Mano brangūs šeimininkai, šiandien noriu pridėti dar vieną jam receptą į jūsų piniginę. Tai bus vyšnių džemas su citrina - skanu ir neįprasta!
Manau, kad yra keletas tų, kuriems nepatinka ši uoga, tačiau mano namai, pavyzdžiui, yra pasirengę valgyti pusryčiams, pietums ir vakarienei, o ne visiems kitiems patiekalams.
Taigi kodėl gurmaniškas malonumas sau ir savo šeimai per ilgus žiemos vakarus - jūs galite padaryti mažiausiai keletą stiklinių džemų, ir jums nereikia įdomu, kas būtų gerai arbatai.
Ir gaunamas nuostabus kompotas iš šio uogienės, o jūs galite gauti uogas ir užpilti jų koldūnai ar pyragus. Na, be skonio, yra ir tam tikros naudos iš vyšnių, ypač tiems, kurie turi problemų dėl hemoglobino!
Receptas, kaip visada, yra paprastas, turėsime šiek tiek kepti, kai atsikratysime sėklų uogose.
Bet jūs galite saugiai valgyti ir nebijok sunaikinti danties!
Saldžiųjų vyšnių su citrina
Reikalingi gaminiai:
- 150 gramų saldžiosios vyšnios
- 150 g cukraus
- 1 šaukštelis citrinų sulčių
Virimo seka
Iš anksto sterilizuokite stiklaines, kuriose žiemą įstrigsite.Metalinius dangtelius taip pat reikia apdoroti termiškai.
Dabar mes užsiimame saldžiaisiais vyšniais. Mes švelniai nuplaukime uogas, pašaliname sepals, šakelius, išmesime sugedusią, supuvusią saldžią vyšnę.
Kitame žingsnyje jums reikės plonos medinės lazdele (galite naudoti kinų suši) arba specialų ekstruderį - pašalinkite visus uogų kaulus. Galite paprasčiausiai pjaustyti kiekvieną uogą ir taip atsikratyti kaulų, nors saldžiosios vyšnios atrodys gražiau.
Paruoštas kepimui keptuvėje, indas iš nerūdijančio ar emalio medžiagos, padengtas vidutine karštimi.
Miegančios vyšnios. Iš karto supilkite citrinų sultis, įpilkite cukraus ir sumaišykite su medine mentele.
Pastebime laiką: po verdymo 7-10 minučių laikome į ugnį ir išjunkite viryklę.
Neleisdamas uogų masės atvėsti, supjaustykite saldžiausias vyšnias ir supjaustykite. Pasukite kiekvieną stiklainį aukštyn kojom ir palikite, kol uogienė yra visiškai vėsa.
Šiuo metu patariama šildyti antklodę ar rankšluosčiu.
Mūsų vyšnių uogienė su citrina yra paruošta!
Jums gali būti įdomu šie receptai:
- Skanūs gaminiai iš saldžios vyšnios
- Vyšnių džemas su migdolais
- Pitted Cherry jam
- Saldžiųjų vyšnių kompotas žiemai
