Šparagai laikomi delikatesu, todėl jų kaina yra tinkama. Ne visi gali sau leisti reguliariai nusipirkti parduotuvėje. Tačiau yra ir kitas variantas - auginti kultūrą savo asmeniniame sklype. Ji nėra labai populiari rusų sodininkų tarpe, daugelis tiesiog nerizikuoja susisiekti su neįprasta egzotika, manydami, kad jos kaprizas išvyks. Tačiau augalas yra stebėtinai nepretenzingas. Jei iš anksto susipažinote su agrotechnika, derlių gali gauti net ir nelabai patyręs sodininkas. Rusijoje nėra tiek daug veislių, labiausiai paplitę yra šparagai Argentel.
Kaip atrodo šparagai Argentel
Šparagai yra daugiametis augalas, tinkamai prižiūrint, jo produktyvusis gyvenimas yra 17–20 metų. Tai yra plonas ūglių „krūmas“, kuris pradeda intensyviai šakotis maždaug 20–25 cm atstumu nuo pagrindo. Lapai labiau primena minkštas adatas. Šparagai daugeliui rusų yra labiau pažįstami ne kaip produktas, o kaip puokščių puošyba. Iki šiol jis dažnai sodinamas ne valgyti, o kaip kraštovaizdžio dizaino elementas. Kultūra atrodo dekoratyvi tiek vasarą, tiek rudenį, kai ryški žaluma efektyviai nukelia koralų raudonumo uogas.
Šparagus sodininkai dažnai augina norėdami papuošti savo sklypą.
Augalai skirstomi į „vyriškus“ ir „moteriškus“. Pastarųjų sodininkai nelabai gerbia dėl palyginti žemo produktyvumo. Ankstesnieji juos pranoksta pagal šį rodiklį maždaug 25%. Bet, kita vertus, „vyriškų“ augalų ūgliai yra pastebimai plonesni.
Per pirmuosius dvejus metus po pasodinimo šparagai yra žemos šakelės. Augimas beveik nepastebimas. Taip yra dėl to, kad šiuo metu jis intensyviai formuoja šaknų sistemą. Augalo šakniastiebis yra labai galingas, mėsingas, dėl to šparagai toleruoja nepalankias oro sąlygas ir stabiliai formuoja augimo pumpurus, nekreipdami dėmesio į šaltį, sausrą ir pan.
Šparagai yra atpažįstami iš daugelio, bet ne valgomų ūglių, ir prieš tai esančias puokštes puošiantys pūkuoti „panicles“, puošiantys bet kokias puokštes
Tada „šaka“ pamažu pradeda šakotis. Pirmasis pasėlis (2–3 ūgliai) pjaunamas tik trečiaisiais metais. Iš suaugusio augalo galite gauti 40-50 ūglių, kurių ilgis apie 20 cm, jų ilgis padidėja beveik prieš akis - iki 3 cm per dieną. Šparagų derlius yra mažas - 2,1 kg / m², ypač sėkmingais metais - 3,5–4 kg / m².
Pirmojo vaismedžio „Argentel“ vaisiai turės palaukti trejus metus, tada derlius palaipsniui didės augant krūmui
Tai yra vienas iš pirmųjų pasėlių, kurie kitą sezoną atneš derlių. Šparagų ūgliai supjaustomi gegužę. Šiuo atžvilgiu su juo gali konkuruoti tik laukiniai česnakai ar žiemai pasodinti žalumynai - svogūnai, salotos. Jaunų egzempliorių vaisinis laikotarpis tęsiasi 12-15 dienų.
Pavasarį šparagų ūgliai pasirodo beveik iš po sniego.
Argentel yra viena iš labiausiai paplitusių šparagų veislių Rusijoje. Tai užsienio veisėjų plėtra, šiek tiek „pataisyta ir papildyta“ sovietinių specialistų. Jis viešai pasirodė praėjusio amžiaus 50-ųjų pradžioje. Tada veislė buvo įtraukta į valstybės registrą. Augantis regionas nėra ribojamas.
Argentzelskaya yra viena iš nedaugelio šparagų veislių, sėkmingai auginamų Rusijoje
Augalo aukštis siekia 1,5–1,7 m. Maistui naudojami ūgliai yra gana ploni - ne daugiau kaip 1 cm skersmens. Apskritai, jie yra sniego baltumo su vos pastebimu rausvu atspalviu, tačiau atvirame lauke jie greitai keičia savo atspalvį į salotų žalumą su rašalo violetiniu atspalviu. Kreminė minkštimas ar sviesto prisilietimas. Vasaros pabaigoje subręsta apvalūs vaisiai. Kiekvienas turi po vieną sėklą.
Šparagų vaisiai nevalgomi, jie tinkami tik savarankiškai rinkti sėklas
Šparagų įvairovė Argentel turi daug neginčijamų pranašumų. Visų pirma, galima pastebėti jo atsparumą šalčiui (iki -30 ° С), ankstyvą brandą, santykinę nereikalaujančią priežiūrą, puikų skonį ir didelį sveikai sveikatai naudingų mikroelementų bei vitaminų kiekį. Jos trūkumai yra tokie patys kaip būdingi visai kultūrai - mažas produktyvumas ir trumpas galiojimo laikas. Jūs negalite atidėti derliaus nuėmimo. Pernokę ūgliai greitai praranda drėgmę ir tampa rupūs.
Švieži argentinietiški šparagai skonis kaip jauni žali žirneliai. Stiebai minkšti ir sultingi, be pluošto. Šiluminio apdorojimo metu jie išlaiko savo atspalvį ir formą. Jo ūgliai yra vertinami dėl didelio asparagino (aminorūgšties, kurios organizmas nesugeba gaminti pats) ir kumarino. Joje šiek tiek mažiau saponino, medžiagos, būtinos daugelio hormonų, ypač serotonino, norepinefrino, dopamino, sintezei. Pirmasis laikomas „laimės hormonu“, tai yra, šparagai padeda atsikratyti depresijos, be priežasties nerimo, atsikratyti miego problemų.
Reguliariai vartojant maistą, kraujospūdis normalizuojasi, o visos širdies ir kraujagyslių sistemos būklė pagerėja. Taip pat dietologai atkreipia dėmesį į teigiamą šparagų poveikį kepenims ir inkstams. Jis turi ryškų diuretikų poveikį, pašalindamas iš organizmo skysčių perteklių, toksinus ir druskas.
Rekomenduojama jį įtraukti į bet kokio tipo diabeto, sąnarių ligų ir padidėjusio kaulų trapumo racioną. Bet jūs turite valgyti patys užaugintus šparagus per 4-5 dienas po pjaustymo. Tuomet prarandama dauguma maistinių medžiagų. Tas pats atsitinka su konservavimu ir užšaldymu.
Šparaguose gausu A, C, E, K, PP, B grupės vitaminų, organinių rūgščių, riebiųjų aliejų, alkaloidų. Taip pat būdingas didelis skaidulų kiekis. Iš mikroelementų galima atskirti varį, geležį, natrį, fosforą, seleną, magnį, kalį, manganą ir cinką. Folio rūgštis daro jį nepakeičiamu produktu nėščioms moterims. Tai apsaugo nuo vaisiaus patologijų vystymosi ir sumažina persileidimo riziką. Ir visa tai esant ypač mažam kalorijų kiekiui - 21–30 kcal 100 g.
Produktas yra paklausus ir kosmetologijoje. Argentinos šparagų sultys gali būti naudojamos odai valyti, maitinti ir minkštinti. Liaudies medicinoje jis naudojamas kovojant su senais šiurkščiaisiais rageliais ir mažomis karpos, gydančiomis žaizdomis, opomis ir nudegimais.
Informacija apie šparagus sveikatos srityje yra prieštaringa. Manoma, kad ilgai vartojant ir nestabiliai, oksalo rūgštis kaupiasi organizme, o tai gali išprovokuoti tulžies ir urolitiazės vystymąsi esant genetiniam polinkiui į tai, sudirginti virškinimo sistemos gleivinę ir sukelti druskų nusėdimą sąnariuose. Kita ne itin maloni pasekmė - prakaito kvapo pasikeitimas dėl liaukų išskiriamų sieros junginių.
Vaikams iki dvejų metų šparagai nerekomenduojami. Sunkus pluoštas blogai virškinamas trapiu skrandžiu. Tai taip pat reta, tačiau alergija yra įmanoma.
Šparagai gali būti naudojami ruošiant įvairius skanius ir sveikus patiekalus. Tai neatsiejama anglų, italų, vokiečių virtuvės sudedamoji dalis. Be šviežio vartojimo, šparagai virti ant grotelių, virti garuose, virti. Tai troškinių receptų, sriubų, salotų dalis, naudojama kaip pyragų įdaras.
Salotos su šparagais - tik vitaminų ir mineralų sandėlis, be to, labai skanu
Vaizdo įrašas: šparagų nauda sveikatai
Lovos paruošimas
Šparagų sodinimo vieta sodo sklype pasirenkama labai kruopščiai. Šis daugiametis augalas laikui bėgant suformuoja nepaprastai galingą šaknų sistemą. Vėliau pakelti rankiniu būdu neveiks.
Šis augalas mėgsta saulės šviesą ir šilumą, atitinkamai, svetainė turėtų būti atvira. Tačiau tuo pat metu privaloma apsauga nuo šalto vėjo gūsių. Pageidautina, kad pusantro metro nuo šparagų sodinimo būtų siena, tvora, „aukštų augalų“ sparneliai, gyvatvorė ir pan. Tai neužgoš sodo, bet uždengs jį nuo aštrių skersvėjų.
Šparagai mėgsta šilumą ir saulės spindulius, į tai reikia atsižvelgti renkantis vietą
Derlingas, bet sunkus substratas nėra geriausias „Argentel“ pasirinkimas. Šparagai mėgsta maistingą dirvožemį, tačiau gerai vėdindami, leisdami vandeniui. Molio, šilkinio, durpingo dirvožemio, černozemo derlius nebus geras.
Norėdami pasėti pasėlius rudenį, jie kasti tranšėją apie durtuvą su kastuvų gyliu. Tai pusiau užpildyta humusu arba supuvusiu kompostu, sumaišytu su maždaug tokiu pat tūriu durpių trupinių, o pusė - stambiu smulkiu smėliu. Apačioje reikia ne mažiau kaip 3–5 cm storio drenažo sluoksnio, tam tinka smulkintų frakcijų skalda, akmenukai, molio drožlės, keramzitas.
Šparagų lova turi būti paruošta iš anksto
Kalbant apie rūgštingumą, substratas turėtų būti neutralus arba šiek tiek šarminis (pH 6,5–7,5). Į rūgščią dirvą dedami dolomitiniai miltai, šlifuota kalkė, žalių kiaušinių lukštai, susmulkinti iki miltelių pavidalo, o į šarminį gruntą dedamos šviežios spygliuočių medžių pjuvenos ar durpės.
Dolomito miltai yra natūralus dirvožemio deoksidatorius, jei laikomasi gamintojo rekomenduojamų dozių, jis neturi šalutinio poveikio
Kitą pavasarį maistingųjų medžiagų mišinys tranšėjos apačioje yra gerai atlaisvinamas ir proceso metu pasėtos mineralinės trąšos, sodinant jas į dirvą. Prieš sodinant sodinukai turėtų likti mažiausiai mėnesį. Galite naudoti sudėtinius preparatus, kuriuose yra azoto, kalio ir fosforo (Diammofoska, Azofoska), arba gaminti šias makroelementus atskirai. Pirmuoju atveju reikės apie 100 g / m², antruoju - 50 g paprasto superfosfato, 40 g kalio nitrato ir 20 g karbamido. Iš natūralios kilmės trąšų galite naudoti medžio pelenus (0,5 l / m²). Derlinga dirva, sumaišyta su humusu, užpilama viršuje, formuojant 7-10 cm aukščio keterą.
Humusas yra veiksminga priemonė dirvožemio derlingumui pagerinti
Drenažas ir pakelta lova padės išvengti vandens sąstingio prie šaknų. Šparagai Argentel, kaip ir kiti jo „giminaičiai“, kategoriškai netoleruoja vandens užpilto substrato. Šaknys tokiu atveju greitai sudygsta, augalas miršta. Tas pats nutinka, jei požeminis vanduo patenka arčiau paviršiaus nei metras.
Iš karto sodindami kelis krūmus šparagų Argentel, turite atsižvelgti į tai, kad kiekvienam iš jų reikia apie 0,25 m² ploto maistui. Intervalas tarp jų yra ne mažesnis kaip 60 cm, atstumas tarp eilučių yra 120-150 cm. Taigi 1 m² plote galima pasodinti ne daugiau kaip 3–4 augalus.
Sodindami šparagus ant sodo lovos, būtinai laikykitės intervalo tarp augalų
Skylės joms yra padarytos pakankamai didelės, jų gylis siekia 30-35 cm ir maždaug tokio paties skersmens. Sodinama gana retai, šparagai yra dideli, derlius menkas. Norėdami sutaupyti vietos sklype, tarp eilučių ir tarp augalų, galite sodinti žalumynus, svogūnus, česnakus, ridikėlius, vyšninius pomidorus ir daržovių pupeles.
Daugelis sodininkų atsisako sodinti šparagus taip pat todėl, kad svetainėje neturi pakankamai vietos - pasėlių plotas yra didelis, o derlius nesiskiria
Sodinti sėklas daigams ir į žemę
Dažniausiai sodininkai augina šparagų sodinukus, kad gautų greitesnį derlių, ir tik tada persodina į atvirą žemę. Tai yra patikimesnė, nes Argentinos šparagų sėklų daigumas palieka daug norimų rezultatų.
Šparagų sėklas galima rinkti patiems, jas taip pat reikia iš anksto pasodinti
Prieš sodinimą, sėklas dvi tris dienas reikia mirkyti minkštame vandenyje, pašildyti iki 30–35 ° C temperatūros. Ji turės būti keičiama kiekvieną dieną. Sėklų lukštas yra gana tankus, būtina, kad jis "suminkštėtų". Tada, prieš sudygimą, jie įvyniojami į popieriaus ar lino audinį, sudrėkintą bet kurio šaknies stimuliatoriaus tirpalu, ir indas laikomas šiltas su jais, reguliariai sudrėkinant medžiagą, kai ji išdžiūsta. Geriausias pasirinkimas yra šildymo akumuliatorius ar kitas šildymo prietaisas. Panašų efektą suteikia įsigyti biostimuliatoriai (Epin, Heteroauxin, Emistim-M) ir liaudies gynimo priemonės (medus, alavijo sultys, gintaro rūgštis). Patartina indą uždengti plastikine plėvele, kad būtų sukurtas šiltnamio efektas. Tokiu atveju jis turės būti rodomas kelis kartus.
Epin - vienas iš labiausiai paplitusių biostimuliatorių
„Argentel“ daigai turi laukti pakankamai ilgai, bent pusantro mėnesio. Todėl daigams sėklos sėjamos anksti, vasario mėnesį. Visa auginimo procedūra ištempiama 3–3,5 mėnesiams.
Šparagai sodinami į atskirus plastikinius puodelius ar mažas talpas. Pageidautinas pirmasis variantas. Būtinai apačioje turite kanalizacijos angas. Durpių vazonai šiam pasėliui nėra labai tinkami. Argentinos šparagus reikia gausiai laistyti, jie sušlapsta, formuojasi pelėsiai.
Šparagų sėklų nereikia giliai užkasti, daugiausia 1–1,5 cm
Talpyklos užpildomos universalaus sodinukų dirvožemio mišiniu su humusu ir durpių trupiniais santykiu 2: 2: 1. Prieš tai esantis substratas turi būti dezinfekuojamas, žiemą užšaldomas balkone, išpilant verdančiu vandeniu arba tamsiai violetiniu kalio permanganato tirpalu, garuose. Norėdami išvengti grybelinių ligų vystymosi, įpilkite aktyvuotos anglies arba kreidos, susmulkintos iki miltelių pavidalo. Užtenka šaukšto dviejų litrų.
Sėklos užkasamos daugiausia 1–1,5 cm atstumu, laikant tarp jų 5–6 cm intervalą, tada būkite kantrūs. Kol neatsiras ūglių, indai laikomi tamsioje, šiltoje vietoje, pastovioje 25–27 ° С temperatūroje. Patartina pasirūpinti mažesniu šildymu. Norėdami sukurti šiltnamio efektą ir pagreitinti procesą, turite puodelius uždengti permatoma plėvele ar stiklu. Bent kartą per dieną sodinimas vėdinamas, neleidžiant kauptis kondensatui.
Šparagų sodinukai turės ilgai laukti, tai yra dėl jų ankstyvo sodinimo sodinukams
Pirmieji ūgliai primena mažas žalias adatas. Juos reikia apibarstyti plonu durpių trupinių sluoksniu. Po to konteineriai su šparagais perkeliami arčiau lango, bet ne ant palangės. Daigams šiuo metu nereikia ryškaus apšvietimo, tačiau šaltis, patenkantis iš lango stiklo, gali jiems smarkiai pakenkti.
10 cm ilgio daigai, panašūs į pūkuotas „eglutes“, pagal savo svorį pradeda šaltai. Norėdami, kad jie negulėtų ant žemės, iš plonų lazdelių pritvirtinkite atramas, bet labai atsargiai - augalų šaknys yra nepaprastai švelnios. Kitas variantas "auginti" sodinukus yra tręšti. Tinka bet kokios kompleksinės sodinukų parduotuvės trąšos. Maistinis tirpalas paruošiamas griežtai laikantis gamintojo nurodymų. Šparagai labai gerai reaguoja į viršutinį padažą, smarkiai (iki kelių centimetrų per dieną), padidėja augimo greitis, taip pat padidėja sodinuko poreikis vandens ir saulės spinduliams. Netrukus jis tiesiog išlenks savo puodą. Todėl vis tiek patartina pirmiausia naudoti atramas, o tvarsčius tvarstyti tik tuo atveju, jei augalas neatrodo per daug sveikas.
Trokštantiems šparagų sodinukams reikia palaikymo arba viršutinio padažo, pirmenybė teikiama pirmiesiems
Sėjinukų priežiūra yra sumažinta iki laistymo, kuris atliekamas, kai dirvožemis išdžiūsta ir substratas atsilaisvina. Taip pat kiekvieną 5-7 dienas reikia pakreipti 40-45 °, nekeičiant judėjimo krypties. Šparagų sodinukai linkę pasiekti saulę. Jūs negalite leisti jai susiburti. Jei sodinukai auginami viename puodelyje, jie yra nardomi, kai užauga iki 15 cm aukščio.Atstumas tarp jų yra ne mažesnis kaip 10 cm., Augalinė medžiaga turi būti išgaunama iš dirvožemio kartu su žemės gabalėliu ant šaknų, stengiantis sumažinti jos žalą.
Šparagai yra pasirengę nusileisti į žemę, kai užauga iki maždaug 30 cm aukščio ir pradeda šakotis. Iki to laiko šaknys jau įvaldė visą puodo erdvę, austą į tankų rutulį. Todėl augalas pasodinamas į žemę su moliniu vienkartiniu. Kad būtų lengviau pašalinti daigus iš puodelių, likus maždaug pusvalandžiui iki procedūros, juos reikia gausiai laistyti.
Suaugę šparagų daigai perkeliami į lovą kartu su žemišku vienkartiu ant šaknų
Šparagų sodinukus reikia gesinti. Taigi, persodinę į atvirą žemę, greitai prisitaiko prie naujų gyvenimo sąlygų, maždaug prieš savaitę jie pradeda išnešti į lauką. Iš pradžių jai pakanka valandos buvimo gatvėje kasdien, tada laikas pamažu pratęsiamas iki 8-10 valandų. Ir per pastarąsias dvi ar tris dienas daigai paprastai paliekami „pernakvoti“ lauke.
Vaizdo įrašas: šparagų sėklų sodinimas daigams ir tolesnė sodinukų priežiūra
Procedūra planuojama tuo metu, kai pavasario užšalimo grėsmė jau artėja prie nulio. Daigai netoleruos net trumpalaikio neigiamų verčių temperatūros sumažėjimo. Vidurinėje Rusijos zonoje tai dažniausiai būna gegužės antroji pusė, Urale, Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose nusileidimas gali būti perkeltas net į birželio pradžią.
Augalų šaknys sutrumpėja apie 3–4 cm, nupjaunant „pakraštį“ žemės komoje. Šuliniai, anksčiau išpylę šiltu vandeniu, užberiami derlingu dirvožemiu. Tada substratas yra užmaskuotas ir dar kartą gerai laistykite augalus, kiekvienam išleisdami litrą vandens. Sugeriant drėgmę, augalai mulčiuojami humusu ar durpėmis.
Mulčias ant lovos sulaiko drėgmę dirvožemyje ir taupo sodininko laiką ravėjimui
Sėklos sodinamos sode, kai tik iškrenta sniegas, o dirvožemis sušyla pakankamai, kad galėtų atsilaisvinti. Būtina paruošti aukščiau aprašytą preplantą. Yra dar viena galimybė nusileisti žiemą. Abiejais atvejais jie užkasami 2–3 cm dirvožemyje. Tarpas tarp sėklų yra 5–6 cm. Rudenį ant viršaus reikia užpilti 8–10 cm storio humuso sluoksnį, o paskui pakloti lovą.
Geras šparagų pasirinkimas yra šilta lova. Pavasarį jis atšildo daug greičiau. Nuo rudens humusas į dirvą įmaišomas iki 25–30 cm gylio, maždaug vienodomis dalimis sumaišomas su žalumynais ir žalumynais bei derlinga velėna. Visa tai pilama šiltu (30–35 ° C) vandeniu, pridedant superfosfato (35–40 g 10 l) ir uždengiama 8–10 cm storio paprastosios žemės sluoksniu.
Prieš atsirandant, lova su šparagais yra priverčiama plastikiniu įvyniojimu. Po to - virš jo pastatyta pastogė, tempianti ant lankų dengiančiąją medžiagą, leidžiančią pro orą praeiti. Pašalinkite jį ne anksčiau kaip nustatyta vidutinė dienos temperatūra 12-15 ° C.
Šparagai auginami atvirame grunte iš sėklų dažniau praktikuojami šiltuose pietiniuose regionuose.
Iš pradžių šparagai nesiskiria augimo greičiu. Jei pirmaisiais metais daigai prideda apie 15 cm ir suformuoja 2–4 ūglius, tai yra normalu. Visos jėgos iki šiol eina į šaknų sistemos plėtrą. Vasarą daigai reguliariai ravėjo, dirvožemis sode atsilaisvino. Šparagai laistomi, kai viršutinis dirvožemis išdžiūsta. Du ar tris kartus per aktyvios vegetacijos sezoną padaroma viršutinė išpjaustymo priemonė - bet kokių mineralinių azoto turinčių trąšų tirpalas (25 g 10 l vandens). Pasiekus 10 cm aukštį, sodinukai išretėja, padidinant intervalą tarp gretimų augalų iki 10–15 cm.
Pirmaisiais metais žemėje pasodintų šparagų oro dalis praktiškai nesivysto, kultūrai tai yra normalu
Pasėlių priežiūros patarimai
Šparagai, nepaisant to, kad sodininkai mano, kad tai yra įnoringa egzotinė kultūra, kurios priežiūrai reikia skirti daug laiko ir pastangų, iš tikrųjų stebėtinai nepretenzinga.
Laistyti, tiesą sakant, reikia tik per pirmuosius du Argentinos šparagų sezonus atvirame lauke. Tuomet dėl išsivysčiusios šaknų sistemos augalas galės pats aprūpinti save drėgme, ištraukdamas jį iš giliųjų dirvožemio sluoksnių. Išimtys yra karštis ir užsitęsusi sausra, ypač nokinant ūglius. Jei ne laistysite augalus, ūgliuose atsiranda šiurkščiavilnių pluoštų, jie įgyja pastebimą karčią poskonį.
Jauni augalai laistomi taip, kad substratas nuolatos būtų šiek tiek drėgnas, o ne pavirstų pelke. Intervalai tarp procedūrų priklauso nuo to, kiek lauke šilta ir kaip dažnai lyja.
Šviežiai pasodinti šparagai sode laistomi per pirmąsias 12–14 dienų kasdien, augalui išleidžiant 0,5–0,7 litro vandens. Tada intervalai tarp drėkinimo padidėja iki 4-6 dienų. Kiekvieną kartą po procedūros substratas laisvai (5-6 cm) atsilaisvina, durpių trupiniai dedami į stiebų pagrindą. Jei reikia, atnaujinkite visą mulčio sluoksnį ant lovos.
Laistymas lašais tinka daugeliui sodo augalų, šparagai nėra išimtis
Jauniems augalams geriausia lašinti lašą. Suaugusių šparagų šaknys eina giliai į žemę, todėl jai patartina sukurti tokią drėkinimo sistemą, kokia tinka vynuogėms. Į dirvožemį iškasami mažo skersmens plastikinių vamzdžių gabalai, pro juos teka vanduo.
Šparagų šaknys labai giliai patenka į dirvą; vyndariams pažįstama laistymo sistema padeda jiems tiekti vandenį
Šparagams „Argentel“ išsaugojo būdingą sniego baltumo ūglių spalvą, žūva. Pirmą kartą procedūra atliekama, kai pridedama 15-20 cm aukščio. Tai taip pat sulėtins viršūninio inksto vystymąsi ir jauno ūglio virsmą standžiu koteliu, jau netinkamu maistui.
Pavasarį šparagams reikia azoto, kad jie išeitų iš žiemojimo ir aktyviai kauptųsi žaliosios masės. Trąšas, turinčias šią makro ląstelę, reikia tręšti 2–3 kartus. Tai gali būti tiek mineralinis (karbamidas, amonio sulfatas, amonio nitratas), tiek natūralus (šviežio karvių mėšlo užpilas, vištienos išmatos, dilgėlių žalumynai ir kiaulpienės) užpilas.
Karbamidas, kaip ir kitos azoto turinčios trąšos, skatina šparagus aktyviai kaupti žaliąją masę
Pirmasis paruošiamas tiek sausu, tiek tirpalo pavidalu (15-20 g 10 litrų vandens). Antrasis prieš naudojimą turi būti filtruojamas ir praskiedžiamas vandeniu santykiu 1: 8 arba 1:15, jei pakratai buvo naudojami kaip žaliava.
Dilgėlių užpilas - visiškai natūrali ir visiškai nemokama trąša
Liepos viduryje įvedamos bet kokios kompleksinės trąšos sodininkystės kultūroms. Ruošiantis žiemai - kalis ir fosforas. Paskutinis antpilas taip pat paskirstomas ant lovos sausu pavidalu arba paruošiamas tirpalas iš 40–50 g superfosfato ir 25–30 g kalio sulfato 10 litrų. Taip pat yra natūrali alternatyva - medžio pelenai. Jis apibarstomas stiebų pagrindu arba laistomas dirvožemiu užpilant (0,5 l žaliavos 3 l karšto vandens).
Medžio pelenai - natūralus kalio ir fosforo šaltinis
Vaizdo įrašas: šparagų auginimo patarimai
Argentzhelskaya atsparumas šalčiui nėra blogas net Uralams, Sibire ir kitiems regionams, kurie visiškai nusipelno pavadinimo „rizikinga ūkininkavimo zona“. Nepaisant to, jai reikia pastogės žiemai. Pirmiausia rudens viduryje nupjaunamos visos pageltusios ir nukritusios šakos, paliekant „kanapes“ 5–7 cm aukščio. Tada augalai sudygsta, pilant piliakalnius humuso ar durpių trupinių (20–25 cm). Norėdami neprarasti šparagų sode, šalia kiekvieno egzemplioriaus galite klijuoti mažą kailiuką. Pavasarį, kai atšyla dirva, šioje vietoje jis tvarkingai atsilaisvina.
Kažkur rudens viduryje nukrito pageltę šparagų ūgliai
Patyrę sodininkai rekomenduoja žemę uždengti ne atskirais krūmais, o visa tranšėja, kurioje auginami šparagai. Taigi lovų aukštis kasmet didėja. Tai leidžia, pirma, apsaugoti šaknis nuo užšalimo, antra, sukurti aplinką šaknų sistemos vystymuisi.
Po pastogės lova mulčiuojama, užmiega žalumynai ar eglių šakos. Jei prognozuojama, kad žiema bus ypač atšiauri ir lengvai snieguota, ji papildomai priveržiama keliais segtukų sluoksniais arba bet kokia kvėpuojančia danga. Taip pat patartina mesti sniegą ant viršaus, kai tik jis iškris.
Rudens pabaigoje šparagų lova turėtų atrodyti maždaug taip
Pavasarį pastogė pašalinama tik nustačius teigiamą temperatūrą. Jei vis dar laukiama pavasarinių šalnų, pirmiausia medžiagoje, uždengiančioje sodo lovą, galite padaryti keletą ventiliacijos angų.
Pirmą kartą nuimamas ne anksčiau kaip po trejų metų pasodinus šparagus atvirame grunte. Paprastai iki to laiko augalas suformuoja 9–12 ūglių, tačiau galima nupjauti ne daugiau kaip du.
Brandinamus šparagų „Argentel“ ūglius reikia nupjauti kas 3–4 dienas, jie greitai sunoksta
Vėliau jie atsargiai nupjaunami arba išpjaustomi 2–3 cm aukštyje virš dirvos lygio. Proceso metu svarbu nepažeisti šakniastiebių ir augimo pumpurų. Pagal sodo dirvožemio būklę galima nustatyti, ar šparagai subrendo, ar ne. Virš ūglių, paruoštų pjaustyti, jis kyla į kalną, kartais net įtrūkęs. Substratas šioje vietoje yra kasamas, tada augalas vėl išdygsta. Beje, tokia procedūra sėkmingai pakeičia lovų atsipalaidavimą. Patyrę sodininkai gali nupjauti ūglį "liesti", net nepažeisdami dirvožemio sluoksnio, naudodami peilį su ilgu ašmeniu.
Šparagų ūgliai yra nupjaunami, gruntas yra jų pagrindas, o antena yra valgoma, tačiau ji neturi būdingo Argentel veislės skonio.
Maždaug po dviejų savaičių jaunų egzempliorių „guolio“ laikotarpis nutrūksta. Suaugusiesiems jis tęsiasi maždaug mėnesį ar šiek tiek daugiau. Nuo šiol šparagams turėtų būti leidžiama ramiai augti, ruošiantis žiemai ir dedant augimo pumpurus kitam sezonui. Todėl nepageidautina pjaustyti jo šakų, pavyzdžiui, puokštėms. Tai labai susilpnina augalą, o po metų ūgliai gali tiesiog nesubrendti.
Šparagų žalumynai yra labai dekoratyvūs, tačiau jei norite reguliariai gauti derlių, geriau susilaikyti nuo pjovimo "vaisiaus" pabaigoje
Šparagus laikykite tik hermetiškai uždarytuose plastikiniuose maišuose arba įvyniotus į šlapią skudurėlį. Priešingu atveju ūgliai labai greitai praranda drėgmę. Laikykite juos šaldytuve, atokiau nuo kvapo turinčių maisto produktų. Šparagai kvapus sugeria net per polietileną. Geriau, kad ji gulėtų horizontaliai. Laikant vertikalioje padėtyje, ūgliai deformuojasi, stipriai lenkdami. Jie išlaikys skonio savybes 2–3 savaites, tačiau didžioji dalis naudos prarandama tiesiog per kelias dienas.
„Argentel“ šparagai ilgą laiką nėra laikomi, tačiau tai yra bendras visų kultūros rūšių trūkumas
Vaizdo įrašas: šparagų derlius
Dauguma kenkėjų apeina šparagus. Taip yra ir dėl to, kad augalų auginimo sezonas prasideda pakankamai anksti, daugelis iš jų iki to laiko tiesiog neturėjo laiko išeiti iš žiemojimo, o naujoji karta išsirita iš kiaušinių ir lervų, žiemojusių dirvožemyje.
Išimtis yra toks „visaėdis“ vabzdys kaip amarų. Skirtingi geltonos-žalios spalvos atspalviai maži kenkėjai tiesiogine prasme priglunda prie augalų, ypatingą dėmesį skirdami ūglių viršūnėms ir vaisių kiaušidėms. Jie čiulpia sultis iš audinių, paveiktos vietos yra padengtos daugybe mažų smėlio spalvos dėmių, kurios aiškiai matomos liumenyje.
Norėdami atbaidyti amarus, kurie negali toleruoti aštrių stiprių kvapų, prie lovų su šparagais sodinami rozmarinai, šalavijai, bazilikai ir kitos aštrios žolelės. Atradę pirmuosius vabzdžius ant augalų, užpilai paruošiami iš žalumynų, kurie reguliariai purškiami sodinukais ir dirvožemiu sode. Jei profilaktikos užtenka kas 10–12 dienų, tada kovojant su amėjais, intervalai tarp procedūrų sumažinami iki 8–10 valandų.
Amarai - vienas "universaliausių" sodo kenkėjų, šparagai, ji taip pat nepraeis
Specifiniai kultūros kenkėjai yra šparagų lapų vabalas (mažas raudonai mėlynas vabalėlis, maitinantis žaliuojančius augalus ir augalo vaisius) ir šparagų musės (gelsvai rudas vabzdys, kurio lervos valgo išilginius „tunelius“ ūglių audiniuose).
Šparagų lapų vabalas yra gana klaidus, tačiau jis daro didelę žalą tūpimo vietose.
Norėdami apsisaugoti nuo suaugusiųjų, šalia lovos pakabinta lipni juosta, skirta gaudyti muses ar naminius spąstus (kartono, stiklo, faneros gabaliukai, sutepti vazelinu, medumi). Dirva purškiama Bitoxibacillin arba Lepidocide arba nuvaloma medienos pelenų su tabako drožlėmis ir maltais pipirais mišiniu. Atradę kenkėją, jie naudoja bendrojo poveikio insekticidus - „Inta-Vir“, „Fury“, „Aktaru“, „Fufanon“, „Mospilan“.
Nukritimą pažeidžia ne suaugusios šparagų musės, o jų lervos
Argentininių šparagų grybelinėmis ligomis taip pat retai užsikrečiama. Ji turi gerą imunitetą. Bet tai netaikoma rūdims. Paveikti egzemplioriai praktiškai sustoja vystytis, nesuteikia naujų ūglių. Stiebai pagelsta jau vasaros viduryje, augimo pumpurai miršta. Būdingas bruožas yra ryškios „minkštos“ šafrano spalvos apnašos, palaipsniui kietėjančios ir keičiant spalvą į rusvai rudą.
Rūdys yra liga, labiau būdinga vaismedžiams ir uogakrūmiams, tačiau šparagai nuo jos nėra apsaugoti.
Profilaktikai naudinga periodiškai drėkinimo vandenį pakeisti rausvu kalio permanganato tirpalu. Sode dirvožemis apibarstomas koloidine siera, patys augalai - pelenais arba susmulkinta kreida. Nustačius įtartinus simptomus, naudojami vaistai, kurių sudėtyje yra vario, fungicidai. Mažiausias šalutinis poveikis aplinkai yra biologinės kilmės - Ridomil-Gold, Bayleton, Tiovit-Jet, Strobi. Jei problema pastebima laiku, pakanka 3–4 procedūrų, kurių intervalas yra 4–6 dienos.
Šparagus taip pat gali paveikti šaknų puvinys. Dėl to dažnai kaltas pats sodininkas, per dažnai ir (arba) gausiai laistydamas lovas. Grybelis kelia pavojų, kad ilgą laiką jis vystosi tik ant šaknų, o ne pasirodo ant oro dalių. Tik tada, kai liga jau peržengė, stiebų pagrindas „sušlapo“, pasidarė lieknas ir liečiasi, atsiranda nemalonus puvimo kvapas.
Laiku nepastebėti šparagų šaknų puvinio vystymosi
Išsaugoti tokį augalą jau neįmanoma. Jis turi būti nedelsiant iškeldintas ir sudegintas, taip pašalinant infekcijos plitimo šaltinį. Šioje vietoje esantis dirvožemis dezinfekuojamas tamsiai violetiniu kalio permanganato arba 5% vario sulfato tirpalu. Jei vis tiek pavyko laiku pastebėti ligą, laistymas sumažinamas iki reikiamo minimumo, paprastas vanduo pakeičiamas Alirin-B arba Baikal-EM tirpalu. Trichodermino, glikokladino ar Entobacterino granulės įterpiamos į dirvą.
Sodininkų atsiliepimai
Lapkričio pradžioje pasėjo šparagų Argentel sėklas, kad patikrintų daigumą. Dygimas man patiko - visi 8 pasodinti pakilo. Substratą ji paruošė pati: dvi dalys sodo dirvožemio (iš tos vietos, kur aš vėliau siūlau nuolat pasodinti šparagus), dvi lapų dalys, viena dalis humuso. Šiemet išbandžiau savo argentinietiškus šparagus, pasodintus daigais. Hmm ... Man tai liks nuostabiu smilkalų didingumo atspalviu ir nepaprasto grožio heichera sode. Aš nesu maistas ...
Firefly//www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-1422.html
Šparagai yra daugiametis šalčiui atsparus augalas, iš jo šakniastiebio auga ūgliai, kurie yra vertingas maisto produktas. Šparagai mažina kraujo spaudimą, naudingi širdžiai ir kepenims. Daugiausia sunaudojama jaunų ūglių, kurių sultingas ir švelnus minkštimas. Aš auginu Argentel'skaya veislę, ji yra ankstyvo nokinimo, labai skani, bet pasiekia beveik dviejų metrų aukštį.
Hellyna//forum.rmnt.ru/threads/sparzha.97091/
Praėjusiais metais nusprendžiau auginti šparagus. Argentel veislės sėklas nusipirkau iš „Aelita“. Išmirkęs, nusileido į puodą. Kai daigai buvo apie 5 cm aukščio, aš patraukiau į kotedžą, į sodą. Pirmaisiais metais šparagai mano motinos sode atrodė kaip dekoratyvios „eglutės“ su gėlėmis (tomis, kurios buvo naudojamos puokštėms papuošti).Pažvelgėme į juos ir pasidomėjome, ar išvis daržovė auga. "Eglės", suvytusios žiemą, jas nupjauname. Ir pavasarį jie vis dar rado ūglių - pačių! Tiesa, vis tiek labai plona! Po metų derliaus nuimti nerekomenduojama. Šie šparagai yra ilgaamžiai daugiamečiai augalai. Jis jau 20 metų augina ir augina javus. Subręsta gegužę - pačioje sezono pradžioje, kuri be galo džiaugiasi. Baltarusijos klimatas buvo absoliučiai palankus. Aš rekomenduoju atidžiau pažvelgti į šią kultūrą! Tai sveika, skanu, be jokių papildomų pastangų!
Meilė//otzovik.com/review_4899132.html
Šparagus Argentel (iš sėklų) auginu tik kulinarijos tikslais. Pirmus 2-3 metus neliečiau, tada pavasarį jie ėmė pjaustyti maistui, dalis „panikių“ liko, rudenį aš viską supjausčiau, mulčiavau kompostu.
Marchella//www.websad.ru/archdis.php?code=530102
Aš pernai sėjau argentinietiškų šparagų sėklas. Skaičiau, kad sėklos ilgą laiką sudygsta (taip pasirodė), tačiau skaičiau apie būdus, kaip paspartinti daigumą, po to, kai pasėjau į puodelius. Apskritai, jei nieko nedaroma, tai pakyla maždaug per mėnesį. Ir paskutinis „lėtai mąstantis“ tikrai išėjo per mėnesį. Jis paėmė dvi pakuotes, po dvi pasėjo po dvi sėklas ir, pasirodo, apie keturiasdešimt puodelių. Šparagų ūgliai yra panašūs į mažesnius suaugusių šparagų baltus ūglius su nuotrauka ant sėklų pakuotės. Kad sėklos sudygtų, jis stengėsi palaikyti maždaug 25ºС aplinkos temperatūrą. Šiltomis saulėtomis dienomis jis išnešė dėžę į gatvę. Sėjau jau vėlai, balandžio viduryje, o pirmieji daigai pasirodė gegužės 11 d. Geru būdu, tikriausiai sėti vasario mėnesį - pats dalykas. Po daigumo daigai gerai apšvietė. Palaipsniui juos pripratino prie gatvės temperatūros - pradėjo leisti nakvoti gatvėje ir birželio pradžioje (tik tuo metu daigai buvo pasiekę reikiamą 20–30 cm aukštį) buvo galima pasodinti juos svetainėje derlingose lovose. Beje, jie niekur nerašo, tačiau paaiškėjo, kad žiemos samtelis nepakenkė neatšaukiamai šienaujamų jaunų šparagų stiebų. Šiame amžiuje, kai šparagai turi tik pirmąjį ir vienintelį stiebą nuo šaknies, jo praradimas lemia augalo mirtį. Nuo žiemos kastuvo pamečiau keturis šparagų augalus. Iki rugsėjo (Krasnodaro teritorijoje) mano šparagai greitai išaugo. Žydi keli augalai, du krūmai netgi suformavo uogas, o tai reiškia, kad gerą kelią šiuos krūmus reikia sunaikinti, nes moterys, kaip aš skaičiau, duoda mažesnį derlių ir uogas - būdas pasėti visą šparagų sklypą savaime sėjant. Lapkritį nupjaunu džiovintus panikus, paliekant 5 cm aukščio kelmus nuo žemės paviršiaus, ant viršaus užpylus truputį dirvos ir uždengus medžių lapija.
Vitt87//www.forumhouse.ru/threads/4198/page-3
Itin sveikus šparagus lengva užauginti asmeniniame sklype. „Argentel“ veislei būdinga nereikalinga priežiūra, stabilus „vaisinis“ ir ankstyvas nokinimas. Jis duoda derlių 15-20 metų. Tai beveik pirmas dalykas, kuris bręsta sode, ūgliai supjaustomi gegužę. Be to, svetainę puošia ir gražūs pūkuoti augalai, „eglutės“. Kultūros trūkumas yra trumpas tinkamumo laikas, tačiau tai yra būdingas visų jos veislių bruožas.
