Patogus ir įspūdingas vakarėlius, vaikų maitinimo įstaigose, verslo ar švediško stalo atostogose yra užkandžiai ant kepsnių. Jie visada yra šviesūs, skanūs ir miniatiūriniai, paruošti vienam įkandimui, todėl svečiai gali išbandyti įvairias užkandžių galimybes. Indų privalumas yra ir tai, kad jo paruošimas trunka mažiausiai laiko ir pastangų. Jūs netgi galite pritraukti vaikus, kas taip sunku pakelti paruoštus produktus į keptuves? Tai net juokinga, be to, tai suteikia jums galimybę svajoti.
Saldūs užkandžiai
Labiausiai paplitęs užkandžių kanapė yra daugiasluoksnis mini sumuštinis. Idealiai gaminami produktai:
- kieti ir grietininiai sūriai;
- kumpis, bekonas;
- lašiša, krevetės;
- pomidorai (grietinėlės arba vyšnių veislė), agurkai, paprika;
- alyvuogės, alyvuogės;
- pledų sėklidės;
- avokadas, vynuogės, citrina.
Šiame sąraše nėra išnaudotos visos galimybės, galite savarankiškai kurti užkandžius, tačiau nepamirškite, kad tam tikros žuvų rūšys (pvz., Tunai) ir mėsa (jautiena, kiauliena) netinka užkepams keptuvėje. Receptai su įdomiausių kanapių nuotraukomis pateikiami žemiau:
- Užkandis "Graikijos salotos". Jis gaminamas iš tų pačių produktų kaip garsios salotos - agurkai, salotų lapai, pomidorai, paprikos, fetos sūris, alyvuogės, o jei pageidaujama, taip pat galite pridėti raudonųjų svogūnų. Kurstykite agurkus (sunkiausia sudedamoji dalis).
- Žaliosios alyvuogės, įdarytos citrinu arba ančiuviais, atrodo labai paprastos ir originalios (galite pasiimti įprastus be priedų), apvyniotos plonu bekono juostelėmis ir pritvirtintos smeigtuku.
- Užkandis "Italian antipasto". Ant česnakų gaminiai supjaustomi tokia tvarka: alyvuogės, susuktos marinuotų paprikos juostelės, supjaustytos plonais salierų dešrelės, alyvuogės ir skiltelės iš marinuotų artišokų.
Norėdami užkandžių užkeptuvuose yra ypač gražus ir įspūdingas, naudokite specialius pjaustytuvus ir garbanotas peilius. Su jų pagalba galite išpjauti deimantus, širdis, rutulius, žvaigždutes iš gaminių arba pjaustyti zigzago kraštais.
Deserto užkandžiai
Vaisius galima pridėti ne tik prie žuvies ir mėsos užkandžių, bet ir į atskirus desertų kanapes. Geriausiai tinka jų rengimui:
- obuoliai, kriaušės;
- Kivi, bananai;
- melionas, vynuogės;
- apelsinai, mandarinai, greipfrutai;
- slyvos, persikai, abrikosai.
Uogos naudojamos rečiau, nes jos yra mažos, išskyrus avietes ir braškes.
Mes siūlome desertinių užkandžių kepsnys su nuotraukomis:
- Vaikų atostogoms kanapės tinka su pyragais. Sausainiai turėtų būti supjaustyti 3x3 cm gabaliukais ir garnyras su uogomis arba vaisiais ant viršaus.
- Vaisių ir sūrio užkandžiai puikiai tinka vyno taure.
- Pagal šampaną patiekiami vaisių kanapės, laistyti šokoladu.
Jei užkandžiai paruošiami iš anksto, prieš atvykstant svečius, jie turi būti dedami į šaldytuvą, užvirti viršuje virimo plėvele.
Naudingi patarimai, kaip kepti užkandžius keptuvėje
- Norėdami užkandžių užkepti į šventinį stalą, jums reikės didelio plokščio indo, papuošto salotų lapais ar arkliui. Rekomenduojama į ją įtraukti skirtingas kanapių versijas, kad svečiai galėtų patogiai pasirinkti.
- Ruošdami užkandžius, nepamirškite, kad vienoje virvutėje įstrigę gaminiai turėtų būti vienas kito ne tik skonio, bet ir spalvos. Pakaitiniai žalieji ir raudoni ingredientai (salotos su kumpiu arba pomidoru), šviesūs ir šviesūs (supjaustyti agurkai su rūkyta dešra), šviesi ir tamsi (sūris su juodosiomis alyvuogėmis).
- Mėtų, baziliko, petražolių, salotų lapai padės užpildyti dar elegantiškesnį (žinoma, jei jie derinami su kitais produktais).
- Kai kurie užkandžių receptai ant keptuvių duonos pagrindu. Tai turėtų būti šiek tiek, tai nėra sumuštinis, duona šiuo atveju nėra pagrindinis produktas, bet papildomas. Supjaustykite kanapės duonos gabaliukus į gabalus (kvadratą, rombą, stačiakampį, ratą, trikampį).
- Parduotuvėse dabar pateikiamas didžiulis pasirinkimas plastikinių keptuvių su figūriniais patarimais. Perkant juos, atsižvelkite į renginio stilių: su širdimis jie tinka romantišką dieną, su juokingais veidais ar skėčiais vaikams.
- Nevalgykite, kai pjaustote maisto. Atminkite, kad ji yra paruošta vienam įkandimui, todėl ji neturėtų būti didesnė kaip 4 cm skersmens, kitaip jūs galite įdėti svečius į nepatogią padėtį.
Šventinių šventinių užkandžių skaičius įskaičiuojamas priklausomai nuo pakviestų svečių skaičiaus. Kiekvienam žmogui turi būti bent 3 tokio paties tipo kanopos.
Šventinės stalo kepsnys yra penki kanapių tipai - video
