Daržovių troškinys su vištiena ir "skvošo" receptu susideda iš paprastų ir nebrangių maisto produktų. Patariuosi patyrusioms namų šeimininkėms atkreipti dėmesį į tai, nes patiekalas pasirodė skanus, patenkintas, jis virtas tiesiog dėl šios priežasties tai gali padaryti naujokai virėjai.
Skvošai yra artimieji moliūgų giminaičiai, deja, jie negavo daug paskirstymo, palyginti su moliūgomis ir cukinijomis, ir veltui. Jaunieji šukutės virti su odelėmis ir sėklomis, jų net nereikia valyti. Jei jums įdomu, ką virti iš skvošo, nepamirškite, kad šie skanūs daržovės gali būti ne tik marinuoti, marinuoti ir konservuoti, bet ir virti įvairiais karštais patiekalais kasdieniniam ir netgi šventiniam stalui.
Daržovių troškinys su vištiena ir skvošuSkvošas yra dietinis produktas, kaip ir daugelis moliūgų šeimos, jis turi svarbių savybių bet kuriai dietai - mažai kalorijų, daug vitaminų, skaidulų ir mikroelementų. Jie yra daug kalio, kuris, kaip žinote, padeda pašalinti vandens perteklių iš organizmo.
- Valgymo laikas: 1 valanda
- Porcijos: 3
Daržovių troškiniai su vištiena ir šukutėsis ingredientai:
- 400 g vištienos filė;
- 400 g bulvių;
- 150 g morkų;
- 400 g patissons;
- 80 g svogūnų;
- 100 g saliero;
- karčiojo pipiruoto ankščio;
- 500 ml vištienos sultinio;
- petražolių šaknis;
- 15 ml alyvuogių aliejaus;
- lauro lapas, žiedlapių krūva.
Daržovių troškinio su vištiena ir skvošu gaminti būdas.
Šilumą supilkite alyvuogių aliejaus šaukštu pirmą šaldytuvą broilere, supjaustykite smulkiai supjaustytu saliero stiebeliu ir karčiojo pipirų puodeliu. Užtenka 2-3 minutes gaminti šiuos produktus, o kai virtuvė užpildyta paprikų ir salierų aromatu, galite pridėti likusius ingredientus.
Užsukite karštus pipirus ir salierąTada pridėkite svogūnus, lapus, kol jie bus skaidrūs. Vietoj svogūnų galite paimti česnaką, tai nėra aštrus, bet skonis saldesnis.
Skrudinti įpilkite svogūnųPašalinkite vištienos filė nuo kaulų, nuimkite odą. Nuplaukite mėsą, išdžiovinkite servetėlėmis ar popieriniu rankšluosčiu, supjaustykite plonomis ir ilgomis juostomis per pluoštus.
Pjaustyk vištienos filėSupjaustytą vištieną įpilkite į skrudintuvę, kepkite ant vidutinės ugnies 5 minutes, pasukite ją taip, kad sviestas padengtų gabalėlius, sultys lieka viduje, mėsa bus minkšta.
Kepkite morkasMorkos supjaustyti kubeliais, mesti į keptuvę. Morkų kubeliai šiek tiek kepti, po kurio galite pridėti likusių ingredientų.
Įtraukite gruzdintą bulvęPirmiausia įdarykite bulves, smulkintas. Dėl šio recepto, aš patariu jums naudoti razvaristyh veislių bulves, su tai stew pasirodo labai stora.
Pridėti supjaustytą jauną skvošąMaži, jauni mažo dydžio patissons su neišplėstomis sėklomis ir plona, minkšta oda, supjaustyta dideliais gabalėliais.
Įpilkite vištienos sultinį, pridėkite lauro lapus ir petražolių šaknįĮ viščiuką supilkite vištienos sultinį, įpilkite druskos, petražolių šaknies ir 2-3 lauro lapus pagal skonį. Uždarykite sandariai, užvirkite aukštą šilumą.
5 minutes, kol paruošta, daržovių troškinys su vištiena ir skvošo įdaru prideda žalią žvangelį45 minučių virkite troškulį žemoje ugnyje, kartais maišydami, kad produktai neuždegtų. Paruoštos daržovės turėtų būti gerai virtos minkštos, o padažas, kuriame jie buvo troškinti, turėtų tapti storu.
Smulkiai pjaustykite žiedlapio krūva, likus 5 minutėms iki pasiruošimo, mesti į mėsą.
Patiekite karštą vištienos troškinįLentelėje mes patiekiame daržovių troškinį su vištiena ir patissons karšta, pagardinta pagal skonį su malto juodųjų pipirų ir paprikos.
