Kepimas gali būti skanus ir sveikas! Ryškus pavyzdys yra varškės bagelės su uogiene, kurį siūlau jums iškepti. Vaikai džiaugiasi šiuo delikatesumu: minkšti, kvepiantys naminiai varškės bambukai skraidina greičiau nei parduotuvės slapukai!
Ir tiek, kiek jų sudėtis yra geresnė ... Aukštos kokybės sviestas, o ne margarinas, aukščiausios rūšies kviečių miltai (kuriuos galima sumaišyti pusiau su smulkiagrafine ar pusiau švinu), iš rudens sodo dovana - obuolių, kriaušių, persikų aliejaus - bet be sėklų; Svarbiausia, kad uogienė buvo pakankamai stora, kad nebūtų bėgti nuo bambukų. Tyrime namuose pagaminta varškė beveik nesuvokia, kokie vaikai dažnai nenori valgyti taip pat; kitas dalykas - bageluose, kurių varškė suteikia minkštumą ir pompą!
Namelių sūreliai su džemuŠiam receptui dėl varškės bambuko su džemu yra tas, kad tešloje beveik nėra cukraus - iš pradžių jis visai nėra pridėtas, tiesiog drėkina viršuje. Aš nusprendžiau užpilti tam tikrą cukrų tešloje, o smulkinti, be cukraus, naudoti sezamą ir cinamoną. Galite paimti daugiau ir aguonų, saulėgrąžų sėklų, linų.Įsivaizduok, kaip gražu ji pasirodys!
- Porcijos: 12 vnt
- Valgymo laikas: 45 minutės
Sūrio krevetų su džemu sudedamosios dalys:
Ingredientai, skirti pagardinti sūrio kačiukais su džemuBandymui:
- 200 g varškės;
- 75 g sviesto;
- 1 puodelis miltų (130-150 g);
- 0,5 šaukštelio kepimo milteliai;
- 2 šaukštai cukrus;
- Skonio druska;
- Vanilinas ant arbatinio šaukštelio galo.
Už pildymas:
- Storas džemas be akmenų.
Purškimui:
- Rudasis (arba baltasis) cukrus - 2 šaukštai);
- Cinamona - 1/4 šaukštai;
- Sezamas - 1 valgomasis šaukštas.
Produktų skaičius yra nurodytas 12 bananų, bet jie yra tokie skanūs, kad aš patariu jums padvigubinti.
Valgykite varškės sumuštinius raguolius su uogiene
Sviestas iš šaldytuvo iš anksto gaunamas, kad jis minkštėtų kambario temperatūroje.
Kurdinis sūris nešuku, bet ne per daug drėgnas. Galite šiek tiek išspausti ir ištempti šakute, kad pašalintumėte gabalėlius.
Kukurūzų varškės sūris su minkštu sviestu ir šakute.
Pjaustykite varškę ir sviestąPerpilkite miltus į varškės ir aliejaus mišinį kartu su kepimo milteliais. Galite kepti kepimo miltelius 1/4 arbatinio šaukštelio soda ir jį gesinti, tešlą įpilkite 0,5 šaukštai citrinų sulčių arba 9% acto.Įpilkite cukraus, druskos ir vanilės.
Įpilkite sieto miltų, kepimo miltelių, cukraus, druskos ir vanilėsMėsos kepimo tešla - minkšta, nelipna rankoms. Jei reikia, galite papildomai supilti dar 1-2 šaukštus miltų - jo kiekis gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo drėgmės kiekio miltų ir varškės.
Sumaišykite varškės tešląŠvelniai pabarstykite stalą miltais ir supilkite 4-5 mm storio tešlos ratą.
Išrinkite tešląIškirpkite ratą į segmentus - 12 arba 16, priklausomai nuo to, kokio dydžio norite padaryti bageles.
Ant kiekvieno segmento pločio krašto uždėkite šaukšteliu uogienės.
Supjaustykite valcuotą tešlą į segmentus ir išmeskite džemąSulenkite trikampio tešlos juostelių, pradedant nuo krašto su užpildu iki centro.
Pasukti bambukaiKiekvienas bagelis supilamas į cukrų su cinamonu arba sezamu.
Supilkite cukraus cukrumi su cinamonu arba sezamuMes padengiame kepimo skardą su keptuvės pergamentu ir sutepome popierių plonu rafinuotu augaliniu aliejumi. Mes platiname runkelius tam tikru atstumu vienas nuo kito, nes kepimo metu jie didėja.
Mes platiname bunkelius ant kepimo lakšto, padengto pergaminuMes įšilę iki 180 laipsnių. Su orkaite. Mes pagardome varškės bambukas vidutiniškai (arba viršuje, jei matote, kad apatinis prapūtimas yra greitesnis nei viršuje) 30 minučių - kol tešla pasieks auksinį atspalvį, o medžio bandinys bandinio metu išliks sausas. Skirtingose krosnyse kepimo laikas gali skirtis nuo 25 minučių (elektrinėje orkaitėje) iki 35 minučių (dujose). Todėl sutelkite dėmesį į jūsų orkaitę ir bambuko išvaizdą.
Kepame varškės bambukas su džemu orkaitėjeParuoštos bambukai suteikia šiek tiek kietos ir pašalina juos iš plokštelės.
Namelių sūreliai su džemuUžkepkite arbatą ir paskambinkite namo, kad padėtumėte gardžiausiam varškės sumuštiniams su džemu! Vaikams mokykloje patogu tokias kepamas prekes pateikti - tai daug geriau nei nupirkti skrebučiai! Jūs pamatysite, daugelis kolegoms iš karto nori žinoti receptą.
