Daugelis planetos gyventojų tikriausiai bandė nuostabiai skanius anakardžių riešutus. Tačiau mažai žmonių įsivaizduoja, kaip jie gimsta ir koks medis, ant kurio jie auga, atrodo. Mokslinis pavadinimas augalas yra anakardis, indų riešutas. Brazilija yra šio medžio namai. Anakardžiai labai mėgsta šviesą ir dirvožemį, kuriame yra daug maisto medžiagų su geru drenažu. Maksimalus aukštis, kurį gaubi anakardžiai, yra trisdešimt metrų. Šį augalą galima saugiai priskirti ilgiems kepenims, jis gali būti sulaukęs šimto metų amžiaus. Padėkite kedrinius su sėklomis.
Kaip jau minėta, šio medžio natūralioje aplinkoje jis gali pasiekti 30 metrų aukštį. Kitomis sąlygomis - 13-15 metrų. Anakardžiai - tai amžinai žaliuojantys augalai su trumpu koteliu, o šakos yra gana žemos. Indijos graikų riešutas yra didžiulė storio, skleidžiamo vainiko 11-13 metrų skersmens savininkė.
Anakardžio lapai gali atrodyti išoriškai dirbtiniai, plastikiniai. Turi ovalo ar kiaušinio formą, labai tankus, odinis. Jų ilgis siekia dvidešimt du centimetrus, 15 centimetrų pločio.
Anakardžio žiedynai vargu ar gali būti vadinami gražūs.Gėlės yra blyškios, žalsvai rausvos spalvos, mažos, sudarytos iš 5 plonų žiedlapių su aštriais galais, surenkamos tam tikra panicle. Indijos riešutų žydėjimą galima pavadinti ilgai (kelias savaites), todėl gėlės žydi ne iš karto, o po vieną. Priklausomai nuo klimato sąlygų, anakardžiai gali žydėti iki trijų kartų per metus, o šis medis keičia poilsio, vegetacijos ir augimo periodus.
Anakardiniai riešutai
Reikia išsiaiškinti Indijos riešutų vaisių aprašymą. Išoriškai vaisiai atrodo kaip geltonos arba raudonos bulgarijos pipirų. Vaisiaus dydis yra gana didelis, stiebas yra ovalo formos arba kriaušės formos, ilgis nuo šešių iki dvylikos centimetrų. Pagal stiebą yra pluoštinė minkštimas - geltona, labai sultinga, su rūgštokų skoniu, šiek tiek minkšta burna. Šis vaisių formavimas vadinamas pseudo-vaisiais arba anakardžių obuoliais. Šalys, dalyvaujančios Indijos graikinių riešutų auginime, per metus surenka apie dvidešimt penkis tūkstančius tokių pseudo-vaisių. Jie yra geri maistui, puikūs alkoholiniai gėrimai, skanūs uogienės, uogienės, sultys ir kompoti. Tačiau tas pats garsusis riešutų kaštainis yra prie stiebo arba pseudo vaisių gale.
Riešutų išvaizda primena kumeles arba mažą bokso pirštinę.Vaisiai yra paslėpti po dviguba korpusų apsauga, išorinė žalia ir lygi, vidinė grublė. Tiesiog po šiais korpusais yra pati veržlė, jos vidutinis svoris yra vienas su puse gramo.
Kaip minėta, gimtoji Indijos riešutai iš Brazilijos. Ten šio vaismedžio auginimas buvo užsiimtas nuo neatmenamų laikų. Dabar anakardijas augina apie trisdešimt dvi šalys visame pasaulyje, kur vyrauja tropinis klimatas.
Indijos riešutų priežiūra
Ananasas yra nepretenzingas rūpintis. Pagrindinis dalykas yra šiltas ir maitinamas gerai sausinamas dirvožemis. Jis myli saulę ir šviesą, bet gali augti dalinai atspalviu. Ji gerai išgyvena sausra ir aukšta temperatūra, tačiau nemėgsta šalčio ir šalčio.
Indijos riešutų augalas yra populiarus daugelyje šalių, daugiausia dėl jo vaisių. Indijos riešutų ypatumai yra tai, kad jie parduodami tik be apvalkalo. Kadangi jis yra nuodingas dėl to, kad tarp viršutinio apvalkalo ir fenolio dervos šerdies yra turinys, kuris sąlygoja odos nudegimus. Štai kodėl prieš riešutų jie eiti parduoti juos ir pašalinti lukštais praleisti tvarkymą visiškai išnyksta nuodingų aliejaus.
Vaisiai iš medžio nuimami po jų pilno brandinimo. Procesas yra visiškai paprastas: nuo medžio ištraukiami prinokę vaisiai, riešutai atskirti nuo pseudo vaisių, džiovinami saulėje, tada kepti ant metalinių lakštų, po to kruopščiai nuimami lukštai.
Anakardiniai riešutai
Anakardžio yra labai naudingas dalykas, jame yra mineralų. Jis valgomas tiek žaliuoju, tiek keptuvą ir aktyviai naudojamas virimo. Indijos riešutas yra puikus priedas prie pirmojo ir antrojo patiekalų, užkandžių ir salotų, be to, jie dedami į kepinius. Taip pat iš jo gauti nuostabų sviestą, ne žemesnį nei žemės riešutų. Skrudinti riešutai turi saldingą malonų skonį. Kepdami, pridedama druska, kad išsaugotumėte skonį.
Indijos riešutai yra tikrai unikalūs: jie vartojami net medicininiais tikslais (jie gydo anemiją, psoriazę, distrofiją, sustiprina imuninę sistemą). Savo sudėtyje Indijos riešutas yra svarbių maistinių medžiagų sandėlis. Jame yra baltymų, krakmolo, angliavandenių, vitaminų, mineralų, riebalų, natūralių cukrų, omega-3 riebalų rūgščių. Jei vidutiniškai ir kasdien valgykite riešutus anakardžiai maiste - kūnas bus praturtintas visomis reikalingomis medžiagomis. Anakardžio turinys yra labai kaloringas: 630 kcal per 100 gramų produkto.
Indėnų mina yra tas, kad šis produktas gali sukelti alergiją. Todėl žmonėms, linkę į tai, reikėtų ypač atsargiai valgyti šiuos riešutus. Pagrindiniai simptomai: niežėjimas, pykinimas, patinimas, vėmimas.
Šiuo metu parduodamas didžiulis asorbinių riešutų asortimentas: skrudinti ir nelydyti riešutai, sveiki ir padalinti. Ką pirmiausia reikėtų atkreipti dėmesį? Žinoma, dėl produkto išvaizdos ir jo kvapo. Natūralu, kad nereikia pirkti riešutų, kurių sudėtyje nėra prekių Jie turėtų būti gana, lygūs, be išorinių kvapų. Yra keletas niuansų: taigi visa riešutai laikomi daug ilgiau nei susmulkinti (pusę metų šaldytuve, per metus šaldytuve). Jei riešutai ilgą laiką šilta, ji tampa karta ir netgi gali sudygti.
Anakardžio auginimas
Atsiranda teisingas klausimas, ar įmanoma tokį naudingą stebuklą augti namuose? Atsakymas yra tikrai taip. Tačiau reikia kepti: reikia sukurti sąlygas, kurios yra arti atogrąžų medžių: jis yra šiltas ir drėgnas. Kaip minėta pirmiau, anakardžių riešutai dauginami sėklomis, kurias pirmiausia reikia sudygti, už kurias jie turi būti dedamos į talpyklą su vandeniu dvi dienas.Svarbu tai, kad vanduo su sėklomis turėtų būti keičiamas du kartus per dieną dėl nuodingų sulčių, kurios iš jų pasklinda, dažymas vandens mėlyną. Ši procedūra labai atsargiai atliekama su pirštinėmis, kad būtų išvengta nudegimų.
Sodinukus reikia paruošti iš anksto. Dirvožemis neturėtų būti sunkus, priešingai - maistingas ir laisvas. Viename puode buvo pasodinta viena sėkla. Pirmieji spaustuvai bus patiks dvi ar tris savaites. Dėžutės turėtų būti dedamos gerai apšviestoje vietoje po saule. Būtinai stebėkite temperatūros sąlygas, stebėkite oro drėgmę, reguliariai purškite ir prižiūrėkite augalą. Kaip viršutinį kostiumą rekomenduojama naudoti bet kokį universalųjį.
Indijos kriaušių augimas yra gana greitas, todėl per pirmuosius metus po sodinimo verta atlikti medienos pjovimo procedūras. Su tinkama priežiūra, anakardžiai gali pradėti gaminti jau antrąjį ar trečiąjį gyvenimo metus. Siekiant geriausio derlingumo, rudenį rekomenduojama nuėmus genėjimą, paliekant tik liemens ir skeletų šakas.
Pašalinus iš medžio pasėlius, visos anakardžių riešutų dalys naudojamos kaip maistas.Pati riešutai yra apdorojami ir išsiųsti į įvairias šalis. Pseudofruit taip pat naudojamas maisto pramonėje. Tačiau, skirtingai nuo paties graikinio riešuto, jis greitai pablogėja dėl didelio tanino kiekio ir todėl negali būti vežamas. Ir jūs galite pasimėgauti šiuo stebuklu tik tose šalyse, kuriose tiesiogiai auga anakardija.
Be to, šio produkto maistinė vertė pati savaime ir kitiems: pvz., Afrikoje ji naudojama tatuiruočių apdorojimui, Brazilijoje - kaip afrodiziakas. Anakardžiai gerai padeda gydyti peršalimą ir skrandžio sutrikimus. Be to, aliejus, išgautas iš korpuso, naudojamas kosmetikos ir farmacijos pramonėje. Šis gaminys taip pat naudojamas lakams, lakams, gumai gaminti. Indijos graikinių riešutų mediena yra patvari ir atspari pūtimo procesams, todėl ji aktyviai naudojama laivų statyboje ir baldų gamyboje.
Ankstesniais laikais induogių aliejus buvo auginamas šiuolaikinės Brazilijos teritorijoje gyvenusių Tinuca indų. Jie vadino anakardinius riešutus "geltonus vaisius", o tai išryškėja.
Apskritai, jei jūs nustatote tikslą, tai visai įmanoma augti visaverčio anakardžio medžio namuose šiltnamio sąlygomis.Svarbiausia - suteikti jai tinkamą priežiūrą, atmosferą ir priežiūrą.
