Vynuogių auginimas Baltarusijoje: trumpa geriausių veislių apžvalga

Baltarusija nėra geriausia vieta auginti tokią termofilinę vynuogę. Tačiau nuolatinis selekcininkų darbas kuriant naujas veisles, atsparias nepalankioms oro sąlygoms, padarė šį derlių Baltarusijos dirvoje auginimu gana realiu ir prieinamu net sodininkams, kurie neturi daug patirties.

Vynuogių auginimo Baltarusijoje istorija

Pirmasis rašytinis vynuogių auginimo Baltarusijoje paminėjimas siekia XI a. Nuo to laiko išliko vyskupo įsakymas saugoti vynmedžius žiemai, kurį suteikė Turovo vienuolyno vyresnysis tėvas. XVIII amžiuje vynuogės tapo gana populiari šiltnamių ir parkų kultūra. Patikimai žinoma apie jo auginimą Radvilų dvarelyje „Alba“, esančiame netoli Nesvyžiaus miesto, ir kituose didikų dvaruose.

Baltarusijos vynuogininkystė aukštesnį išsivystymo lygį pasiekė 1840 m., Kai Gory-Gorki dvare, Mogiliovo provincijoje, buvo įkurta žemės ūkio mokykla. Jos pagrindu sukurto vaisių medelyno vadovas surinko didelę augalų kolekciją, kurioje buvo 6 vynuogių veislės.

Reikšmingą vaidmenį platinant vynuoges Baltarusijoje atliko patyręs sodininkas Josephas Kondratievich Moroz. Nuomojamame dvarelyje netoli Fatyn kaimo jis augino šią kultūrą nuo 1900 m. „IK Moroz“ ypač teikė pirmenybę ankstyvajai „Malenger“ veislei.

Ankstyvus patinus galima rasti Baltarusijos vynuogynuose ir šiandien

Po revoliucijos Baltarusijos mokslų akademija ėmėsi vynuogininkystės studijų šalyje. Jie taip pat sodino vynuoges Gomelio regiono kolūkiuose. Tik Choininsko rajone ši kultūra užėmė apie 6 hektarus. Deja, dauguma vynuogynų žuvo per Didįjį Tėvynės karą.

Po karo buvo atidaryta daugybė tvirtovių, kurios Baltarusijoje tyrė vynuogių veisles. Garsūs veisėjai, tokie kaip I.M. Kisselis ir I.P. Sykora. Per tuos metus Baltarusijos vynuogininkystė pasiekė kulminaciją. Jis užsiėmė ir dideliais ūkiais, ir sodininkų mėgėjais. 1953 m. Visas sąjunginis vaisių plantacijų surašymas sudarė 90 195 vynuogių krūmus.

Tačiau 1954–1964 m. Baltarusijos mokslų akademijos Biologijos instituto atliktas tyrimas parodė, kad dauguma respublikos vynuogynuose sodinamų veislių nėra tinkamos auginti tokiomis klimato sąlygomis ir net pačiuose pietiniuose regionuose prinokusios ne daugiau kaip 6-8 kartus per dešimt metų. Dėl ekonominio pagrįstumo stokos ūkiai palaipsniui atsisakė vynuogių auginimo. Todėl iki 1965 m. Maži vynuogynai liko tik keliose Bresto srities vietose.

Antrasis Baltarusijos vynuogininkystės vėjas atsivėrė praėjusio amžiaus devintajame dešimtmetyje. Auginant naujas vynuogių veisles, kurios toleruoja sunkias klimato sąlygas, buvo įmanoma jas auginti visose regiono vietose. Didelis susidomėjimas šia kultūra išlieka ir mūsų dienomis. Šiandien jo galima rasti daugelyje sodo vietų šalyje.

Vaizdo įrašas: Respublikinė vynuogių paroda Pinsko mieste

Kaip pasirinkti vynuogių veislę auginti Baltarusijoje

Oro sąlygos Baltarusijoje nėra labai tinkamos klasikinėms vynuogių veislėms. Čia jie dažnai kenčia nuo šalčio žiemą ir didelės drėgmės šiltuoju metų laiku. Be to, daugelis iš jų neturi laiko pakankamai trumpai subręsti po pietų standartų su keliomis karštomis dienomis. Vynuogės ir šlapynės, kuriose yra didelis gruntinio vandens lygis ir didelis durpių kiekis, užima didžiąją dalį šalies teritorijos, nėra naudingos.

Šiaurinėje vynuogininkystėje yra keletas pranašumų. Baltarusijoje filokseros (vynuogių apuokų), tapusios tikru pietinių vynuogynų, phomopsis (juodų dėmių) ir virusinių infekcijų rykšte, beveik nėra. Ilgą laiką Baltarusijos vyndariai retai susidūrė su grybelinėmis ligomis. Tačiau pastaraisiais metais dėl aktyvaus pietinių sodinukų importo į šalį ir pasaulinės klimato pokyčių vynuogės buvo užkrėstos miltlige, oidiumu ir antracnoze. Tačiau vis dėlto šių infekcijų plitimas yra daug mažesnis nei pietuose.

Norėdami sėkmingai auginti vynuoges, patyrę sodininkai pataria pasirinkti veisles, kurios atitinka šiuos kriterijus:

• žiemos ištvermė;
• ankstyvas ir labai ankstyvas nokinimas;
• gebėjimas prinokti esant aktyvioms temperatūroms, mažesnėms nei 2 600 ° pietiniuose regionuose ir mažesnės nei 2400 ° šiauriniuose regionuose;
• greitas vynmedžių atsigavimas po traumų dėl žemos temperatūros;
• imuniteto prieš grybelines infekcijas buvimas.

Vaizdo įrašas: Baltarusijos vyndarys pasakoja apie veislių pasirinkimo subtilybes

Baltarusijos atrankos veislės

Mokslinius vynuogių tyrimus ir jų selekciją Baltarusijos teritorijoje vykdo RUE vaisių auginimo institutas. Jo specialistų darbo dėka gimė kelios vynuogių veislės, kurios gerai auga Baltarusijos klimato sąlygomis ir yra įtrauktos į tos šalies valstybinį atrankos laimėjimų registrą. Tai apima:

• Minsko rožinė. Aktyvios universalios vynuogės, kurių nokinimo laikotarpis labai ankstyvas. Mažos, sveriančios apie 2,2 g, šios veislės uogos yra nudažytos tamsiai rausva spalva ir turi sultingą gleivinės konsistencijos vaisių, turinčių labruso skonį. Oda plona, ​​trapi. Vitebsko srityje subręsta rugsėjo pradžioje. Minsko rožinė toleruoja temperatūros kritimą iki -29 ° C ir yra atspari daugeliui grybelinių infekcijų.
  

  Didelė įvairovė. Nereikia dengti, supjaustyti iki metro aukščio, sulenkti ir viskas! Jis visiškai subręsta rugpjūtį ir rugsėjį, saldus, jis buvo gaminamas tik vieną kartą prie vyno ir mes jį visada valgome.

  Aleksandras13

  //idvor.by/index.php/forum/535-vinograd/19236-vinograd-ne-vyzrevaet

• Erdvė (Neptūnas). Universali veislė, pasižyminti didele augimo galia ir geru vynuogių nokinimu. Jos juodos mažos uogos, turinčios mėsingą, sultingą, purų minkštimą, yra surenkamos į maždaug 120 gramų sustingusias grupes. Paprastai jie subręsta rugpjūčio pabaigoje – rugsėjo pirmoje pusėje. Iš vieno krūmo surenkama apie 2, 1 kg vaisių. Kietumas žiemai - iki -26 ° C. Erdvė retai kenčia nuo pelėsio ir pilkojo puvinio, tačiau ją gali paveikti oidiumas.
• Astronautas Valgomosios vynuogių veislės prinokusios 101 dieną nuo auginimo sezono pradžios. Uogos yra tamsiai violetinės, mažos, paprasto saldaus skonio. Jų minkštime yra apie 18,4% cukraus, kurio rūgštingumas yra 4,8 g / l. Uogų skonio balas yra 7,9 balo iš 10. Astronautą dažnai paveikia grybelinės infekcijos, o jo atsparumas šalčiui neviršija -24 ° C. Šios veislės derlius yra apie 2. 4 kg vienam augalui.
• Šiaurės grožis (Olga). Aukšto derlingumo (apie 4,1 kg vienam augalui) stalo vynuogių veislė. Uogos yra didelės, sveriančios iki 5 g, nudažytos šviesiai žalia spalva. Minkštimas yra mėsingas-sultingas, saldus, aštraus ar šiek tiek žolelio skonio. Šiaurės grožis dažnai kenčia nuo grybelinių infekcijų. Vidutinis veislės atsparumas šalčiui yra apie -26 ° C.
  

  Man veislė yra skani, bet ... ir labai problematiška - oidium. Aš visiškai netaikau cheminės apsaugos - tai yra derliaus trūkumas.

  Katerina55

  //vinograd.belarusforum.net/t27-topic

Veislės „Kosmosas“, „Kosmonautas“, „Šiaurės grožis“ buvo sukurtos bendradarbiaujant su visos Rusijos vaisinių augalų genetikos ir atrankos instituto, pavadinto I.V., specialistais. Michurina.

Nuotraukų galerija: Vaisių auginimo instituto sukurtos vynuogių veislės

Nedengiančios veislės

Vynuogės yra termofilinė kultūra. Baltarusijoje jam reikia pastogės žiemai. Tik kai kurios veislės, kurių žiemos kietumas viršija -28 ° C, be jo gali toleruoti šaltąjį sezoną. Pvz .:

• Minsko rožinė;
• Lepsna;
• Alfa
• Somersetas Sidlis;
• Šarovo mįslė;
• Maršalas Fochas.

Lepsna

Lietuviškos atrankos universali vynuogių veislė Tai lengvai toleruoja žemesnę nei 28–30 ° C oro temperatūrą. Be to, ši veislė yra labai atspari miltligei ir pilkajam puviniui, o vidutinė - oidumui.

Lepsny krūmai yra energingi, gerai prinokę per visą ilgį. Uogos yra tamsiai raudonos, sveria 3–4 g, sudaro mažus vidutinio tankio cilindrinius skilteles. Minkštimas yra mėsingas-sultingas, harmoningo skonio ir lengvo labrusca aromato. Jame yra iki 19% cukraus, kurio rūgštingumas yra apie 5 g / l.

„Lepsna“ uogas gerai toleruojamas gabenimas ir laikymas

Baltarusijoje Lepsna subręsta 100–110 dienų po lapų žydėjimo. Jos uogos valgomos šviežios ir naudojamos sultims, vynams ir kompotams gaminti.

Somersetas Sidlis

Vynuogių veislė be sėklų, išauginta Jungtinėse Amerikos Valstijose. Jis pasižymi nepakartojamu žiemos atsparumu. Įvairių šaltinių duomenimis, ji svyruoja nuo -30 iki -34 ° C.

Vynmedis Somersetas Sidlis yra vidutinio stiprumo. Uogos yra šviesiai rausvos spalvos, labai sultingos ir saldžios minkštimo, turinčio švelnų braškių skonį. Jie subręsta per 110–115 dienų nuo auginimo sezono pradžios. Sėklų užuomazgos uogose yra gana reti.

Somersetas Sidlis yra labai atspari šalčiui sėklų veislė

Somersetas sidlis yra atsparus daugumai grybelinių ligų, tačiau dažnai kenčia nuo vapsvų priepuolių, kurie pritraukia saldžias ir kvapnias uogas. Produktyvumas yra vidutinis.

Mano sąlygomis laimingas vienas iš nedaugelio gamtos išgyvenamų be apčiuopiamų nuostolių, apkrautas vaisingais ūgliais. Praėjusį sezoną, kai valgyta, užuomazgų neatsirado. Geras pakaitalas yra visur esanti mūsų vietose auganti alfa.

serge47

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1749&page=12

Maršalas Fochas

Techninė vynuogių veislė, priklausanti prancūzų ir amerikiečių hibridų grupei. Jis lengvai atlaiko šalnas iki -29 ° C, o kai kurių pranešimų duomenimis - iki -32 ° C. Maršalas Fošas yra įtrauktas į Baltarusijos Respublikos valstybinį veislių registrą.

Šios veislės vynmedžiams būdinga vidutinė augimo jėga. Uogos yra apvalios, mažos, tamsiai mėlynos. Iš jų gaminami aukštos kokybės rožiniai ir raudoni stalo vynai, pasižymintys gera spalva.

Maršalas Fochas vynuogių veislė buvo pavadinta Prancūzijos ginkluotosioms pajėgoms vadovaujančio Pirmojo pasaulinio karo vado Ferdinando Focho vardu

Maršalas Fochas yra atsparus miltligei ir oidiui. Produktyvumas yra vidutinis. Norėdami jį padidinti, patyrę augintojai praktikuoja perkrauti krūmą savo akimis, po kurio seka nevaisingų ūglių fragmentas.

Aš gaminau vyną. Gavau beveik 5 litrus. Vakar mes su savo artimaisiais atlikome bandomąją degustaciją. Tai tamsu, tiršta, sodu! Man pradedantiesiems ir artimiesiems tiesiog nuostabu. Skubiai užkimšau likusius 4 litrus ir dedu į rūsį. Nors turėčiau iki pavasario. Šiais metais geriausias MF vynas! Tai yra preliminarus įvertinimas.

Dima Minskas

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=753&start=10

Ankstyvas

Ankstyvas vynuogių veisles ypač mėgsta Baltarusijos sodininkai. Jų brendimui pakanka 95–125 dienų, kai aktyviųjų temperatūrų suma neviršija 2600 ° C. Tai leidžia jums surinkti gausų vynuogių derlių net trumpos Baltarusijos vasaros sąlygomis. Ankstyviausios nokinimo sąlygos Baltarusijoje yra šioms veislėms:

• Aleshenkinas;
• Agatas Donas;
• Šiaurės anksti;
• Violetinė rugpjūtis;
• Korinka rusas;
• Tukay;
• Krištolas;
• Tonas.

Agatas Donas

Stalinių vynuogių veislė, kurią sukūrė VNIIViV im.Ya.I. Potapenko (Novočerkasko miestas). Jo uogos sunoksta po 115–120 dienų po to, kai lapai žydi, kai aktyvi temperatūra yra 2450 ° C.

Dono agatas - energinga veislė su tamsiai mėlynomis uogomis, sveriančiomis iki 5 gramų. Minkštimas yra mėsingas, paprasto skonio be ryškaus aromato, oda yra tanki, lengvai valgoma. Veislė yra labai derlinga ir linkusi perkrauti uogas, todėl ją reikia normalizuoti. Jos metu ant vieno šaudymo paliekami 1-2 skiltelės. Nesilaikant šios taisyklės, gali padidėti nokinimas ir pablogėti uogų skonis.

Don agatas yra gerai nusipelnęs tarp Baltarusijos vyndarių

Don agatas yra labai atsparus pelėsiui, pilkajam puvimui ir žemai temperatūrai (iki -26 ° C). Dėl savo nepretenzybiškumo ir gero skonio ši veislė paplito Baltarusijoje. Patyrę sodininkai dažnai rekomenduoja jį auginti pradedantiesiems, kurie neseniai ėmėsi vynuogių auginimo.

O praėjusiais metais Agatas Donskojus mane tik džiugino, kitos veislės yra arba šalnos, arba žydėjimo metu lyja, o ši būtų chna. vynuogių nokinimas yra geras beveik visam 2,5-3 metrų augimui. Uogų skonis labiau primena neutralų, tačiau jos nevargina, galite daug valgyti, o jei iš jos gaminate kompotą, jis pasirodo labai skanus, bet aš nesuprantu, kodėl jo vapsvos mėgsta Kijevą šalia, jis kepa cukrų, o vapsvos jie nevalgo to, bet ant agato kaip medus. Šiemet pasodinti dar du sodinukai, tai bus kaip darbinis arklys.

sergeykas

//vinograd.belarusforum.net/t6p30-topic

Korinka rus

Korinka rusų yra viena iš ankstyviausių vynuogių veislių. Net šiauriniuose Baltarusijos regionuose derlius nuimamas jau antrą ar trečią rugpjūčio dešimtmetį.

Rusų Korinka uogos yra mažos, aukso žalios, su rausvu įdegiu. Minkštimas yra mėsingas-sultingas, be sėklų, malonus saldus skonis be ryškaus aromato. Jame yra 20–22% cukraus, kurio rūgštingumas neviršija 5 g / l. „Korinka Russian“ uogos puikiai tinka valgyti šviežias ir gaminti tokias razinas kaip razinos.

Šios veislės vynmedis turi didelę augimo jėgą ir puikiai bręsta per visą ilgį, net Baltarusijoje. Be to, Korinka rusai gerai toleruoja šalnas iki -26 ° C ir yra retai paveiktos pelėsio. Tačiau ji yra gana jautri oidumui.

Vaizdo įrašas: „Korinka Russian“ Baltarusijos vynuogyne

Tukai

Kita ypač ankstyva vynuogių veislė. Jo uogos visiškai prinokusios jau po 90–95 dienų nuo auginimo sezono pradžios. Baltarusijoje šis laikotarpis paprastai būna rugpjūčio viduryje.

Tukai yra vidutinio dydžio krūmas su didelėmis šviesiai žalios spalvos uogomis, surenkamomis cilindrinėse kūginėse skiltelėse, sveriančiose nuo 300 iki 800 gramų. Minkštimas yra sultingas, saldus, turi stiprų ryškų muskato aromatą. Esant palankioms sąlygoms, iš vieno augalo galite surinkti iki 15-20 kg vaisių, kuriuos gerai toleruoja transportavimas ir laikymas.

Esant palankioms sąlygoms, Tukay uogų svoris gali siekti 4 g

Tukai nėra labai tvirti. Jo vynmedis gali žūti žemesnėje nei -25 ° C temperatūroje, o kai kuriais pranešimais, net žemesnėje nei -21 ° C temperatūroje. Be kitų šios veislės trūkumų, Baltarusijos vyndariai pažymi:

• imuniteto nuo pelėsio ir oidžio stoka;
• dažnos apdulkinimo problemos esant nepalankioms oro sąlygoms;
• polinkis lupti uogas.

Nepaisant visų apdulkinimo problemų, Tukay subrendo ir beveik visas buvo suvalgytas. Skonis yra stiprus muskatas. Valgyti nematomi kaulai. Palikti porą kekių, kad pasvertų ... Įdomu, kiek jie ištrauks ???

siluetas

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2539&page=5

Vėliau

Vynuogių veislės, kurių nokinimo laikotarpis viršija 135–140 dienų, netinka auginti Baltarusijoje. Daugelis jų neturi laiko prinokti trumpą Baltarusijos vasarą. Į šios šalies atrankos pasiekimų valstybinį registrą įtrauktos tik dvi palyginti vėlyvos veislės:

• Alfa Jam būdingos ryškaus skonio tamsiai violetinės uogos, turinčios gleivinę minkštimą, sunoksta po 140–145 dienų nuo auginimo sezono pradžios, kai aktyvi temperatūra yra aukštesnė nei 2 800 °. Nepaisant palyginti vėlyvo nokinimo laikotarpio, Alfa yra labai paplitusi Baltarusijoje. Tai buvo įmanoma dėl nuostabios nepretenzybės ir atsparumo šalčiui.Ji toleruoja žiemos šaltį be pastogės ir vasarą nereikalauja jokios specialios žemės ūkio veiklos. Ši veislė taip pat turi gerą derlių. Iš vieno hektaro sodinamosios Alfa galite surinkti 150–180 citrinų uogų, kurios dažniausiai naudojamos vynams ir kompotams gaminti.
  

  Alfa veislė dažnai naudojama kraštovaizdžio pavėsinėms ir terasoms apželdinti.

• Taiga smaragdas. Stalo įvairovė su šviesiai žaliomis saldžiarūgštėmis uogomis, turinčiomis stiprų braškių skonį. Jis pasižymi dideliu atsparumu šalčiui (iki -30 ° C) ir atsparumu miltligei. „Taiga“ smaragdo produktyvumas yra 60–80 kg / ha. Nepaisant stalo pavadinimo, Baltarusijoje ši veislė dažnai naudojama pramoninei vynų gamybai.
  

  Vynuogių veislę „Taiga smaragdas“ sukūrė I.V. Michurina Nikolajus Tikhonovas

Ant kompoto laikau porą alfa krūmų. Ruošdamasis vyną noriu pabandyti šiek tiek atskirti jį su kitomis veislėmis. Man tiesiog patinka šis Izabelės skonis, taip sakant vaikystės skonis. Yra nedaug žmonių, kuriems tai neauga. Tiesa auga - sakoma garsiai - nėra formacijų, nėra šėrimo ir jokių gydymo būdų ... Tai išgyvena, tačiau nieko nereikia daryti ... Jums net nereikia valgyti.

Volodija

//vinograd.belarusforum.net/t28-topic

Šiandien vynuogės nėra egzotiškas pasėlis Baltarusijai. Daugybė sodininkų mėgėjų jį augina asmeniniuose sklypuose. Tapti vienu iš jų yra nesunku. Pakanka pasirinkti tinkamą vynuogių veislę ir šiek tiek skirti augalui dėmesį. Mainais jis neabejotinai padėkos pradedančiam augintojui už gausų saldžių ir kvapnių uogų derlių.