Vištienos įdaryta vištiena, kepta orkaitėje, vištienos suktinukai ... turima ir paprastas vištienos patiekalas sąrašas gali būti išvardyti ilgą laiką. Troškinti orkaitėje receptas bus puiki alternatyva tiems, kurie pavargo nuo banalių snukis ir kotletai. Maisto gaminimas troškinimui reikalauja minimalios investicijų laiko. Ir net nepatyrusi vyresnieji gali tai spręsti, nes tortas yra lengva paruošti ir nereikia specialių kulinarinių įgūdžių. Ir vištiena yra liesa ir mitybinga, todėl troškinimų receptus iš jos bus naudinga tiems, kurie savanoriškai ar privalomai laikosi dietos.
Casserole "Cheating" su vištienos filė krosnyje
Yra žinoma, kad vyrai mėgsta mėsos patiekalus, o kartais jie daro nosį ant daržovių. Taigi, jūs turite būti apgailėtinas ir gudrus, kad pašarų juos su daržovėmis.
Jums pasiruošti reikės:
- vištienos filė - 500 g;
- bulvės - 4 gabaliukai;
- pipirai - 1 gabalėlis;
- pomidorai - 3 vienetai;
- svogūnų galvutė - 1 gabalas;
- brokoliai - 200 g;
- grietinė ir majonezas - 100 g;
- sūris - 200 g;
- žalumynai ir prieskoniai.
Paruošimo būdas:
- Mėsa marinate su prieskoniais ir paliekama pusvalandžiui.
- Supjaustykite ir supjaustykite plonu bulviu su majonezu ir palikite porą minučių.
- Supjaustykite svogūnų žiedus, pipirines su šiaudais, pomidorus ratuose.
- Brokoliai skirstomi į mažus žiedynus, supjaustyti verdančiu vandeniu.
- Vištienos krūtinėlę supjaustykite į ploną juostelę.
- Dėl padažu, šluotelė kiaušiniai, supilkite grietinę, pridėkite pusę tarkuoto sūrio ir prieskonių arbatinis šaukštelis.
- Formoje, sutepti su saulėgrąžų aliejumi, įdėti pusę pjaustytų bulvių ant mėsos, tada svogūnai, užpilkite pusę įdaro, sudėti pomidorus, paprikas ir brokolius. Paskutinis sluoksnis turėtų būti bulvių. Įpilkite užkepimo padažą ir pabarstykite sūriu. Į pašildytą orkaitę iki 220 laipsnių iškepkite 50 - 60 minučių. Jei norite, galite pabarstyti su mėgstamiausiais žalumynais viršuje.
Puodai prašome net tie, kurie nemėgsta brokolių, likusios daržovės nuslėpti savo skonį;
Casserole "Vištiena po kailiu"
Ši tortas bus malonus visiems, kurie rūpinasi savo figūra. Joje kalio mažiausias kiekis ir jo paruošimas nereikalauja nei majonezo, nei grietinės.
Būtini ingredientai:
- 700-800 g vištienos (filė);
- 5-6 pomidorai;
- 1 baklažanas;
- 4 putpelių kiaušiniai;
- 1-2 gvazdikėliai česnako;
- 300 g sūrio (geriausias iš visų Parmezano sūrio);
- alyvuogių aliejus;
- pusės citrinos sultys;
- žalia petražolių arba bazilikas;
- druska, prieskoniai.
Kaip virti:
- Supjaustykite baklažanų gabaliukais druskos vandenyje ir palikite pusvalandį.
- Vištienos krūtinėlių grotelių prieskoniai, supjaustyti kubeliais, kepti, kol paruošti ir atidėti aušinimui.
- Baklažanai išspaudžia gerai išgręžkite ir kepkite, kol gaunama auksinė spalva.
- Su pomidorais pašalinkite žievelę (kad būtų lengviau, jūs galite jį nuplaukite verdančiu vandeniu) ir supjaustykite dideliais gabalėliais.
- Smulkiai pjaustykite česnaką (galite naudoti česnakinės rūgšties), sūrio rutulį supjaukite su trumpais šikšnosparniais, supjaustykite žalumyną.
- Sumaišykite kepamus baklažanų ratus su tepalu masochka, apibarstykite česnaką viršuje, įdarykite vištienos kubelius, pabarstykite sūriu. Į viršų pomidorus supjaustyti skiltelėmis, pabarstyti likusiais česnakais ir kapotų žalumynų. Alyvuogių aliejus, sumaišytas su citrinų sultimis, užpilkite mišinį į puodą ir viršuje, kad pertrauktumėte pledų kiaušinius. Virimo laikas yra 25 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
Dėl labiau ūmaus skonio česnakai gali būti imami daugiau; Ir tie, kurie nemėgsta baklažanų, gali užimti cukinijas.
Casserole soufflé "Vasaros briauna"
Puodukas paruošiamas greitai ir paprastai, o skonis yra lengvas ir švelnus.
Gaminiai virimui:
- vištienos filė arba kumpis - 1 kg;
- kiaušiniai - du gabalėliai;
- švieži žali žirneliai - 150 g;
- morkos - 2 vienetai;
- grietinėlė - 3 šaukštai. l .;
- druska, pipirai;
- žalumynai.
Virimo procesas:
- Virkite vištieną. Jei naudojamas kumpis, pašalinkite odą. Džiovinkite ir džiovinkite du kartus mėsmaliu.
- Žirniai ir morkos virti. Morkos išvalykite ir supjaustykite kubeliais.
- Vištienos pipiras, įdarykite druską, įmaišykite trynius ir gerai sumaišykite. Tada įpilkite grietinėlės, daržovių, žalumynų (neprivaloma).
- Baltymai sumušė puikias putas ir atsargiai įdėti į įdarą.
- Į sotytą aliejų, išplautą sviestu, įdėti įdaras ir įdėti į orkaitę. Apytikslis kepimo laikas yra 30 minučių 220 laipsnių kampu.
Puodą galima kepti vienoje krosnyje arba kepti keraminėmis formomis. Vietoje žirnių galite naudoti kukurūzus.
Vištienos krūtinės pyragas "Du viename"
Šio pyragėlio receptas bus ypač patinkamas vyrams. "Casserole" bus skanus ir šiltas vakarienė.
Jums pasiruošti reikės:
- vištienos krūtinėlės - 6 vienetai;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- trynys - 1 vnt;
- svogūnai - vienas gabalas;
- žalumynai pagal skonį (ypač tinkamas estragonas);
- grybai - 500 g (gali būti miškas, bet jūs galite paimti špinagus);
- druska, pipirai.
Kaip virti:
- Du vištienos krūtys kepti, kol virti. Iš likusios vištienos filė pagaminti įdarą.
- Smulkiai supjaustyti grybai ir kepkite svogūną sviestą iki auksinių svogūnų.
- Maltoje supilkite druską, pipirus, kiaušinius ir gerai sumaišykite. Įpilkite svogūnus ir grybus į įdarą, supilkite smulkintus žalumynus.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
- Supilkite alyvą aliejumi, supilkite pusę įdaro, virkite kepta filė ir uždenkite antrą užpildo pusę. Keptuvių viršuje sutepkite trynį. Dideliu pavidalu supilkite vandenį, padėkite padažu su puodeliu ir virkite 45 minutes. Tada temperatūrą krosnyje nuleiskite iki 150 laipsnių ir palikite dar pusvalandį.
Ypač baltųjų grybų ar raguolių. Formos vanduo turėtų būti toks didelis, kad į keptuvę supjaustytų keptuvės būtų panardintos iki vidurio.
Pyragai "Nustebink"
Ši troškulys yra labai įdomus ir puikiai atrodo. Ir ji skanu!
Reikalaujamų produktų sąrašas:
- 1 kg vištienos;
- 6 vištienos kiaušiniai;
- 5 plonų ir ilgų bekono juostelių;
- 2 svogūnai;
- 3 gvazdikėliai česnakai;
- žalumynai (petražolės, raudonėliai, bazilikai);
- bet koks augalinis aliejus;
- prieskoniai.
Paruošimo algoritmas:
- Iš vištienos krūmų malšinti mėsą, pridėti du žalius kiaušinius, tarkuotą svogūną su mažais dančiais ir smulkiai supjaustytą česnaką.
- Virkite kiaušinius iš lukšto.
- Ilgas ir siauras kubilas turi būti alyvuotas, o apatinis dugnas turi būti aptrauktas šonine juostele, kad galai nukristų nuo pelės pusių. Įpilkite pusę įdaro į bekoną. Virti kiaušiniai ant žemės mėsa, šiek tiek stumdami į jį. Uždarykite likusią pusę įdarų ir padėkite ant viršaus esančiu šonine juostele. Norėdami laikyti riešutų keptuvę, galus galima prijungti su dantų krapštukais. Šepetys su šonine augaliniu aliejumi.
- Krosnelė turi būti šildoma iki 200 laipsnių. Valgyk puodą už pusantros valandos. Kad lengvai išpjaustumėte užkepą, nesukeliant jo, pergamentą ar foliją galite pastatyti ant pelėsio apačios.
Vietoj vištienos galite paimti putpelių kiaušinius.
Vištienos troškinys: saldžiarūgštis ir sultingas (video)
Tiems, kurie mėgsta eksperimentuoti virtuvėje, receptai užkegai bus tikra pasididžiavimas. Čia galite supainioti savo fantazijas, pridėti skirtingų ingredientų ir prieskonių. Atrodę šiek tiek kūrybiškumo ir išradingumo, galite išrasti savo unikalų patiekalą, kuris gali palinkėti artimuosius ir nustebinti svečius.Keptuvėliai virti orkaitėje, jie nenaudoja daug riebalų ir aliejaus, todėl jie yra daug naudingesni nei indai, virti keptuvėje.
