Vynuogių augintojai veislėms dažniausiai duoda didelį derlių, gerą skonį ir gražią išvaizdą. Tokios savybės derinamos Ukrainos atrankos Sofijos vynuogėse.
Vynuogių auginimo Sofija istorija
Sofija hibridinę vynuogių formą veisė palyginti neseniai, maždaug prieš 8–10 metų, Ukrainos mėgėjų selekcininko V. Zagorulko. Darbe dėl naujo hibrido autorius naudojo Arcadia ir ridikėlių Kišmišo vynuogių veisles. Rezultatas buvo ankstyva stalo vynuogė, kuri greitai įgijo populiarumą tarp Ukrainos vyndarių dėl savo didelio derlingumo ir puikios rinkodaros galimybių. Pietiniuose ir centriniuose Rusijos regionuose, kur žiemos nėra per daug šalnos, Sofija taip pat auginama gana plačiai. Dėl gražios lapijos, kuri rudenį įgauna malonią geltoną spalvą, Sofija kartais naudojama ir dekoratyviniais tikslais.
Sofija vynuogės Čerkasko sąlygomis - vaizdo įrašas
Klasės aprašymas
Sofija priklauso stalo hibridams ir turi labai ankstyvą nokinimo periodą (augimo laikotarpis yra 100–115 dienos).
Augalams būdingas stiprus augimas. Vynuogė yra stipri, ryškiai rudos spalvos, tolygiai bręsta beveik 100%. Ūglių viršūnėse žydintys lapai nudažyti tamsiai žalia spalva, nėra brendimo. Lapų forma yra apvali, kontūrai šiek tiek išpjaustyti, paviršius gali būti šiek tiek banguotas. Rudenį jie pasidaro geltonai žali.
Sofijos gėlės tos pačios lyties - moteris. Jie gerai suvokia beveik bet kurias žiedadulkes, nors „Arcadia“ vynuogės laikomos geriausiomis apdulkintojomis. Kai kurie vynuogių augintojai, norėdami pagerinti vaisių derlių, atlieka dirbtinį apdulkinimą su pufų pagalba.
Sofijos šepetėliai išsiskiria dideliais dydžiais, tankia struktūra ir solidžiu uogų dydžiu
Kūgiai formuojami labai dideli (800–1200 g, kartais iki 3 kg), kūgio formos. Šepetėlio struktūra yra labai tanki, todėl kartais jūs turite juos išlyginti, kad uogos nenupūtų.
Uogos formos uogos yra labai stambios (iki 2,8–3,6 cm ilgio ir 2,0–2,1 cm pločio), jų masė siekia 15 g. Išvaizda uogos panašios į motininės veislės Arkadijus. Rausva oda yra gana tanki, tačiau valgydama ji beveik nejaučiama. Po oda slepiasi labai sultingas, mėsingas minkštimas, turintis malonų saldų skonį ir muskato riešuto kvapą. Daugelyje uogų sėklų išvis nėra, tačiau didžiausiose - 1–2 sėklos, ir net tos, kurios būna „minkštos“ tėvų, razinos dažnai būna minkštos ir pradinės.
Sofijos veislės aprašymas vaizdo įraše
Vynuogių savybės Sofija
Daugelis vyno augintojų bando įtraukti Sofiją į savo kolekcijas dėl daugybės šios veislės pranašumų:
- ankstyvas ir gausus reguliarus pasėlis;
- uogų lupimo trūkumas;
- puikus pateikimas ir skonis;
- atsparumas trumpam karščiui ir sausrai (su ilgu karštu puokštės periodu reikia padengti lapais);
- greitas šaknų sistemos formavimasis auginiuose ir didelis sodinukų išgyvenimo procentas;
- padidėjęs atsparumas grybelinėms ligoms;
- santykinis atsparumas transportavimui, kuris yra svarbus auginant vynuoges pardavimui.
Veislės trūkumai:
- griežta priežiūra;
- tos pačios lyties gėlės;
- padidėjęs pluošto tankis, todėl reikia retinti;
- uogų skilinėjimas lietuje;
- uogų pjaustymas, kai ant krūmo yra ekspozicija;
- mažas atsparumas šalčiui (iki -21%) apieC)
Iškrovimo ir priežiūros taisyklės
Sofija priklauso veislėms, kurioms reikia geros priežiūros, todėl jos auginimui geriau pasiimti patyrusius augintojus.
Raktas į sėkmę auginant yra teisingas tinkamumas.
Sodinti vynuoges Sofija
Sodinant Sofijos hibridą paprastai nėra jokių problemų, nes auginiai yra puikiai įsišakniję, o šaknų sistema sparčiai auga.
Galite dauginti vynuoges skiepijant įprastu būdu, tačiau kaip atsargą turite pasirinkti stiprią auginimo rūšį, kitaip skiepytas augalas gali pasirodyti silpnas.
Inokuliacijai apatinė rankenos dalis supjaustoma pleištu ir įkišama į padalijamą atsargą
Norint savarankiškai paruošti sodinukus, gerai paruoštus auginius (subrandintus, su 4-5 pumpurais) vasario pradžioje reikia sudėti į vandens indą. Auginius galima šaknis sudėti į drėgną, lengvą ir maistingą dirvą.
Ant vandenyje išaugintų auginių atsiranda baltų šaknų „barzda“
Sodinti sodinukus nuolatinėje vietoje galima ir vėlyvą pavasarį (paskutinis balandžio dešimtmetis - gegužės pradžia), ir rudenį (rugsėjis). Atsižvelgiant į tai, kad Sofijos atsparumas šalčiui nėra per didelis, geriau sodinti pavasarį, kad prasidėjus šaltai daigai galėtų įsitvirtinti naujoje vietoje.
Likus 2–3 savaitėms iki sodinimo, paruošiama 0,7–0,8 m dydžio duobė (skersmuo ir gylis yra vienodi). Duobės dugne klojamas drenažo sluoksnis (skaldyta plyta, žvyras), tada humusas, sumaišytas su derlingu dirvožemiu, ir superfosfatas (25–30 g) supilamas į duobę iki pusės gylio. Maistinių medžiagų mišinys uždengiamas plonu dirvožemio sluoksniu ir duobei leidžiama atsistoti, kad dirva nusistovėtų.
Žvyro sluoksnis duobės apačioje užtikrins aukštos kokybės drenažą ir užkirs kelią drėgmės stagnacijai
Šakniastiebius prieš sodinimą galima gydyti augimo stimuliatoriumi. Jei naudojate įsigytus sodinukus, jų šaknis prieš sodinimą reikia šiek tiek nupjauti ir 12–24 valandas pamerkti vandenyje.
Nusileisdami turite būti atsargūs, kad nenulaužtumėte baltos jaunos šaknys. Užmigę su žeme ir atsargiai sutankėję dirvą, nepamirškite sodinuko laistyti 2–3 kibirais šilto vandens.
Vynuogių sodinimas - vaizdo įrašas
Augančios taisyklės
Auginant Sofiją, nereikia pamiršti apie kai kurias šio hibrido savybes. Pavyzdžiui, dirvožemio išdžiūvimas neigiamai veikia pasėlį. Tačiau per drėgnas, lietingas oras taip pat lemia derliaus sumažėjimą. Laistymas turėtų būti reguliarus, bet ne per gausus.
Daugelis nepakankamai patyrusių augintojų dažnai daro klaidą (kaip šių eilučių autorius), manydami, kad vynuogių šaknų sistema yra gana ilga ir sunku ją laistyti. Iš tiesų, jei sodas yra prie vynuogių, paprastai iš jų krūmas išgauna reikiamą drėgmę. Jei atstumas iki artimiausių drėkinamų augalų viršija 5-6 m, tada krūmas pritrenks ir galėsite pamiršti apie vaisius.
Paprastai vynuogės laistomos 4-5 kartus per vasarą: kai pumpurai atsidaro, prieš žydėjimą, kai auga kiaušidės, nuėmus derlių ir vėlyvą rudenį) sausu oru. Laistymo vandens kiekis turėtų būti 50–60 litrų vienam krūmui, prieš žiemą drėkinimui - 120 litrų. Vanduo paduodamas į tranšėjas, supjaustytas per pusę metro nuo stiebo.
Vynuogių laistymas vaizdo įraše
Geriausias pasirinkimas yra lašinamas vandens tiekimas, kuris leidžia palaikyti pastovų vidutinį dirvožemio drėgmės lygį.
Be laistymo, vynuogių augalams reikia viršutinio padažo. Šiuo klausimu Sofija taip pat turi savo preferencijas - ji kenkia azoto junginių pertekliui. Todėl geriausia naudoti daugiausia kalio fosfato trąšas. Viršutinis apsirengimas paprastai derinamas su laistymu. Be mineralinių trąšų, taip pat reikia pridėti organinių medžiagų (kuriose, beje, yra vynuogėms būtinas azoto kiekis). Mėšlas gali būti veisiamas vandenyje arba dedamas kaip storas mulčio sluoksnis, kuris sulaiko drėgmę dirvoje ir maitina šaknis. Nedėkite mulčiuoto trąšų sluoksnio arčiau kaip 5-6 cm nuo stiebo!
Vynuogių šėrimas - vaizdo įrašas
Dėl didelio augimo stiprumo Sofiją reikia formuoti ir reguliariai kirpti. Genėti vynmedžius pavasarį ir rudenį. Pavasarinis vaisinių ūglių genėjimas turėtų būti trumpas - 4–8 akims.
Galite formuoti įvorę ventiliatoriaus pavidalu ant vienos eilės trellises, galite naudoti trellises su skydeliu ar arkais.
Ryškios vynuogių veislės puikiai atkuria aukštą arką
Rudenį vynuogės turi būti paruoštos žiemai. Jo atsparumas šalčiui yra nepakankamas žiemojimui be pastogės. Todėl vynmedžius reikia atsieti nuo grotelių, nupjauti papildomus ūglius, surišti ir nuleisti ant žemės. Galite pašildyti augalus šiaudais, nendrėmis, aliejine šluoste ar tiesiog sumalti.
Į žemę nuleistus vynmedžius reikia rišti su šiaudais - tai apsaugos augalą nuo šalčio
Sofijos vynuogių apsauga nuo ligų ir kenkėjų
Hibridinės Sofijos autoriaus paskelbtas grybelinių ligų stabilumas yra gana didelis - 3,5 ... 4 balai. Nepaisant to, būtina išvengti pelėsio ir oidžio, jei norite gauti garantuotą derlių. Tinkamiausi fungicidai yra TILT-250 ir Ridomil, nors galite naudoti Bordo mišinį arba kalkingą sultinį (ISO).
Profilaktinis vynuogių perdirbimas - vaizdo įrašas
Saldžios uogos visada pritraukia paukščius ir vapsvas. Paukščius galima atbaidyti vynuogyne pakabinus ilgas folijos (ar kitų panašių medžiagų, geriau blizgančių ir rūdžių) juosteles. Taip pat padeda aplink vynuogyną ištempta tinklelis.
Atsikratyti vapsvų yra sunkiau. Būtina sunaikinti lizdus, kai jie aptinkami, perdirbti vynuoges insekticidais (tai nėra geriausias pasirinkimas, nes perdirbimas turi būti sustabdytas, kai uogos subręsta, kai vapsvos tampa aktyvesnės). Geriausias būdas apsisaugoti nuo vapsvų ir paukščių yra kiekvieną šepetėlį uždengti lengvu audinio maišeliu.
Uždaryti kiekvieną šepetėlį dideliu vynuogynu su maišu yra sunkus darbas, tačiau pasėlis nepakenks!
Derliaus nuėmimas, laikymas ir naudojimas
Sofijos derlius pradeda bręsti rugpjūčio pirmąjį dešimtmetį, o pietiniuose Rusijos regionuose techninė branda pasiekia antrojo dešimtmečio pabaigoje. Šepečius reikia nupjauti, o ne nulupti, paliekant 5-6 cm ilgio „koją“.
Dėl tankios odos Sofija gerai toleruoja gabenimą. Šepetėlius reikia tik kuo sandariau sudėti į negilų indą, kad jie „nekristų“ ant kelio.
Derlių galite laikyti 3–4 savaites šaldytuve arba vėsioje tamsioje patalpoje. Būdama stalo įvairovė, Sofija yra tinkama tiek vartoti šviežius, tiek gaminti sultis, kompotus, razinas.
Vynuogių sultys yra vienas skaniausių ir sveikiausių gėrimų.
Vyndarių apžvalgos
Sofija taip pat tik pernai pasodino sodinuką iš Zagorulko. Todėl nėra ką pasakyti. Galiu tik pridurti, kad jo sodinukai iš tų, kurie pasodinti rudenį (Sofija, Ivanna, Libija), yra geriausi dabar augantys. Be to, augimas ant jų buvo per ilgas, o aš juos sutrumpinau nusileidimo metu. Tačiau jis neišmetė iškarpų, o sudėjo jas į rūsį prie likusių auginių. O pavasarį iš šių laužo (!) Ant palangės gavau dar kelis žalius daigus. Pagarba sodinamosios medžiagos kokybei.
Vitalijus, Užhorodas//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
Variety Sofia davė antrą krūmų vaisius. Veislė visais atžvilgiais nusipelno geriausių stalo veislių savybių. Nors įvorės buvo šiek tiek perkrautos, vynmedis buvo 10–12 mm. subrendo iki rudens viso ilgio monetų kaldinimo. Grupės buvo pašalintos, kai jos subrendo ir turėjo didelę paklausą rinkoje. Visiškai subrendę jie įgavo šiek tiek rausvos spalvos. Kai kurios kopos svėrė 2,5 kg. atrankos būdu grupių buvo pradėta šalinti rugpjūčio 15–30 dienomis. Dniepro miestas, esantis ant Dniepro. Laistymo praktiškai nėra. Jūsų vynuogyne nebus apdulkinimo problemų.
Gaidukas Ivanas, Ukarina//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485&page=2
Praėjusiais metais Sofija man davė pirmą derlių. Aš labai patenkinta. Skonis yra prašmatnus, su šiek tiek riešutų. Uoga yra 1,5 karto didesnė nei Arcadia, skiltelės iki 1 kg. „Vobschem“ prekė nuostabi. Šiemet žiedynai buvo išmesti dvigubai didesni nei pernai, o jei žydėjimo metu orai nepasitrins, derlius bus puikus. Pjaustyti uogas, kurių neturėjau. Manyje augančių dviejų krūmų sankaupų tankis pasirodė skirtingas. Vienas krūmas davė purią puokštę, o kitas vidutiniškai tankus. Uogų konsistencija ir gabenamumas yra maždaug tokie patys kaip Arkadijoje.
Vladimiras Špakas, Poltavos sritis//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
Sophia taip pat galiu pridurti, kad jos pakaitiniai pumpurai yra vaisingi, ūgliai, nušauti šalčio šalikelėje, buvo pakaitalai su gėlėmis, be to, dideli. Aš taip pat radau auginių po sodinimo į stiklines ant pakaitinių gėlių. Didelis augimas
Romanas S., Krivoy Rog//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
Sofija nėra pati lengviausia vynuogių veislė. Pradedantieji neturėtų imtis jo auginimo. Tačiau patyrusio vyndario rankose galingi krūmai atneš gausų derlių didelių, griežtų šepetėlių, turinčių malonų gintaro-rožinį atspalvį.
