"Portulak" arba "Dandur" yra Portulakovo šeimos gentis, kuri atėjo pas mus iš šiaurinio pusrutulio atogrąžų. Gentis apima daugiau nei šimtą laukinių rūšių, o tik pora auginama kultūroje.
Bendra informacija
Genties pavadinimas yra verčiamas iš lotynų kaip mažas vartai, kurį sukelia gėlių sėklų dėžutė, kuri atsiveria kaip mažas vartai. Mūsų žmonės davė šiam augalui pavadinimą "mat".
Kaip sodo augalas, auginama tik viena rūšies pasklepkite ir dar viena kaip sodo augalas. Nors tai yra daugiametis augalas, mūsų platumoje jis auginamas kaip vienerių metų dėl šaltos žiemos.
Gėlių aukštis siekia 30 cm. Portulakos šakniastiebiai šakose, stiebai yra rudi, lapai yra masyvūs, pailgi. Žydėjimas vyksta nuo vasaros pradžios iki rugsėjo. Portulakos gėlė gyvena tik dieną ir miršta vakare, tačiau gėlių skaičius yra labai didelis, todėl atrodo, kad augalas žydi visą laiką. Gėlės yra baltos, geltonos, bordo.
Kaip vaistinis augalas, gėlė pradėjo vartoti senovės Graikijos laikais. Dabar medicinoje purslane naudojamas kaip antiseptikas, taip pat padeda pacientams, sergantiems lengva diabeto forma.
Veislės ir rūšys
Portulac grandiflora - Augalas siekia 30 cm aukščio, gėlės yra raudonos spalvos, bet priklausomai nuo veislės, spalva yra kitokia, yra net dviejų spalvų veislių. Žydėjimas vyksta nuo birželio iki rudens vidurio.
Daržovių purslai arba sodas - Augalas, kuris lengvai atsinaujina savaime sėjant. Stiebai yra labai šakoti, lapai yra pailgi, gėlės geltonos spalvos. Naudojamas įvairių indų paruošimui.
Augalų sodinimas ir priežiūra atvirame lauke
Ateityje lauke beveik nieko nereikia rūpintis. Viskas, ko jam reikia, yra laistymas. Ir trąšų ar genėjimo porelę nereikia. Laistymas turėtų būti atliekamas ne labai dažnai, bet nuolat.
Gėlių nugrimzdimo pradžioje reikia nedelsiant juos pašalinti, nes tai apsunkins pastebėti vaisių, kurie, prisykus, išsilieja į dirvą. Karštu oru sėklos brandina per 15 dienų, tačiau, jei vasara yra kieta, šis procesas gali trukti iki mėnesio.
Portulakas neturėtų būti paliktas žiemai. Rudenį reikia kasti ir kasti dirvožemį. Ši augalija labai lengvai pasodinama sėjant savęs.
Purpurinė kultivacija iš sėklų namuose
Augalas iš sėklų paskęstantis yra laikomas lengviausias būdas augti.
Skirtingi sodininkai nesutinka, kada sėklos persikėlė. Jie dažniausiai kalba apie žiemos pabaigą ar kovo pradžią, tačiau patariame auginti balandžio mėnesį, nes šiuo atveju sėjinukai bus gana ilgai, o jei anksčiau sėjote sėją, turėsite įrengti papildomą apšvietimą.
Dirvožemis, skirtas purkštuvo sėkloms, neturėtų turėti durpių, todėl geriau iš sodo išimti įprastą žemę ir pridėti penktadalį smėlio, tada mišinys turėtų būti skrudintas orkaitėje. Drenažas turi būti dedamas į sėklos baką, degti dirvožemiai turi būti pilami, o po to pilami vandeniu, geriau, atšildytu arba lietingu.
Sėklos tiesiog reikia padengti substratu apie centimetrą vienas nuo kito, tada šiek tiek paspauskite į žemę. Padengti plastikine tara ir vieta gerai apšviestoje vietoje. Pageidautina, kad temperatūra būtų 30ºC. Galite leisti sumažinti, bet ne žemiau juostelės 23ºC.
Jei sukurtos norimos sąlygos purslanei, tada daigai pradės rodyti intervalą nuo savaitės iki dviejų. Iš karto po mažų augalų atsiradimo reikia pašalinti plėvelę iš talpyklos.
Dirvožemį su sodinukais reikia laistyti nuo atskiro vandens kartkartėmis.Jei pastebėsite, kad daigai tampa pernelyg ilgi, jie kenčia nuo šviesos trūkumo, jiems reikia įrengti papildomą apšvietimą. Esant blogam orui, lempa turi būti laikoma visą laiką.
Kai sėjiniui yra du ar trys lapai, jie turi pasinerti. Sodinukai yra pasodinti mažuose induose su trimis gabalėliais viename, kad žemės vienkartinė liktų šakniastiebiuose. Praėjus savaitę po transplantacijos patartina pašaruoti trąšas mineralinėmis trąšomis. Toliau trąšos atliekamos kas dešimt dienų prieš sodinimą atvirame lauke. Kai augalai pasodinami į dirvą, papildomas šėrimas nebėra reikalingas.
Portulakų nusileidimas
Augalinį dirvožemį į dirvą galima auginti tik birželio mėnesį, nes kai temperatūra nukrenta iki 10 ° C, gėlių paklūsta palieka. Norėdami nusileisti, jums reikia saulės ir ne per mažai vietos. Tamsoje yra didelė tikimybė, kad paskęsta neplaukia ir, jei ji dedama į žemumą, šaknys gali puvėti.
Augalas gerai auga prasto dirvožemio, nes su maistinėmis medžiagomis gausu augalas labai retai žydi. Sodinami, kai augalas jau turi bent dešimt lapų ir pumpurų poros. Atstumas tarp augalų turėtų būti bent 15 cm.Po poros dienų po sodinimo dirvožemyje portulaką reikės laistyti kasdien. Žydėjimas prasidės maždaug po pusantro mėnesio.
Ligos ir kenkėjai
Kadangi purkštukas beveik niekada nesirgia ir yra atsparus kenkėjams, tai rūpintis atvirame lauke nėra problema.
Augalą gali paveikti lapai, kartais lapuose yra dėmių, o tai reiškia grybelių pažeidimus. Tvenkinių atveju jums reikia apdoroti aktellik Jei augalas turi grybą, tuomet reikia susmulkinti sergančias dalis ir paskleisti su vario fungicidu.
Jei neturite porakio, tai greičiausiai jis yra per maistingas arba jis auga šešėliai.
Portulako virimo receptai
Yra daug portulakos sodo gaminimo receptų.
Portulakos salotos
- 300 g dandurio
- 2 morkos
- 2 gvazdikėliai česnako
- 2 šaukštai acto
- 3 šaukštus augalinio aliejaus
- Pipirai, druskos pagal skonį.
- Purkštuką reikia nuplauti ir virti verdančiu vandeniu keletą minučių. Morkos valomos ir trina ant smulkios trinturos, tada lengvai padalijamos. Smulkinti česnakai.
- Danduras supjaustomas gabaliukais 1-2 cm ilgio ir sumaišomas su morkomis ir česnaku.Leiskite salotas stovėti penkias minutes, tada sutepkite aliejumi ir sumaišykite.
Pelkių jogurto salotos
- Bundle of dandur
- 2 gvazdikėliai česnako
- Žiedinių svogūnų krūva
- Stiklas jogurto
- 1 šaukštas majonezo
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- Raudonieji karštieji pipirai, druskos pagal skonį
- Lapai nuplauna pagrindinį ingredientą. Pakuotėje sumaišykite jogurtą, majonezą su druska ir česnaku. Purkštukas išpjautas ir pridedamas prie mišinio.
- Įdėkite salotas į indą ir užpilkite alyvuogių aliejumi, sumaišytu su pipirais ant viršaus.
Sūdytas Portulakos receptas
- Iškirpti augalų ir mano viršūnę.
- Visiškai supilkite lapus verdančiu vandeniu, tada supjaustykite ant plokštelės ir padėkite kažką, kad jie būtų garinami, kol jie atvės.
- Negalima paimti per daug porankio, nes apatinis lapų sluoksnis nesykios.
- Kitas, jums reikia išdėstyti sluoksnius purslane ir česnakai, pridedant druskos pagal skonį.
- Po to tris dienas salotos paliekamos šiltoje, bet ne per daug vietoje.
- Kai pasiruošę, galite pridėti druskos.
- Neuždenkite lapų per trumpai, kitaip salotos nebus marinuoti ir gali atrodyti pelėsiai.
" />
