetitas !!!
Jus taip pat domina šie receptai:
- Korėjos agurkai žiemai
- Švelniai sūdyti agurkai žiemai
- Labiausiai skanus agurkų paruošimas žiemai
