Daugelis žmonių nemėgsta varškės. Todėl dauguma namų šeimininkių domisi, ką virti nuo varškės, todėl namų ūkiai mėgsta šį naudingą produktą. Yra išeiga - varškės pyragaičiai su įvairiais prieskoniais. Ateityje šis delikatesas bus jūsų mėgstamiausias desertas!
Tačiau daugelis namų šeimininkių, ruošiančių pyragaičius iš varškės, susiduria su tokia uždanga kaip desertas. Siekiant išvengti tokio įvykio, yra keli gudrybės, padedantys išlaikyti produkto garbingumą.
Puikus pyragaitis iš varškės be miltų krosnyje
Ši troškulys yra ne tik skanus ir sultingas, bet ir mažai kaloringas. Todėl ją gali paruošti tie, kurie seka savo figūrą arba tiesiog laikosi tinkamos mitybos.
Prieš kepdami, didelius varškės sūrio grūdus reikia sugriauti, pagaminti varškės masę. Norėdami tai padaryti, turite nugrudenti varškę su keliais šaukštais pieno.
Ingredientai:
- 0,5 kg varškės masės arba varškės;
- 3 vištienos kiaušiniai;
- 75 g baltojo cukraus;
- 4 g kepimo miltelių;
- vanilės milteliai;
- druska - 1 žiupsnelis.
Paruošimo būdas:
- Kol ruošiamas įdaras, krosnį reikia šildyti iki 180 laipsnių.
- Paruoškite keptuvę: užpilkite pergamentu arba nafta.
- Skirtinguose puodeliuose išpilkite baltymus ir trynius. Iš keturračio pagaminto trynio supilkite manų kruopos, vanilės miltelių, varškės masės, balto cukraus, kepimo miltelių ir druskos. Produktai gerai išmaišomi - tešlą.
- Baltymai į storą putą su maišytuvu. Baltymai neturi tekėti. Norėdami tai pasiekti, baltymai pirmiausia turi būti šalto.
- Baltymų masė atsargiai įdedama į tešlą ir sumaišoma su mentele, tarsi pasislenka.
- Tešlą padėkite į indą ir įdėkite į orkaitę. Pusvalandyje bus paruoštas desertas.
Jūs galite patiekti su bet kokiu uogiene ar sutirštintu pienu.
Bananų troškinys su varšku
Kas gali būti naudingesnė nei varškės ir vaisių derinys? Vienas įdomių duetų yra varškė ir banana. Užkandis tampa labai kvapnus, pirmiausia tai įvertins vaikai.
Ingredientai:
- 120 ml pasterizuoto pieno;
- 2 vištienos kiaušiniai;
- manga - 60 g;
- 2 prinokę dideli bananai;
- varškės masė - svaras;
- 75 g nendrinio arba baltojo cukraus;
- tarkuotos odos iš 1 citrinos.
Paruošimo būdas:
- Munku užpilkite šiltu pienu ir palikite tuštinimą apie 30 minučių.
- Į dubenėlį į kiaušinius įpilkite cukraus ir plakite.Putą įpilkite varškės masės ir užpilkite manų kruopomis.
- Išmaišykite ir pridėkite tarkuotą citrinos plutos.
- Bananai supjaustyti žiedais.
- Padėkle su dideliu granuliu, išpylę dugną ir sienas su aliejumi, padėkite pusę varškės tešlos. Tada paskleiskite bananų žiedus visame paviršiuje. Viršuje su likusia varškės pyraga.
- Kepimo skardą 45 ° C temperatūroje išimkite 180 laipsnių kampu.
Pasirengimas patikrinti ketaus. Jei norima, bananą galima pakeisti citrusiniais vaisiais.
Aguonų troškinys su varške su multivarku
Neįprastas ir tuo pačiu metu labai lengvas recepto varškės kepimas, kuriame yra aguonų. Net nepatyrusi namų šeimininkė gali paruošti tokią partiją, nes laipsniškas receptas ir asistentas - daugiafunkcinis.
Ingredientai:
- berto be riebalų masė - 0,4 kg;
- mažai riebalų grietinė - 0,1 kg;
- baltojo ar cukranendrių cukrus - 0,1 kg;
- 3 šaukštai l krakmolas;
- vanilinas - 2 šaukštai;
- aguona
Paruošimo būdas:
- Buteliuke sudėkite varškės masę, vaniliną, krakmolą ir trynius, kuriuos pirmiausia reikia atskirti. Geras minkyti šakutė.
- Dar vienas puodelis baltymų su cukrumi paverčiamas stora putomis su maišytuvu.
- Sumaišykite varškės masę su baltymėmis, švelniai perjunkite mentele.
- Supilkite aguonas ir sumaišykite. Aguonų kiekis gali būti nustatomas pagal akis, priklausomai nuo to, kiek namų ūkis jį myli.
- Puodelis daugiasluoksnio aliejaus ir į tešlą įpilkite į jį. Nustatyti programą "kepimas". Daugelyje multivarkų tokios funkcijos nėra, jas gali pakeisti funkcija "Pieno košė". Valgyti reikia apie valandą.
Valgio metu atidarykite dangtelį. Jei kepimo apačioje pradeda būti labai skrudinta, pati multivarinė lemputė išsijungs. Patikrinkite, ar speneliai yra pasirengę. Leiskite šiek tiek atvėsti. Puokštę galite papuošti vaisių skiltelėmis ir sutirštintu pienu.
Casserole iš varškės su persikų be miltų ir manų kruopos
Naminių sūrelių pyragaičiai puikiai tinka tiems, kurie žiūri figūrą. Šiame recepte nėra miltų ar mango, vietoj jų bus avižiniai dribsniai. Kastratai pasirodys labai daug, todėl visai šeimai.
Ingredientai:
- varškės masė - 0,6 kg;
- varškės minkštas sūris - 1 gabalas;
- 5 vištienos kiaušiniai;
- 200 ml pasterizuoto pieno;
- 1 valgomasis šaukštas balta arba cukranendrių cukraus;
- razinų sauja;
- 6 konservuoti persikai;
- greito virimo dribsniai - 100 g;
- 40 g krakmolo;
- 20 ml citrinų sulčių;
- saldūs duonos trupiniai;
- šiek tiek grietinės ir sviesto tepimui.
Paruošimo būdas:
- Paruoškite maistą. Razinai suplakti į šiltą vandenį. Atskirkite kiaušinių baltymus ir padėkite juos šaltai. Kukurūzų masė patekti iš šaldytuvo, kad nebūtų šalta.
- Avižinių dribsnių supilkite į varškės masę ir palikite tam tikrą laiką, kad jie būtų pamirkę.
- Į cukranendrių ar baltojo cukraus, trynių ir krakmolo kremo pusę pridėkite. Maišykite maišytuvu ir palaipsniui įpilkite pieno.
- Įpilkite minkšto sūrio ir sumaišykite.
- Persikai sausas ir smulkiai pjaustyti.
- Puodelėje pagamintas baltymų putplastis, likęs cukrus ir citrinų sultys.
- Gilumoje sutepkite aliejumi ir pabarstykite dugną ir kraštus su saldžiais duonais. Įpilkite varškės tešlą ir įdėkite ją į orkaitę 180 laipsnių kampu.
- Kepkite 1 valandą. 10 minučių prieš valgant virškinkite grietinę, kad gautumėte plutos.
Palauk, kol jis atvės. Pasirodo oro desertas, panašus į pudingo.
Greitas pyragaitis iš varškės ir sutirštinto pieno
Keptuvėlys virti labai greitai ir reikalauja naudoti mažiausią produktų skaičių.
Ingredientai:
- vištienos kiaušiniai - 3 vienetai;
- 0,5 kg varškės masės;
- Suskaidytas pienas - 1 puodelis.
Paruošimo būdas:
- Buteliuke maišykite maišytuvą su kondensuotu pienu ir kiaušiniais.
- Įpilkite varškės, sumaišykite.
- Sutepkite silikoninę formą aliejumi ir supilkite kondensuotą varškės mišinį.
- Šis desertas yra paruoštas 40 minučių 185 laipsnių kampu.
Pasirengimas patikrinti ketaus. Pasirodo, labai subtilus ir skanus pyragas.
Unikalus sultingojo varškės puodelio receptas multivarke (video)
Bet kokios rūšies varškės pyragai gali būti išpilta su kondensuotu pienu, vaisių uogiene ar net karštu šokoladu, iš viršaus papuoškite vaisių gabalėliais. Su tokiu pašaru, net paprasčiausias troškinys atrodys kaip tortas, kuris įprastą vakarą padarys mažą šventę.
