Kiekvienam žmogui reikia valgyti vynuoges, nes šios uogos yra ne tik skanios, bet ir labai naudingos. Jei norite patys užsiauginti vynuogių, turėtumėte atidžiai ištirti įvairių veislių savybes. Vynuogių „klasikos“ mėgėjams galite rekomenduoti Kalifornijos stalo veislę tamsiųjų vynuogių „Cardinal“, kuri suteikia labai ankstyvą derlių.
Kardinalių vynuogių auginimo istorija
Veislės kardinolas pasirodė labai seniai - praėjusio amžiaus viduryje. Jį veisė Kalifornijos selekcininkai E. Snyderis ir F. Harmonas, sukryžminę veisles, kuriose vynuogynų karalienė ir Alfonsas Lavalle sukryžiavo veisles. Naujoji veislė pamažu paplito Italijoje, Jugoslavijoje, Graikijoje, Prancūzijoje ir kitose Europos šalyse.
1958 m. Kardinolas buvo atvežtas į Sovietų Rusiją iš Prancūzijos (Montpellier medelynas), nuo 1965 m. Jis pradėjo išlaikyti valstybinį veislės testą, o nuo 1974 m. Veislė buvo oficialiai įregistruota valstybiniame selekcijos pasiekimų registre. Zona yra Šiaurės Kaukazo regione, o nuo 2004 m. - Žemutinės Volgos regione.
Vynuogės kardinolas ir jo veislės nuotraukoje
- „Anapa Cardinal“, gautas Rusijos selekcininkų, pasižymi didesniu atsparumu šalčiui
- Kardinalios uogos yra padengtos būdingu dūminiu vaško danga
- Atsparus kardinolas nuo savo „tėvų“ skiriasi dideliu atsparumu ligoms
Kardinolas tapo daugelio kitų vynuogių veislių pagrindu. Visų pirma yra Anapa Cardinal veislių, gautų Rusijoje, ir Moldovos kardinolo stabilumo, gaunamo sukryžminus kardinolą su Moldovos vynuogėmis Criuleni.
Veislės aprašymas
Kardinolas yra stalo veislė, turinti labai ankstyvą nokinimo periodą - nuo auginimo sezono pradžios iki pirmųjų šepetėlių brendimo praeina 105–110 dienų.
Krūmai pasižymi didele augimo jėga, pasiekiančia 3 m aukštį. Veislės derlius gali būti labai didelis, nes ant kiekvieno augalo susidaro iki 70 vaisinių ūglių, vidutiniškai ant kiekvieno jų suformuojami 1–2 šepetėliai. Vynmedžiai sunoksta nuo 1/2 iki 2/3 ilgio. Žalumynai tankūs, lapai dideli, blizgūs, be brendimo, su trikampiais dantimis išilgai krašto. Gėlės savaime apsidulkina.
Cilindrinės-kūginės formos kekės (kartais su sparnu), gana didelės, bet laisvos. 25–30 cm ilgio šepetėlio masė yra 300–600 g.
Kardinolas turi dideles suapvalintas uogas.
Ovalios arba apvalios ovalios uogos yra gana didelės (svoris 5-7 g). Skiriamasis uogų bruožas yra grioveliai ant paviršiaus. Tanki oda yra nudažyta tamsiai raudonai violetiniu sluoksniu su dūminiu vaško danga. Sultingas, šiek tiek traškus minkštimas yra žalsvai baltas. Minkštime paslėptos 3–4 sėklos. Uogos skonis labai malonus, rūgščiai saldus, su lengvu muskato aromatu. Cukraus kiekis uogose nėra per didelis - 16–18%, rūgšties kiekis siekia 7–8 g / l.
Vynuogės kardinolas vaizdo įraše
Įvairovės charakteristikos
„Cardinal“ įvairovė turi ir privalumų, ir trūkumų.
Privalumai:
- ankstyvas nokinimas;
- didelis produktyvumas (iki 20-25 kg iš 1 krūmo);
- gali būti laikomas ilgą laiką neprarandant kokybės;
- sausros tolerancija;
- skonis geras.
Trūkumai:
- blogai toleruoja temperatūros kritimą auginimo sezono metu (gali išsiskleisti kiaušidės ir žiedai, uogos mažesnės);
- produktyvumas yra nestabilus;
- ne vienu metu uogų nokinimas skiltelėse;
- prastas žiemos atsparumas;
- menkas atsparumas ligoms ir kenkėjams;
- dirvožemio kokybės ir derlingumo reikalavimas (produktyvumas gali svyruoti).
Sodinimo ir auginimo ypatybės
Būsimo derliaus kokybę daugiausia lemia kompetentingas sodinimas.
Renkantis vietą kardinolui, reikia nepamiršti, kad jis yra labai jautrus šalčiui. Todėl jis turėtų pabrėžti gerai sušildytą vietą, apsaugotą nuo šaltų vėjų. Šiai veislei tinkamiausi dirvožemiai yra černozemai arba priemoliai.
Vynuogių dauginimo būdai
Geriausias būdas dauginti Cardinal veislę yra skiepijant auginius suaugusiems gyvuliams, geriausia - ant „Shasla X Berlandieri“ arba „Berlandieri X Riparia“ krūmų, kurie yra atsparūs nepalankioms sąlygoms. Pjaustinius reikia kruopščiai paruošti. Paprastai jie skinami rudenį, vynmedžių genėjimo žiemai metu. Stiebą patariama paimti iš vidurinės vaisiaus ūglio dalies, kurios skersmuo 7–10 mm, o vidinio ilgio - apie 8 cm., Nuo stiebo pašalinami lapai, šoniniai ūgliai, viršūnė. Inkstai turėtų būti bent 4. Kadangi auginiai turėtų būti saugomi iki pavasario, rekomenduojama juos uždengti parafinu ir užlenkti juos ant apatinės šaldytuvo lentynos.
Norint apsaugoti pjūvį laikymo metu, auginius reikia pamirkyti ištirpintame parafine
Tinkamiausias skiepijimo laikas yra pavasaris, nuo paskutinio balandžio dešimtmečio iki gegužės pirmosios.
Senas poskiepio krūmas pašalinamas, paliekant nedidelį kelmą. Kelmo paviršius nuvalomas iki visiško glotnumo. Ištekliai turėtų būti supjaustyti tiksliai viduryje, atsargiai, naudojant aštrų kepurę ir plaktuką. Padalijimo vietoje apatinė rankenos dalis supjaustoma kampu iš dviejų pusių.
Vakcinacijos vieta turi būti kiek įmanoma ankštesnė
Prekes reikia ištraukti labai sandariai ir surišti tvirto audinio juostele ir padengti moliu. Skiepytas krūmas laistomas 3–4 kibirais vandens ir mulčiuojamas dirvožemis aplink krūmą durpėmis ar pjuvenomis.
Vynuogių skiepijimas štambe - vaizdo įrašas
Mažiau patikimas būdas pasodinti kardinolą yra augalų auginiai. Auginiai turi būti sveiki, stiprūs. Akių skaičius turėtų būti bent 2-3. Auginius galima daiginti iš anksto vandenyje, kol pasirodys šaknys. Prieš sodinimą naudinga pamerkti juos į augimo stimuliatorių (natrio humatą). Auginiai sodinami iš anksto paruoštame dirvožemyje, tręšiami kalio-fosforo preparatais ir organinėmis medžiagomis. Šio metodo trūkumas yra temperatūros reguliavimo poreikis. Dirvožemio temperatūra turėtų būti bent +10 apieC, o oras - ne mažiau kaip +15 apieC, kitaip auginiai paprasčiausiai neįsišaknys.
Norėdami suformuoti šaknis, auginiai panardinami į vandenį
Vynuogių priežiūros taisyklės
Kardinolo produktyvumas labai priklauso nuo priežiūros kokybės. Nepalankiomis augimo sąlygomis prasideda spalvų ir kiaušidžių nykimas, uogų lupimasis.
Nepaisant savo atsparumo sausrai veislė labai mėgsta drėgmę. Dirvožemio drėgmė turėtų būti vidutinė, bet pastovi: esant drėgmės pertekliui, uogos nulaužo ir puvės. Esant nejudančiam vandeniui, būtina organizuoti drenažą. Įprastomis dirvos sąlygomis vynuoges reikia laistyti 3–4 kartus per sezoną. Drėgmė ypač reikalinga krūmynams, kai atsiranda pumpurų ir kiaušidžių. Po kiekvienu krūmu reikia užpilti 1–2 kibirus vandens, geriausia šilto.
Norint išsaugoti drėgmę dirvožemyje, rekomenduojama uždaryti kamieno ratą mulčiu iš pjautos žolės ar pjuvenų.
Mulčiavimas dirvožemiu su šiaudais padės išlaikyti drėgmę dirvoje
Vynmedžių įvorėms reikia genėti. Šiltuose pietiniuose regionuose „Cardinal“ veislę galite auginti medžio, turinčio aukštą stiebą, pavidalu - tokiu atveju vynuogės duoda didelį derlių, o skiltelės skiriasi dydžiu ir elegantiška išvaizda.
Šaltuose regionuose įvorės paprastai formuojamos ventiliatoriaus arba dviejų pečių kordono pavidalu.
Norėdami gauti kordoną, ant vynmedžio įvorės suformuojami du pagrindiniai vynmedžiai, kurie horizontaliai siunčiami skirtingomis kryptimis išilgai grotelių. Ant pagrindinių vynmedžių pašalinami visi ūgliai, išskyrus vertikaliuosius, kurie dedami reguliariais intervalais ir pritvirtinami prie grotelių.
Vynuogių susidarymo dviem pečiais kordono formavimo schema - vaizdo įrašas
Gerbiant genėjimą ant krūmo, reikia palikti ne daugiau kaip 13–14 vaisių ūglių, o bendras akių skaičius - 25–30. Pirmaisiais metais klojama standartinė dalis, antraisiais - formuojamos 4 ir daugiau „rankovių“ (skeleto šakos), ant kurių trečiųjų metų pradžioje dedami vaisių ūgliai.
Ventiliatoriaus formavimas trunka 3 metus
Be laistymo ir genėjimo, kardinolui reikia reguliariai rengtis viršutinėmis dalimis. Organizmas komposto ar humuso pavidalu įvedamas pavasarį ir rudenį mulčiuojant krūmus storu (5-8 cm) trąšų sluoksniu.
Be organinių medžiagų, būtina pašaruoti vynuoges mineralais (galite naudoti sudėtines trąšas). Tai daroma 3–4 kartus auginimo sezono metu: kai atsiranda lapai, prieš atsiveriant pumpurams, nukritus spalvai ir nuėmus derlių.
Purškimas geležies sulfato tirpalu padeda pašalinti vieną iš veislės trūkumų - ne vienu metu uogų nokimą.
Kadangi kardinolas yra nestabilus ligų atžvilgiu, būtina laiku atlikti prevencinį gydymą. Kadangi kardinolas daugiausia kenčia nuo grybelinių ligų, vynmedis daugiausia gydomas fungicidais. Preparatai, tokie kaip koloidinė siera ar Ridomil, ištirpinami vandenyje ir purškiami ant augalų, bandant purkšti tiek viršutinį, tiek apatinį lapų paviršių, taip pat ūglių žievę.
Vynuogių apsauga nuo ligų ir kenkėjų - vaizdo įrašas
Pagrindiniai vynuogių kenkėjai yra vapsvos ir paukščiai. Nuo tų, ir nuo kitų galite apsisaugoti, surišdami kiekvieną šepetėlį į marlės ar plono audinio maišą. Žinoma, šis metodas reikalauja daug laiko ir darbo, tačiau apsauga garantuojama.
Žiemą kardinolo krūmai turi būti uždengti (išskyrus pietinius regionus). Norėdami tai padaryti, po rudens genėjimo vynmedžiai susiejami ir sulenkiami į žemę, o po to surišami šiaudais arba padengiami plėvele ar dirvožemiu.
Vynmedį, suvyniotą į plėvelę, galima šonus apibarstyti žeme ir susmulkinti akmenimis, kad būtų geriau išsaugoti.
Derliaus nuėmimas, laikymas ir naudojimas
„Cardinal“ vynuoges galite pradėti skinti rugpjūčio pirmoje pusėje. Teptukai supjaustomi sekatoriais, paliekant koją 4-5 cm .Greikštims geriausiai tinka negilūs krepšeliai ar medinės dėžės, kuriose pageidautina vynuoges sudėti sandariai.
Kardinolas laikomas gana ilgą laiką - apie 3 mėnesius vėsioje patalpoje, kurioje yra nuolatinė drėgmė.
Nepaisant stalo paskirties, jis gali būti naudojamas razinoms, sultims, kompotams ir konservams gaminti.
Iš vynuogių galite virti skanų kompotą
Sodininkų atsiliepimai
Mano kardinolas, vidutinio dydžio, auga ant priemolio, įsigyto Botanikos sode 2006 m., Nesukelia problemų su ligomis, naudojant 2–3 gydymo būdus, uogos yra didelės, bet, žinoma, ne „Talismanas“, skiltelės yra didelės - 0,8–1,2 kg. Didžiausia mano veislių krūva užaugo tiesiog ant kardinolo - 2,2 kg. Skonis nuostabus, aromatas nepaprastas. Kada subręs. Ji subręsta rugsėjo pabaigoje arba spalio pradžioje. Stengiuosi neperkrauti. Remiantis kai kuriomis vietinėmis apžvalgomis, nokinimo laikotarpio pokytis yra tipiškas veislės elgesio vaizdas Saratove.
Vic, Saratovas//forum.vinograd.info/showthread.php?p=569720
šiais metais kardinolo veislė nebuvo subrendusi anksti, ji buvo valgoma jau liepos pabaigoje. Paprastai ji subręsta per pirmąsias rugpjūčio dešimt dienų, šiuo metu viskas yra tiek natūra, tiek skonis.
2 pradininkas//forum.vinograd.info/showthread.php?p=569720
Ir mano kardinolas neserga, nepaisant to, kad netoliese auga šnypščiantis BCR ir jų vynmedžiai kartais auga su pertrūkiais, tačiau kardinolas nuo to neužsikrečia (nors prevencijai vasarą jis buvo gydomas 2 kartus.) Augimas yra labai galingas 4–5 m, o nokinimas yra geras. .Skonis yra tiesiog stebuklas, su muskato riešutais ir kai kuriomis gėlių ir vaisių natomis (negaliu tiksliai apibūdinti). Apskritai, jis yra labai turtingo skonio, aš nemeluojau arti importuoto kardinolo, nors skiltelės nėra tokios gražios ir mažesnės. Taip, aš ypač nesu vejasi milžiniškas kopas.Augau vynuoges sau ir savo artimiesiems. Taip pat pastebėjau, kad skonis pastebimai praturtėjo augant daugiamečiai medienai. Aš planuoju pašalinti kitą purumą BSR ir pratęsti vynmedį iki savo vietos ant grotelių. Kiekvienais metais jį padengiu žeme. Dabar yra šalnos iki 20 laipsnių. be sniego, kad ir koks apledėjęs, žemės sluoksnis nėra storas.
Kalinovka//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1846-p-2.html
Kardinal vynuogių veislė. Galima sakyti klasika. Mes augame, labai patinka
2 pradininkas//lozavrn.ru/index.php?topic=359.0
Vynuogės kardinolas - ne pati lengviausia veislė. Tačiau jei esate pasiruošę praleisti laiką ja rūpindamiesi ir apsaugant nuo ligų bei kenkėjų, ši klasikinė įvairovė džiugins gausų didelių sultingų uogų, turinčių muskato riešuto aromatą, derlių. Pagal skonį daugelis ekspertų šią veislę vadina prabangia vynuogėmis.
