Dažnai atsitinka taip, kad yra labai mažai laiko paruošti malonią maistą, o vietiniai žmonės laukia vakarienės. Tokiu atveju skubėkite naudoti receptus, iš kurių vienas yra koldūnai iš koldūnų ir įvairūs jo variantai. Taip, taip, jūs neklystu. Tai iš koldūnų. Šis patiekalas tinka toms namų šeimininkėms, kurie mokosi tik kulinarinius pagrindus.
Lazio žmona: klasikinis orkaitės receptas
Valgio gamybai saugokite tokius gaminius:
- pelmeni - 1 maža pakuotė;
- kietas sūris - 100-200 g;
- vištienos kiaušiniai - 2-3 vienetai;
- majonezas;
- svogūnai - 2-3 vienetai;
- druska, pipirai.
Virimo procesas:
- Pradėkite nuo svogūnų apdorojimo. Išvalyti jį nuo luobelėmis, susmulkinkite, užpilkite saulėgrąžų aliejus, ir kepkite, kol spalva tampa auksinė.
- Į didelį puodą pertrauka kiaušinių ir šluotelė šluotelė juos su druskos ir cukraus.
- Dabar galite pridėti majonezo šiek tiek ir gerai išmaišykite šluotele iki vientisos masės.
- Sūdyti sūriu su trintuvu.
- Kepimo troškinimui jums reikės kepimo indą. Prieš pradėdami skleisti puodą, nusiųskite ją į šildomą krosnį keletą minučių.
- Po to, kai jis pašildomas, iš šaldytuvo įpilkite šviežiai šaldytų koldūnų.
- Padažu sumaišykite svogūnų sviestą ant raviolių. Ingredientai supilkite iš anksto paruoštą padažą iš kiaušinių ir majonezo.
- Nepamirškite, kad užpilkite kietu sūriu.
- Paskutinis etapas - kepimas orkaitėje, kuris trunka 40-45 min.
Labiausiai skanus ir skanus troškinys yra karšto pavidalo, todėl jį reikia išvalyti iš karto po virimo. Čia taip pat galite pridėti smulkiai pjaustytų bulvių. Taip pat galite keisti zapekanką su kitais ingredientais, pvz., Pievagrybiais.
Casserole iš koldūnų su grybais
Ingredientai:
- pelmeni - 1 paketas;
- pievagrybiai - 300-400 gramų;
- kiaušiniai - keli gabalėliai;
- kietas sūris - apie 150 gramų;
- grietinė;
- augalinis aliejus;
- pipirai;
- druska;
- žalumynai.
Ką daryti:
- Pirma, pašildykite orkaitę. Nors jis bus sušildytas, galima pasiruošti.
- Pradėk nuo šampano. Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite į ploną, tvarkingą plokštelę.
- Paimkite kieto sūrio barą ir supjaustykite jį, pageidautina didelį.
- Plataus dubenį, patogu virželis šakute, plakti ar mikseriu suplakite kiaušinius su grietine. Nepamirškite papriko ir druskos gaunamos masės.
- Kepimo forma jau pašildyta.Labai tepkite augaliniu aliejumi.
- Užpilkite pelmeni iš šaldiklio į formos dugną.
- Antrasis sluoksnis bus grybai.
- Dabar supilkite produktus grietine ir kiaušiniais.
- Galutinis etapas - visų sudedamųjų dalių purškimas su tarkuoto sūrio.
- Krosnyje užkaikas turi būti apie 40 minučių.
Galite pabarstyti paruoštą patiekalą su petražolėmis ar krapais.
Vasarą patiekalas iš koldūnų su pomidorais
Paruoškite šiuos ingredientus:
- pelmeni - 20 vnt .;
- pomidorai - 4 vienetai;
- grietinė;
- lemputė;
- kietas sūris - 100 gramų;
- žalumos;
- pipirai;
- druska
Paruošimo algoritmas:
- Nulupkite svogūną ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Nuplaukite pomidorus ir supjaustykite kubeliais.
- Supjaustyti šviežią žalumyną.
- Sumaišykite visus pirmiau minėtus ingredientus, pridėkite grietinės, dar kartą sumaišykite, tada pridėkite druskos ir pipirų.
- Į gautą mišinį supilkite pusę puodelio vandens.
- Dabar eik į puodą. Į pelėsio dugną įpilkite reikiamą pelėnų kiekį ir gausiai išpilkite šviežiai paruoštu padažu.
- Įdėkite orkaitę ir palikite puodą 40-45 minučių.
Casserole iš koldūnų su vištienos mėsa
Tinkamos sudedamosios dalys:
- koldūnai - mažas paketas;
- vištienos kiaušiniai - 2-3 vienetai;
- majonezas;
- tvirtas sūris - 1 baras;
- virta vištienos mėsa - 200-300 gramų;
- saulėgrąžų aliejus.
Paruošimo būdas:
- Įkaitinkite formą, kurioje jūs ketinate padaryti Puodai, supilkite atgal augalinio aliejaus ir padėkite jį ant vieno sluoksnio šaldytų koldūnų apačioje.
- Antrasis sluoksnis bus vištienos mėsa. Virkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
- Sumaišykite į didelį kiaušinių dubenėlį su majonezu. Jei pageidaujama, sezonas su druska. Padažu pour pelmeni ir vištiena.
- Trečias sluoksnis yra sūris: patrinkite jį dideliu laku.
- Druskos ir pipirų patiekalas.
- Dabar padėkite formą orkaitėje. Puodai bus paruošti maždaug per pusvalandį.
Nepamirškite, kad šio patiekalo skonį geriausiai atskleidžia, jei jis suvartojamas karštoje formoje, tik išimamas iš orkaitės.
Kepenys iš kiaušinių daugybėje
Ingredientai:
- pelmeni - 1 paketas;
- kietas sūris - 200 g;
- vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
- majonezas - 1 pakuotė.
Virimo procesas:
- Pirmasis dalykas, kurį reikia padaryti, yra paimti didelį dubenį ir sumaišyti kiaušinius su majonezu. Druskos negalima pridėti, nes masė bus sūdyta dėl majonezo.
- Daugeliui dubenėlių dubenėlį įdėkite pelėnius į vieną sluoksnį ir įpilkite jiems padažą, pagamintą iš majonezo su kiaušiniais.
- Užpilkite sūrį ir pabarstykite užkepėlį.
- Pasirinkite "kepimo" režimą 40 minučių.
- Kai kepalas užkeptas, galite jį pabarstyti supjaustytu žaliu. Tai suteiks patiekalui apetitą ir eleganciją.
Visi aukščiau receptus galima paruošti multivarka jei turite tai labai patogi virtuvės prietaisą.
Keptos koldūnai: paprastas, nuoširdus, neįprastas (video)
Kaip matote, koldūnai ne tik virti. Iš jų gali virėjas širdingas ir skanūs patiekalai, kurie patiks ne tik namus, bet ir svečius, kad šie troškinimui gali saugiai kreiptis dėl šventinio stalo, ypač jei laiko pasiruošti kraujuoti.
Mėgaukitės savo apetitu ir unikaliomis kulinarinėmis idėjomis!
