Kur laukinėse sąlygose yra paukščių vyšnios?
Šiaurinio pusrutulio temperuotoje zonoje auga 20 rūšių paukščių vyšnių, buvusios TSRS teritorijoje - septynios. Maistui ir medicininiams tikslams naudojama tik viena rūšis - paukščių vyšninė arba riešo dalis, kuri auga Europos Sąjungos dalyje, Kaukaze, Vakarų Sibire, Kazachstane ir Centrinėje Azijoje. Natūraliomis sąlygomis auga upių miškuose, krūmynuose, upių ir ežerų krantuose, salose ir miško kirtimuose (drėgnose dirvožemio vietose).
Juodoji vyšninė (Paukščių Vyšninė)Kokios medžiagos yra vaisiuose ir kas yra paruoštos?
Vaisius galima vartoti švieži ir perdirbti. Minkštimas yra sultingas ir minkštas, su saldžiu gardžiu skoniu. Turtingas taninų kiekis - 15%, sacharozė - 5%, amigdalinas ir eterinis aliejus, citrinas (vitaminas P) - 2000 mg%, askorbo rūgštis (vitaminas C) - 32 mg%, organinės rūgštys (obuolių, citrinos ir kt.). Puiku vaisius, kuriuos galima naudoti kaip pyragaičių, sūrio kepinių ir kepimo paukščių ir vyšnių pyragaičių, kepimo želė, drebučių, sulčių, kompotų, gaiviųjų gėrimų, nuoviestų, taip pat miltų (sausų vaisių, sumaltų su akmenimis iki miltelių).
Kokia yra paukščių vyšnių dietinė ir terapinė vertė?
Švieži vaisiai, lapai, gėlės, žievė, pumpurai turi baktericidinių, fungicidinių ir insekticidinių savybių, dezinfekuoja orą, išnaikina patogenines bakterijas lakiosiomis phintocidais. Vandens infuzija vaisių - gaivinanti ir dezinfekuojanti burnos skalavimo, vaisių nuėmimas yra gera naudoti skrandžio sutrikimams (sutraukiantiems), vandens infuzijai gėlėms - akių ligoms, lapų vandens infuzijai - plaučių ligoms, vandens išsiurbimui iš žievės - kaip diuretikas ir sviesto reiškia.
Juodoji vyšninė (Paukščių Vyšninė)Kokie biologiniai ir ekonominiai paukščių vyšnios ypatumai?
Krūmai ar medžiai iki 17 m. Žievė, lapai ir gėlės turi savitą kvapą. Žievė - juoda ir pilka su gerai išreikštomis balkšvai geltonomis lęšiais. Lapai yra elipsės formos, 15 cm ilgio, 7 cm pločio, su aštriais ašmenimis kraštai, šviesiai krintantys raudonai rudos liaukos yra ant dantų galų. 2 cm ilgio petioles su keliomis liaukomis. Gėlių žiedlapiai yra balti, dantys yra geltoni, žiedynai yra ilgi (iki 12 cm), slystančiose puokštėse, su maloniu kvapu. Jis žydi gegužės-birželio pradžioje beveik kiekvienus metus, tačiau jis kasmet (periodiškai) neša vaisių dėl žalos gėlėms pavasario šalnų. Vaisiai yra kriauklės, kurių skersmuo 8 mm, juoda su vingiuotu išpjovimu.Vaisiaus masė yra 0,3-0,5 g. 1 kg yra 3-4 tūkst. Žalių vaisių ir 17 tūkstančių sėklų. Produktyvumas visada didesnis gerai apšviestose vietose. Paukščių vyšnių plitimą trukdo tai, kad jis yra aktyviai apgadintas kenkėjų, turinčių įtakos vaismedžiams.
Ar yra kitų tipų paukščių vyšnių, kuriuos galima naudoti?
Taip. Paprastai į TSRS buvo įvežta paukščių vyšninė iš Šiaurės Amerikos. Jis auga palei krantus ir upių slenksčius į derlingą drėgną dirvą. Tai skiriasi nuo paukščių vyšnių su mažesniu augimu, mažesniu lapų dydžiu, dideliais žiedynais ir aromato trūkumu. Žiedai už 1,5-2 savaites vėliau. Vaisiaus skonis yra šviežiai saldus, truputį sutraukiantis. Daugiau atsparių kenkėjams, dėl vėlyvojo žydėjimo gausu vaisių per metus.
Paukščių vyšniniai vaisiai (paukščių vyšniniai vaisiai)Kaip veisti paukščių vyšnios sėklos?
Glaudžiai paimtos paukščių vyšnios sėklos ar mergaitės turi būti atskirtos nuo plaušienos ir laikomos sausos, laikomos šlapiuoju smėliu šaldytuve arba rūsyje. Rudenį geriau sėti (pavasario sėjai reikalingas ilgas ir sudėtingas stratifikavimas). Prieš pradedant rudens šalnius, sėklos sėja anksčiau paruoštuose biriuose, derlinguose dirvožemiuose 1-1,5 cm gylyje (atstumas tarp griovelių - 15 cm, iš eilės - 2 cm).Kitais metais sodinukus dažnai reikia laistyti, nes paukščių vyšniai yra drėgmę mylinanti kultūra. Nuolatinis pjovimas su dirvos atsipalaidavimu skatina gerą dygimą ir geresnį sodinukų augimą. Tušti ūgliai turėtų būti nutirpinti, atstumdami 5-7 cm atstumą tarp augalų eilėje. Dvejus metus sėjinukai gali būti auginami sėjos vietoje, tačiau antrųjų metų pavasarį reikia nupjauti lazdele su lova.
Kokius metodus vis dar galima dauginti paukščių vyšnios?
Šakniavaisiai, sluoksniai ir žaliosios veislės (daugybiškesnių ir saldžių formų reprodukcija).
Kur turėčiau įdėti paukščių vyšnios?
Atsižvelgiant į atspalvių toleranciją, jis gali būti sodinamas šiek tiek šešėlio srityse, esančiose šiaurės pusėje esančioje teritorijoje. Būtina atsižvelgti į paukščių vyšnios patvarumą prie pastovios dirvos drėgmės. Sodinimas turėtų būti toks pat kaip raudonieji pelenų vaisiai.
Juodoji vyšninė (Paukščių Vyšninė)Kaip rūpintis paukščių vyšnios?
Su minimaliu priežiūra ir laistymu (sausame laikotarpyje) paukščių vyšnios auga ir vystosi greitai. Augalininkystė prasideda trečiaisiais metais po dviejų metų sodinukų sodinimo. Po dvejų metų po sodinimo būtina pradėti gaminti augalą. Tai toleruoja genėjimo.Kiekvieną pavasarį reikia mažinti karūną, nupjauti visus šakos ir ūgliai pusę ilgio (kitaip tai bus sunku derliaus nuėmimo), taip pat iškirsti perviršis ir sergančių ūglių, ūglių, šaknų ūglių.
Kada ir kaip derliaus nuimti?
Rugpjūtį vaisiai brandina, tačiau geriau juos nušauti rugsėjį, sausu oru dienos pabaigoje ir įdėti į krepšius ar dėžutes. Tada vaisius reikia išvalyti nuo lapų, šakų, stiebo priemaišų ir džiovintų. Iš vieno medžio galite gauti apie 20 kg vaisių.
Juodoji vyšninė (Paukščių Vyšninė)Kaip išdžiūti vaisius?
Geruose oru - vaisiuose krosnyse (džiovyklose) reikia išdžiovinti ne aukštesnėje kaip 40-50 ° C temperatūroje - atvirame ore saulėje, tinkleliuose išdėstyti ne daugiau kaip 2 cm sluoksniai, retkarčiais sumaišyti iš audinio arba popieriaus. Gerai išdžiovinti vaisiai yra susiraukšlėję, raukšlės kartais padengtos baltos pilka arba rausva kristalizuoto cukraus žydėjimo. Jie turi būdingą žemą kvapą ir saldžią, truputį įtrūkantį skonį. Reikia laikyti kambario popieriaus maišelius.
Naudojamos medžiagos:
- Sodininko ABC: informacinė knyga - sudaryta V. I. Sergeev.
