"Fitness" sriuba yra storas pirmasis kursas, kuris yra lengvai virškinamas, greitai atkuriamas stiprumas, yra daug sveikų produktų ir tuo pat metu nepažeidžia figūros. Daržovių sriuba su avižinėmis sėlenomis vištienos sultinyje galite su savimi dirbti. Tai širdingas ir sveikas užkandis tiems, kurie rūpinasi savo sveikata. Galite pagaminti patiekalą ant gatavo naminio sultinio, arba pirmą kartą paruošti vištieną, tada toje pačioje keptuvėje virkite sriubą.
Daržovių avižolių sultinys vištienos sultinyje- Valgymo laikas: 1 valanda 20 minučių.
- Porcijos: 6
Daržovių sriubos-tyrės ingredientai su avižinėmis sėlenomis vištienos sultinyje:
- 200 g morkų;
- 100 g bulvių;
- 200 g salierų;
- 70 g svogūno;
- 200 g pomidorų;
- 120 g saldžiųjų paprikų;
- žalia čili pod;
- 150 g skvošo ar skvošo;
- 70 g avižų sėlenos;
- paruoštos sriubos skoniui pagardinti;
- Žaliavos už paraiškos pateikimą.
Sultinys:
- 600 g vištienos (šlaunų, sparnų, kojų);
- krūva petražolių;
- 2 gvazdikėliai česnako;
- 2 lauro lapai;
- druska, juodieji pipirai.
Daržovių sriubos-tyrės virimo metodas su avižinėmis sėlenomis vištienos sultinyje.
Norėdami pradėti, virkite vištienos sultinį. Jam patariu paimti mėsą su kaulais, tinka visoms vištienos dalims, išskyrus galbūt krūtinę.Supjaustykite viščiuką į didelius gabaliukus sriubos puodelyje, įpilkite 2 litrų šalto vandens, pridėkite petražolių, lauro lapų, 5 juodųjų pipirų ir druskos krūvelę. Užvirkite, ramiai užvirkite 45-50 minučių.
Paruoškite vištieną verdimuiMastelis pašalinamas. Iš baigto sultinio švelniai pašalinkite riebalus. Patogiai jį pašalinti iš atvėsinto indo, tačiau, parodydamas atkaklumą, jūs galite pašalinti riebalinį sluoksnį iš karšto beveik be likučių.
Medaus ir morkas nulupkiteNors vištiena verda, paruoškite daržoves. Išrinkite morkas, supjaustykite gabaliukais pusę centimetro storio.
Kepti bulvėsSupjaustytos bulvės supjaustomos į 1,5x1,5 cm cubes.
Supjaustykite salierą ir svogūnusSalierų stiebai supjaustyti mažais kubeliais. Iš svogūnų išplauta svogūnai, supjaustyti keturiomis dalimis.
Mes pjaustome pomidorus ir paprikasĮdėkite pomidorus verdančiu vandeniu 30 sekundžių. Mes perkeliame dubenį su ledo vandeniu. Padarykite pjūvį aštriu peiliu, nulupkite, supjaustykite pomidorus per pusę.
Mes išvalome saldžiųjų pipirų iš sėklų, supjaustytų kubeliais. Iškirpkite stiebą, supjaustykite membraną žaliais česnakais, smulkiai pjaustykite.Jei čili yra karšta, tada pusę puodo pakanka, galite įdėti įprastą karštą pipirą, tai nesugebės sugadinti skonio.
Supjaustykite skvošąSquashes ar skvošas su neišsiplėtusiomis sėklomis, supjaustytais mažais kubeliais. Jaunus daržoves galima kepti su žievelėmis, aš patariu švelniai subrandinti daržoves, nes jų oda tampa kieta, o ne valgoma.
Įdėkite viščiuką iš sultinio ir įdėkite daržoves ir prieskonius.Mes paimame vištienos gabaliukus iš sultinio, maltos smulkintos daržovės įmaišykite į keptuvę. Įtraukite paruoštus prieskonius sriubai ar prieskoniai pagal skonį.
Po 25 minučių pridėkite avižinių dribsniųKai sriuba pradeda virti dar kartą, sumažinkite šilumą iki minimumo, uždarykite dangtį, kepkite apie 25 minutes, kol visos daržovės yra minkštos.
Po 25 minučių užpilkite avižinių sėlenų, sumaišykite, virkite 10 minučių per mažą šilumą.
Susmulkinkite paruoštą maišytuvo sriubąParuošta sriubos malti maišytuvas sklandžiai (apie 2 minutes vidutinio greičio).
Pabarstykite daržovių sriubą su šviežiais žolelėmisPabarstykite šviežiais žaliais, karštais patiekalais sumaišykite visą grūdų duoną arba avižų duoną.
Malonu apeiti!
