5 geriausius Maskvos bandelės receptus

Kvepiančios arbatos geriausias desertas yra švelnus skoningas pyragas širdies formoje. Nebuvo sunku virti Maskvos bandelės, tačiau tai užtruks ne tiek laiko. Jei norite gydyti savo namų per savaitgalį nuostabų gydyti - naudokite paprastą ir prieinamą receptus kiekvieną šio unikalaus kepimo savininkas.

Maskvos bandelės "Klasikinis"

Nepaisant to, kad virimo paprastumas, šis receptas tikrai naudingas, jei jums reikia virti skanius raudonus pyragus vakarinei arbatai.

Ingredientai:

• 400 g kvietinių miltų;
• 1 vištienos kiaušinis;
• 70 g sviesto (grietinėlės);
• 240 g cukraus;
• 250 g vandens;
• 25 g mielių (geriau paimti sausu).

Virimo procesas:

1. Pusė miltų, perpjauta per sietą, sumaišoma su gilia tara su dideliu kiekiu cukraus ir mielių. Sulaukite pusantros valandos, kad neužšalėtumėte.
2. Ištirpinkite trečią sviesto dalį, įpilkite cukraus ir maišykite, kol kristalai išsilygins be likučių. Sumaišykite šį mišinį su nepermatoma.
3. Likę miltai ir vanduo likti skystame mišinyje ir kruopščiai išmaišykite ranka ar maišytuvu. Turi būti elastinga elastinga tešla.
4. Palikite tešlą tam tikrą laiką, kol ji padidėja bent du kartus.
5. Pasidalykite dviem lygiomis dalimis ir nuleiskite netvarkingus stačiakampius, naudodami ritinėlį.Palaikykite likusį lydytą sviestą.
6. Sutraukite ritinį aštriu peiliu ir supjaustykite į tuos pačius gabalus.
7. Kiekvienas tešlos gabalas yra supjaustytas ir gražiai pavirsta širdies formos.
8. Keptuvėms dedant bandelės, galite padaryti jį pergamuoju popieriumi. Atstumas tarp širdžių turėtų būti didelis, o kepimo metu jie labai padidėja.
9. Uždenkite keptuvę gaminiais su popieriniu rankšluosčiu ir palikite stovėti 50 minučių.
10. Kiaušinį kruopščiai sumaišykite, riebalų bandelės ir bieziai pabarstykite mažu cukrumi. Kepkite orkaitėje (180 laipsnių) 45 - 50 minučių.

Maskvos bandelės "Neįprastos"

Įtraukus kokoso skonį ir cinamoną į įprastą bandelę, dėl šio derinio galite pasiekti labai neįprastą skonį.

Ingredientai:

• 40 g kokoso luobelių;
• 260 g vandens;
• 160 g kreminės kokybės aliejaus;
• 80 g pieno;
• 80 g kefyro;
• 250 g cukraus;
• 40 g mielių;
• 200 g bulvių (2 vnt.);
• 25 g cinamono.

Paruošimo algoritmas:

1. Šiltame vandenyje ištirpinkite mieles ir palikite šiek tiek laiko. Cukrus sumaišoma su sviestu ir ištirpinama mikrobangų krosnelėje.
2. Pridėkite pieno produktus prie cukraus sirupo ir šilkite viską kartu.
3. Sumaišykite šaukštu, pieno mišiniu ir virtomis bulvėmis, supilkite per vidurį. Tešla sumaišoma, ji turi būti elastinga ir sultinga. Trumpai įkiškite šilumą.
4. Padalinkite gatavą tešlą į dvi dalis, supilkite sluoksnius. Didžiuliai riebalai ištirpsta vandens vonioje arba mikrobangų krosnies aliejuje, tankiai pabarstykite visą paviršių su kokoso drožlėmis, cinamonu ir cukrumi.
5. Švelniai supjaustykite ritinį, supjaustykite 2 cm storio gabalėliais, supilkite pusę. Peilis pjaustyti ir padaryti gražią širdį.
6. Kepkite šiek tiek daugiau nei pusę valandos orkaitėje (apie 180 laipsnių).

Maskvos bandelės su razinomis

Šios kepimo rūšys labai mėgsta vaikus.

Ingredientai:

• 250 g razinos;
• 60 g rudojo cukraus;
• 40 g vandens;
• 100 g cukraus miltelių;
• 20 g mielių (sausas);
• 50 g sviesto (geriau nei kreminės);
• 135 g pieno (pusė puodelio);
• 90 g cukraus;
• 1 didelis vištienos kiaušinis;
• 480 g miltų
• šaukštelis druskos.

Kaip virti:

1. Ištirpinkite sausame piene sausų mielių. Sumaišykite cukrų, druską ir kiaušinį, supilkite šį mišinį į mielių masę.
2. Iš karto į talpyklą su išsiliejimu išpilkite dalį miltų, supilkite ištirptą sviestą ir sumaišykite su šaukštu ar mentele. Įdėkite likusius miltus ir kruopščiai suminkškite tešlą.
3. Tešla valcuojama į sluoksnį, patogesniam darbui jį galima suskirstyti į keletą dalių.
4. Pabarstykite tešlos paviršių su razinais ir rudojo cukraus. Sutraukti ritinį.
5. Supjaustykite smulkiais gabalėliais ir rankomis, kad pagamintumėte bandelės, mėgindami tai padaryti gražiai ir tvarkingai.
6. Palikite stovėti šiek tiek po ranka ir kepkite 25-30 minučių karštu oru.
7. Karštieji kubeliai riebaluoti su sirupu iš cukraus miltelių ir vandens.

Maskvos bandelės su pupelėmis

Maskvos bandelė su pupelės įdaru yra puikus ir skanus gydymas. Truputį kepkite šią partiją, tačiau rezultatas viršys visus lūkesčius.

Ingredientai:

• 15 g sausų mielių;
• 1 vištienos kiaušinis;
• 50 ml pieno;
• 60 ml vandens;
• 10 g druskos;
• 40 g cukraus;
• 350-400 g miltų;
• 130 g sviesto;
• 100 g rudojo cukraus;
• 140 g baltos pupelės.

Paruošimo būdas:

1. Pupelių pildymas geriausiai pasirengęs iš anksto. Pupelės keletą valandų mirkyti šaltame vandenyje ir virti iki visiškai virti.
2. Išmeskite pupeles per mėsmalę. Ištirpinkite sviestą keptuvėje, pridėkite rudojo cukraus ir pupelių. Kepkite apie ketvirtį valandos, kai pastos stora - pašalinkite iš šilumos ir vėsios.
3. Paruoškite tešlą sumaišydami mieles, pieną, vandenį, kiaušinį, cukrų, druską ir miltus. Susmulkinkite minkštą tešlą ir palikite šiltoje vietoje be laidų.
4. Iš anksto įjunkite orkaitę 180 laipsnių.
5. Tešla supilama į ploną lyginį sluoksnį, sutepkite užpildą ir supilkite ritinį.Padarykite bandelės, kaip ir ankstesniuose receptuose.
6. Kepkite šiek tiek daugiau nei 20 minučių. Viršutinė dalis turi būti padengta raudonų pluta.

Maskvos bandelės "Scarlet heart"

Tai ne tik labai skanūs pyragaičiai, bet pati jo išvaizda sukels apetitą ir suinteresuotą išvaizdą.

Ingredientai:

• 40 g krakmolo;
• 100 g runkelių;
• 80 g spanguolių;
• 2 vištienos kiaušinių tryniai;
• 5 g druskos;
• 220 g cukraus;
• 200 g margarino;
• 30 g mielių;
• 350 gramų rauginto kepto pieno;
• 800 g miltų;
• 100 g vandens.

Kaip virti:

1. Prijunkite prie vandens, vandens, mielių, šiek tiek cukraus ir miltų. Palaukite, kol mielės visiškai ištirps.
2. Burokus kruopščiai nuplaukite ir išvalykite. Naudokite virbalą ir keletą sluoksnių marlės išspausti sultis. Reikia apie 100 gramų.
3. Pusė cukraus su tryniais, įpilkite į šaukštą. Pridėti tą patį ryazhenku, margariną (lydytas), sultis iš burokėlių ir druskos. Padauginkite miltų tiesiogiai į konteinerį. Mėsa tešlą. Palikite tai dabar.
4. Spanguolės sumušė maišytuvą su cukrumi, kuris liko ir krakmolas.
5. Paimkite šiek tiek tešlos, išvyniokite ne labai didelius ratus, sutepkite spanguolių įdaru. Suskleiskite ritinius, sudėkite į pusę ir padarykite labai aštrius peilių gabalus. Atsukite tešlą išilgai pjūvių linijos ir įdėkite gautas širdis ant kepimo skardos.
6. Uždenkite švariu rankšluosčiu ir palikite jį.
7. Kukurūzai kepti greitai, pakankamai 20 minučių krosnyje su vidutine temperatūra.
8. Gatavi produktai šiek tiek atvėsti ir dosniai sumalti miltelių pavidalu.

Maskvos bandelės receptas (video)

Naudodami tokius paprastus receptus, net pradedanti šeimininkė gali lengvai paruošti skanų ir skanų gydymą. Svarbiausia - sužinoti, kaip tinkamai paversti bandelės. Tada virimo procesas duos tik malonumą ir paruoštą delikatesą - ačiū iš giminaičių ir draugų. Malonu apeiti!