Vyšnia priklauso slyvų genties augalams, rožinių šeimai. Dėl atrankos buvo išauginta daugiau nei 150 jos rūšių. Tai atsitinka ir kaip medis, ir kaip krūmas. Kaip vaisius yra daug mūsų organizmui naudingų medžiagų, tačiau ne visi gali valgyti vyšnias. Jis draudžiamas diabetikams, esant padidėjusiam skrandžio rūgštingumui, pankreatitui ir kt.
Vaisius ar uogas?
Vyšnia yra vaisius, o ne uoga, kaip daugelis galvoja, nors ji yra mažo dydžio.
Veltinis ar kinietis nusipelno ypatingo dėmesio, nes jo sudėtyje yra daug daugiau naudingų medžiagų nei įprasta. Rusijos miškuose taip pat yra laukinių vyšnių, kurių vaisiai mažesni ir rūgštesni, tačiau aromatas ryškus.
Įdomu tai, kad pastaruoju metu buvo veisiamas vyšnių ir vyšnių hibridas. Jis išsaugojo visas naudingas abiejų vaisių savybes, tačiau tuo pat metu yra saldesnio skonio.
Sudėtis ir nauda
Kiekviena suvalgyta uoga žmogus papildo aminorūgščių (folio, askorbo, tokoferolio), vitaminų ir mineralų atsargas. Vyšniose yra daug geležies (100 gramų - 500 mg).
Šviežios prinokusios vyšnios turi gydomąjį poveikį:
- pakelia hemoglobino lygį, mažina spaudimą ir stiprina kapiliarus;
- veikia kaip daugelio širdies ir kraujagyslių patologijų profilaktika;
- sumažina šlapimo rūgšties kiekį organizme ir taip gydo podagrą, artritą, sąnarių uždegimą;
- vartojamas epilepsijai, taip pat kai kurioms psichinėms ligoms gydyti;
- veiksmingai naikina daugelį grybelių, kai kurias žarnyno infekcijas.
- valo žarnyną.
Kalorijos - 52 kcal 100 gramų.
Laikotarpis, kai augalas neša vaisius, yra nedidelis - apie dvi savaites. Per šį laiką geriau kaupti atsargas žiemai ar pasigardžiuoti gardžiais desertais.
Širdies ir kraujagyslių sistema
Vyšnia yra nepakeičiama širdies priemonė, naudojama:
- kraujo krešėjimo normalizavimas;
- kraujospūdžio sumažėjimas;
- kraujagyslių ir kapiliarų stiprinimas;
- sumažinti insulto riziką;
- sumažinti venų varikozės riziką.
Virškinimo traktas
Vyšnia skatina apetitą, padeda gydyti vidurių užkietėjimą, naikina grybelius ir patogeninę virškinimo trakto florą. Kai yra skrandžio uždegimas, tradiciniai gydytojai pataria vartoti medienos sultis arba, paprastai kalbant, klijus ar dervą iš vyšnių medžio. Svarbu tai daryti atsargiai, nepiktnaudžiauti ja ir naudoti tik kaip pagrindinio gydymo priedą.
Sąnariai
Vyšnių sultys yra naudingos gydant artritą ir podagrą. Arbata iš šakų ir lapų malšina ūminį skausmą, esant radikulitui, osteoartritui. Kasdien naudojant 10–12 gabalėlių, žymiai sumažėja podagros priepuolio rizika.
Nervų sistema
Sultys aktyvina antioksidacinius fermentus, kurie neleidžia vystytis daugeliui nervų patologijų. Su neuroze geriama arbata iš žievės, o infuzija ant vandens yra geriausia raminamoji priemonė.
Vyšnių tyrė žymiai padidina melatonino kiekį organizme, todėl pagerina miegą.
Imunitetas
Maistinių medžiagų sandėlis, įskaitant vitaminas C.
Kova su peršalimo ligomis
Vyšnių sultys mažina karščiavimą ir skatina atsikosėjimą.
Vaikams
Dėl didelio geležies kiekio vyšnios gydo vaikų anemiją. Ir sultys susidoroja su dideliu jauduliu.
Moterys
Vyšnia padeda pašalinti nemalonius menopauzės padarinius, sumažina mėšlungį menstruacijų metu. Antioksidantai lėtina senėjimo procesą. Uoga vienodai naudinga bet kokio amžiaus moterims. Tuo pačiu galite ne tik valgyti, bet ir iš jo paruošti kaukes, kurios atjaunins ir išvalys odą.
Nėščios moterys
Savo sudėtyje esanti folio rūgštis teigiamai veikia vaisiaus formavimąsi ir tolesnį jo vystymąsi.
Vyrams
Vyšnių vaisiai, virtos šakelės ir žievė yra naudingi vyrų reprodukcinei sistemai. Pastarieji turi priešuždegiminį ir baktericidinį poveikį. Vyšniose yra cinko, kuris reikalingas vyriškų hormonų ir spermos gamybai.
Vyšnia kosmetologijoje
Vyšnia naudojama gaminant kosmetiką, nes vitaminai A ir C, kurie yra jos dalis, valo odą ir daro ją elastingesnę.
Uogų kaukių receptai namuose:
- Balinimo kaukė pašviesins odą, padarys dėmes ir strazdanas mažiau pastebimas. Sumalkite keletą uogų, įlašinkite į jas 5 lašus citrinos sulčių ir 2 šaukštelius. grietinėlės. Užtepkite kaukę ant veido, palaikykite 5 minutes ir nuplaukite šiltu vandeniu.
- Kovoti su raukšlėmis. Paimkite didelį šaukštą vyšnių, aviečių ir braškių ir sumalkite iki purumo. Tepkite ant veido ir palaikykite iki 20 minučių, nuplaukite šiltu vandeniu.
- Vyšnia su bulvių krakmolu naudojama kaip priemonė odai valyti ir spuogų prevencijai. Paimkite 20 ml vyšnių sulčių, 10 g krakmolo, 5 ml augalinio aliejaus (levandų, vynuogių ir kt.) Ir 10 lašų retinolio. Užtepkite kaukę ant veido ir palikite 40 minučių. Po plovimo.
- Uogų minkštimo kaukė su grietine ar varškės sūriu gerai valo tamsius maišelius po akimis. Paimkite 7 uogas, 10 g riebios grietinės, sumaišykite. Taikyti norimą plotą plonu sluoksniu. Po 10 minučių nuplaukite, pirmiausia šiltu, tada vėsiu vandeniu, pakartokite keletą kartų.
- Uogos yra tinkamos SPA procedūroms ir neerzina odos.
Dieta vyšnia
Uogų nauda numetus svorį yra tai, kad jos pašalina toksinus ir kompensuoja maistinių medžiagų trūkumą. Bet jūs negalite ja piktnaudžiauti, nes tai padidina apetitą.
Šviežių ir džiovintų lapų bei vyšnių žievės nauda ir žala
Nauda yra ne tik vyšnios uogos, bet ir jos lapai, šakos ir net žievė.
- Lapai (džiovinti ir švieži) naudojami ruošiant įvairius nuovirus. Iš jų yra unikalių junginių, tokių kaip derva, amygdalinas, citrinos rūgštis, jie turi antioksidacinių savybių. Naudingiausi yra gegužę surinkti lapai. Iš tokių žaliavų pagaminta arbata yra gera norint sumažinti kraujospūdį, sustabdyti kraujavimą ir užkirsti kelią kepenų ligoms bei vėžiui. Susmulkinta lapija gali būti naudojama kaip sutraukianti priemonė nedideliems įbrėžimams, įbrėžimams pašalinti.
- Šakų ir žievės nuovirai veikia kaip antiseptikas ir palengvina sąnarių uždegimą. Jums reikia paimti saują susmulkintų šakų ir užpilti 1,5 litro vandens, virti apie 15 minučių. Po arbatos reikia užpilti mažiausiai dvi valandas.
Naudingi receptai
- Kraujavimas. Užpilkite stikline verdančio vandens 1 dideliu šaukštu kotelių ir gerkite dienos metu.
- ARVI. 1 dideliame šaukšte džiovintų vyšnių lapų ir ramunėlių žiedų užpilkite litru vandens. Gerkite sultinį per dieną iki 100 ml vienu metu. Tai malšina kosulį ir malšina sloga, mažina galvos skausmą, malšina uždegimą.
- Inkstų liga. Sumaišykite vieną nedidelį šaukštą raudonųjų dobilų, vyšnių lapų, gervuogių. Viską užpilkite litru verdančio vandens, supilkite į termosą ir reikalaukite 30 minučių. Gerkite valandą prieš valgį.
Vyšnių kepimas
Vaisiai naudojami gaminant pyragus, pyragus, desertus, uogienes ir konservus. Vyšnia dedama gaminant alkoholinius gėrimus (kokteilius, alkoholinius gėrimus, vynus). Jis laikomas šviežias maždaug savaitę.
Šeimininkėms patariama užšaldyti vyšnias. Kai greitai, visos jo naudingos medžiagos išsaugomos. Uogos gali būti užšaldytos su sėklomis arba be jų ir laikomos šaldytuve iki 1 metų.
Saulėje džiovintos uogos gali būti laikomos savarankišku patiekalu. Jie virinami sirupe, o po to džiovinami. Vyšnia išlaiko didžiąją dalį vitaminų, nors jos kalorijų kiekis žymiai padidėja.
Ponas Dachnikas perspėja: kontraindikacijos dėl vartojimo ir žala
Nekontroliuojamas vartojimas gali sukelti virškinimo trakto problemų. Uoga gali pakenkti dantų emaliui. Vyšnių geriau nenaudoti sergant gastritu, dideliu rūgštingumu ir skrandžio opomis. Jame yra obuolių ir citrinos rūgščių, kurios neigiamai veikia sergantį virškinimo traktą.
Griežtai draudžiama naudoti sėklas. Juose yra vandenilio cianido rūgšties, kuri yra toksiška žmonėms.
Taip pat turite būti atsargūs, kai:
- polinkis į alergijas;
- kepenų ligos;
- diabetas.
