Valgyklos priklauso patiekalams, gerai žinomiems namų šeimininkėms. Jie yra patogus tuo, kad jie yra pasirengę greitai, jie gali kreiptis dėl įvairių komponentų, taip pat naudinga naudoti likę nuo vakar tyrės ar košės, arba aušinama makaronų. Į Puodai sustingti produktai gauti naują gyvenimą ir gali vėl sėkmingai eiti visuomenei.
Šiuo atžvilgiu ypač patogūs troškintuvai, virti ant viryklės, be orkaitės, tiesiai ant keptuvės. Tokiu būdu galite greitai paruošti švelnus pusryčius, o vakarienei - ar saldų desertą.
Kepta bulvių pyragas su malta mėsa
Šis patiekalas yra gana nepriklausomas, vakarinių liekanų pakartotinis naudojimas nėra. Jo ypatumas yra tai, kad jį galima virti lygiagrečiai paleisti 2 gaminimo procesus dviem keptuvėse vienu metu. Tai pasirodo beveik du kartus greičiau.
Ingredientai:
- malta mėsa - ½ kg;
- 1 svogūnas;
- bulvės - 7-8 stiebagumbiai;
- 1-2 gvazdikėliai česnako;
- petražolės arba krapai;
- Sviestas - 2 šaukštai. l .;
- pipirai;
- 200 ml pieno;
- druska;
- augalinis aliejus;
- 2-3 kiaušiniai.
Virimo procesas:
- Bulvės, po valymo ir plovimo, supjaustomos juostelėmis ir kepamos į pagrindinę keptuvę: tą patį, kuriame bus paukštienos patiekalas.
- Supjaustykite svogūną, supjaustykite česnaką.Į ugnį įpilame pagalbinę keptuvę, kepdami svogūnus, vėliau mes pridėsime česnaką ir po 3 minučių mes išmesime smulkintą mėsą. Visus kepsnius, nuolat šaukštą kepdami raugą ir priversdami jį liesti. Taigi užtrunka 7-8 minutes, po to sūdyta svogūnai su mėsa ir apibarstyti pipirais.
- Keptos bulvės taip pat yra podsalivaem pabaigoje. Kai jis bus paruoštas, mėsą su svogūnais pagaminame iš pagalbinės keptuvės ant jo. Paviršiaus lygis, ugnis po keptuvėje yra minimalus.
- Buteliu sumaišykite kiaušinius su pienu, supjaustykite šakutėliu ar švilpimu, kad mišinys tampa daugiau ar mažiau vienalytis, druskos ir supilkite į keptuvę.
- Mes nupjaukime žalumynus, pabarstykite troškintuvo viršuje, supjaustykite mažų sviesto gabalėlių paviršių. Kepkite ir padėkite 20-25 minučių šioje padėtyje. Per šį laiką olandų masė privalo tinkamai suvokti.
- Išjunkite ugnį, 10 minučių nedėkite dangčio. Dabar užkandis gali būti patiekiamas.
Kepta sūrio-grybo gratina iš tarkuotų bulvių be kiaušinių
Tai taip pat labai greitas receptas, taip pat iš bulvių, kuris visada yra šalia. Kepta, tokiu būdu paruošta, maža, kaip storas blynas. Bet labai patenkinti ir skanu, nors ir be kiaušinių.
Ingredientai:
- sūris - 2 pakelės (arba Adyghe - 100 arba 150 g);
- 200 g kieto sūrio;
- grybai - 300 g;
- bulves - 600 g;
- krapai;
- druska;
- karis, kmynų ar kitų prieskonių;
- alyvuogių aliejus kepimui.
Paruošimo būdas:
- Trys bulvės, po valymo ir plovimo, drožtuve pridedame druskos. Mes paskleidžiame jį į duoną arba ant sieto, kad išspausti sultis - vis tiek turės būti pašalinta.
- Ruošiame grybų ir sūrio įdarą: trijų sūrių, pjaustome mažesnius grybus. Šiuo atveju, kietas sūris, kai mes trina, padalintas į pusę. Viena dalis eina į pildymą, o kita - bulvėms.
- Gruzdintos bulvės išspaudžiamos, dedamos su prieskoniais, supilamas į pusę kieto sūrio ir kapotų krapų. Maišant, mes įdedame pusę keptuvėlio ant dugno, iš anksto sutepkite aliejumi, ir suformuokite žemas puses.
- Įdėkite užpildo vidų, įsitikinkite, kad tarp keptuvės ir įdaro yra bulvių sluoksnis. Uždenkite užpildą likusiais bulviais, šiek tiek suspauskite.
- Keptuvė yra uždaryta ir uždėta ant vidutinio ugnies. Mes ne ilgiau, apie 10 minučių, nuo stiprumo iki 15, kad viduje būtų ne tik garuotos, bet ir prarasta dalis skysčio kartu su garais.
- Bet jūs negalite leisti lazdelės, todėl pasiimkite pakankamai plačią plokštelę ir pasukite užkepėlį ant jo. Jei pluta kepti, tada atsargiai susidūrė pyragą atgal į keptuvę ir kepti antrą pusę: vėl po dangteliu, ir vėl 10-15 min.
- Išjunkite ugnį, švelniai atvėsinkite užkandą ir padėkite.
Bulvės ir mėsa - klasikinis derinys
Bulvių troškinys buvo iš Jungtinės Karalystės, kur jis vadinamas aviganiu. Už patiekalų paruošimo tiks bet kokio mėsos rūšies, tačiau ji turi būti labai smulkiai pjaustytų, todėl mėsa išlaiko skonį ir sultingumo.
Ko jums reikia:
- mažai riebalų kiauliena arba vištiena - 430-470 g;
- daržovių sultinys - 110 ml;
- bulvių nulupta - 500-550 g;
- svogūnai ir morkos - kiekviena 110-130 g
- pienas arba skystis kremas - 120-140 ml;
- vidutinis kiaušinis - 3-4 vienetai;
- tarkuotas sūris - 125-135 g;
- rozmarinas, bazilikas, čiobreliai, druska, prieskoniai.
Kaip virti:
- Bulvės sumažinti Plokštelės vidutinis storis virti kol virti vandenyje su prieskoninių augalų ir druskos to.
- Išmaišykite likusius daržoves, kepkite giliai keptuvėje 6-8 min.
- Įmaišykite mėsą su daržovėmis, ketvirtą valandą sudėkite nedidelį ugnį po dangčiu. Įpilkite sultinio, virkite apie pusvalandį.
- Iš bulvių virkite bulvių košes, paskleiskite ją ant mėsos.
- Paruoškite įdaru - sumaišykite grietinėlę su kiaušiniais ir sūriu, druska, prieskoniais, supilkite užkepėlį, pabarstykite žolėmis.
- Kepkite uždarytą keptuvę maždaug 20 minučių.
Casserole yra gera net kitą dieną, galite jį tiekti su lengvaisiais daržovių salotomis, padažais, pagamintomis iš pomidorų ar grietinės.
Kepti makaronai su kiaušiniais ir svogūnais keptuvėje
Tai yra - paprasčiausias tortas, ir tik čia jūs galite suteikti antrą gyvenimą vakariniams makaronams. Bet tai nėra būtina, taip pat galite užvirinti ragus ar makaronus specialiai tokiam atvejui.
Ingredientai:
- virti makaronai - ½ kg;
- vištienos kiaušiniai - 2-3 vnt.
- 1 svogūnas;
- druska - ¼ šaukštai;
- kepkite ant augalinio aliejaus.
Kaip virti:
- Sviestas smulkiai pjaustykite ir salotos aliejuje. Kai jis pradeda nykti, paskleidžiame makaronus ir kepama dar 1-2 minutes.
- Kiaušinius supjaustykite druskos šakutėle ar švilpiu, išpilkite ant makaronų su svogūnais.
- Uždenkite keptuvę dangteliu ir virkite pyragėlį, sumažinant ugnį iki minimumo. Tai ne ilgai, 5-10 minučių. Jei norite, galite, nuimę dangtelį, supjaustyti užkepimą keptuvėje į dalis, tada pasukite kiekvieną dalį geresnei skrudinimui.
Šis receptas yra pagrindas, leidžiantis daugybę galimybių. Taigi, prieš makaronus galite įdėti kapotų dešrelių ar virtos dešros, tada įdėti tešlą ir toliau jas išimti; galite įdėti kremą į kiaušinius ir pabarstyti užkepą su tarkuoto sūrio. Ir taip toliau.
Daržovių pudingas su rūkytais produktais keptuvėje
Vasarą tokią troškinčią pyragą galima iškepti bent kasdien, išvalyti gaminių rinkinį pagal jūsų šeimos skonį. Tai puikus pusryčiai, galbūt vakarienė.
Ingredientai:
- cukinijos arba tiesiog cukinijos - 400 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- 1 pomidoras;
- morkos - 1 šakniavaisinys;
- bulgarų paprika - ½ vnt .;
- 4 kiaušiniai;
- virta rūkyta dešra - 120 g;
- pieno riebalų kiekis 2,5 - 70 ml;
- pipirai, druska;
- kepkite aliejuje.
Pasirengimas:
- Bulvė supjaustoma dideliais kubeliais, įdėti į šildomą keptuvę su sviestu.
- Morkos trys didelės, pridėkite prie svogūnų. Supjaustykite juos kartu.
- Kabliuoja mano, mes pašaliname sėklas, o kūnas supjaustomas į vidutinio dydžio gabalus. Bulgarijos pipirai, be sėklų ir sujungimų, supjaustyti juostelėmis.
- Cukinijos su bulgarų pipirais įdėti į keptuvę, sumaišykite. Pjaustome pomidorus į kubelius ir nusiųskime juos į bendrą katilą. Įpilkite druskos, sumaišykite indelio turinį.
- Atėjo laikas supjaustyti dešra. Būtina šiek tiek šiek tiek paimti, tik rūkytų produktų kvapas ir pikantiškumo drumstumas. Mes supjaustome į kubelius dešra, pridedame prie daržovių tuo metu, kai nustatome cukinijų pusę pasirengimą. Maišymas.
- Atskirai mes įmaišome kiaušinius, pirmiausia druska, tada su pienu. Ši masė yra pripildyta daržovių indelyje, greitai ir aktyviai viską sumaišoma. Pabarstykite druska ir pipirais, uždarykite staliuką ir virkite žemai ugniai, kol paruoštas omletas.
Saldžiosios varškės keptuvės keptuvėje
Puokštės iš varškės yra neabejotinai klasikinis. Tačiau tai gali būti labai sudėtinga kepti, o ne kiekvienoje krosnyje galima gauti pilnas kūno gėrybių varškės. Dar daugiau stebina tai, kad jį galima kepti keptuvėje, viryklėje ir gauti puikią patiekalą - švelni, sultinga ir erdvi.
Ingredientai:
- kepimo soda - 0,5 šaukštelio;
- stalo actas;
- varškė - 400 g;
- 4 šaukštai. l cukrus;
- 3 kiaušiniai;
- kruopas manų kruopos - 5 šaukštai. l .;
- druska;
- razinos be kauliukų - ¼ st.
- grietinė - 200 g;
- aliejus tepimui keptuvėje (grietinėlė ar daržovė).
Paruošimo būdas:
- Pradėkime nuo razinų: mes ją nuplauksime ir užpildysime karštu vandeniu, palikime 20 minučių.Kai jis šiek tiek išsipučia, išleisk vandenį ir išskalaukite razinus ant popierinio rankšluosčio, atsikratykite drėgmės.
- Grietine, supilkite mango, sumaišykite ir palikite išsipūsti.
- Mes minkštame šakutėmis arba malkite, kad taptumėte vienalytė ir truputėlė.
- Mes išleidome kiaušinius dubenyje, supjaustome su cukrumi iki ištirpinto, pridėkite soda.
- Mes dedame varškę į kiaušinius, vėl suvyniokite. Mes persmelkime į varškę ir grietinę, kartu su išpūstomis manga, džiovintomis razinomis, kruopščiai sumaišykite.
- Tepkite keptuvę, išpilkite į jį varškės masę, ištiesinkite ir lyginkite paviršių. Uždenkite keptuvę ir padėkite ant silpno ugnies. Taigi mes pyrago pyragą 20 minučių.
- Pasibaigus pasirengimui, masė bus suspausta, kraštai bus padengti aukso spalvos pluta. Tuo pačiu metu, puodelio viršus bus blyškus, skirtingai nuo šonų ir apatinio paviršiaus.
- Mes paliekame keptuvę, leiskite jai likti šiek tiek. Mes pasukame keptuvę, kurios dėka užkastis perkelia į indą apačia į viršų.
Cukriniai pyragaičiai keptuvėje (video)
Šie receptai troškintuvai - tik nedidelė dalis, kurios egzistuoja virimo.Jie gali būti laikomi pavyzdžiais ir gaires veiksmams. Verslininkė šeimininkė ne tik susiras su jais susijusią paraišką, bet ir patiekins keptuvėje patiekalus.
