Dabar vėl tapo madinga, kad savo artimaisiais duoti mylimiesiems paruoštas dovanas. Siūlau pasimėgauti vyrams, pikantiškų patiekalų mėgėjams, padažu "Čili su vyšnine". Paruoškite šviesų, aštrų, ugningą padažą, sutvarkykite jį gražiuose induose, darykite dovanų lipduką ir tikėkite, jūsų dovana bus vertinama. Galų gale, kas gali būti geresnė su virto maisto malonumu!
Hot Chili Vyšnių padažasNamų karšta padaže "Čili su vyšnine" jums reikia keletą ankštinių raudonųjų pipirų ir prieskonių. Prieš pridėti pipirų prie padažo, būtinai pabandykite, kad neperstotų per aštrus skonis. Jei į ją neįtrauksite šviežio paprikos ir paprikos, gausite pomidorą, kuris užims pirmąją vietą Scoville degimo skalėje, ir net realūs vyrai sugebės jį perkelti.
Prieskoninis padažas "Čili su vyšnine" yra gerai, nes jį galima virti bet kuriuo metų laiku, nepriklausomai nuo sodo pasėlių. Galite pakeisti paprastus pomidorus vyšnių pomidorams, tačiau pabandykite pasirinkti ryškiausius ir ryškiausius vaisius, jų spalva paveiks galutinio padažo spalvą.
- Virimo laikas: 50 minučių
- Kiekis: 300 g
Ingredientai, skirti aštraus padažui "Chili with Cherry"
- 300 g vyšnių pomidorai;
- 4 ankštinių raudonųjų čili pipirai;
- 4 vidutinio dydžio lemputes;
- 1-2 česnako galvutės;
- 1 šaukštelis ciberžolė;
- 1 šaukštelis karis;
- 2 šaukštai. saldžios paprikos dribsniai;
- 1 šaukštelis karštai raudonieji pipirai;
- alyvuogių aliejus, druska, cukrus.
Ingredientai karšto padažo gamybai su čili ir vyšnių pomidoraisKaršto padažo "Čili su vyšniomis" būdas
Mes pradedame daryti. Supjaustykite bet kokius svogūnus ir česnako gvazdiklius, pridėti šaukštelį druskos, kad sultys pradėtų išsiskirti iš daržovių. Keptuve su plataus storio dugnu šildykite apie 5 šaukštus alyvuogių aliejaus kepimui, įpilkite svogūnų ir česnako, virkite, padėkite dangčiu, kol svogūnai bus minkšti.
Supjaustyti ir troškinti svogūnusNors ruošiamas svogūnas, paimkime vyšnių ir paprikos. Su pomidorais, viskas paprasta, supjaustyti per pusę, pašalinti stiebą. Aš patariu jums išvalyti karštąsias pipiras medicininėse pirštinėse, kad būtų išvengta pasekmių, nes akis ar nosį, atsitiktinai nuplautą rankomis pipirai, jau ilgą laiką jaučiasi. Išimkite sėklą ir membraną iš pipirų, smulkiai pjaustykite, pridėkite prie vyšnios kartu su cukrumi. Cukraus kiekis priklauso nuo jūsų skonio ir pomidorų rūgšties, paprastai pridedu 3-4 šaukštus.
Supjaustyti vyšnių pomidorai ir karšti čili pipirai sumaišyti su cukrumiĮ minkštą vyšnių svogūną įpilkite čili, tada užpilkite prieskonius. Įdėkite žemutinę ciberžolę, saldžią papriką javų ir indų daržovių kario. Uždenkite puodą su dangteliu, kepkite padažą mažai šilumos maždaug 30 minučių, daržovės turėtų būti beveik visiškai išvirti minkšta.
Į supjaustytą svogūną supjaustykite daržoves su cukrumi ir prieskoniais. Stew kartuKai paruoštas padažas šiek tiek atvės, pjaustykite jį panardinamuoju maišytuvu, skoniuokite, prireikus įpilkite cukraus ir druskos.
Blenderis sumaišykite paruoštus padažo ingredientusŠis padažas yra gerai laikomas dėl didelio karštojo pipirų kiekio, kuris, žinoma, yra puikus konservantas. Bet aš patariu, tik tuo atveju, paskleiskite jį į sterilius ir sausus indus ir pasterizuokite (maždaug 80 laipsnių temperatūroje) apie 10 minučių, tai užtikrins patikimą ruošinio saugojimą.
Padažo įdėjimas sterilizuotose stiklainiuoseAušinamas padažas gali būti nedelsiant įteiktas mėsai ar naminiams paukščiams, jo ugningas skonis turėtų būti skelbiamas tikriems vyrams.
Karštas čili padažas ir vyšnių pomidorų padažasHot Chili Vyšnių padažas yra paruoštas. Malonu apeiti!
