Špinatai yra kasmetinis daržovių augalas, kuris panašus į kinoją pagal naudingas savybes. Dėl didelio vitaminų, baltymų, skaidulų ir kitų mikroelementų kiekio jis plačiai naudojamas maisto ruošimui. Daugelis gurmanų nori šį dietos produktą. Šviežius lapus galima valgyti, konservuoti ar virti. Špinatai yra labai populiarus Vakarų šalyse, yra naudojami vaikams paruošti patiekalus. Špinatų tyrė yra fizinio atsigavimo šaltinis ir turi gydomąjį poveikį organizmui. Šiandien daugelis vegetarų ir sveiki maisto atstovai Rusijoje dažnai naudoja špinatus.
Augimo ir vystymosi ypatumai
Špinatai yra ilgų dienų augalų grupės dalis. Tai reiškia, kad reikia ilgalaikio ir intensyvaus apšvietimo visiško vystymosi ir žydėjimo.
Jis gali lengvai toleruoti žemą temperatūrą. Sėklos gali sudygti esant 4 laipsnių temperatūrai. Karštu klimatu augalas pradeda žydėjimo fazę. Pernokus lapai jau turi nemalonių skonio savybių.
Špinatai turi didelį derlių, kuris pasiekiamas per trumpą laiką.Po 40 dienų po pirmųjų ūglių pasirodymo galite gauti gatavų kokybiškų produktų partiją.
Geras derlius užtikrinamas auginant pasėlius derlingame dirvožemyje, turinčiame šiek tiek šarminę ar neutralią aplinką.
Šiam augalui reikia nuolatinio dirvos drėgmės, tačiau pernelyg didelis vandens kiekis gali būti pragaištingas. Augdami špinatus namuose, turite laikytis tam tikrų drėgmės parametrų kambaryje.
Dirvožemio ir indų paruošimas
Puiki vieta veislei špinatus kambaryje yra palangė. Šeimininkėms nereikia daug laiko ir pastangų išauginti.
Vasarą ir pavasarį, kai sodinami sėklos, negalima naudoti dirbtinio apšvietimo šaltinio, tačiau rudens ir žiemos laikotarpiu reikia įjungti žibintus. Šaltojo sezono dienos šviesos trukmė turi būti ne trumpesnė kaip 10 valandų. Per debesuotąsias dienas taip pat reikia įtraukti dirbtinę šviesą jaunų ūglių augimui.
Kaip sėklų sėjimo konteinerį, galite naudoti plastikines arba medines vazas, kurių aukštis yra 15-20 cm.Sėklos turi būti sodinamos tam tikru atstumu vienas nuo kito. Paruoštuose dirvožemiuose sudėkite seklių griovelius ir supilkite juos vandeniu.
Maistinės substrato pavidalu galima paruošti grunto mišinį, naudojamą gėlių augalams. Jų sudėtyje nėra durpių, kuris oksiduoja dirvožemį. Tačiau geriausias variantas būtų savarankiškas dirvos paruošimas. Tam reikia sumaišyti vieną dalį biohumuso ir dviejų dalių kokoso pluošto, kuris apsaugo dirvožemį nuo išdžiūvimo ir apsaugo nuo vandens sąstingio. Į sodinimui skirtą cisterną reikia išpilti nedidelį išplėsto molio sluoksnį, kuris veiks kaip drenažo rūšis. Jei yra problemų su kokoso pluošto įsigijimu, galite naudoti tik biohumusą. Periodiškai būtina išpilti 1-2 šaukštelius perlito arba vermikulito, kuris turi tas pačias savybes kaip kokoso pluoštas. Šie priedai užtikrina dirvos mišinio saugumą ir apsaugo jį nuo puvimo.
Augantys špinatai iš sėklų
Sėklos prieš sodinimą turėtų būti iš anksto mirkyti vandeniu kambario temperatūroje per dieną.Skirtingai nei salotos, špinatų sėklos atrodo šiek tiek didesnės. Sėjimo gylis yra 10-15 mm. Paruoštos vazos yra padengtos plastikine plėvele, kad dirvožemis neišdžiūtų. Per savaitę pasirodys pirmieji žali lašiniai.
Stiklinti balkonai ar lodžijos laikomos idealiomis špinatų auginimo vietomis. Tokiuose kambariuose palaikomas nuolatinis drėgnumas. Jei negalima surengti baliono konteinerio su sodinukais, tada galite naudoti palangę. Tačiau reikėtų nepamiršti, kad špinatai yra drėgmę mylanti augalas, o žiemos metu oras yra labai sausas. Todėl būtina reguliariai purkšti jaunus lapus iš purškimo butelio. Virš gėlių puokščių galite įdiegti tokį dizainą kaip šiltnamio efektą sukelianti medžiaga, kuri bus rėmas su ištempta plastikine plėvele ir suteiks galimybę išlaikyti pastovų mikroklimatą patalpoje.
Špinatų derlius nuimamas 2-3 mėnesius, po to augalas morfologiškai pasikeičia ir eina į baravimosi etapą. Tinkamai organizuojant sodinimą ir rinkimą šią žalią kultūrą galima valgyti ištisus metus.
Grindys, naudojamos auginti špinatus, yra pakartotinai naudojamos, jei ją reguliariai maitina sudėtingais priedais. Augalas laikomas pilnai suformuotu ir paruoštu surinkti, kai pasiekia 7-10 cm aukštį ir 5-7 lapų buvimą išleidimo vietoje.
