"Casseroles" užima ypatingą vietą kiekvienos namų šeimininkės kulinariniame arsenale, kuris mėgsta maloniai mėgautis skaniais ir skaniais savo namų ir svečių patiekalais. Kepenys iš kopūstų - tai patiekalas, kuris gali būti patiekiamas tiek kasdieniame, tiek šventiniame staliuke. Galite paruošti jį tiek tradicinėje orkaitėje, tiek multivarke.
Klasikinis receptas
Pirmiausia atkreipkite dėmesį į klasikinį receptą, kurio jums reikės šių ingredientų:
- kopūstai
- morkos
- augalinis aliejus
- grietinė
- vištienos filė - apie pusę kilogramo.
Virimo procesas:
- Pradėkite kepimo procesą su kopūstų apdorojimu. Kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu, tada smulkiai pjaustykite.
- Tai buvo morkų ruožas. Teptuką ir grotelę supjaustykite arba supjaustykite į supjaustytas dalis.
- Morkus supjaustykite į keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepkite mažu ugniu. Tada įdėti kopūstai, gerai sumaišykite ir palikite kepti 10 minučių. Dabar galite pridėti druskos ir pipirų.
- Paruoškite kepimo patiekalį ir padėkite ant jo morkas sumaišytų kopūstų sluoksnį.
- Virkite vištienos filė. Supjaustykite kubeliais ir padėkite ant kopūstų antrame sluoksnyje.
- Tašką sutepkite aukščiau minėtais ingredientais grietine.
- Likusieji kopūstai įpilami į grietinę, o tada užpilkite troškintą riebią sūrį.
- Įdėkite indą į orkaitę ir kepkite pusę valandos.
Puodelis geriausiai tinka karštai.
Casserole su kiaušiniais ir sezamu
Čia yra sudedamųjų dalių, kurių jums reikės:
- kopūstai - 1 galvą;
- vištienos kiaušiniai;
- grietinė;
- krapai;
- miltai tešlai - 8 šaukštai;
- kepimo milteliai;
- druska;
- sviestas;
- majonezas;
- sezamo sėklos.
Paruošimo algoritmas:
- Smulkiai pjaustykite kopūstus, sezumėkite druska ir gerai sumaišykite. Kopūstai turėtų nuleisti sultis.
- Kepkite prakaitą tekančiu vandeniu, išdžiovinkite ir supjaustykite dideliu.
- Kitas, kopūstas sumaišykite su krapais.
- Palikite kopūstus su žolelėmis ir padėkite padažu. Su švilpimu ar maišytuvu, kepkite kiaušinius, grietinę ir majonezą.
- Sumaišykite miltus su kepimo milteliais. Įpilkite kiaušinių masę ir mėsinkite tešlą.
- Tešlos nuoseklumas turi būti panašus į omletą.
- Kepimo forma, pasiruoškite paruošti patiekalą. Norėdami tai padaryti, užpilkite ir padėkite kopūstus, sumaišytus su krapais.
- Tiksliai paskirstykite tešlą.Gerai pabarstykite sezamo sėklomis.
- Kopūstai užkepti reikia kepti apie pusvalandį.
Šis patiekalas geriausiai patiekiamas su grietine.
Kopūstų troškinys su vištiena
Ingredientai:
- maltos vištienos pusė kilogramo;
- vištienos kiaušiniai - 2-3 vienetai;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- druska;
- pipirai
Kaip virti:
- Užvirkite vandenį į puodą. Kol jis įšyla, smulkiai supjaustykite kopūstą ir išsiųsti ją į verdantį vandenį ir kelias minutes.
- Dabar kovok su lanku. Supjaustykite jį plonomis plokštelėmis, supilkite į riebalų aliejų ir virkite, kol jis pasidarys patrauklios auksinės spalvos.
- Įmaišykite smulkintą svogūną ir toliau kepkite.
- Į pomidorų pasta įpilkite druskos ir pipirų.
- Paruoškite kepimo indą, sutepdami jį augaliniu aliejumi.
- Pusė kopūstų svorio yra ant pelėsių, antrasis sluoksnis bus vištienos malta mėsa.
- Kopūstus, kurie liko, įdėti ant mėsos.
- Supilkite ingredientus padažu su pomidorų pasta ir jogurtu.
- Pjaustyk kiaušinius ir užpilkite juos tortą.
- Indą kepkite orkaitėje maždaug valandą.
Kopūstinės puodai su bulvėmis ir pomidorais
Pirmiausia paruoškite tokius ingredientus:
- kopūstai - 1 gabalėlis;
- pomidorai - keli gabalėliai (priklausomai nuo dydžio);
- vištienos kiaušiniai - 3 vienetai;
- bulvės - pusė kilogramo;
- pienas.
Virimo procesas:
- Praplaukite kopūstus, tada supjaustykite mažais juostelėmis, supilkite pusę stiklinės vandens, įpilkite sviesto ir kepkite keptuvėje iki minkštos.
- Gerai nuplaukite pomidorus, nulupkite ir smulkiai pjaustykite. Pridėkite juodųjų pipirų, sumaišykite su kopūstais.
- Supjaustykite bulves į mažus gabalėlius ir šiek tiek kepkite.
- Ant apatinio sluoksnio turėtų būti dedama dalis troškintų kopūstų, antrasis sluoksnis - bulvės, o trečias - dar kartą kopūstai.
- Sumaišykite kiaušinius su pienu, mišinys įpilamas į puodą.
- Nepamirškite valgyti ir pipiruoti patiekalą.
- Nusiųskite į orkaitę pusę valandos, tada galėsite jį tiekti namams ar svečiams.
Kopūstai puodynė multicrew
Daugialypėje kopūstų troškintuvėje dar lengviau paruošti, nes indo kraštai ir apatinis sluoksnis sudeginami. Todėl, jei turite šį naudingą virtuvinį prietaisą, galite saugiai pradėti gaminti.
Bet pirmiausia paruoškite tokius ingredientus:
- kopūstai - 1 maža galvutė;
- kietas sūris;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnai;
- žali svogūnai;
- kiaušiniai;
- druska
Paruošimo algoritmas:
- Nulupkite svogūną ir supjaustykite į kubelius.
- Nulupkite morkas ir drožkite juos.
- Gerai nuplauti kopūstai smulkiai supjaustyti. Pabarstykite druska, o kai išleidžia sultis, išspauskite ją rankomis.
- Įjunkite multivark. Buteliu padėkite kopūstus ir įjunkite "karštą" režimą.
- Kiaušinius sumaišykite maišytuvu, kol kopūstai kepti. Druskinti gautą mišinį.
- Kai kopūstai kepti, dosniai supilkite jį su muštais kiaušiniais.
- Sumaišykite kopūstus ir kiaušinius.
- Dabar įjunkite "kepimo" režimą. Ant kopūstų trinkite kietą sūrį.
Iš viršaus pyragaičių gali būti apibarstyti žaliais svogūnais arba kitais žolelėmis, pavyzdžiui, krapais ir petražolėmis. Tai turėtų būti padaryta po poros minučių, kol pasibaigs kepimo laikas.
Kopūstinės troškinys su mėsa (video)
Kaip matote, yra daug būdų, kaip kepti kopūstų puodą. Išmėginkite juos visus ir pasirinkite tą, kuri jums patinka, ir jūsų artimaisiais. Verta paminėti, kad tai yra labai ekonomiškas ir lengvai paruoštas patiekalas, kurį gali įvaldyti net kapitonas, kuris tik kultivuoja savo kulinarinius įgūdžius. Taigi, atsargiai sudėkite būtinus ingredientus ir pradėkite kepimo procesą.
Malonu apeiti! Kopūstų pyragaičiai - tai būtent tai, ko jums reikia skaniai ir maloniam pietų ar vakarienei.
