Skanus delikatesas su daugybe vitaminų žiemą yra obuolių džemas su apelsinukais. Visos šeimos paruošia šį nuostabų saldumą. "Apple" derlius visada buvo turtingas, o nė viena šeimininkė nepraleis akimirkos išlaikyti ilgą laiką obuolių naudingų medžiagų. Iš šio vaisiaus galite gaminti ne tik džemą, bet ir kompotą, uogienę, džiovintus vaisius, cukinijas. Obuolių rūgštis puikiai papildo apelsinų saldumą. Maisto gamyboje yra daugybė obuolių uogienės su oranžine recepto. Kai kurie iš jų yra pateikti šiame puslapyje. Šio recepto virimo procedūra parodyta etapais su kiekvieno elemento nuotraukomis. Todėl, net jei aprašymas yra nesuprantamas, iliustratyvi nuotrauka paaiškins padėtį.
Ingredientų naudingumas
Prieš svarstydami laipsnišką džemų paruošimo aprašymą, jūs turite suprasti ir kodėl jūs turėtumėte išsaugoti obuolius ir apelsinus? Koks yra obuolių-apelsinų džemas?
Didelis magnio buvimas obuolyje padeda stiprinti imuninę sistemą tinkamu lygiu. Širdies ir kraujagyslių sistema yra įkraunama dėl mineralų, esančių viduje ir žievelėse. Pektinai sustiprins dantis ir sunaikins joms pavojingas bakterijas.Tie patys pektinai su pluoštu ir celiulioze pagerins žarnyno funkciją. Askorbo rūgštis ir tam tikra vitaminų grupė kovoja su peršalimu, pagerina medžiagų apykaitą, stiprina jėgą, padeda virškinti maistą.
Oranžinė, savo ruožtu, gerina apetitą, kelia toną, valo kraują. Mikroelementai vaisiui turi teigiamą poveikį endokrininei, virškinimo ir kraujagyslių sistemai. Salicilo rūgštis skatina žaizdų ir opų gijimą. Apelsinų sultys sumažina uždegimą, mažina temperatūrą, mažina alergijas. Žvelgdami į išvardytas teigiamas šių dviejų vaisių savybes, turėtumėte neabejotinai juos sujungti ir parengti įvairius pasiruošimus žiemai.
Obuolių uogiene su apelsinų skiltelėmis
Tie, kurie mėgsta mėgautis džemo saldumu, kramtyti, geriau juos supjaustyti gabaliukais ar griežinėliais. "Apple jam" skiltelės su oranžine spalva - būtent tai, ko jums reikia. Ingredientų skaičius bus pridėtas prie citrinų rūgšties.
Virti
1 žingsnis. Vienas kilogramas obuolių išplauta, nulupama, supjaustoma į dvi dalis ir nuimami kaulai. Supjaustykite puselius į vidutinio dydžio dalis.
2 žingsnis.Vienas oranžinis, vienas citrininis ploviklis ir, nenusimant, žievelės, supjaustyti dalimis, pašalinti visus kaulus.
3 žingsnis. Sumaišykite du gabalėlius ir įpilkite 500 g cukraus. Palikite mirkyti pusvalandį.
4 žingsnis. Patalpinkite mišinį į padažą ir padėkite ant ugnies. Virinama 40 minučių, kol sirupas pasidaro storos konsistencijos, o obuoliai tampa skaidrūs.
5 žingsnis. "Apple jam" su apelsinukais ir citrina yra pasirengusi valgyti. Vietoj citrinos galite naudoti citrinų rūgštį. Tokiu atveju proporcijos turėtų būti: 0,5 šaukštelio už 1 kilogramą sudedamųjų dalių.
Jei norite, kad džemas būtų laikomas iki žiemos, karštas mišinys turėtų būti skaidomas į švarias, sterilizuotas indeles ir sandariai uždarytas su metaliniais dangčiais.
"Apple jam" su apelsinukais per mėsmalę
Tiems, kurie nori vaisių ir citrusinių vaisių saldumo skleisti ant duonos ir valgyti su arbata, jūsų obuolių džemas su apelsinomis per mėsmakerį yra jūsų paslauga.
Virti
1 žingsnis. Nuplaukite obuolius, supjaustykite savavališkai, pašalindami šerdį.
2 žingsnis. Išimkite kaulus iš 1 oranžo gabalo ir paverskite savavališkomis dalimis. Nulupkite švarų, tai nėra verta. Jame yra daug vitaminų.
3 žingsnis.Sudėkite ingredientų gabalus į mėsmalę ir suminkštinkite.
4 žingsnis. Norėdami gauti saldų obuolių užkandžių su apelsinukais, užpilkite 1 kg cukraus vaisių tyrės ir atidėkite naktį.
5 žingsnis. Kitą dieną kepkite skystą masę apie valandą iki storio. Jam yra pasiruošęs valgyti.
Mėsmalių vaidmenyje galima gaminti maišytuvą. Netgi senas patikrintas obuolių minkštimo būdas gali būti įprasta rankinė servetėlė. Be to, norint pagaminti vaisių tyrę, po sudedamųjų dalių virti, juos reikia įtrinti per metalinį sietą ir vėl virti.
"Apple jam" su apelsinukais lėtai viryklėje
Sutaupykite laiko ir mėgaukitės kvepiančiu desertu - tai reiškia, kad virti obuolių džemą su apelsinais lėtai viryklėje. Multikookerio dubuo yra mažas, todėl šis pasirinkimas netinka daugybei konservų.
Virti
1 žingsnis. Nuplaukite sveikus ir prinokusius obuolius (1 kg) ir supjaustykite mažais kubeliais. Pagal pageidavimą, galima nuvalyti ant trintuko. Jei oda yra stora, geriau nuo jos atsikratyti.
2 žingsnis. Švieži 4 gabaliukai apelsinų nulupti. Iškirpkite kūną į gabalus.
3 žingsnis. Susmulkinti ingredientai dedami į keletą puodelių ir padengti 1 kilogramu cukraus. Leiskite stovėti 30 minučių.
4 žingsnis.Pasibaigus tam tikram laikui, daugelis obuolių-apelsinų sulčių turėtų išsiskirti, jei taip neįvyks, reikia palaukti keletą dešimčių minučių ar pridėti cukraus. Tada įjunkite lėtą viryklę ir nustatykite elementą "Pilaf" nurodytu 40 minučių laiku
5 žingsnis. Užbaigti džemą įpilkite į tinkamą indą ir palaukite, kol jis atvės, o po to galėsite mėgautis saldžiu ir rūgštu skoniu.
Alaus ir apelsinų džemos receptų teikimas yra pakankamai standartų. Komponentų skaičių galima atskiesti darant kitus vaisius, uogas ar prieskonius. Taigi, pridedant cinamono, galite gauti puikų obuolių džemą su apelsinukais ir cinamonu, turinčiu stiprų kvapą ir aštrų skonį. Vanilė taip pat puikiai tinka šiam tandemui. Iš vaisių galima laikyti kriaušių, persikų, bananų, abrikosų. Puikiai papildo šį džemą ir tokias uogas: avietes, braškes, serbentus, kalnus. Vykdant provokacijos etapus, bus pridėtas tik naujai įvestos sudedamosios dalies apdorojimo etapas ir, galbūt, padidės cukraus kiekis. Likęs kepimo procesas nieko nepakeis.
"Apple jam" su apelsiniais puikiai tinka pyragams, pyragams, bandelėms.
Puikus rezultatas jums ir skanus pasiruošimas žiemai!
