Pilną vitaminų komplektą galima parinkti, kai žiemą valo Kinijos kompotas. Apdorojus mažus obuolius, gėrimas įsigyja unikalų aromatą ir rūgštą skonį. Iš veislės "Kitayka" taip pat gaminamas uogienė ir uogienė. Dažnai šis vaisių konservuotų vaisių tipas su konservuotais uodegiais.
Mini obuoliai yra gana naudingi. Be 80% vandens sudėties, juose yra vitaminų A, B1, C, PP ir kt. Obuoliai, citrinų ir vyno rūgštys leidžia ilgai saugoti vaisius sandariai konservuotoje talpykloje. Be to, šios natūralios rūgštys neleidžia fermentacijai žarnyne, atpalaiduoja pilvo pūtimą ir pilvo skilimą. Įvedę kininius obuolius į savo mitybą, garantuojame, kad galite išvengti peršalimo ir gripo, ir jums bus išvengta skydliaukės ir šlapimo sistemos ligų. Obuolių vaisiai rekomenduojami diabetu sergantiems pacientams, nes jie reguliuoja cukraus kiekį kraujyje. Kinijos patiekalai stimuliuoja smegenis ir atminimą, valo kraują ir stabilizuoja spaudimą, stiprina danties emalį ir dar daugiau. Būtinai pabandykite išsaugoti Kinijos obuolius bent vieną kartą.
Kinijos kompotas be priedų
Kinų kompotas žiemai be sterilizacijos nuvažiuos kilogramą obuolių. Jis bus laikomas 2,5 litro vandens, virtos 1,5 puodeliu cukraus.
Virimas:
- Obuoliai plauti. Nebūtina iškirsti stiebo "po šaknimi".
- Steriliuose induose 1/3 jo tūrio, kad tilptų vaisius.
- Virinama virinama vandeniu ir supilkite jį į stiklainį. Laisvai uždenkite paprastą porceliano obuolių kompoti su dangteliu ir palaukite 10 minučių.
- Įpilkite cukraus į padažą ir supilkite iš skardinių kvepiančio vandens.
- Virkite sirupą ir supilkite jį į stiklinę. Šiuo metu sandariai uždarykite dangtį. Nereikia pasukti ir apvynioti.
Kai pirmą kartą užpildysite skardines su verdančiu vandeniu, lėtai supilkite vandenį į ploną srautą, kad jis nepatektų į šalto konteinerio sienas, kad būtų išvengta stiklo įtrūkimų.
Kinų ir juodųjų vaisių kompotas
Paprastas kiniškų kompotų receptas žiemai su gurmaniškomis uogomis parodo, kaip lengva tai padaryti. Ant 3 litrų puodelio reikia paruošti 400-500 gramų mini obuolių, o juodi vaisiai pateks saujelę. Saldumynai duos 3 puodelius cukraus už stiklainį. Dėl šios uogos įvedimo, kompotas įgauna turtingą tamsiai raudoną atspalvį.
Virimas:
- Iš švarių, nuplaunamų obuolių, kad iškirptumėte kotelį. Tie, kurie nori išlaikyti pradinę banginių išvaizdą, gali likti užuominomis, jų saugojimui jų nepaveiks.
- "Chernoplodku" taip pat nuplauti po tekančiu vandeniu ir atsikratyti žalių ir stiebų.
- Švarius ingredientus padėkite į sterilų indelį.
- Supilkite verdančiu vandeniu ir 15 minučių palikite kitą kompaktą iš Kinijos obuolių, padengto dangteliu.
- Išpilkite sočiuosius ryškius vandenis į indą, per kaprono dangtį su skylėmis.
- Įpilkite cukraus į virinto vandens ir virkite. Tada supilkite ingredientų stiklinę su verdančiu sirupu ir sandariai priveržkite dangtį. Negalima apvynioti tankioje drobėje ir nepasukti aukštyn kojomis. Tiesiog leiskite jai atvėsti ir įdėti į sandėliuką.
Prieš praskiesti virintu vandeniu dėl pernelyg koncentruoto skonio.
Kai kurie patarimai, kaip gaminti kinišką kompotą:
- Maži vaisiai turėtų būti parinkti elastine minkštimu, be įtvarų, įtrūkimų ir supuvusių sričių. Jei yra kokių nors dalykų, juos reikia iškirpti, nes kitaip nuostatos bus pertrauktos.
- Obuoliai gali greitai patamsėti, jei jie išvalo nereikalingas vietas. Norėdami išlaikyti spalvą, juos galima laikyti šiek tiek rūgštiniame vandenyje.Rūgštinis mišinys gaunamas ištirpinus 3 gramus citrinų rūgšties litre vandens. Tas pats poveikis pasiekiamas taikant sūringą vandenį, kuris gaunamas ištirpinus didelę druskos šaukštą vandens litre. Tik po sūdyto skysčio obuolius turėsite nuplauti tekančiu vandeniu prieš juos išsiuntus į stiklainį.
- "Kitayka" veislės vynuogės turėtų būti blanšintos (supjaustytos verdančiu vandeniu), kad sandėliuojant jie neplautų konteinerių ir neprarastų estetinės išvaizdos. Vanduo po blanšavimo negali būti pilamas, bet jo pagrindu paruošti sirupą.
- Spalvų sodrumas ir skonio koncentracija priklauso nuo sudedamųjų dalių, tiekiamų į stiklainį. Kininis kompotas žiemai su stipriu skoniu dažniausiai atsitinka, jei pakuotė su ingredientais iš pusės ir daugiau.
- Jei ketinate gaminti vaisių asortimentą su kiniškais obuoliais, jums reikia prisiminti, kad jūs negalite išlaikyti savo pasirinktos vaisių dideliu akmeniu ilgiau nei metus. Planuojamam ilgalaikiam saugojimui net iš obuolių geriau pašalinti kaulus.
Laikydamasi komposto iš Kinijos žiemai, geriau sekti visus patarimus ir paruošimo etapus, kad būtų išvengta nuostatų sutrikdymo ir apsinuodijimų.
