Skanios, skanios ir sveikos cukinijos tapo nepakeičiamu produktu visiems, kurie vadovaujasi sveika gyvensena. Daugelis sodininkų susidomėjo šia daržove ir, net nepaisant to, kad cukinijos yra labai termofiliškos, jie augina ją vietose, kuriose klimato sąlygos yra sunkios. Cukinijos turi labai mažai reikalavimų - pakankamai drėgmės ir šilumos. O mažo įvorio produktyvumas gali viršyti bet kokius lūkesčius.
Cukinijos aprašymas
Apie cukinijas sužinojome palyginti neseniai - devintajame dešimtmetyje. Iš pradžių ši daržovė, turinti neįprastą pavadinimą, sukėlė įtarimą, tačiau paragavę šios skaniausios daržovės, sodininkai greitai surado jai pačias saulėčiausias lovas.
Cukinijos yra moliūgų rūšis. Jos pavadinimas - cukinija, kilęs iš mažybinės cukinijos, kuri itališkai reiškia moliūgą. Žmonės šią daržovę vadina „itališkomis cukinijomis“.
Dėl subtilaus cukinijų skonio greitai laimėjo gerbėjai
Cukinijos yra vienmetis augalas. Turi kompaktišką įvorę, be šakų. Štai kodėl cukinijos patogiai auginamos nedideliuose plotuose, nes jos užima mažai vietos. Lapai keliami aukštyn, jie nelipo ant žemės. Jie atrodo dekoratyviai - didelis išpjaustytas lapo ašmuo turi raukšlėtą paviršių ir kartais yra padengtas sidabro tinklo piešiniu. Ant stiebų ir lapuočių beveik nėra brendimo. Lapų spalva yra žalia, gili ir sultinga. Cukinijos gėlės yra didelės, nudažytos ryškiai geltonai oranžine spalva, kuri pritraukia daugybę apdulkinančių vabzdžių.
Cukinijų augalas - mažas krūmas, kurį patogu auginti bet kuriame saulėtame sodo kampelyje
Vaisiai yra pailgi, tačiau yra veislių, kurių forma yra suapvalinta. Optimalus rinkimo dydis yra 10–15 cm, didžiausias cukinijos ilgis - 20–25 cm. Žievelė dažniausiai nudažoma tamsiai žalia arba sočiųjų geltonai aukso spalva. Vaisiaus paviršių galima dekoruoti įvairiais potėpiais, dėmėmis ir juostelėmis. Minkštimas yra sultingas, tvirtas, traškus, bet labai švelnus.
Cukinijų vaisiai labai panašūs į cukinijų, tačiau mažesni
Cukinijos, be jokios abejonės, yra universali daržovė. Jis kepamas, garinamas, marinuojamas, troškinamas, įdarytas - tai yra, visų rūšių kulinarinis perdirbimas. Jauni vaisiai valgomi žali, pridedami prie vitaminų salotų (jums net nereikia lupti odos, kol ji nebus švelni). 100 g cukraus yra tik 21 kcal cukinijos, tai yra puikus dietinis produktas, būtinas žmonėms, norintiems išgauti lieknas formas.
Daugelyje pasaulio virtuvių vartojamos net itališkų cukinijų gėlės. Jie įdaryti minkštu sūriu, smulkintomis krevetėmis, pakepinti tešloje.
Įdarytos cukinijų gėlės - tai net ne patiekalas, o kulinarinio meno kūrinys
Nuostabi daržovė naudojama ir kosmetologijoje. Iš minkštimo paruošiamos kaukės, kurios ramina, tonizuoja, drėkina ir minkština veido odą. Be to, derinant su įvairiais ingredientais, cukinijos tinka bet kokiai odai.
Cukinijos - nepaprastai naudingos. Cheminėje sudėtyje jis yra artimas cukinijai, tačiau skirtingai nuo jo, cukinijose esančias medžiagas mūsų organizmas pasisavina lengviau. Daržovę galite valgyti visiems - tiek senam, tiek jaunam.
Maistinės medžiagos cukinijose - stalas
| Medžiagos | 100 g turinio |
| Voverės | 2,71 g |
| Angliavandeniai | 3,11 g |
| Dietinės skaidulos | 1,1 g |
| Riebalai | 0,4 g |
Mineralinė kompozicija turėtų pabrėžti didelį kalio, fosforo ir magnio kiekį. Tarp vitaminų pirmauja A ir C. Be jų, daržovėje yra vitamino B6 ir naudingų elementų:
- geležies
- kalcio
- tiaminas;
- cinkas;
- natrio
Dėl įvairaus mikroelementų ir vitaminų kiekio cukinijos yra nepakeičiamas produktas gydant organizmą, užkertant kelią, gydant ir gerinant įvairių ligų būklę. Ši sveika daržovė padeda:
- suaktyvinti virškinimo procesus;
- pagerinti žarnyno ir skrandžio sekrecinę ir motorinę funkcijas;
- pašalinti iš organizmo toksinus ir vandens perteklių;
- palengvinkite būklę podagra, nefritu, urolitiaze, lėtiniu pielonefritu ir medžiagų apykaitos sutrikimais organizme;
- pagerinti dantų, plaukų, odos struktūros regėjimą ir būklę.
Daržovė naudinga žmonėms, kenčiantiems nuo:
- hipertenzija
- aterosklerozė, hepatitas;
- cholecistitas;
- tulžies akmenų liga;
- širdies ir kraujagyslių ligos;
- dvylikapirštės žarnos opos;
- anemija.
Galbūt vienintelė kontraindikacija, be individualaus netoleravimo, yra inkstų liga, kai sutrinka kalio pasišalinimas iš organizmo.
Cukinijose esančios naudingos medžiagos absorbuojamos labai greitai, ir tai daro daržovę sveiką
Kuo cukinija skiriasi nuo cukinijos
Nepaisant panašumo ir šeimos ryšių, cukinijos ir cukinijos turi daug skirtumų.
- Išoriniai ženklai. Skirtingai nuo cukinijų, cukinijos turi didelį krūmą ir ilgus šakotus ūglius. Cukinijos spalva nėra tokia spalvinga, jos žievelė yra šviesiai žalia, kartais beveik balta. Gėlė yra mažesnė ir kuklesnės spalvos nei cukinija.
- Vaisiai. Cukinija yra tokios pačios formos kaip cukinija, tačiau pastaroji turi didesnį vaisių dydį - iki 40 cm. Žievelė yra kietesnė, todėl kepdami turite ją pašalinti. Cukinijos minkštimas yra tankesnis ir šiurkštesnis. Cukinijų sėklos yra mažos, ilgai nesubrendusios, todėl nuplėštų vaisių nereikia laiku išvalyti. Cukinijos turi priešingai - sėklų yra labai daug, jos yra šiurkščios ir jas reikia pašalinti kepant.
- Augimo sąlygos. Cukinijos yra labai šiltos ir fotofiliškos, tačiau cukinijos lengvai susitvarko šiek tiek patamsindamos.
- Brandinimo greitis ir vaisinis laikotarpis. Cukinijos bręsta beveik mėnesiu anksčiau nei cukinijos. Tačiau cukinijos vaisius gali duoti ilgiau, pavyzdžiui, vėlesnės veislės skinamos rugsėjo pabaigoje.
- Sandėliavimas. Cukinijos yra greitai gendanti daržovė. Tačiau cukinijos, dėka tankios odos, gali būti ilgai laikomos, jei bus įvykdytos visos sąlygos.
- Produktyvumas Visi žino, kad cukinijos yra vaisinga daržovė. Tačiau cukinijos, net nepaisant mažo vaisiaus dydžio, yra beveik 2 kartus produktyvesnės.
Cukinijos ir cukinijos - kokie panašumai ir skirtumai - vaizdo įrašas
Populiarios veislės
Cukinijų populiarumas sukėlė veisėjų susidomėjimą. Gimė daugybė veislių, turinčių skirtingas savybes ir spalvas. Panagrinėkime kai kuriuos iš jų.
Tsukeshas
Tai leidžiama auginti Vidurio, Vidurio Volgos ir Tolimųjų Rytų regionuose. Rekomenduojamas pavasariniams plėveliniams šiltnamiams. Techninis vaisių prinokimas pasiekia 51 dieną po sėklų sudygimo. Krūmas neturi šoninių ūglių. Pagrindinis blakstienas trumpas. Didelis tamsiai žalios spalvos, stipriai išpjaustytas lapas turi penkių luobelių formą. Vaisiai yra cilindro formos, iki 40 cm ilgio. Vidutinis svoris yra 890 g. Oda plona, lygi, tamsiai žalia, su šviesiai žaliais taškeliais. Minkštimas yra baltas, sultingas, turi puikų skonį. Produktyvumas geras - nuo 1 m² iki 12 kg. Pilkasis puvinys paveiktas vidutiniškai.
Cukinijos Tsukesh - ankstyvo nokinimo populiari veislė
Naujoji „Tsukesh“ cukinijų įvairovė išsiskiria savo traškumu ir būtent tai man patinka. Aš neturiu daug žemės ir kiekvienas gabalas vertas aukso, todėl šios veislės išvaizda leidžia jums surinkti nemažą sodo plotą.
Pomidorchik
//forumsadovodov.com.ua/viewtopic.php?p=6136
Juodmedis
2007 m. Jis buvo įtrauktas į Šiaurės Kaukazo ir Tolimųjų Rytų regionų valstybinį registrą. Auginimo sezonas trumpas - 43 dienos. Krūmas yra kompaktiškas, su mažais stipriai išpjaustytais lapais. Plokštės paviršius yra dėmėtas, šiek tiek subrendęs. Vaisiai yra vidutinio ilgio, cilindro formos ir mažo skersmens. Oda yra tamsiai žalia su difuziniu dėmėtumu. Svoris nuo 400 iki 900 g. Skonis puikus. Produktyvumas geras - 464 - 777 kg / ha. Turi santykinį atsparumą žemesnei temperatūrai.
Cukinija Ebony turi puikų skonį
Juoda moteris yra tamsiai žalia, blizganti, vaisiai išlyginti, pailgi, skonis geriausias iš visų, ką esu išbandžiusi, atrodo kaip aeronautas, bet ne tokia didelė
amplex
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1186&start=795
Zolotinka
2010 m. Ji buvo leista auginti visuose šalies regionuose. Rekomenduojama atvirame grunte asmeniniuose dukteriniuose sklypuose. Jis vaisingas 40–45 dienas po jo atsiradimo. Augalas yra vidutinio sluoksnio, su labai išpjaustytais vidutinio dydžio lapais. Plokštės paviršius yra tamsiai žalios spalvos, su silpnais taškais. Vaisiai yra cilindro formos, vidutinio ar stipraus briaunelės. Oda yra geltona, yra mažų taškelių. Minkštimas yra švelnus, tankus, skonis šiek tiek saldus. Vaisiaus masė yra nuo 700 g iki 1 kg. Produktyvumas 5,2 kg / m².
Cukinijos „Zolotinka“ dėl tankios žievelės yra gerai laikomos
Aš šią veislę auginau kelis kartus. Produktyvumas yra tikrai labai geras. Bet aš to negaliu pasakyti apie atsparumą ligoms. Palyginti su tamsiai žalia cukinija, daug dažniau kenčia puvinys.
masko4
//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=63&t=1927#p13234
Tigro kubelis
Įtraukimo į valstybinį registrą metai, 2008 m., Leidžiami auginti visuose regionuose. Rekomenduojama auginti asmeniniuose dukteriniuose sklypuose. Praėjus 60–65 dienoms, pradedama sudygti. Augalas yra šiek tiek šakotas krūmas su mažais stipriai išpjaustytais lapais. Vaisiai yra ilgi, išlenkti, cilindro formos. Paviršius yra briaunotas, spalva pasižymi tamsiai žalių ir šviesiai žalių juostelių kaitaliojimu ir stipriu difuziniu dėmėjimu. Minkštimas yra tankus, švelnus, malonios šviesios kreminės spalvos. Prinokusių vaisių masė yra nuo 720 g iki 1,2 kg. Produktyvumas 5,7 - 7,4 kg / ha. Jam būdingas tolerancija sausrai.
Cukinijos tigro kubeliai - atsparūs sausrai veislė
Cukinijos yra skirtos tik maistui, pavyzdžiui, „Tiger cub“ ir „Murzilka“. Aš sodinu į 2 nesandarius statines po 2 krūmus, bet geriausia po 1 krūmą, nes jie sutraiškosi vienas į kitą
Galas
//flower.wcb.ru/index.php?showtopic=14318&st=40
Paukščių namelis
Leidžiama auginti Centriniame ir Volgos-Vyatkos regionuose 2009 m. Rekomenduojama asmeniniams dukteriniams sklypams. Laikotarpis nuo visiško sudygimo iki techninio subrendimo yra 46 - 57 dienos. Augalas yra krūmas, kompaktiškas. Lapai yra vidutiniai, šiek tiek išpjaustyti. Pasiekęs techninį subrendimą, vaisius įgauna išlenktą kriaušės formą. Paviršius yra šiek tiek briaunotas, žalias, dekoruotas raukšlėtu raštu. Plaušiena yra vidutinio tankumo, švelni, puikaus skonio. Vaisiaus svoris yra nuo 700 g iki 1,1 kg. Produktyvumas yra didesnis nei standartinių rūšių - 580–735 kg / ha. Jam būdingas atsparumas sausrai ir šalčiui.
Cukinijos Skvorushka atlaiko šaltą ir sausą laiką
Šiemet pasėtas skvošas - šioks toks siaubas. Ne tik NE minkšta, bet aš tikrai neturėjau laiko žydėti, bet oda jau buvo medinė. Aš jį pasodinau maždaug prieš 3 metus - jis buvo tarsi minkštesnis.
MurziK
//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=63&start=20&t=633
Aviacija
Prieigos regionai yra Centrinis, Volgos-Vyatkos, Šiaurės Vakarai, Žemutinė Volga, Uralas, Tolimieji Rytai, Rytų Sibiras. Įrašymo valstybės registre metai 1987 m. Nuo visiško sudygimo iki surinkimo laikotarpio praėjo 46 dienos. Kompaktiškas krūmų augalas su trumpu pagrindiniu ūgiu ir keliomis blakstienomis. Vaisiai yra cilindro formos, lygaus paviršiaus, tamsiai žalios spalvos. Yra piešinys mažų šviesiai žalios spalvos taškų pavidalu. Minkštimas yra traškus, tankus, sultingas, švelnus, balkšvai gelsvas. Skonis pažymimas kaip geras. Vaisiaus svoris yra 1,3 kg. Produktyvumas 7 kg su 1 m². Atsparumas virusinėms ligoms yra stiprus, miltligė viršija vidutinį. Jis turi puikų gabenamumą.
Cukinijų aeronautai vertinami už atsparumą ligoms
Apskritai, „Aeronaut“ patiko labiausiai - jie užaugo anksčiau nei kas nors kitas, labai produktyvūs ir skanūs.
Kukmedis
//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=63&start=20&t=633
Cukinijų sodinimas
Cukinijas galima auginti dviem būdais - daigais ir sėklomis. Kiekvienas iš jų turi savo ypatybes.
Sodinti sodinukus
Minkštą ir šilumą mėgstančią kultūrą rizikingo ūkininkavimo regionuose geriausiai augina sodinukai. Bet geriau neskubėti sodinukų, ypač jei gyvenate regionuose, kuriuose yra šaltas klimatas. Paprastai sėjama balandžio viduryje arba pabaigoje, tikintis, kad persodinimas į dirvą turėtų įvykti per 25 - 30 dienų.
Cukinijų sėklos nepraranda sugebėjimo sudygti 10 metų. Tačiau aukščiausios kokybės yra 2 - 3 metų vaikai.
2 - 3 metų sėklos turi gerą daigumą
Daigai ant palangės
Prieš sodindami, sėklas apdorokite, kad pagerėtų jų daigumas. Bet pirmiausia juos išrūšiuokite, atskirdami tuščias sėklas. Tada pašildykite pasirinktą medžiagą. Paprasčiausias būdas - įvynioti sėklas į medvilninį audinį ir uždėti ant centrinio šildymo akumuliatoriaus, leisti jam gulėti 3 dienas. Bet jūs galite juos laikyti 4-6 valandas 50-60 ° C temperatūros orkaitėje.
Mano nuomone, šis metodas yra labiau abejotinas. Yra rizika juos tiesiog kepti arba nepakankamai pašildyti, nes ne kiekviena orkaitė tiksliai parodo norimą temperatūrą.
Ir tada reikia šiek tiek patampyti, bet rezultatas yra vertas.
- Norėdami dezinfekuoti sėklas, pusvalandį palaikykite silpname kalio permanganato tirpale. Tada nuplaukite.
- Kitą dieną sėklos praleis boro rūgšties (0,002%) tirpale. Ši procedūra padidins daigumą, padidins pradinį augimą, padidins derlių 10 - 20%. Įvairių augimo stimuliatorių galite įsigyti specializuotoje parduotuvėje, jie taip pat suteikia puikių rezultatų.
- Po to grūdinimas. Pirmiausia 6 valandas palikite kambario temperatūroje sėklas suvyniotus į drėgną audinį. Tada 1,5 dienos padėkite ant apatinės šaldytuvo lentynos.
Kad sėklos pradžiugintų draugiškais daigais, prieš sėjant jas reikia perdirbti
Kol sėklos apdorojamos, negaiškite laiko veltui, bet paruoškite viską, ko reikia sėjai. Patys paruoškite dirvožemio mišinį, sumaišydami lygiomis dalimis velėnos dirvą, humusą, rupų smėlį ir mažo rūgštingumo durpes. Nepamirškite dezinfekuoti paruoštos kompozicijos, ištepdami ją kalio permanganato šviesiai rausva spalva. Jei neturite reikiamų komponentų po ranka, galite nusipirkti sodinukų dirvą gėlių parduotuvėje, tačiau vis tiek turėtumėte įpilti smėlio.
Patartina sėklas sodinti į atskirus konteinerius, nes nardymo metu subtilios šaknys gali būti pažeistos. Galite paruošti bet kurią talpyklą po ranka - vienkartinius puodelius (bet ne pačius mažiausius), sodinukus, durpių puodelius ar specialias planšetes, skirtas sodinti, pamirkydami juos vandenyje.
Iškrovimas ir priežiūra
- Užpildykite indą paruoštu žemės mišiniu. Išpilkite gausiai ir pasėkite 1 - 2 sėklas kiekviename inde. Ne daugiau kaip 3 cm gylyje. Sėkite sėklas.
- Uždenkite puodelius plastikiniu maišeliu ir padėkite į šviesiausią vietą. Normaliam daigumui sėkloms reikia 20–22 ° C temperatūros.
- Po 5 dienų sėklos sudygs. Kai visi daigai išeis, maišą galima nuimti, kad daigai nepatirtų didelės drėgmės.
- Norėdami išvengti sodinukų ištempimo per pirmąsias 10 dienų nuo daigų atsiradimo, žeminkite temperatūrą - dienos metu nuo 15 iki 18 ° C, naktį nuo 12 iki 15 ° C. Drėgmė yra ne mažesnė kaip 60%, bet ne didesnė kaip 80%.
- Vanduo saikingas, dirvožemis drėgnas, bet neužlieja. Laistykite tik šiltu vandeniu (25 ° C)!
- Apšvietimas turėtų būti maksimalus, kad sodinukai neištemptų.
Sėti sėklas daigams - vaizdo įrašas
Auginu sodinukus per pietinį langą. Krymo saulė šviečia ryškiai, todėl aš visada sodinu sodinukus vidurdienį. Atspindėdami lango stikle, spinduliai gali subrandinti subtilius augalus ir perdžiūti dirvą.
Auginant sodinukus, maitinkite du kartus. Pirmą kartą daigai sudygs po 8 - 10 dienų, antrą - po 2 savaičių. Kompleksinės trąšos paprastai naudojamos kaip viršutinis padažas. Galite paruošti superfosfato tirpalą - 2 g 1 litrui vandens.
Daigai šiltnamyje arba po plėvele
Jei laikysitės visų aukščiau paminėtų taisyklių, tada šiltnamyje ar po plėvele galite auginti stiprius sodinukus stiklinėse. Aišku, jūs turite paatostogauti, ypač karštomis dienomis. Kad daigai neužsiblokuotų, reikės atidaryti pastoges, tačiau tai darykite tik iš šlaunies pusės. Bet tada tokie sodinukai bus labiau pagardinti, nei patalpose.
Persodinti sodinukus į žemę
Sodinukų persodinimo į atvirą lovą laikas turėtų sutapti su tinkamomis oro sąlygomis. Subtilūs sodinukai negali atlaikyti šalčio, todėl žemę reikia sušildyti iki 12 ° C 10 cm gylyje. Tokie orai būna gegužės pabaigoje - birželio pradžioje. Nepamirškite 1,5–2 savaites prieš persodindami į dirvą sukietinti sodinukus, išimkite juos į gatvę ir palaipsniui ilginkite laiką, praleidžiamą ore.
Jei vadovaujatės liaudies ženklais, tada sodinukų sodinimo laiką lemia žydintys kiaulpienės.
Cukinijų lovos paruošiamos specialiu būdu. Pasirinkite labiausiai apšviestą vietą, nes augalas turi būti aprūpintas maksimaliu šilumos ir šviesos kiekiu. Dėl šios priežasties daigai greitai pradeda augti ir pranoksta net greitai augančias cukinijas.
- Itališkos cukinijos teikia pirmenybę žemo arba neutralaus rūgštingumo priemoliams, kurių pagrindinis pranašumas yra derlingumas ir geras purumas. Rudenį pasirinkta vieta išvaloma nuo augmenijos liekanų. Nurodoma lovų kryptis - iš pietų į šiaurę. Landing modelis - 70/70 cm.
- Pagal suplanuotą schemą skylės iškasamos 25–30 cm gyliu ir 40/40 cm pločio. Skylės apačioje klojamos surinktos augalų liekanos - piktžolių žolė, viršūnės, nukritę lapai, šakelės. Nenaudokite likusių sergančių augalų! Toks substratas skilimo metu ne tik sušildys šaknų sistemą, bet ir taps papildomu maistinių medžiagų šaltiniu.
- Pavasarį, kai susidaro palankios sąlygos sodinukams persodinti į žemę, imkite 1 valg. l dvigubas superfosfatas, karbamidas, kalio sulfatas (galite be jo), pusės litro stiklainis medžio pelenų. Viskas gerai sumaišoma su žeme ir užpildytos duobės. Pasirodo mažas piliakalnis.
- Knollio vidurys išpilamas šiltu kalio permanganato tirpalu (1,5 g vienam kibirui vandens), žemė nusistovės, o daigai sodinami į kreminę masę. Persodinimas atliekamas perkraunant, kad nepažeistumėte trapių šaknų.
- Uždengus nusileidimo plėvelę. Tačiau po plėvele dažnai kaupiasi kondensatas ir pakyla drėgmė. Daigams tai yra pražūtinga, todėl reguliariai vėdinkite, plėvelę pakelkite šiltu dienos metu.
Persodinti sodinukus atvirame grunte - vaizdo įrašas
Manau, kad šiek tiek lengviau. Norėdami uždaryti lovas, jums reikia daug plėvelės. Todėl sodinu sodinukus po 6 litrų plastikiniais buteliais iš po vandens, prieš tai išpjaustydamas jų dugną. Aš panardinu kiekvieną butelį į žemę, kai jis šlapias. Tai labai lengva padaryti. Norėdami išvėdinti daigus, aš tiesiog nuimu dangtelį. Kai jaunas augalas įsišaknija ir sustiprėja, aš išimu buteliuką.
Vietoj dengiančios medžiagos gali būti naudojami plastikiniai buteliai.
Regionuose, kuriuose yra atšiaurių oro sąlygų, arba vietose, kur yra sunkus molio dirvožemis, cukinijas rekomenduojama sodinti ant aukštų lovų. Tokiose konstrukcijose dirvožemis sušyla greičiau, o tai reiškia, kad cukinijos jausis patogiai.
Sodinti sėklas į žemę
Šis nusileidimo būdas yra gana tinkamas pietiniams regionams ir Vidurio kraštui.
- Augindami cukinijas sėjant sėklas, pasirinkite vietą pagal tuos pačius kriterijus, kaip ir sodindami daigais. Bet paruoškite žemę šiek tiek kitaip. Žinoma, geriausia tai padaryti iš anksto - rudenį.
- Kasti iš anksto išvalytą žemę į kastuvo kaušelio gylį, tuo pačiu pridėdami maistinių medžiagų viename m² - 5 kg organinių medžiagų, po 25–30 g kalio sulfato ir dvigubo superfosfato.
Rudenį kaskite maistines medžiagas
- Kasti dirvą savaitę prieš vėl sodinant, įpilkite 20 g amonio salietros į 1 m².
- Sklypo paviršių išlyginkite grėbliu, kad neliktų gabalėlių.
Pavasarį, prieš nusileisdami, išlyginkite aikštelę
Sėklos prieš sodinimą apdorojamos aukščiau aprašytu būdu, tačiau prieš sodinant į žemę, joms reikia leisti išbristi, kad paspartėtų sodinukų atsiradimas. Norėdami tai padaryti, apvyniokite apdorotas sėklas drėgnu skudurėliu, geriausia - marle, ir palikite porą dienų kambario temperatūroje. Būtinai kontroliuokite, kad sėklos neišdygtų. Jį reikia pasodinti į žemę, kai tik iš sėklos nosies pasirodys mažytis žalias daigai. Peraugusios sėklos, kuriose atsiranda dygliuotųjų lapų užuomazgos, yra mažiau išsivysčiusios.
Perinti sėklos sudygsta greičiau
Sėti sėklas atviroje lovoje pradedama nuo gegužės pabaigos iki birželio pradžios, kai žemė yra pakankamai šilta. Nusileidimo būdas yra tas pats.
Žingsnis po žingsnio procesas
- Į iškastą skylę įpilkite saują humuso ir pelenų, gerai sumaišykite su žeme ir užpilkite vandeniu.
- Į vieną skylę galima sudėti iki 2 sėklų.
- Sėklos, į kurią pateko dirvožemis, gylis priklauso nuo jos tankio. Palaidoje dirvoje sėkla gali būti pagilinta iki 5 - 6 cm, jei dirva yra tanki, sunki, tada sodinama į seklesnį gylį - iki 4 cm.
- Po sodinimo kiekviena duobė turi būti mulčiuota sausa žeme, kad drėgmė išgaruotų lėčiau.
Palaidose dirvose galite pasėti sėklas giliau, tankiose - priešingai, nerekomenduojama gilinti
Rinkdamiesi sodinukų ar sėklų sodinimo vietą, nepamirškite apie sėjomainą. Geri pirmtakai yra:
- kopūstai;
- solanaceous;
- žirniai.
Bet po moliūgų sodinti nerekomenduojama, nes dirvožemyje kaupiasi ligos, keliančios grėsmę cukinijoms.
Cukinijų priežiūra
Itališkos cukinijos nėra labai įnoringas augalas, tačiau joms reikia geros drėgmės.
Transplantacijos sodinukų priežiūra
Cukinijos yra drėgmę mėgstančios daržovės, todėl laistyti reikia laiku. Neleiskite dirvožemiui išdžiūti po krūmu, kitaip cukinijos išmes kiaušides. Užpildyti žemę neverta, šaknys, neturinčios prieigos prie deguonies, gali pradėti pūti.
Kiekviename regione drėkinimo režimas skiriasi priklausomai nuo kritulių ir saulėtų dienų skaičiaus, tačiau standartinis drėkinimas atliekamas kartą per 5 dienas. Vaisiaus metu jis padidėja - 1 kartą po 3 dienų. Vandens norma po krūmu yra 10 - 12 litrų.
Laistyti tik šiltu vandeniu. Stenkitės, kad drėgmė nepatektų ant lapų ir kiaušidžių, todėl užpilkite po šaknimi. Patartina procedūrą atlikti anksti ryte.
Cukinijas užpilkite tik šiltu vandeniu po šaknimi
Pirmasis viršutinis padažas atliekamas praėjus 2 savaitėms po transplantacijos. Naudojamos kompleksinės mineralinės trąšos, kurios po išankstinio drėkinimo dedamos griežtai po šaknimi. Labai reaguoja cukinijos į organiką. Žydėjimo metu labai pravers devynioliktainės devintojo ratuko arba 1/2 vištienos mėsa. Bet jei tokios trąšos nėra, medienos pelenai padės. Vaisių formavimo metu cukinijoms reikia tręšti fosforo ir kalio. Darbinis tirpalas paruošiamas pagal instrukcijas.
Lovas su itališkomis cukinijomis laikykite švarias. Ravėjimas ir atlaisvinimas po laistymo yra priežiūros taisyklės, kurių nereikėtų pamiršti. Ir nepamirškite apie naudingas mulčio savybes. Tai padės palaikyti normalų dirvožemio drėgmės lygį ir apsaugos šaknis nuo perkaitimo.
Cukinijos mėgsta švarias lovas
Rūpinimasis cukinijomis iš sėklų
Kai pasirodys ūgliai, stipriausias augalas turėtų būti paliktas skylėje. Silpnas turėtų būti supjaustytas arba nupjautas. Jei bandysite ištraukti, darykite tai atsargiai, kad nepažeistumėte likusių daigų šaknų. Praėjus mėnesiui po sėklų pasodinimo, dirvožemis tręšiamas - 40 g kompleksinių mineralinių trąšų, ištirpintų 10 l vandens. Priešingu atveju priežiūra vykdoma taip pat, kaip ir augalams, auginamiems iš sodinukų.
Bendrosios priežiūros taisyklės
Nepriklausomai nuo to, kokiais būdais pasodinta cukinija, yra bendrosios jo priežiūros taisyklės.
- Cukinijų derlius priklauso nuo apdulkinančių vabzdžių - bičių, kamanių - darbo. Norėdami juos pritraukti, paruoškite silpną medaus tirpalą (1 šaukštelis. Ištirpinkite stiklinėje vandens) ir anksti ryte apipurkškite žydinčius augalo krūmus. Esant nepakankamam apdulkinimui, kiaušidės pagelsta, išdžiūsta ir nukrinta. Tai dažnai atsitinka esant didelei drėgmei, kai žiedadulkės prilimpa arba labai karštu oru - žiedadulkės praranda savo galimybes tręšti. Tais atvejais, kai vabzdžiai neskraido, apdulkinimo procesą galite atlikti rankiniu būdu. Iškirpkite vyrišką gėlę ir, nukirpdami ar sulenkdami jos žiedlapius, patepkite žiedadulkes moteriško gėlės žieve. Pakanka vienos vyriškos gėlės 2 - 3 patelių apdulkinimui.
Kartais cukinijas reikia apdulkinti rankiniu būdu
- Nepaisant to, kad cukinijos auga kompaktiškai, iki auginimo sezono vidurio ant augalo susidaro didelė lapų masė. Tai trukdo normaliam vidinio krūmo vėdinimo ir apdulkinimo procesui, neleidžia saulės spinduliams šildyti dirvožemio. Norėdami pagerinti apšvietimą, šildymą ir vėdinimą, nuimkite nuo 2 iki 3 lapų iš vidurio. Be to, būtina nuolat nupjauti apatinius lapus, kurie guli ant žemės, ir užkirsti kelią vaisių vystymuisi.
- Jei vaisiai liečiasi su drėgna žeme, jie gali pradėti pūti ir formuotis. Norėdami to išvengti, padės faneros gabalas arba maža lenta, dedama po vaisiais.
Derliaus nuėmimas ir saugojimas
Norint įvertinti cukinijų skonį, jas reikia surinkti laiku. Skaniausi yra vaisiai, kurių dydis siekia 10 ar 15 cm. Jie turi švelniausią minkštimą, o jų žievelė yra tokia plona, kad ją galima valgyti.
Cukinijos bruožas yra tas, kad jei laiku nenuimsite derliaus, nauji vaisiai nebus pririšti.
Paprastai prinokę vaisiai pašalinami kiekvieną savaitę. Tačiau vasaros viduryje tai reikia daryti daug dažniau. Supjaustykite cukiniją su stiebu, kuo ilgiau ji pasirodys, tuo ilgiau daržovę galima laikyti.
Cukinijos turi būti surinktos laiku
Sandėliavimui pasirinkite tik nesmulkintus vaisius, kurių žievelės neturi mechaninių ar kitokių pažeidimų. Ankstyvos prinokusios veislės paprastai valgomos iš karto. Tačiau veisles, turinčias tankią odą (Squorushka, Zolotinka), galima laikyti beveik visą žiemą, išdėstytas vienu sluoksniu. Svarbiausia, kad jie neliečia vienas kito. Laikymo sąlygos:
- temperatūra nuo 3 iki 10 ° C;
- drėgmė 60 - 70%;
- nuolatinis kambario vėdinimas.
Laikymo vieta neturi būti veikiama šviesos. Todėl, jei vaisiai yra dėžutėje balkone, jie turi būti padengti tankiu audiniu.
Cukinijas galima laikyti šaldytuve, dedant jas į perforuotus maišus. Taigi jie guli mėnesį. Daržovės puikiai išsilaiko šaldytoje formoje. Supjaustyti apskritimais arba kubeliais ir supakuoti į tankius plastikinius maišus, vaisiai gali saugiai gulėti iki kito derliaus. O cukinijų ruošiniai yra geriausias būdas paįvairinti žiemos racioną.
Gurmanai įvertins konservuotų cukinijų skonį
Cukinijoms būdingos ligos ir kenkėjai
Jei tinkamai įvykdysite sodinimo sąlygas ir atsižvelgsite į sėjomainą, tada bus užtikrintas sveikas pasėlis. Tačiau dėl oro sąlygų ir kai kurių priežiūros klaidų gali plisti labiausiai cukinijoms būdingos ligos. Jei laiku atpažinsite ligą ir skubiai pritaikysite kontrolės priemones, nieko baisaus neįvyks.
- Miltligė Ši liga dažniausiai sukelia rūpesčių cukinijų mėgėjams. Pirmiausia jis išryškėja kaip mažos baltos dėmės ant lakšto plokštės paviršiaus. Tada dėmės susilieja ir padengia visą paviršių, dėl to lapas išdžiūsta ir tampa trapus. Persikėlimas į kaimyninius lapus miltligė slopina krūmą, žydėjimas ir kiaušidžių formavimasis nutrūksta. Grybų infekcija plinta prisidengdama drėgnu, vėsiu oru. Nedelsdami pradėkite kovą su liga:
- išpjaukite visus paveiktus lapus ir sudeginkite;
- vartoti narkotikus Topaz, Fundazole ar Cineb;
- jei reikia, pakartokite gydymą po savaitės ar dviejų.
Pelėsinis miltligė pažeidžia lapų ašmenis
- Gėlių ir viršūnių bakteriozė. Liga prasideda gėlių pestulėmis ir kiaušidėmis, kurios supūva. Puvinys pereina prie stiebų, tada prie vaisių. Viršutinė cukinijos dalis nustoja augti, tačiau apatinė dalis toliau vystosi. Dėl to vaisius deformuojasi, susiraukšlėjęs ir supuvęs galiukas. Norint kovoti su liga, pažeistos kiaušidės ir vaisiai turėtų būti nupjauti, o krūmas apdorotas 1% Bordo skysčio.
Apex bakteriozė - produktyvumo mažėjimo priežastis
- Šaknies puvinys. Tai veikia augalą skirtingais vystymosi tarpsniais. Dažniausiai negalavimai vystosi šiltnamyje. Grybelis pažeidžia šaknies kaklą, kotelį ir cukinijų šaknis. Ant jų atsiranda geltonos puvimo dėmės. Augalas greitai išnyksta ir miršta. Šaknų puvimą lydi dažni temperatūros pokyčiai ir padidėjusi drėgmė. Sergantį augalą reikia nedelsiant pašalinti iš daržo ir sunaikinti. Perdirbant sėklas, reikia pradėti kovą su puvimu. Prevencijos tikslais sėklų medžiaga 6 valandas mirkoma 1% Planriz tirpale. Tas pats tirpalas gali būti naudojamas laistyti sodinukus, turinčius nuo 3 iki 4 tikrųjų lapų.
Šaknies puvinys lemia viso augalo mirtį
Norint kuo rečiau užkirsti kelią ligoms, lovose su cukinijomis reikia imtis prevencinių priemonių:
- prieš sodindami tinkamai apdorokite dirvą;
- rinkti augalų nuolaužas;
- laikykitės sodinimo modelio - sustorėjusios lovos dažniausiai kenčia nuo ligų;
- stebėkite laistymo režimą, ypač atsižvelgiant į galimus temperatūrų skirtumus;
- Negalima perpilti cukinijų azoto trąšomis.
Be ligų, kenkėjai gali erzinti augalą. Pavojingiausi yra samčio vikšrai, kurie prasiskverbia į stiebą ir ten maitinasi, dėl to augalas miršta. Bėdos gali atnešti amarų kolonijas ir daigų musę. Kenkėjams kontroliuoti naudoju „Fufanon“. Kaip profilaktika krūmai gydomi krienų infuzija. Norėdami tai padaryti, sumalkite augalų lapus ar šaknis mėsmalėje, užpildykite baką 1/3, o likusį tūrį įpilkite vandeniu. Reikalaukite valandos ir filtruokite. Purškiama vakare, kad nesudegtų lapai.
Skutimosi vikšras yra pavojingas, nes užkrečia augalą iš vidaus
Žinant augančių cukinijų ypatybes, net pradedantysis sodininkas gali gauti tinkamą derlių. O dėl puikių itališkų cukinijų vaisių, visą vasarą galėsite mėgautis šviežiomis daržovėmis. O žiemą paruošti skanius saulėlydžius. Kai kurios veislės, esant tinkamoms laikymo sąlygoms, žiemą gali papildyti organizmo vitaminų atsargas.
