Žiediniai kopūstai: nauda ir žala žmogaus organizmui

Žiediniai kopūstai (Brassica oleracea L. var. Botrytis L.) yra paprastoji daržovių kultūra, nurodyta kaip kopūstai. Daržovių kultūra priskiriama "Botrytis" veislės grupei, o jos naudojimas maistui ir vaistiniais tikslais gali būti naudingas žmogaus kūnui, stiprinant jo sveikatą.

Naudingos žalumynų savybės

Maistinė vertė ir gydomoji arba naudingas savybes žiedinių kopūstų yra dėl savo biocheminiųKuri apima vitaminų, mineralų, angliavandenių, pakankamą kiekį baltymų, taip pat kitų ne mažiau naudingų medžiagų.

Žiediniai kopūstai: nauda ir žala (vaizdo įrašas)

Žymiai dalis baltymas susideda iš gerai virškinamų azoto komponentų, kurie leidžia išlaikyti maksimalų žiedinių kopūstų lengvai pasisavinamų:

• Brassica oleracea apima labai subtilus struktūros ir lengvai virškinamas celiuliozė palankias minkšti, tačiau labai efektyvus žarnyno valymą;
• Reguliariai naudojant kalafiorai skatina aktyvavimo atnaujinti eritrocitų, ir pakankamas kiekis magnio ir askorbo rūgšties labai palengvina įsisavinti geležies organizme, todėl audinių ir organų, taip efektyviai tiekiamos su deguonimi;
• žiedynai tokie kopūstai sudėtyje beveik neturi riebalų, ir gali būti naudojami žmogaus mitybai ant dietos su sumažintu angliavandenių;

• daržovių kultūra apima biotino aktyvų komponentą, turintį tariamos anti-uždegiminių poveikį;
• ir chlorofilo buvimas teikia pakankamai stiprūs antioksidantai aktyvus priešvėžinį poveikį;
• žiediniai kopūstai negalės būti dirgina ir sužeisti gleivinei visą virškinimo trakto;
• Reguliariai naudojant žiedyno yra labai lengvas choleretinį veiksmų;
• iš žiedinių kopūstų yra komponentus ir biologiškai aktyvių medžiagų, kurios padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje duomenis.

Moksliškai įrodyta, kad iš augalinių kultūrų žiedyno turite ryškus Antibakterinė, išvalo jo gerklės ir geras stiprina imunitetą poveikį, ir didelis kiekis vitaminų sumažinti vitamino trūkumas ir peršalimo rizika.

Cheminė sudėtis ir kaloringumas

Žiediniai kopūstai - dieta ir yra labai turtingas maistingųjų medžiagų daržovių produktų, kuris yra naudingas beveik visoms gyventojų kategorijoms. Žaliavinio produkto energetinė vertė arba bendrasis kalorijų kiekis: 100 g, o santykis yra BJ: 1: 0,1: 1,7, tik 29-30 kcal. Žinant, kiek kalorijų ir ką maistinių medžiagų yra žalias daržovių pasėlius ir patiekalus galima nustatyti naudojant mityba svorio arba svorio galimybes, tiek moterims ir stipriosios lyties.

Žiedinių kopūstų terapinės savybės

Žiediniai kopūstai be puikaus skonio ir didelės maistinės vertės Jis turi daug privalumų, kad būtų galima jį naudoti prevencijos ir gydyti daugelį ligų:

• švelnus plaukuojantis daržovių kultūros poveikis plačiai naudojamas mitybos užkietėjimui ir žarnyno peristaltikai rinkimui;
• jis yra sudarytas iš poodinių riebalų deginimas medžiagų ir veikliųjų medžiagų, augalinių kultūros toks populiarus tarp nutukusių žmonių;

Žiediniai kopūstai pagal béchamel padažu: receptas (vaizdo įrašas)

• reguliariai naudojamas žiedinių kopūstų pagrindu pagamintų patiekalų kiekis sumažina odos ligų riziką, įskaitant rudenį, plačiai paplitusią įvairiose amžiaus grupėse seborėjos ligą;
• patiekalai žiedinių kopūstų rekomenduojama naudoti gydymui ir prevencijai podagros, taip pat kepenų arba tulžies pūslės ligų;
• kopūstų sultys padeda normalizuoti skrandžio sekreciją ir normalizuoja pagrindinius procesus virškinimo.

Gydytojai ir mitybos specialistai rekomenduoja iš žiedinių kopūstų pagamintų patiekalų valgyti kaip labai veiksmingą avitaminozės prevencijos, peršalimo prevencijos priemonę ir siekiant pagerinti imunitetą.

Kontraindikacijos ir žala

Nesilaikant gydytoją ir patarimų naudojant žiediniai kopūstai medicininiais tikslais, šis populiarus ir labai skanus kopūstas gali pakenkti.Nepaisant to, kad kontraindikacijos už daržoves naudojimui, yra labai nedaug, jie ir turėtų būti laikoma privaloma, ypač lėtinėmis ligomis. Ligos, kurioje žiediniais kopūstais taikymas turėtų gerokai apriboti taip:

• Purinas esančius žiediniai kopūstai žiedynai, organizmas gali sugriauti iki šlapimo rūgšties, todėl, kai išreiškė ir lėtinis inkstų liga arba su podagros istorijos, valgyti maistą žiediniais kopūstais būti griežtai ribojamas;

• pankreatitas patiekalai Žiediniai kopūstai nerekomenduojama įvesti į medicinos dietos ir daržovių kultūros vartojimo pradžioje yra leidžiama kartu su bulvėmis arba moliūgų, į individualios netolerancija nesant;
• Skirtingai nuo kopūstų ir raudonųjų kopūstų, skrandžio opos su mažu rūgštingumu ir dvylikapirštės žarnos opa valgymo žiediniai kopūstai yra tinkamiausias, tačiau jis reikalauja dėmesio ir kontroliuoti valstybės;
• yra reti, bet vis dar nerasta Idiosinkrāzija ir alerginės reakcijos į žiediniai kopūstai, todėl valgyti šį patiekalą daržoves pirmą kartą turėtų būti atsargūs.

Taip pat reikėtų nepamiršti, kad ji yra rekomenduojama visiškai atsisakyti, nes tai gali išprovokuoti sodo augalai atrankos daug skrandžio sulčių, kurios lemia pablogėti paciento sveikatos būklę tuo ūminės stadijos gastritas ar nestabilios remisija, lydimas didelio rūgštingumo, indų naudojimas iš žiedinių kopūstų.

Žiediniai kopūstai su lieknėjimu (video)

Tačiau svarbu pažymėti, kad maistinių medžiagų kiekis, taip pat maisto ir skonio charakteristikos kalafiorai kelis kartus geresnis nei bet kokių kitų veislių kopūstų, todėl jos naudojimas maisto produktuose yra ne tik įmanoma, bet ir būtina tiek suaugusiems ir vaikams.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Specific Receptors for Specific Fruits and Vegetables (Gegužė 2024).