Naujųjų Metų susitikimas su sodu, kaip ir bet kurioje kitoje vietoje, negali vykti be šventinio stalo. Tačiau meniu sudarymas turės būti kitoks nei tuomet, kai laikosi atostogų iš buto.
Meniu rengimo taisyklės
Pirmasis prioritetas rengiant Naujųjų Metų meniu ant dagos yra maisto transportavimo patogumas. Nuo Olivier turės atsisakyti arba virti butą, o tada pareikšti jį į gamtą. Dėl kepimo sudėtingumo žąsis nebus geriausias karšto maisto gaminimo variantas. Vienintelis dalykas, kurį galima padaryti taip, kad paukštis būtų paruoštas laiku, yra išvirti iš anksto, o tada nameliu kepti.
Reikėtų atsižvelgti į tai, kad Naujųjų metų šventė paprastai yra atidėta. Jei nėra šalia daržo esančių parduotuvių, nebus lengva gauti papildomų produktų, todėl viską iš anksto paruoškite.
Svarbus dalykas: indai turi būti universalūs, viskas turi būti. Verta paklausti, ar kas nors kenčia nuo alergijos, pakviestos į atostogas. Gera idėja yra pakviesti svečius atnešti kažką valgomojo.
Karštuosius naminius patiekalus galima kepti mažiausią kiekį, užkandžių turėtų būti pakankamai.Jie palaikys šventę visą naktį.
Reikalinga lėkštė: kanapės ir sumuštiniai
Valgomieji kanapės ir sumuštiniai yra gana paprasti, jūs galite prijungti vaikus į pamoką. Kaip šių užkandžių galite naudoti:
- alyvuogės, ankštinės alyvuogės;
- sūris;
- krevetės;
- dešra;
- vištienos kepta su svogūnais;
- virti kiaušiniai;
- raudona, juoda ikrai;
- bet smulkiai supjaustytos salotos.
Jūs galite derinti ingredientus, kad būtų sukurtos kanopos skirtingais būdais. Viskas priklauso nuo jūsų skonio preferencijų.
Asorti: supjaustyto sūrio, mėsos, žuvies
Dėl atostogų dachoje įvairūs kirtimai yra tobulas. Jų komponentai gali būti:
- kreminiai, mėlynieji sūriai;
- rūkyta, sūdyta žuvis;
- kietas, minkštas sūris;
- įvairių rūšių dešrelės;
- dešrelės duona;
- krūtinukas;
- riebalai.
Nepriklausomame ore šis asortimentas visada yra tinkamas. Jūs nepastebėsite, kaip apetitas bus žaidžiamas, ir šiuo atveju naudingos pjaustymo galimybės.
Tradiciniai namų ruošiniai
Atostogų metu ant stalo turi būti įvairių namų renginių. Viskas, kas buvo padaryta vasarą, bus sėkmingai išbandyta žiemą. Naujojo amžiaus stalo dagoje yra tinkamos tokios gėrybės:
- daržovės: agurkai, pomidorai, laukiniai česnakai;
- grybai: grybai, liežuviai, medus agarics;
- aštrūs sūrūs užkandžiai: baklažanai, rauginti kopūstai, lecho.
Namuose pasiruošę stalą, naujųjų metų vakarėliui suteiksime šeimos atmosferą. Be to, bus daug temų kalbant apie daržovių derliaus nuėmimą name ir paruošimą verpimui.
Greitas pasirengimas atostogoms
Jei nėra laiko ilgai pasiruošti, o stalas, kurį ketinate įdėti į gatvę, galite laikyti savitarnos staliuką. Jums reikės paruošti keletą salotų, kanapių, užkandžių. Svarbu patiekalus pastatyti taip, kad prireikus juos būtų galima greitai perkelti į namus.
Iš karštų patiekalų rekomenduojama rinktis šašlią kebabus ant lazdyno, žuvies, lyulya-kebabo. Kanapes ir sumuštinius reikėtų padalyti į kelis padėkliukus. Porcijos salotos neturėtų būti patiektos. Lentus geriau pasiimti vienkartiniam naudojimui - 5 vienam asmeniui.
Nepamirškite apie gėrimus - kompotus, vaisių gėrimus, midą, sidrą. Puiki galimybė Naujųjų Metų šventėje name bus iš anksto iškepti pyragaičiai - su moliūgų, cinamono, džiovintų vaisių. Kepkite visas mėgstamiausias bulves ant grotelių.
Kaip padaryti meniu Naujiesiems Metams (video)
Jei nuspręsite švęsti Naujųjų Metų name, turėtumėte pasirinkti paprastus, bet skanius patiekalus. Optimalus variantas - lengvi užkandžiai, kuriuos galima įmirkyti ant slapukų ar duonos. Taip pat verta uždėti ant stalo padažus ir pates. Salotos nerekomenduojamos gabenti porcijomis, geriau jas įdėti į kepsnines arba pakeisti kanapes iš sūrio, kumpio, daržovių. Iš karštų patiekalų rekomenduojama pasirinkti šašai kebabą, kepta žuvį ar daržoves su paukščiu. Ir jei dar gausite gražų Naujametinį pyragą, šventė bus nepamirštama.
