Blynai su moliūgomis ir obuoliais - rugsėjo ir spalio mėn. Patiekalas. Būtent šiais rudens mėnesiais, kai jie surenka moliūgius ir obuolius, patariu jums iškepti šiuos skanius blynus. Jie ruošiasi labai greitai, receptas yra paprastas, todėl net pradedantys virėjai pagardina skanų vakarienę pagal šį receptą.
Blynai su moliūgų ir obuoliaisJei darykite blynus desertui, tada pagaminkite saldžią tešlą - pridėkite jam medaus ar cukraus. Na, jei norite pagaminti skanius blynus mėsos patiekalui, tešloje galite įdėti smulkiai supjaustytus kopūstus arba kitus žalius. Ant gatavų blynų galite įdėti gabalėlę skanios dešros, pomidorų apskritimo, supilkite ją padažu, ir viskas!
- Virimo laikas: 40 minučių
- Porcijos: 4
Moliūgų ir obuolių blyneliai:
- 250 g moliūgų;
- 2 dideli obuoliai;
- 2 vištienos kiaušiniai;
- 100 g grietinės;
- 120 g kvietinių miltų;
- 5 g kepimo miltelių;
- 10 g granuliuoto cukraus;
- 30 ml pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus;
- 4 g malto cinamono;
- druska, alyvuogių aliejus kepimui.
Valgykite blynus su moliūgu ir obuoliais.
Iš šiaudais išvalome obuolius, supjaustyti dideliomis griežinėlėmis. Paruoškite iki minkštos, apie 7 minutes.Obuolius galima virti ne tik dvigubo katilo, mikrobangų krosnelė yra tinkama šiems tikslams, todėl svarbu greitai paversti jas biezeliais, o ne tešlą papildyti drėgmės perteklių.
Išvalome obuolius, supjaustykite gabalais ir nustatykite į garąSulaukę moliūgų su ryškiai oranžine mėsa, išvalyta iš žievelės, gauname sėklas. Supjaustykite mėsą į didelius kubelius ir, kaip ir obuolius, virkite iki minkštos (7-8 minučių, priklausomai nuo veislės).
Garstyti moliūgųBeje, moliūgų sėklos neišmesti, jie labai skanu! Išimkite sėklų maišelį, saulėje saulę ir laisvalaikiu galite išvalyti sveikas ir skanu sėklų.
Virti obuoliai ir moliūgai virsta bulvių košeDabar garuotos daržovės turėtų būti paverstos bulvėmis su bulvių koše, - nuvalykite juos per retų sietų arba sumalkite į maišytuvą, kol bus vienarūšis. Moliūgų tyrės nuoseklumas priklauso nuo daržovių įvairovės, aš gana sausas ir trapus.
Grietinėlę, druską ir cukrų sumaišykite su tyrineĮpilkite grietinės ir nedidelio šaukštelio druskos, granuliuoto cukraus į daržovių tyrę. Dietiniam receptui vietoj grietinės naudokite lieso kefyro, o jo kiekis kalorijų kiekyje gerokai sumažės.
Pridėti kiaušinį ir augalinį aliejųPadauginkite žaliuosius vištienos kiaušinius į dubenį, supilkite pirmosios rūšies pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų. Galite pridėti bet kokį kitą aukštos kokybės augalinį aliejų arba lydytą sviestą, o šiai tešlos kiekiai - tik du šaukštus.
Įdėkite miltus ir kepimo milteliusĮlašinkite sietus iš kvietinių miltų ir kepimo miltelius, vietoj to galite naudoti reguliariai pagamintą soda, įlašintą actu (2/3 arbatinis šaukštelis ir šokoladinis šaukštas actas 6%).
Įpilkite cinamono ir mėsinkite tešlą blynams su moliūgu ir obuoliaisUžpilkite cinamono į dubenį, švelniai minkykite tešlą. Negalima to sumaišyti ilgą laiką, tiesiog sujunkite ingredientus, kad liekanos nepasikeitė.
Kepkite ledus 2 minutes kiekvienoje pusėje iki aukso rudos spalvosParuoškite stiprią ketaus keptuvę, sutepkite augaliniu aliejumi, kad supjaustumėte. Vienas blynas - viena šaukšta tešlos su nedidele kalva. Kepti 2 minutes abiejose pusėse, kol bus aukso ruda spalva.
Blynai su moliūgų ir obuoliaisSulenkite krautuvą, tepkite sviestu, užpilkite grietine ir džemą prieš patiekiant. Malonu apeiti!
