Greito metu kiekviena namų šeimininkė nori palūpinti savo namus skaniais kvepiančiais pyragaičiais. Yra daug receptų su grynaisiais ingredientais. Neįtikėtina, net jūsų mėgstamiausią charlotte galima virti be kefyro ir kiaušinių. Naudokitės išbandytais receptais ir labai dažnai paruošite šį skanų gydymą. Čia galite pridėti mėgstamų patiekalų ir produktų, kiekvieną savaitgalį galite surinkti su šeima, kad paruoštumėte karštą kvapnų arbatą su kvepiančiomis pyragaičiais.
Vegetariška Šarlotė
Toks kepimas Idealiai tinka kepimui ne tik paštu. Skirtingai nuo klasikinio charlotto, užpildas yra sumalamas su trintuku, todėl desertas atrodo neįprastas ir labai skanus.
- 230 g kvietinių miltų;
- 230 g smulkiojo cukraus ar miltelių;
- kepimo miltelių žiupsnelis;
- 210 g manų kruopos;
- 140 g daržovių margarino;
- 450 g obuolių.
- Paruoškite obuolius, pašalindami juos iš šerdies ir žievelės. Tvirtinkite juos ant didžiosios lentynos arba supjaustykite plonomis ilgomis tokio paties dydžio juostelėmis.
- Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus margariną. Turi būti gautas sausas, drumstas mišinys.
- Paruoštu riebiu būdu išsisklaido sausos tešlos ir įdarų sluoksniai.Obuolius galima apibarstyti šiek tiek cukraus.
- Viršutinis sluoksnis yra tešla. Be to, išrinkite užšaldytą margariną.
- Kepkite karštoje orkaitėje 50 minučių, patikrinkite pasirengimą medine lazdele.
Charlotte "The Mystery"
"NoSpacing"> Jūsų svečiai bus tikrai toks neįprastas ir skanus desertas. Būkite pasirengę prašyti recepto. Galų gale, neįprastas iš pirmo žvilgsnio, ingredientai puikiai sujungti į šią kvapią partiją.
- 20 g soda su actu;
- 150 g kokoso cukraus;
- 140 g kokoso pieno;
- 15 g imbiero ir cinamono;
- 320 g manų kruopos;
- 260 g mineralinio vandens;
- 240 g kvietinių miltų;
- 250 g obuolių.
- Paruoškite obuolius, nulupdami žievelę ir ištraukdami šerdį, šlifuokite juos.
- Kruopščiai sumaišykite visus sausus ingredientus, tik po to, plonu lašais, užpilkite kokoso pieno ir vandens. Sumaišykite švelniai ir pridėkite soda.
- Į riebaluotą ir apibarstytą 1 šaukštą neteisingą pelėsių, supakuokite mentele daugiausia tešlos.
- Išpilkite netgi obuolių užpildo sluoksnį, pabarstykite nedidelį miltelių kiekį cukraus.
- Užpilkite likusią tešlą ir paviršių padėkite mentele ar šaukštu.
- Kepkite orkaitėje, vidutine temperatūra įjungiama maždaug valandą, periodiškai tikrinkite kepimo pasirengimą dantų picle arba medine stenograma.
Charlotte "Honey Symphony" multivarke
Rekomenduojama tokius kepinius kepti daugybe savybių. Taigi galite gerokai sutrumpinti virimo laiką, todėl rezultatas tikrai bus jums malonu. Vietoj įprastos įdarymo su obuoliais bus vaisių mišinys.
- 20 g kepimo miltelių;
- 90 g rafinuoto aliejaus;
- 25 g citrinos žievelės;
- 40 g natūralios liepos medaus;
- 260 g vandens;
- 130 g cukraus;
- už 260 g obuolių, persikų ir kriaušių;
- 320 g kvietinių miltų.
- Vandenį įkepkite keptuvėje, sumaišykite iki skardos su medumi.
- Cukrus sumaišykite su zedra ir supilkite karštu skysčiu.
- Sumaišykite miltus su kepimo milteliais, smulkiai įpilkite citrinos ir medaus sirupo ir kruopščiai sumaišykite.
- Vaisių minkštimas ir supjaustyti smulkiais griežinėliais.
- Paruoškite multivarka dubenį kepimui margarinu ir miltais. Supilkite pusę tešlos. Išdėstykite užpildą ir užpilkite likusį tešlą.
- Kepkite "kepimo" režimu 35 minutes. Kartais to nepakanka, todėl reikia patikrinti pasirengimą.
Bananų charlotas su obuoliais ant pieno
Daugeliu atvejų tokia kepimas yra paruošiamas natūraliu pienu, tačiau griežtą postą galima pakeisti kokoso pienu. Skirtumas vargu ar bus jaučiamas, ir charlotte tikrai pasirodys sodrus ir sultingas. Jei nesilaikysite greito, galite tešlą įpilti 2 didelius kiaušinius, bet be jų šis delikatas bus jūsų mėgstamiausias desertas jūsų šeimoje.
- 70 g rafinuoto aliejaus;
- 200 g bananų;
- 240 g cukraus;
- 220 g antonovkių ar kitų obuolių rūgščių veislių;
- 45 g riešutų (geriau riešutus);
- 260 g kokoso arba natūralaus pieno;
- šaukštelis konditerijos milteliams kepti;
- 340 g aukščiausios kokybės miltų;
- 90 g slyvų.
- Nuplaukite obuolius ir supjaustykite mažais griežinėliais.
- Cukrus sumaišyti su bananais ir sumaišyti homogenine masė su šakute. Įpilkite rafinuotą aliejų ir pieną.
- Kepimo milteliai sumaišyti su miltais ir įdėti šaukštą prie bananų masės, švelniai maišant, kad nebūtų gabalėlių.
- Nedidelė kepimo plokštelė su dideliais iškilimais turėtų būti įklijuota kepimo popieriumi ir įmirkyta margarinu.
- Išleiskite daugumą tešlos, padėkite mentele. Pabarstykite su cukrumi nėra būtina, tešla yra gana saldus.
- Išdėstykite tešlos liekanas ir papuoškite susmulkintus riešutus. Paną šiek tiek suplakite, kad riešutai pasinertų į kepimą. Dėl tokio gudrybės jie neišdegs.
- Kepkite karštą orkaitę 45 minutes. Paruoštą charlotę visiškai atvėsinkite, tada supjaustykite porcijomis.
Charlotte be kiaušinių ir manų kruopos
Atrodo, kokia charlotte galima virti be įprastų ingredientų, pavyzdžiui, kefyro, manų kruopos ir kiaušinių? Bet yra ir keičiamų komponentų. Jei kefyro nebūtų, jis bus pakeistas grietine, praskiesta vandeniu ar pienu, tai beveik neįmanoma padaryti be mango, taip pat be kiaušinių, dėl kurių daugelis yra alergiški.
Taigi, reikės:
- 2 stiklines miltų (geriau matuoti stiklą su skyriais);
- 1 puodelis praskiesto pieno kremo (galite pakuoti 200 gramų ir pieno iki 250 gramų);
- 1 matavimo puodelis granuliuoto cukraus ar miltelių;
- 0,5 pakuotės (paprastai parduodate 200 gramų, paimkite pusę) aliejaus;
- nuo 4 iki 6 vnt. obuoliai, priklausomai nuo vaisiaus dydžio;
- 0,5 nedidelę šaukštą soda;
- vanilinio cukraus, cinamono skonio.
Paruoškite iš šių produktų charlotte net net nepatyrusią šeimininkę.
Tešlos paruošimas:
- Perkratykite miltus, supilkite visus prarastus ingredientus.
- Minkštintas aliejus sumaišomas su miltais ir cukrumi, kol bus lygus.
- Įtraukite praskiestą grietinę ir gerai sumaišykite.
Tokiu atveju citrinų rūgštis negali būti pridėta, nes grietinė suteiks rūgštingumą ir soda bus savaime užgesinta. Tešla turėtų pasirodyti šiek tiek skysčio, tai būtina paruošti charlottes.
Tolesnis pasirengimas:
- Razinos skalauti ir mirkyti šiltu vandeniu 30 minučių.
- Iškirpkite obuolius į gabaliukus (be pagrindo). Gurmanams - geriau nuvalyti žievelę. Pabarstykite su cinamonu, švelniai sumaišykite, stengdamiesi nepažeisti riebalų.
- Formą reikia alyvuoti ir šiek tiek pūti su miltais
- Skaldykite obuolius, viršuje su razinomis.
- Įpilkite bandymą, galite išlyginti šaukštu ar rankomis, panardintomis į vandenį.
- Įdėkite į orkaitę 30-40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Su tinkamai paruoštu bandymu ir visomis paruošiamomis procedūromis "charlotte" bus lengviau išeiti iš visos.
Charlotte be kiaušinių ir cukraus
Šis "charlotte" tinka žmonėms, kurie valgo dietą. Čia yra miltų, tačiau skaičiuojant kalorijas galima daryti išvadą, kad jie yra nereikšmingi. Granuliuoto cukraus pakeitimas medumi gali būti dar labiau sumažinamas.
Bus reikalaujama:
- 5-6 šepečių ir kapotų obuolių;
- 1 pilnas stiklinis grietine, atskiestas su pienu arba vandeniu;
- 2 šaukštai medaus (patogumui jį galima ištirpinti vandens vonioje);
- 2 dimensijų miltai;
- apie 80-100 g sviesto (pageidautina kreminės);
- čiulptukas (maždaug pusė nedidelės šaukšto) sodos;
- gerbėjai - vanilinis cukrus ir cinamonas pagal skonį.
Norint paruošti charlottes, jums reikia:
- Sumaišykite visus prarastus ingredientus (miltus, soda, vaniliną).
- Išplėškite aliejų iki tolygiai.
- Įdėkite medaus, grietinės ir vėl sumaišykite.
- Tepkite keptuvę aliejumi, lengvai ją skardinkite miltais.
- Supjaustykite obuolius ir atsargiai purškite cinamonu ant pelėsio apačios.
- Įdėkite tešlą ant viršaus ir įkiškite į 180-60 ° C temperatūros krosnį 40-50 minučių.
Charlotte be kiaušinių ir pieno
Tai švelnus charlotas.
Norėdami kepti, turite valgyti maistą:
- 3/4 matavimo stiklo apelsinų sulčių;
- 3/4 puodelio cukraus (imamas rudas);
- 1/3 matavimo puodelio saulėgrąžų aliejaus, bekvapiai;
- žiupsnelis arba 1/2 šaukštelis sodos;
- 1 matavimo stiklo miltų;
- citrinų sultys (apie šaukštelį).
Norėdami virti, paimkite didelį dubenį ir sumaišykite:
- Rudasis cukrus.
- Į tai pridėkite oranžinių ir citrinų sulčių.
- Įpilkite saulėgrąžų aliejų ir sumaišykite, kol cukrus ištirps.
- Supilkite išsijotus miltus ir minkykite, kol susidaro vienoda masė.
- Soda skiedžiama vandeniu ir supilama į tešlą. Dar kartą gerai sumaišykite.
- Mišinys supilamas į formą su iš anksto supjaustytais ir supjaustytais obuoliais (pelėsio dugnas turi būti alyvuotas ir šiek tiek sumaišytas su mango arba džiūvėsų kramtomomis).
- Krosnelė kaitinama iki 190 laipsnių, kepimo laikas yra 1 valanda. Po to orkaitė išsijungia, charlotės forma turėtų likti orkaitėje apie 50 minučių.
Charlotte "Lean" be kefyro ir kiaušinių
Pats pavadinimas paaiškina, kad bus naudojami tik daržovių ingredientai, kad šis skanus skanus pyragas. Tačiau nepaisant to, kepimas pasirodys labai skanu ir puikiu. Tokiu būdu paruoštas šarlotas išliks šviežias ilgą laiką.
- 310 g mango;
- 230 g kvietinių miltų;
- 260 g vandens;
- 15 g soda (būtinai sumokėkite su actu);
- 300 g kokoso cukraus;
- 30 g rafinuoto aliejaus arba ištirpinto daržovių margarino;
- 700 g obuolių su rūgštumu;
- vanilinio cukraus ar cinamono šaukštelis.
- Perpilkite miltus į gilų dubenį.
- Vanduo pilamas į puode, kad iki virimo ir supilti miltus, švelniai maišant irklas. Masė turi būti vienarūšė ir be gabalėlių.
- Manų kruopos prisijungti su kokosų cukraus, margarino arba sviesto ir birus mišinys, pridėti verdančio vandens paruošta į miltus. Tik po to, jūs galite įdėti soda į tešlą.
- Supjaustykite obuolius ir supjaustykite į tokius pačius dydžius.
- Panardinkite gryni rutulį su margarinu ir pabarstykite miltais ar nedideliais kepsniais.
- Įdėti tešlos dalį gražiai lova visoje paviršiaus obuolių įdaru, pabarstyti cinamonu arba vaniliną.
- Su šaukštu arba mentele išpilkite likusią tešlą ir švelniai lyginkite.
- Kepkite apie 60 minučių. Galite patikrinti pasirengimą su dantų krapštuku, jei tešla netrunka - Šarlotė yra pasirengusi.
Charlotte Lenten (video)
"Charlotte" yra labai populiarus desertas kiekvienoje šeimoje. Čia galite pridėti bet kokius produktus, tai beveik neįmanoma sugadinti. Tačiau nereikia pamiršti apie svarbiausius ingredientus, be kurių ši partija bus neveikia, net geriausia šeimininkė - yra jūsų meilė ir rūpestis. Tik su jais "charlotte" bus puikus, kvepiantis ir skanus! Virkite su meile, o jūsų partneriai tikrai dėkingi už jūsų pastangas! Linksmas apetitas ir kulinarinis įkvėpimas!
