Dėl senovės graikų kopūstai simbolizavo tylumą. Pitagoras taip daug tikėjo savo gydomosiomis savybėmis, kad ji pasirinko ją. Pamažu nuo Viduržemio jūros ir Atlanto pakrantės kopūstų migruojasi į senovės Rusijos teritoriją ir, plintanti visame Eurazijos žemyne, tapo viena iš dažniausiai naudojamų europietiškų daržovių. Rusijos gyventojams balti kopūstai laikomi tradicine veisle, kurios auginimui 30% sėjamos žemės. Ypatingą vietą tarp baltųjų kopūstų rūšių yra kopūstų šlovės. Kodėl ji taip mėgo sodininkus ir kaip auginti?
Veislės aprašymas
Kopūstų šlovė reiškia vidutinio brandinto baltųjų kopūstų įvairovę, nes galvą sudaro 110-125 dienos po daigumo. Kadangi drėgmę myli augalas, kopūstų veislės "Slava" išsiskiria geru drėgmės trūkumo tolerancija.
Pagal oficialų aprašymą, Slavų kopūstai suteikia didelį derlių iki 12,5 kg / kv.m. Sodininkams patiko ši kopūstų įvairovė dėl puikios skonio ir sugebėjimo atsispirti pagrindinėms kopūstų ligoms.
Apvalių ar apvalių plokščių galvų forma.Galvijų svoris svyruoja nuo 2,5 iki 4,5 kg. Kopūstų lapai yra išoriškai šviesiai žalios spalvos ir balti.
Kopūstų šlovė yra gerai gabenama, gali būti laikoma iki 3 mėnesių, nesulaužta. Jis turi gerą pristatymą ir todėl sėkmingai įgyvendinamas prekybos centre.
Šviežių kopūstų skonį galima mėgautis iki sausio pradžios, tačiau jis taip pat yra geras rūgšta forma.
Charakteristikos kopūstai: Slava 1305 ir Slava Gribovskaya 231
Yra dviejų tipų kopūstų veislių "Slava": 1305 ir Gribovsko 231. Trumpai apibūdinkite kopūstų "Slava" tipus:
- Slava Gribovskaya 231. Kopūstų galvos susidarymas trunka 100-110 dienų po sodinukų sodinimo į žemę. Sulaukusi 2-3 kg svoris turi gerą tankį ir apvalią formą. Pagal katalogą, kuriame aprašomos kopūstų veislės, "Slava Gribovskaya" išauga nuo 6,6 iki 8,9 kg už 1 kvadratinį metrą. Lapų struktūra yra gerai raukšlėta, kraštas yra lygus, spalva yra tamsiai žalia, šiek tiek vaško paviršiaus. Įvertintas dėl nepretenzybiškumo dirvožemyje ir geresnio drėgmės trūkumo tolerancijos.
- Šlovė 1305. Pasibaigia 14 dienų vėliau nei ankstesnė rūšis, tačiau ji pasižymi didesniu derliumi ir atsparumu įtrūkimui.Geriausias atsparumas gleivinei bakteriozei. Kopūstų galvutės suteikia daugiau (3-5 kg), bet mažiau tankus. Išlaikyti šiek tiek blogiau, nes blogėja greičiau.
Abi rūšys auginamos vartojimui rudenį ir fermentaciją.
Augantys kopūstai šlovės
Siekiant, kad derlius būtų malonus sodininkui, būtina atsižvelgti į pagrindinius auginamų kopūstų reikalavimus. Šlovė:
- Kopūstų šlovės auginami sodinukai ir be sėklų metodai.
- Kopūstų sėklos "Slava" pasodinami sodinukuose nešildomose šiltnamiuose, dengtuose plėvele, arba balandžio mėn. Pirmojo pusmečio lovelėse esančioje tunelio prieglaudoje.
- Optimali sėklų sodinimo temperatūra yra 12-18 ° C.
- Kad sodinukai gerai auga, vienam augalui reikia 25 cm ploto ploto.
- Sėjinukai yra paruošti sodinti į žemę, jei ant jo susidaro 5-6 tiesūs lapai, ir jis pasiekė 15 cm aukštį. Paprastai šis momentas prasideda gegužės viduryje - birželio pradžioje.
- Prieš perduodant sodinukus į žemę, jis turi būti sukietėjęs 6-8 dienas.
- Norėdami nusileisti žemėje, pasirinkite saulėtą zoną.
- Sklypo nusileidimas žemėje: 60x60 cm.
- 2-3 valandas prieš pasodinant sodinukus į žemę, lova gausiai laistoma vandeniu.
Atskirai reikia nurodyti dirvožemio paruošimo sodinukų persodinimo ypatumus:
- "Cabbage Slava" mėgsta subrandų derlingą dirvą, kurio pH yra artimas 6.Jei pH vertė yra per didelė, dirva turi būti atšaldyta;
- kopūstai šlovės augs, jei jo pirmtakai būtų bulvės, ankštiniai arba daugiamečiai augalai;
- nuo rudens dirvožemis gerai iškasamas ir įvežamas šviežias kūnas (70-80 kg / kv.m) arba humusas (40-50 kg / kv. m);
- prieš sodindami sėklą, paskleiskite dirvožemį grėbliu.
Leiskite išsamiau aptarti kopūstų sėklų "Slava" auginimo procesą tunelio prieglaudose:
- sėklos yra pasodintos anksčiau padarytais grioveliais 1-1,5 cm gylyje, esančių 7-8 cm atstumu viena nuo kitos;
- pasodinti sėklai laistomi ir padengti kilimėliais, kurie nėra pašalinami, kol pasirodys pirmieji ūgliai;
- po pirmojo lapelio atsiradimo sėjinukai išplaunami taip, kad tarp gretimų augalų būtų 5 cm laisvos vietos;
- Vanduo sodinukus kaip dirva išdžiūsta.
Kad sodinukai išaugo, jie turi būti maitinami laiku. Viršutinis padažas vyksta dviem etapais:
- 1 etapas. Pirmasis išpilstymas atliekamas, kai ant sėjinukų yra 2 tikri lapai. Trąšų mišinio paruošimui naudokite superfosfatą (6 g), amonio nitratą (5 g) ir kalio chloridą (2 g) už 1 kvadratinio metro dirvožemio.Gautas mišinys yra išsibarsčiusios tarp lovų ir gerai girdomas.
- 2 etapas. Antrojo šėrimo ruožas prasideda po savaitės po pirmojo. Sėjinukai, skirti persodinti į dirvą, yra paruošti per 30-35 dienas.
Kapsulių šlovės priežiūra
Kai sodinukai yra pasodinti atvirame lauke, rūpintis kopūstų šlovės gausu laistymo, kenkėjų kontrolės ir laiku tiekimo.
Paprastai Slavos kopūstus reikia laistyti 7-8 kartus per visą auginimo sezoną. Ir po laistymo, rekomenduojama sumaišyti kopūstų krūmą, kad paskatintų naujų šaknų augimą ir dėl to formuotų didesnes kopūstų galvutes. Tačiau laistymas turėtų būti sustabdytas 2-3 savaites prieš planuojamą derlių.
Norėdami išgąsdinti kenkėjus, kopūstų lova yra pasodinta labai kvapu augalu, pavyzdžiui, papuoštomis ar petunijomis, svarbiausia, kad šie augalai nenusileidžia kopūstų.
Kepimo kopūstai "Slava" yra atliekami 3 etapais:
- 1 etapas. Po 2 savaičių po sodinimo į žemę augalas pirmą kartą tiekiamas fermentuotu mulleino tirpalu: 1-6 kibirai už 10 litrų praleidžiami 5-6 krūmams.
- 2 etapas. Antrasis maitinimas vyksta laikotarpio pradžioje. Medienos pelenai (50 g vienam kibirui) jau pridedami prie kepimo tirpalo.
- 3 etapas. Trečias padažas atliekamas 3-4 savaites po to, kai buvo naudojama ta pati technologija.
Gera charakteristika kopūstų šlovės verta tai padaryti savo sode. Paprastas kopūstų auginimo ir priežiūros procesas. Šlovė bus apdovanota puikiu šio populiaro ir sveiko daržovių skoniu.
